Aardappelen in zure room (slowcooker)

Aardappelen in zure room (slowcooker)

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingredienten
Aardappelen	10-12 stuks
Wortel	2 klein
Zure room 20%	200 ml
Kalkoenfilet	350 g
Zout peper	smaak
Droge knoflook en oregano	smaak
Plantaardige olie	1 eetl. l.

Kook methode

• Dit budgetvriendelijke, smaakvolle en ongecompliceerde gerecht kan worden bereid met zowel gestoomde als bevroren kalkoenfilets,
• of neem zelfs 10-12 verse champignons in plaats van vlees, willekeurig gehakt.
• 1. U moet voldoende aardappelen schillen om een ​​kom van 2 liter volledig te vullen,
• snijd het in dunne plakjes en leg in water dat licht is aangezuurd met citroenzuur zodat de aardappelen niet donker worden.
• Spoel de aardappelen opnieuw af en laat het water weglopen voordat u ze in de kom legt.
• 2. Schil de wortelen, rasp en meng met 100 ml zure room.
• 3. Smeer een slowcooker-kom in met plantaardige olie en leg de helft van de aardappelschijfjes.
• Breng op smaak met peper, zout en oregano.
• Leg de wortelen in zure room erover, zout en peper, voeg droge knoflook en oregano toe.
• Leg de overige aardappelen erop en bestrijk ze gelijkmatig met zure room. Verdeel de filetstukken of champignons erover zodat ze de zijkanten van de kom niet raken.
• Koken gedurende 5 uur op HOOG, het gerecht is klaar als het moeiteloos met een prikker kan worden doorprikt

Tijd voor voorbereiding:

5 uur

Kookprogramma:

HOOG

Opmerking

Ik vind bevroren filets lekkerder, alleen zodat ze de zijkanten van de kom niet raken.

Vergelijkbare recepten

Slowcooker romige geplette aardappelen (brendabaker)

Vasten aardappelragout met rozemarijn athos (brendabaker)

Gerst met aardappelen in een slowcooker (brendabaker)

De eerste laag aardappelen.

Ik ben vergeten een foto te maken van wortelen in zure room




Tweede laag aardappelen




Turkije, ik ben vers vandaag




Na 5 uur




Alle aardappelen zijn heel en gedrenkt in saus, aardappelen koken niet tot pap in een slowcooker en dit is erg prettig

[brendabaker]

brendabaker, dus ik hou van zulke recepten zonder problemen, ik legde het neer, gooide het erin, vergat het, liet het achter, kwam, en dan zijn er aardappelen met kalkoen ... en wat een gezond voedsel ... bedankt voor het recept

[kristina1]

kristina1,
Goede gezondheid, ik vind dit eten ook lekker
U kunt koken zonder een druppel olie.

Zo kun je ook in tajine koken. Ik denk het.

[Nana]

Nana, Oksana, in tajine zal het mogelijk zijn, het zal ook heerlijk zijn .. maar met zure room en nooit in tajine gedaan ..

[Nana]

Nana,
In tajine zal het zeker geweldig blijken te zijn, maar er is een klein verschil: de slowcooker verwarmt van de zijkanten en de tajine van onderaf, dus de eerste keer moet je kijken zodat hij niet aan de bodem blijft kleven IMHO, natuurlijk.



kristina1,
Het blijkt in zure roomsaus, de groenten geven voldoende vocht af, dus de aardappelen zijn gevormd, maar zacht.

Al in de bladwijzers hou ik ook zo veel van. Hij gooide het, drukte op de knop en ging. En was dan de afwas een kom.
Voor zover ik begrijp, zal kipfilet ook goed zijn?

[aprelinka]

aprelinka,
Ik weet zeker dat het zal passen

Oksana, bedankt. Het recept is geweldig vanwege zijn eenvoud en productbeschikbaarheid. Ik deed iets soortgelijks in slow motion, alleen legde het vlees in de eerste laag. In jouw geval worden aardappelen gedrenkt in vleessap, het moet heerlijk zijn :)

[Tegen Olga M.]

Tegen Olga M.,
Dit is mijn favoriete recept, ik zal blij zijn als het van pas komt.

En als je de kalkoenfilet vervangt door kipfilet met champignons?

[Caprice]

Caprice,
Ik denk dat het met kipfilet malser wordt