Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[mamusi]

mamusi, Margarita, misschien meer. Het lijkt, volgens de instructies, 10. En daar - hoe lang de condensator zal ontladen (hoogstwaarschijnlijk) hangt ervan af.

[Anchic]

Anchic, AnnaJa, in de zomer doen we vaak het licht uit (alleen een storing in het onderstation). En ik heb de aard van mijn Panasik al bestudeerd.

En Shteba herinnert zich 30 minuten. De rest van mijn multi herinnert zich niets! Behalve mijn twee uilen (ik hou van ze). Ze herinneren zich ongeveer 12 uur. Misschien meer ~ hoefde niet te controleren. Dit zijn de hersenen !!!!

En als je gistdeeg maakt, dan moet je de gist in de dispenser doen?



Verdomme, ik wachtte niet op een antwoord, ik deed de gist in een emmer en de dispenser werkte. Oké, er komt iets uit

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, Ik heb niet geschreven, omdat ik geen gistdispenser heb, deed ik gist in een emmer, zowel voor brood als voor deeg.

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, Anatoly, alles komt goed. Gist is ook verkrijgbaar in de dispenser. Het zal altijd werken op programma's voor gistdeeg, maar ik doe de gist nog altijd in een emmer, onder de bloem, zodat het niet van tevoren nat wordt. Ik begon dit te doen toen ik het gistdeeg op de knoedelmodus aan het kneden was. En in het begin gebruikte ik vaak geperste gist, je kunt het niet in een dispenser doen. En toen kreeg ik de gewoonte om elke gist als meel te gebruiken.

[Maar !!!]

voor de toekomst - een stroomstoring in minder dan 10 minuten heeft geen invloed op het programma

Dit wordt evenzeer beschreven in de instructies voor alle HP Panasonic.
Maar !!! Bij 2500 was het net als bij Rita's, de programma-instellingen werden tot 30 minuten bewaard en daarna opnieuw ingesteld.
Om 2512 heb ik nu nog maar 10 minuten
Dat wil zeggen, het gebeurt op verschillende manieren, ongeacht wat er in de instructies staat.
!!! Het is gemakkelijk om uw HP te controleren, zodat u voor de toekomst het "karakter" van uw assistent weet.
Start elk programma, met alle instellingen, inactief. Koppel de HP na een paar minuten los van het netwerk en zet hem na 15 minuten weer aan. Als het werkt en er is niets gereset, dan kun je hem weer loskoppelen van het netwerk, al 29 minuten. Ik denk dat er maar twee zijn limieten - 9 (10) of 29 (30) minuten hold-programma's in HP-geheugen, en vervolgens opnieuw ingesteld.

Verdomme, ik wachtte niet op een antwoord, ik deed de gist in een emmer en de dispenser werkte. Oké, er komt iets uit

Anatoly, als er een gistdispenser is, werkt deze ongeacht of er gist in zit of niet.
U kunt het zelf neerleggen zoals het u uitkomt. De dispenser zal NIET breken, zelfs als hij niet werkt.

Bedankt iedereen voor het advies. Mijn deeg bleek. Gistzacht is niet hetzelfde als op dumplings. Een portie deeg maakte 100 dumplings. Drie varianten: met bosbessen, bramen en krenten

Goedenavond! Ineens heeft iemand een Panasonic en een kleine broodbakmachine. Er is een verschil in grootte tussen een minimum in Panasonic en een brood van baby's.
Als dat het forum heeft de profielonderwerpen van baby's ook bestudeerd. Van hen haalde ik uit dat het afgewerkte brood in de buurt van 500 gram is. Het blijkt dat er geen verschil is, behalve de grootte van de broodmachine.
Ik heb een Panasonic.

[Marfusha 81]

Marfusha 81, Mariais de vraag niet helemaal duidelijk. Over welke baby hebben we het? Over mini-Panasonic? Met welk model wil je vergelijken?

[Marfusha 81]

Marfusha 81, ja in kleine pk zit 500 gram brood, maar de vorm van het brood is anders, het is al hoger in kleine pk.

Vandaag kreeg ik het brood waar ik bang voor was !!!



Op een lob (soaker) en een grote emmer zit 100% CZ en in mijn favoriete panasika! Urrrraaaa !!!

Omdat de gluten van het ZZ-meel zelf mals zijn, en er dan ook nog een lange rijping van het deeg is, moest ik een programma kiezen met het meest zachte kneden. Ik besloot dat het voor recepten voor speltbrood zou zijn.Over het algemeen koos haar Europese 2501 voor programma 13 - het lijkt erop dat het in de Russische versie "Dieet" wordt genoemd.

Na het eerste kneden, waardoor het programma om 2:25 of 2:35 uur stopte, wachtte op voldoende rijzen en zette het bakken 55 minuten aan. Wat rook hij tijdens het bakken !!!

Het recept staat hieronder. Er zijn zulke dansen met tamboerijnen tijdens het kneden dat zo'n optie zeker geen frequente bezoeker van mij zou zijn. En de bruikbaarheid van dit brood is fenomenaal, juist vanwege de lange rijzen, gedeeltelijke neutralisatie van fytinezuur en de extractie van bruikbaarheid uit bloem.

Oh, en ik heb ook de gist verminderd! Nou, ik kon het bedrag niet volgens het recept zetten. Ik heb zulke "gaten" in de kruimel niet nodig 3, 35 gram geperste exemplaren gingen naar de bigu en 4 gram geperste in het hoofddeeg.

100% volkoren sandwichbrood Peter Reinhart (Anijs)

Kun je me alsjeblieft vertellen hoe en waarmee ik de HP binnenin moet wassen? Ik zou het niet alleen willen afvegen met een milde zeepoplossing, maar om een ​​algemene schoonmaak voor mijn assistent te doen, het is al tijd. Gevormd op de muren: geelheid, misschien ergens zelfs vet en spetters deeg.
Heeft iemand geprobeerd schoon te maken met een melaminespons? Adviseer, deel uw ervaring, pl

[Svetlenki]

Svetlenki, Gefeliciteerd! Ik ben blij voor je, maar ik zal het niet bakken, ik heb het recept bekeken. Over het algemeen vond ik de oven op de Big erg lekker - de geur van het brood ... mmm! Heel graag.

En wie maakte jam in Panas? Of iets op siroop?

Vandaag kreeg ik het brood waar ik bang voor was

Gefeliciteerd !!!!
Jij hebt dit gedaan:
Dag 1: kneed de soaker en biga apart, laat de soaker op kamertemperatuur staan, stuur de biga een nacht in de koelkast
En op de tweede dag: wat schreef je over kneden en bakken in KhP?
____________________
Ik vraag me af of de smaak aangenaam zal zijn. Ooit bakte ze van tarwe volgens het recept uit het boek naar Panasik. ik vond niet leuk

En op de tweede dag: wat schreef je over kneden en bakken in KhP?

Kijk, ik weet niet wat ik je moet vertellen. Ik ging naar de eerste pagina en probeerde te begrijpen hoe het Russische HP Panasonic-model mijn regime nummer 13 "Specialiteit" noemt. Maar het is in deze modus, volgens mijn receptenboek, dat speltbrood wordt gebakken. De duur is 4 uur en 30 minuten

Ze haalde de biga uit de koelkast, legde na anderhalf uur de producten voor het deeg in de KhP volgens het recept (ik pochikal de bigu met een schaar en mengde het met de lob met een lepel, dan in de KhP ), controleerde het broodje aan het begin van het kneden, wachtte op het kneden om 2:25 of 2:35 (lezing op de timer), zette het programma uit. Ik wachtte tot het brood voldoende was gerezen en zette het bakken 55 minuten aan.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, in de mijne is er een modus voor één korrel. Er wordt volkoren spelt op gebakken. 4 uur 30 minuten
Dus je hebt er de batch mee gedaan. We moeten proberen te bakken. Ik vraag me af wat de smaak is. Dit recept is natuurlijk niet voor lui zoals ik, maar ik zal een keer bakken

[$ vetLana]

Ik vraag me af wat de smaak is

$ vetLana, Svetik, we krijgen eetbaar brood cZ. Lekker bij boter, kaas en augurk in de ochtend. Of een toast ... Het is handig. En, zoals je eerder correct hebt opgemerkt, als je het bakt zonder lang te staan, blijkt het eerlijk gezegd onzin het is niet lekker

Daar hoef je je in principe alleen 's avonds voor te bereiden. Roer biga erdoor, rust. Maak op dit moment een lob - hier zijn ze vijf minuten rust van Bigi. Dan een groot huis en een koelkast.

Ik zal je ook vertellen - mijn lob bovenop is verduisterd, omdat Reinhart in het boek schrijft om het te bedekken met gratis film (ik deed het vanuit het boek, niet met Anis - maar dit is hetzelfde recept). Ik bedekte het met een douchemuts ... Maar alleen bovenop.




Zorg ervoor dat je de peperkoekman controleert. Over het algemeen zijn het sinds mei met bloem gewoon wonderen - er is veel minder vloeistof voor nodig. Percentage met 10-15, soms zelfs 20 ... Dus nu probeer ik niet alle vloeistof toe te voegen volgens het recept, maar eerder

[Marfusha 81]

Marfusha 81, ja in kleine pk zit 500 gram brood, maar de vorm van het brood is anders, het is al hoger in kleine pk.

Om de een of andere reden kwamen er geen meldingen. Ik besloot me niet te laten kwellen door de vraag, maar een kleine supra op Avito te kopen en te kijken of het gewicht van het brood bij mij zou passen of niet. Het lijkt alsof je daar brood kunt maken voor driehonderd gram.
Dan zal ik mij uitschrijven als ik interesse heb.

En wie maakte jam in Panas? Of iets op siroop?

Ik deed het, maar het kwam er erg vloeiend uit. Na het lezen van het forum realiseerde ik me dat ik het deksel open moest houden zodat de vloeistof verdampt. Maar het volume is voor mij minuscuul: het is gemakkelijker op het fornuis of in een multikoker. Daarna heb ik de emmer lange tijd gewassen.

Ik besloot me niet te laten kwellen door de vraag, maar een kleine supra op Avito te kopen en te kijken of het gewicht van het brood bij mij zou passen of niet. Het lijkt alsof je daar brood kunt maken voor driehonderd gram.
Dan zal ik mij uitschrijven als ik interesse heb.

Voor 300 gr ?? Voor 300 gram bloem of voor het afgewerkte brood slechts 300 gram?
Panasonic en Supra zijn een groot verschil, het brood zal verschillen in kwaliteit en smaak.
Maar zelfs in standaard HP Panasonic is er ervaring met het bakken van kleine broden, zelfs voor 250 en 320 gram bloem
Klein tarwebrood in een standaardpan.

In mijn Panasonic bak ik een heel klein broodje L11 van 110 gram bloem, de output is een afgewerkt brood van 170 gram. Veel minder dan?

En wie maakte jam in Panas? Of iets op siroop?

Anatoly, natuurlijk, velen hebben al geprobeerd te koken, maar feit is dat het volgens de recepten in KhP dessertsiroop met fruit is en geen traditionele jam. HP is niet bedoeld voor het koken van jam of soortgelijke zware zoete siropen, alleen voor licht, als toevoeging, dessert (een rol nat maken, ijs inschenken ...).
Door het gebruik van de functie "Fruit op siroop" wordt de levensduur van de emmer verkort, waardoor veel mensen CP alleen gebruiken voor het maken van brood.

Kun je me alsjeblieft vertellen hoe en wat ik de HB binnenin moet wassen? Ik zou het niet alleen willen afvegen met een milde zeepoplossing, maar ook om een ​​algemene schoonmaak voor mijn assistent te doen, het is al tijd. Gevormd op de muren: geelheid, misschien ergens zelfs vet en spetters deeg.
Heeft iemand geprobeerd schoon te maken met een melaminespons? Adviseer, deel uw ervaring, pl

Er is een onderwerp voor het schoonmaken van onze HP

Hoe en hoe de kachel / emmer schoon te maken

In principe is het voldoende om alles na elke bakbeurt af te vegen met een vochtige doek gedrenkt in water, zoals beschreven in de instructies. Alles dat in één keer wordt gebakken, wordt normaal gesproken weggewassen, als het niet van tijd tot tijd wordt gebakken, waarbij bij elk volgend bakken nieuwe koolstofafzettingen worden toegevoegd.

[Taille,]

Taille, erg bedankt. Ik ga lezen.

[Romig]

Romig, Alevtinadat ik niet dacht aan niet-standaardformulieren. Aan de andere kant rij je zo'n bandura met 110 gram bloem.
Taille, Natalia, Ik wil 300 gram kant-en-klaar brood.

[Marfusha 81]

Marfusha 81, Maria, In ieder geval, in het belang van zo'n klein brood van 300 gram, rij de oven of HP ...

Een andere optie: bak een standaard klein brood, hak, bewaar een deel voor jezelf en vries en ontdooi de rest als dat nodig is. Je hoeft niet met minivormpjes te spelen. Eenmaal ontdooid behoudt brood zijn versheid en vorm alsof het bevroren is.

Door het gebruik van de functie "Fruit op siroop" wordt de levensduur van de emmer verkort, waardoor veel mensen CP alleen gebruiken voor het maken van brood.

Bedankt voor de tip. Nou, hij heeft deze storing in HP achterwege gelaten

Een andere optie: bak een standaard klein brood, hak, bewaar een deel voor jezelf en vries en ontdooi de rest als dat nodig is.

Ik bevestig! Dit is precies wat ik doe. Ik sneed het hele brood in één keer op een snijmachine, in twee pakketten, die ik vers at - nou ja, 's avonds van dezelfde dag ligt de rest in de vriezer.

Ontdooid brood behoudt zijn versheid en vorm, net als bij het invriezen

ik bevestig

En ik: vrienden: erg handig

En ik kon me niet aanpassen aan bevriezing. En ik probeerde zo te ontdooien, en in een broodrooster. Niet dat. Waarschijnlijk moet je met de recepten spelen.
Hoewel ik dit doe voor een gekocht brood. IJsje als mijn schoondochter veel meebrengt van de kleuterschool.

Er is een onderwerp voor het schoonmaken van onze HP

Hoe en hoe de kachel / emmer schoon te maken

Ik heb het gelezen, ik snap het.
Om in de toekomst geen donkere vlekken of corrosie van het metaal te krijgen door overmatige inspanningen, pleegde ze geen wreedheden met reinigingsmiddelen.
Wordt geleverd met een spons en afwasmiddel. HP was niet helemaal weggespoeld, maar ik had geen doel om het als een nieuwe te krijgen.
Mona, ik plak hier foto's, is het Panasonic?

[elena20888]

En ik probeerde zo te ontdooien

En ik ben in de micron op het laagste vermogen - ik heb 270 ... Als een sneetje brood - 20 seconden aan elke kant.Als een paar stukjes, dan een beetje langer



elena20888, Lena, klas !!! Netheid! Je zou mijn fornuis moeten zien

[elena20888]

elena20888, Elena, je houdt van nieuw !!!

Goede dag!
Kun je me de lengte van de kabel voor de 2510 vertellen?

[Tefochka]

Tefochka, 90 cm

[Tefochka]

Tefochka, 90 cm

uitstekend. Hartelijk dank

[elena20888]

elena20888, Lena, nee, de oven voor mij in de hitte is geen optie. En onze elektriciteit is vrij duur. Daarom werken broodmakers voor mij. Er is ook Sana, die programmeerbaar is en een groter formaat en hogere temperaturen afgeeft. Maar ze is niet cooler dan Panasonic. Absoluut niet cooler

Mirabel, Vika, kies waar het voor u goedkoper is om te kopen. Bakery beats doen internationale verzending, denk ik.

[Snel gistdeeg voor taarten in servicemodus]

Er is zeker een recept voor zo'n test op het forum, maar bijna niemand deed het in de servicemodus))

Snel gistdeeg voor taarten in servicemodus

Ik zal meer brieven schrijven dan te doen

Deeg. Giet 250 ml kefir uit de koelkast + 0,5 el in een emmer HP. l. suiker (of 1-2 el. l. voor zoete broodjes) + 1 theel. l. droge gist + 3 el. l. meel. Roeren.
We plaatsen de emmer in de HP en zetten de servicemodus 35-45 minuten aan. We proberen het deeg met onze vinger, het is nodig dat de kefir een beetje warm wordt, borrelt. Als je kefir op kamertemperatuur hebt, duurt het slechts 15-25 minuten om te rijzen.

Deeg. Giet 100 ml plantaardige olie + 1 theelepel bij het vloeibare deeg. zout + 400-450 gram bloem. Het is beter om bloem met deeg een beetje te mengen met een siliconen spatel. Bedek de emmer vervolgens met een handdoek of zak om te voorkomen dat er bloem wordt gemorst. Het is beter om het HP-deksel te sluiten.
Onze HP is al een beetje opgewarmd, dus we zetten de servicemodus uit en zetten de "Pizza" -modus aan. We kneden het deeg 7-12 minuten, de tijd hangt af van de bloem en het vetgehalte van kefir. We vertrekken nog een kwartier.

***

Het deeg is klaar. We nemen het eruit, verdelen het in 12 blanco's, rollen elk stuk, doen 1 eetl. l. met een glaasje vulling, knijp het zo goed als we kunnen (ik weet niet hoe mooi) en bak in elk apparaat met verwarmingsbodem + bovenkant. Ik bak 10-12 minuten in de omelet. Ik denk dat je kunt bakken in Princess Tortilla Chef en dergelijke. Waarschijnlijk is het mogelijk om het in KhP te bakken in de vorm van een slakentaart (ik denk dat ik moet nadenken over hoe ik het het beste kan doen).

,,


Snelle cakes (deeg in Panasonic 2501) (elena20888)

(Ik ben er niet goed in)

Ik kan niets doen

[Svetlana]

Svetlana, Nee, dat ben ik niet.
Ik leg de ronde broodjes van de eerste foto (op de een of andere manier van onderaf geknepen), en het omeletmeisje verdeelt ze zelf in driehoeken en alleen in dit geval worden de taarten mooi

[elena20888]

elena20888, ElenaHelen, dit ben jij goed kwam naar ons !!!
Succes! Met zo'n recept is handig, het belangrijkste. Waarom ben je eerder stil ?!
Ik neem het beslist ter berechting!
Bedankt.

[mamusi, Margarita,]

mamusi, Margarita,
Bedankt voor het "dankjewel!"

[elena20888]

elena20888, Elena, maar u hoeft de taarten niet vooraf in te stellen? en het apparaat moet worden voorverwarmd?

Discussie gemaakt in Atsatan (gefermenteerde melk bio-zuurdeeg).

Nou, hier ben ik aan het opscheppen. Ik bak tarwe-roggebrood met een hoog gehalte aan roggemeel (30% - 50%), en ik wilde griesmeel bakken, en zelfs in KhP. Gebakken op het "hoofdprogramma", bleek het brood erg luchtig te zijn, het kost koeling. Qua uiterlijk en geur vond ik het erg leuk.

met een hoog gehalte aan roggemeel (30% - 50%), en ik wilde griesmeel bakken, en zelfs in KhP

Knap, en ruikt dwars door de monitor! En welk recept? Of geef een link.

taarten niet voorontdooien? en het apparaat moet worden voorverwarmd?

je hoeft de taarten niet van streek te maken, ja, verwarm het apparaat voor

Mager griesmeelbrood (Tatjana1103)

Ik heb het brood uit de instructies voor HP geladen met rogge en kwas. Kvass heeft 400 ml nodig, ik heb er nog maar 320, bijgevuld met water. En in plaats van karwij werd rozemarijn per ongeluk door elkaar gehaald

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, Het zal werken. Waarom heb ik het niet ontdekt ...
Experimentator ... Probeer het met koffie. Alleen niet oplosbaar. Afhankelijk van de maat telt u het aantal bij. Naar een grote 2 eetkamers met een glijbaan ....
Maar maak het eerst klein. Niet iedereen op het forum vond de koffie lekker.

En wat een recept voor 400 ml. vloeistof?
Ik herinner me dat het maximum 370 is.
Zakt naar 400.

Goede dag ! Hier is mijn eerste brood) eenvoudig wit) Ik deed alles volgens het recept in het boek) het bleek erg lekker, geurig, de restjes lagen de hele nacht onder de handdoek, 's ochtends was het net zo zacht, lekker, niet muf )