Vis op een uienkussen

Vis op een uienkussen

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Telapia-filet (u kunt tongfilet nemen)	4 dingen.
Grote bollen	4 dingen.
Lichte mayonaise	0,5 pak
Zout, peper, viskruiden
Olijfolie

Kook methode

• Dikwandige koekenpan met hoge zijkanten en deksel
• Leg de ui, snij in dikke ringen in een gelijkmatige laag, in een met olijfolie ingevette koekenpan, leg de visfilet op de ui (je kunt hem zelfs invriezen), bestrooi de filet met kruiden, zout en peper, bedek met mayonaise. Dek af en kook op laag vuur gedurende 20 minuten vanaf het moment van koken. Ik bewaar het langer - 30-35 minuten, zodat de ui bruin wordt.

Opmerking

Zoals altijd: snel en gemakkelijk.

SMAKELIJK, dieet en snel !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Foto Anastasia

Zeer goed recept! Ik doe bijna hetzelfde, met kleine toevoegingen - een recept uit de lessen van de TW kookgerei verkopers, gaten en zonder deze gerechten blijkt alles geweldig!
"Vis in Provençaals"
Van uien en tomaten maken we een kussen voor vis - dikte - naar smaak. Vervolgens leggen we visfilets op dit kussen - ik hou ook van telapia of pansasius. Bestrijk de vis met een mengsel van 3 teentjes knoflook, een bosje basilicum, 50 g Parmezaanse kaas en een klein beetje mayonaise of olijfolie. In de oven gaar.

Het is ook geweldig, maar soms is er geen tijd om de oven aan te steken, en deze optie is erg handig. Uw versie 'kreeg een potlood'

Varianten van de kat en Anastasia werden weggesleept
Een andere versie van vis op een uienkussen, echter zonder foto

Doe veel uiringen in een koekenpan (voeg eventueel tomaten of appels toe), stoof een beetje. Verdeel vervolgens de visfilets of steaks erover. Breng op smaak met zout, peper (wit of mengsel), besprenkel met citroensap. leg dunne plakjes citroen op de vis. Spat een beetje water, sluit het deksel en zet op een klein vuur totdat de vis gaar is. Lekker.

Magnetronversie - stoof uien (+ tomaten of appels) een paar minuten met water op 800W. Leg de vis op het uienkussen, zout en peper. leg er schijfjes citroen op. Voeg indien nodig water toe. Om de voedingswaarde van dit gerecht te verminderen, vervangt u het water door room, mayonaise of zure room. Dek af en 600 W tot ze gaar zijn.
Het meeste dat ik toevoeg is room. Als de vis goed is, is hij naar mijn mening ook zonder overtollig vet lekker.