Eierbrood (broodbakmachine)

Eierbrood (broodbakmachine)

Categorie: Gistbrood

	Ingredienten
Gist	1,25 theelepel
Meel (zeven)	3 kopjes (240 ml)
Zout	1,5 theelepel.
Suiker	1,5 eetl. l.
Plantaardige olie	1,5 eetl. l.
Eieren	1 stuk.
Melk	210 ml

Kook methode

• Ik voeg 1, 75 - 2 eetlepels toe. eetlepels melkzuurdesem. Verbetert de smaak en textuur van het brood aanzienlijk.
• Leg volgens de instructies. Ik breek het ei recht in de emmer. Bakken in de Basismodus, lichte korst, maat S (SMALL) om de korst lichter te maken.

Kookprogramma:

Panasonic SD-207.S (KLEIN)

GELIJKAARDIGE RECEPTEN

Panasonic SD-2501. Ei brood. (Kolobok II)



Delta DL8002b. Ei brood (kuzea)



Eierbrood gemaakt van meel "Zdravushka" (lega)

Ei brood auteur Larisa
Ik wil ook het recept delen.

Eieren ma-a-lui, maar 3 stuks.
Sl. zachte boter 140 g
Vloeibare melk 80 ml
Zout 0,5 cof. l.
Suiker 4 el. l.
Meel (zeef) 350 g
Gist 2 cof. l.
Vanillesuiker 1 eetl l.

Voor Moulinex-programma 4. Het brood is hoog, de korst is egaal. Lekker. Maar erg rijk.

Ei brood

Samenstelling

- 1 theelepel. droge gist
- 3 kopjes tarwebloem
- 1,5 theelepel. zout
- 2,5 eetl. l. Sahara
- 2 dooiers + 1 heel ei
- 2 eetlepels. l. plantaardige olie
- 180 ml gebakken melk

Voorbereiding

Laad alle producten in de oven (volgens de instructies) en zet ze in de "hoofdbak" -modus