Khadiya Ashi

[Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!]

Khadiya Ashi

Categorie: Eerste maaltijd

Keuken: Azerbeidzjaans

Ingrediënten
kikkererwten	100 g
linzen bruin	100 g
spliterwten	100 g
bonen	100 g
tarwe	100 g
grote raap	1 stuk.
kweepeer	1/2 stuks.
kersenpruim (gedroogde pruim, pruim)	100 g
tomatenpuree	1-2 eetl. l.
meel	1 eetl. l.
grond zwarte peper	smaak
zout	smaak
plantaardige olie	3-5 eetl. l.
Groenen

Kook methode

Laat bonen, erwten, tarwe, kikkererwten en linzen een nacht weken. Verander het water en kook alle ingrediënten apart gaar. Ik heb de erwten en linzen samen gekookt, maar het is beter om te delen.

Snijd de kweepeer in blokjes. Snijd ook de kersenpruim.

Snij de ui in blokjes. Bak in olie. Voeg kersenpruim en kweepeer toe. Mengen.

Voeg de pasta en een paar lepels water toe.

Roer en kook 10 minuten. Af en toe roeren.

Voeg bloem toe.

Mengen.

Verzamel alle gekookte bonen en granen in een pan.

Voeg de inhoud van de pan toe. Giet er water bij. Bepaal de hoeveelheid water door de gewenste dichtheid. Breng op smaak met peper en zout. Laat het 5-10 minuten koken en koken. Voeg greens toe en schakel uit.

Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!

Opmerking

Het recept werd bespioneerd op de Povarenok-website. De hoeveelheid ingrediënten aanzienlijk verminderd. Je kunt nog steeds alle granen inkorten tot 50 gram.
Een interessant gerecht. Zo'n gerecht wordt bereid in Azerbeidzjan toen de eerste tand van het kind uitkwam. Oma kookt en behandelt alle buren zodat de tanden er makkelijk doorheen komen.
Het geeft veel voldoening. Ik kan geen analogen naar smaak geven. U moet zelf proberen te beslissen of u al dan niet wilt koken. Adviseren!