Slowcooker romige geplette aardappelen - fotorecept op Mcooker: de beste recepten

Romige geplette aardappelen in slowcooker

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Aardappelen	2,5 kg
Wortelen (optioneel)	1 stuk.
Melk	2 glazen
Zout	1 theelepel
Knoflook	2 kruidnagels
Kaas, romig, verwerkt	100 g
Boter	smaak
Grond zwarte peper	smaak
Gedroogde knoflook	smaak
Groene uien	smaak

Kook methode

Schil de aardappelen, snijd ze in kleine stukjes, spoel ze af met koud water en doe ze in een slowcooker-kom.
Schil de wortels, snijd de knoflook in dunne plakjes, schil, plet met een mes en meng met de aardappelen,
Voeg 1 theelepel. zout en 2 kopjes melk, sluit het deksel en kook 3-4 uur op HOOG tot de aardappelen helemaal zacht zijn (mijn slowcooker gaar in 4 uur)
Als je thuis bent, kun je de aardappelen na 3 uur een keer roeren en tegelijkertijd hun zachtheid bepalen.
Pureer de afgewerkte aardappelen in aardappelpuree met een crush, voeg roomkaas toe (ik heb gesmolten * Altviool * in driehoeken) en meng alles weer goed.
Breng op smaak met peper en gedroogde knoflook, misschien heb je meer melk en zout nodig.
Kneed de aardappelpuree van de gewenste dikte en gladheid, schik ze op borden, voeg boter en fijngehakte groene uien toe.

De schaal is ontworpen voor

4-5 porties.

Tijd voor voorbereiding:

4 uur

Kookprogramma:

HOOG

Opmerking

Aardappelpuree kan worden gekookt in kippenbouillon en op smaak worden gebracht met melk en boter, zure room of Griekse yoghurt, geraspte mozzarella en parmezaan ...
Welke smaak ik het moet geven, hangt af van mijn verlangen, maar nergens anders kon ik het zo heerlijk koken, als in een slowcooker, met zo'n aangename gebakken smaak en aroma.
Koude aardappelpuree smaken nog meer kaas en kruiden.
PS Ik gebruik de overgebleven puree als vulling voor dumplings of pasteitjes en voeg er verse kruiden aan toe.