Gebakken aardappelen met dille

Gebakken aardappelen met dille

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingredienten
aardappelen	6 middelgroot
lamp	1 stuk, groot
ei	1 stuk
dille	1/2 bundel
olijfolie	2e. l
paneermeel
meel	4-5st. l.
zout
peper

Kook methode

• Kook de aardappelen (in het originele recept in de schil, na ze goed te hebben gewassen, heb ik de geschilde gekookt) tot ze gaar zijn.
• 
• Pureer gekookte aardappelen in een kopje terwijl ze nog warm zijn.
• 
• Voeg ui en dille toe, gehakt in een keukenmachine (ik heb de ui en dille fijngehakt).
• 
• 
• Breng op smaak met zout, peper, breek een ei, voeg bloem en paneermeel toe.
• 
• Meng goed tot een gladde massa, waaruit u taarten kunt vormen. Voeg indien nodig meer bloem toe. Laat het een tijdje staan.
• 
• Rol het mengsel in balletjes en bak ze op middelhoog vuur in een koekenpan in olijfolie tot ze goudbruin zijn.
• 
• 
• Het recept is afkomstig van de site 🔗./2010/05/blog-post_14.html

De schaal is ontworpen voor

30 gehaktballen

Tijd voor voorbereiding:

25 + 15 + 20 minuten

nationale keuken

Grieks

Opmerking

Het recept is afkomstig van een blog met de Griekse keuken, maar het is mogelijk dat het ook niet helemaal Grieks is.

Omdat ik de ui met dille niet fijnhakte in een blender, moest ik de gehaktballetjes wat meer stomen zodat de ui gebakken zou worden.

Bedankt voor het recept)
Wat mij betreft, ui is erg grof gehakt. Ik hou niet van gekookte uien. Het is beter om het in eerste instantie te malen.

Tatiana, blij om te delen. In onze familie houden ze van uien, dus ze hakten ze niet, het enige was natuurlijk dat ik het wat langer in een koekenpan onder het deksel moest houden en het knapte helemaal niet in kant-en-klare pannenkoeken / gehaktballen, ik weet niet hoe ik ze correct moet noemen. We hebben natuurlijk pannenkoeken, maar in Griekenland heb ik niet gevonden hoe ze ze noemen

En ik snijd de uien een beetje fijn (zoals gebruikelijk in salades), alleen om te bakken doe ik het meestal 2 keer zo groot. De foto is niet erg zichtbaar. Hoewel het in vergelijking nog steeds bekend is, weet iemand misschien hoe hij het nog kleiner kan maken

Bedankt voor het recept! Dus dit is mijn vulling voor taarten (één op één!). Bedankt voor het idee - bak het apart.