Kalfsvlees van gehakte vis met oesterzwammen

Kalfsvlees van gehakte vis met oesterzwammen

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Gehakte vis	500 g
Vulling:
oesterpaddestoelen	150-200 g
Ui	1 stuk.
Gekookt ei	1 stuk.
Gepaneerd ei	2 stuks.
Paneermeel
Zout, peper naar smaak
Plantaardige olie om te frituren

Kook methode

Verdeel de massa van de viskotelet over de palm in de vorm van een cake.

Leg de vulling in het midden, sluit de randen, dompel in een losgeklopt ei en vervolgens in paneermeel.

Halvemaanvormige vorm, frituren

Bereid in een oven die 10 minuten op 180 graden is voorverwarmd.

Het is handig om de vorm van een halve maan te geven door de vis "worst" op het bord op het glas aan te brengen, alsof je het glas "omhelst".

vis "worst" op het bord tegen het glas zetten,

Interessante levenshack. Laten we het in gebruik nemen.

[Irina]

Irinaeindelijk een recept! Gefeliciteerd. Geweldig gerecht.