Bessendessert met vla

[Sonadora]

Bessendessert met vla

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
donkere chocolade	80 g
gepofte rijst	60 g
banketbakkersroom (gekoeld)	1 eetl.
verse frambozen en bramen	2 eetlepels.
blaadjes munt of citroenmelisse	smaak
poedersuiker	smaak

Kook methode

• Doe de chocolade in een pan en smelt in een waterbad. Meng chocolade met gepofte rijst.

• Bekleed een ovenschaal van 21 cm met vershoudfolie, voeg het chocolade-rijstmengsel toe en strijk glad. Druk met een spatel, verdicht en zet 1 uur in de koelkast.

• Was en droog de bessen.

• Haal de chocolade-rijstbasis uit de vorm op een serveerschaal, verdeel de custard over het oppervlak en zet de schaal 5 minuten in de koelkast.

• Verdeel vervolgens de bessen en muntblaadjes over het oppervlak van de gekoelde room, bestrooi met poedersuiker en serveer.

Opmerking

bedankt Sonadora voor inspiratie.

Broodjes met citroen en bosbessen (Sonadora)

Vergelijkbare recepten

Zandkoekmanden met bessen en botervla (Rada-dms)

Shu-cakes met banketbakkersroom en bessenroom (Tumanchik)

Koekje met banketbakkersroom en frambozen (Sonadora)

Corsica, ik vond het recept erg lekker. Ik hou echt van deze recepten. En het is prachtig hoe ....... Lekker en vooral niet verwarrend. Het is niet nodig om de kachel aan te zetten, anders is het al zo heet.

[Natalia]

Natalia, bedankt. Ja, een handig toetje zonder bakken in de oven. Ik hoop dat je er ook van geniet.