Eenvoudig tarwebrood met boekweitsmaak (broodbakmachine)

Eenvoudig tarwebrood met boekweitsmaak (broodbakmachine)

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
droge gist	1 theelepel
tarwebloem bakkerij	350 g
boekweitmeel	50 g
zout	1 theelepel
suiker	1 eetl. l.
water	140 ml
kefir 3,2%	140 ml
olijfolie	1 eetl. l.

Kook methode

• Doe alle ingrediënten in een broodbakmachine (na het mengen van water met kefir en boter). Bakken in “Basic” modus, maat M, medium korst (voor Panasonic SD-255).
  

Opmerking

Mijn eerste brood met boekweitmeel, ik wist niet zeker of ik het lekker zou vinden, dus maakte ik de gemakkelijkste optie, om zo te zeggen vertrouwd te raken. Het brood bleek luchtig en geurig, ik vond het erg lekker (en de familie keurde het goed), je kunt nu gerust andere recepten met boekweit proberen.

[Katena]

Katena, BRAVO! Een prachtig brood bleek!

Heel schattig! Ik kocht net boekweitmeel en was ook op zoek naar iets niet ingewikkelds, dus ik zal het gewoon gebruiken