Peerless Mushroom Bruschetta door Jamie Oliver

Peerless Mushroom Bruschetta door Jamie Oliver

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Verse bospaddenstoelen (boletus)	300 g
Knoflook	2 tanden
Verse tijm	2 takjes
Peterselie	2 takjes
Zout. versgemalen peper	smaak
Chilipeper droog (niet gebruikt)	1 stuk
Olijfolie	2e. l.
Boter	20 g
Citroen (niet gebruikt)	1 stuk
Brood	2 plakjes

Kook methode

• Spoel de champignons af, droog ze af met een handdoek. Dit is belangrijk, de paddenstoelen mogen niet nat zijn. Besnoeiing.
• Verhit olijfolie in een brede koekenpan, doe champignons in een laag en bak ze gaar.
• Voeg 1 teentje knoflook gepasseerd door een pers toe, gehakte kruiden, breng op smaak met zout, peper, voeg boter toe en laat 5 minuten sudderen.
• Voeg citroensap toe.
• Bak het brood, rasp met knoflook (1 tand).
• Leg champignons op het brood.
• Recept uit Jamie Oliver's boek "Jamie at Home. Keuken voor een beter leven". Zoals altijd - niets bijzonders, maar uiteindelijk is het erg lekker.

De schaal is ontworpen voor

2 porties

Opmerking

Dit jaar hebben we een prachtige "paddenstoeljacht", dat wil zeggen, je kunt op de site bruschetta verzamelen.)



En dit komt uit het bos.)

Vergelijkbare recepten

Baguette bruschetta (Valkyr)

Bruschetta met aardbeien, asperges en fetakaas (Corsica)

Bruschetta "All in chocolate" (MariS)

[Ksyusha]

Ksyushawat voor schoonheden groei je op!
Ik hou ook van Bruschetta. En ik heb een paar van dezelfde paddenstoelen verzameld op mijn site en ze gekookt. We moeten ze nu met bruschetta eten! Bedankt!

Ik heb alleen "heksenkringen" van paddenstoelen op mijn gazon

Ksyusha, hoe mooi groeien je paddenstoelen! En je hoeft nergens heen. En mijn vriezer zit vol met gebakken champignons! Ik weet niet meer waar ik ze moet neerzetten. En zo simpel blijkt het! Bedankt, Ksyusha. De vriezer zal nu snel leeglopen.

als mijn man geen nieuwe meebrengt ..

Je hebt prachtige foto's, Omelochka! En het recept staat al in de tabbladen! Bedankt!

[Jachthaven]

Jachthaven, Lyudmila, OlyaBedankt meiden! : a-kiss: Ik heb ook vliegenzwammen, varkens en russula groeien.

Tatyana, en je brengt paddenstoelen met "wortels" uit het bos en strooit ze uit, het kan wortel schieten.

als de man geen nieuwe brengt ..

Mijn man is ook een liefhebber van dit bedrijf, maar ik vecht zo goed mogelijk terug. Slechts twee keer kwamen we het bos in. Maar vorig jaar had ik het zo druk dat er helemaal geen paddenstoelen waren ... dus laat het beter zijn.)

Mijn man is ook een liefhebber van dit bedrijf, maar ik vecht zo veel mogelijk terug

Het spijt me, maar het bleek koel dubbelzinnig)))

en je haalt paddenstoelen met "wortels" uit het bos en strooit ze uit, het kan wortel schieten

geïnspireerd:
- trakteer uzelf op paddenstoelen ..
- nee, bedankt, ik verzamel graag ..
-en ik kan en verspreid ..

Ksyusha, een foto die speekselvloed veroorzaakt: ik kan voelen hoe gebakken ze van buiten zijn en hoe sappig ze van binnen heerlijk zijn)))

[Omela]

Omela, geen wortel schieten, hebben geprobeerd. Maar we hebben een "paddestoel" -bos, ondanks het feit dat vanaf de ringweg van Moskou, volgens verschillende schattingen (direct of langs de snelweg), 10-18 km. Levering vervoerders, infectie, voor twintig nemen ze.

Ooooh, paddestoel schoonheid !!!

De hoeden moeten in kokers worden verspreid, dan zullen ze zaaien en wortel schieten! Gecontroleerd!
En het recept is heerlijk :-)

[ElenaMK]

ElenaMK, Ik heb een zus die gespecialiseerd is in deze zaken. Herhaaldelijk gekweekt op andere plaatsen. En "wilden" en van het culturele mycelium.
En hier - en afgebrokkeld en ingegraven, en hoeden en benen, en in de stammen van mycelium - groeien alleen paddenstoelen.

Geelbruin, en als je het gebladerte voor de winter opwarmt, laat het dan uitdoven en giet het in, nou ja, zoals in een bos.

Ja, en dan parasieten verwijderen met chemie? Ik heb een oppervlakte van zes hectare en een heleboel gebouwen erop.Beter kunnen we een paar stappen in het bos zetten)))

Akkoord!

Paddestoelen, zoals mij is geleerd, eerst koken en dan bakken. Niemand frituurt ons meteen, er waren vergiftigingen.

[Irina]

Paddestoelen, zoals mij is geleerd, eerst koken en dan bakken. Niemand frituurt ons meteen, er waren vergiftigingen.

Irina, afhankelijk van welke paddenstoelen. Indien voorwaardelijk eetbaar - dan moet u ervoor zorgen dat u kookt. Cantharellen ook. Ik heb nog nooit gehoord over vergiftiging met vers gebakken boletuschampignons of champignons, maar champignons zijn zoiets, iedereen kookt omdat het rustiger voor hem is.)

Ooooh, paddestoel schoonheid !!!

Luda, BEDANKT! en wat een schoonheid heb je op Ave! jammer klein, zul je niet in detail bespreken.

Tatyana, maakte me aan het lachen!

hier hebben we alleen portabello en champignons, die helemaal niet smaken, maar ik ben dol op champignonkaviaar, vul met varkensstelletje, grill en nu je bruschetta

Eh, nu zou ik paddenstoelen hebben, ik heb op zijn best russula. Maar ik heb genoeg gezien, ik was blij voor je, laat het lekker voor je zijn!
Mistletochka, foto's - een compleet genot!

Ahhh ... wat een schoonheid! Paddestoelen ...

Zoals altijd - niets bijzonders, maar uiteindelijk is het erg lekker.

Het lijkt waar te zijn - niets bijzonders, maar ik kan me voorstellen hoe heerlijk het is! Ksyushenka, bedankt!

[Galina]

Galina, Evgeniya, bedankt! Nee, echt, niets bijzonders, gewoon een soort magie !!!

champignons, die volkomen smakeloos zijn,

Ja?? En ik heb onlangs champignons ontmoet .. vond het leuk lachend.

russula op zijn best

God, wat hou ik van russula !!! Jong, hard, lief !!!

wat hou ik van russula !!! Jong, hard, lief !!!

En ik! En ik! Ik vind ze veel leuker dan veel "koninklijke" paddenstoelen !!!

Vertel het me. Gal. Als kind herinner ik me dat ik van school het bos in rende, een tas pakte, mijn moeder zal ze bakken ... lied !!!! eeehhh .. het is lang geleden!

Ksenia, theelepel en eetlepel om de grootte van portabello te vergelijken.
Eigenlijk zijn champignons en portabello's van dezelfde familie, net als gritbroers.
Ik hou van witte champignons vers in salades, en brunettes gevuld onder een grill of barbecue.
Ik kook 's avonds je bruschetta met vers brood.

Ik kijk uit naar indrukken.