Gebakken gevulde raap

Gebakken gevulde raap

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingredienten
raap	6 stuks
tijm	2 takjes
Voor het vullen
eieren	1 stuk
Champignon	5-7 stuks
zure room	1 eetl. l.
peterselie
kurkuma
voor saus
tomaten in hun eigen sap (stukjes)
dille
peterselie
knoflook
zout peper
olijfolie
boter

Kook methode

• Schil de rapen en kook in kokend gezouten water met tijm tot ze bijna gaar zijn.

• Bereid de vulling terwijl de raap kookt. Hak de champignons fijn. Schil de ui en hak deze fijn. Verwarm een ​​koekenpan voor, voeg olie toe en fruit de champignons en uien. Breng op smaak met peper en zout.

• Kook en snijd eieren. Hak de peterselie fijn.

• Doe de champignons en uien in een kom, voeg gehakte peterselie, fijngehakte eieren, zure room en kurkuma toe. Roer als u meer kruiden (zout, peper) moet toevoegen.

• Haal rapen eruit, koel af onder koud water. Snijd de bovenkant af en snijd de kern.

• Leg de rapen op een bakplaat en vul ze met de champignonvulling.

• Meng zure room met kurkuma en dooier.

• Bestrijk de rapen met het mengsel. Besprenkel met olijfolie.

• Bak ongeveer 20-30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.

• Bereid de saus voor. Schil de knoflook. Hak de dille, peterselie en knoflook fijn. Snijd tomaten uit blik fijn. Meng alles, zout en peper, voeg een beetje olijfolie toe.

• Serveer de rapen met de saus.
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

6 stuks

Kookprogramma:

oven, mw

Opmerking

Recept van Vladimir Pavlov.

[Galina]

Galina, mooi, rechttoe rechtaan restaurant. Maar hoe smaakt raap? Ik heb er lang op verschillende manieren mee geëxperimenteerd, in een poging zijn specifieke scherpe smaak kwijt te raken en het op de een of andere manier dichter bij aardappelen te brengen, maar tot nu toe niet erg succesvol.

[Anya]

Anya, bedankt!

Ik heb lange tijd op verschillende manieren met haar geëxperimenteerd, in een poging om van haar specifieke pittige smaak af te komen.

Er is zo'n moment, maar het hangt allemaal af van de raap. Ik heb dit jaar mijn eigen raap, hij is zeker niet zo scherp als degene die in de winkel wordt verkocht. Er is ook de witte raap Fritata, deze heeft geen scherpe smaak, hij is erg mals.
Een, is het beter om een ​​winkel van een klein formaat te nemen, zelfs met een tere huid, terwijl deze nog steeds te vinden is, als het lange tijd wordt bewaard, wordt het dubben en grof. Nou, tijdens het koken wordt het natuurlijk zachter (qua smaak).
Ik heb een recept voor raap soep, absoluut geen pittigheid.

Magere koolsoep met boekweit (Gala)

het is beter om een ​​kleine winkel te nemen, zelfs met een gevoelige huid,

Ik heb het gisteren net gekocht, maar heb het nog niet geprobeerd. Ik kook en bevries

[Een]

Eennou nina tada
Jammer dat je ver weg woont, anders had ik je uitgenodigd voor de proeverij

Sorry dat je ver weg woont

Vinkje, je blijft verbazen en genieten van je geneugten ... Ziet er prachtig uit en, waarschijnlijk, geweldige smaak. Bedankt! Probeer het niet, dus kijk tenminste.

[Galya]

Galya, bedankt!
Ik kan niet zeggen dat het gerecht voortreffelijk is, maar wel degelijk lekker, en raap is een gezond product.

Geen raap, maar een kunstwerk! De rapen zijn weg, ik kan herhalen met koolrabi, wat denk je ervan?

[Olya]

Olya,

kan ik herhalen met koolrabi, wat denk je?

en dat, haar vorm is geschikt. Het belangrijkste is dat de kool niet vezelig is.