Netspanning, heeft dit invloed op bakken?

Goedemiddag, de eerste pannenkoek bleek niet klonterig te zijn, maar met enkele nuances


Zo'n randeffect manifesteerde zich, het is duidelijk dat het onmiddellijk werd gegeten, maar toch - het zou waarschijnlijk niet zo moeten zijn.
De peperkoekmannetje was normaal (zoals het mij leek), het deeg bleef niet aan de muren kleven - waarschijnlijk viel het deeg tijdens het rijzen en bleef het op de muren liggen, is het te veel rijzen of zoiets?

Bevende dokter, kocht de waarheid een jaar geleden, toen hij de hele zak woog op een netto schaal - 5 gram (dat staat geschreven dat 7 gram) - schonk hij de hele zak uit.

En tot slot, het belangrijkste is dat de spanning in ons netwerk meestal 187-190 Volt is (het huis is oud + onder het medisch centrum, dat 's avonds uiteraard de sterilisatoren aanzet).

Ik had echt gehoopt dat de Panasonic 255 niet te afhankelijk is van de spanning in het netwerk (temperatuursensor etc. - het kan natuurlijk een heerlijke mening zijn).
Dus op een klein brood en de donkerste korst - bleek een heel lichte korst te zijn, zoals naar mijn mening. Het deeg is gebakken, maar nog niet helemaal, de geur en smaak van trillingen is aanwezig.
Misschien huivert ze (maar 5 gram) of is er niet genoeg spanning?
Hoe kan ik dit corrigeren? Ik zou u dankbaar zijn voor uw advies.

Een zak gist voor een kleine bukhaka is ongelooflijk groot, je hebt 1-1,15 theelepel nodig en je doet er ongeveer 3 uur in. l.

Sotin, waarom gebruik je geen recepten? Er staat immers waarschijnlijk hoeveel gist er nodig is? U hoeft niet meer te plaatsen, het wordt alleen maar erger.

Oh, je begreep het waarschijnlijk niet - ik heb het precies volgens het recept 1 uur gezet. l. = 5 g (gemeten op de weegschaal).
Ik heb zakken Dr. Etker, shvydkodiyuchi (instant) - netto 7 g - (kleine standaardzak - je kunt ze zien op de foto hierboven).
Ik begon de inhoud van het sachet - 5 gram - te wegen en stopte het erin (misschien was het binnen een jaar droog of ondergewicht of de weegschaal ligt - hoewel nieuw).
Het recept bevat een theelepel van 5 g. Of begreep ik iets niet?

Goedemiddag, de eerste pannenkoek bleek niet klonterig te zijn, maar met enkele nuances
En tot slot, het belangrijkste is dat de spanning in ons netwerk meestal 187-190 Volt is (het huis is oud + onder het medisch centrum, dat 's avonds uiteraard de sterilisatoren aanzet).

De meeste HP voor spanningsschommelingen ...
Ze worden aangestuurd door een temperatuursensor (lange levensduur voor hem) en een elektronisch brein.
En een ongelijkmatige korst kan het gevolg zijn van het niet naleven van het recept of van tocht (bijvoorbeeld natuurlijk en uit de magnetron).

Sotin verander gist. Dr. Etker werkt persoonlijk niet goed in mijn deeg, ik stop ze niet in de broodbakmachine en gooi ze meestal weg.

Oh, je begreep het waarschijnlijk niet - ik heb het precies volgens het recept 1 uur gezet. l. = 5 g (gemeten op de weegschaal).
Ik heb zakken van Dr. Etker, shvydkodiyuchi (instant) - netto 7 g - (kleine standaardzak - je kunt ze zien op de foto hierboven).
Ik begon de inhoud van het sachet - 5 gram - te wegen en stopte het erin (misschien was het binnen een jaar droog of ondergewicht of de weegschaal ligt - hoewel nieuw).
Het recept bevat een theelepel van 5 g. Of begreep ik iets niet?

Beste Sotin! Je hebt de gist overdreven! 5 gram gist is minimaal twee theelepels. Maar je hebt er alle drie de theelepels, omdat de weegschaal zo klein lijkt te liggen (wat heel natuurlijk is voor een huishoudelijke weegschaal), en in een zak is het precies 7 g!

Ik gebruik het SAF-moment, een zak van 11 g, ik heb er 3-4 keer genoeg van, al bak ik vaak grote broden, minimaal 1 kg. Het punt is dat de gist licht en poreus is. In een theelepel ("standaard") - echt 5 g water. Maar gist in een theelepel is minder, denk ik, 2,5-2,75 gram. Dat wil zeggen, in plaats van 2,5 gram heb je 7 gram gist toegevoegd, waarmee je de norm bijna 3 keer overschrijdt! Daarom is het gebeurd. Ik raad aan om de maatlepel te gebruiken die bij de oven wordt geleverd om de gist te meten, of om een ​​precisiebalans te kopen.
En controleer je weegschaal.
Een van de manieren die u op het forum kunt vinden, is door te zoeken op het woord "plasticine". Een van de onderwerpen gaat over schalen.

En de tweede manier is om de weegschaal op een vlakke en stabiele ondergrond te plaatsen, bijvoorbeeld direct op de vloer (niet op aambeeld of linoleum), bij voorkeur op een tegelvloer. Plaats er een maatbeker van een broodmachine op. En pas dan - zet de weegschaal aan. Ze zouden 0 gram moeten laten zien. Giet vervolgens water uit een gewone beker in een maatbeker, tot aan de maatstreep, bijvoorbeeld 120 gram, doe dit zo nauwkeurig mogelijk. U kunt zelfs op de grond gaan liggen zodat de 120 gram markering op ooghoogte staat. Kijk naar de schaal - deze moet 120 gram aangeven, plus of min de foutmarge. Meestal (op goede schalen) is het niet meer dan een paar gram.

De derde optie is om een ​​laboratoriumgewicht te krijgen, bijvoorbeeld 100 gram, en dit te gebruiken om de weegschaal te controleren.

De meeste HP voor spanningsschommelingen

Dit is erg bemoedigend!

Alleen dan waarom met de optie - Donkere korst - bleek de korst licht te zijn?
Op de fotodoos - er is een brood met een specifiek donkere kleur.
De korst is niet precies uniform, het zou alleen donkerder zijn.

Volgende keer vervang ik het water door melk en voeg ik een beetje suiker toe.
Maar toch had ik het gevoel dat het leuk zou zijn om het brood nog eens 10 minuten te bakken. Is het onmogelijk om 10 minuten toe te voegen aan bakken in Panasonic?

Ja, het drong tot me door - het brood was niet gebakken vanwege een overdosis trillingen!

----------------------------------

Bedankt! Ik zal het beven meten met een maatlepel naar de kachel. Hier - leef en leer
Hier ben ik een klootzak - als ik taarten bak - ik stopte een half pakje van 500 gram bloem - en toen bleef het hangen - ik volgde de instructies als laboratoriumwerk in de chemie

Sotin verander gist. Dr. Etker werkt persoonlijk niet goed in mijn deeg, ik stop ze niet in de broodbakmachine en gooi ze meestal weg
Dr. Etker absoluut normale gist

Sotin verander gist. Dr. Etker werkt persoonlijk niet goed in mijn deeg, ik stop ze niet in de broodbakmachine en gooi ze meestal weg.

Ik bak nu al een jaar alleen met gist Dr. Wetker, ik ga het niet veranderen, ik vind het lekker, en Sotin is geen kwaliteit, maar de hoeveelheid moet worden veranderd

Ja - mijn bericht moet worden verplaatst van - HARDWARE | Operatie | Panasonic - ergens - in de verschrikkingen van onze stad (forum)

Als het forum er niet was, zou een pak en zonde op spanning komen te staan

Op de laatste pagina van de handleiding van de kachel staat:
"Voeding 220-230 V 50 Hz".
Uw netspanning is veel lager, dat wil zeggen dat de kachel in strijd is met de bedieningsinstructies. Maar dit is trouwens zo.
Ik bakte niet op laagspanning, maar experimenteerde met het kneden van deeg op laagspanning. Dus al bij 200 V is een afname van het motorvermogen merkbaar. Dus als hard deeg roert, pas dan op dat de motor niet stopt.

Maar toch had ik het gevoel dat het leuk zou zijn om het brood nog eens 10 minuten te bakken. Is het onmogelijk om 10 minuten toe te voegen aan bakken in Panasonic?

Het is onmogelijk om automatische modi toe te voegen. MAAR als u denkt dat u langer moet bakken, twee minuten voor het begin van het bakken, schakel dan het huidige programma uit en zet het programma "Bakken" aan. En dit programma kan de tijd instellen van 30 minuten tot 90 minuten.

Heel erg bedankt, ik zal het weten. Een belangrijk punt is dat de baktijd willekeurig kan worden ingesteld!
Ik ben een beginnende bakker, om zo te zeggen, ik zal het proberen.
Om te beginnen zet ik 5 keer minder schudden

Wat betreft de spanning - bijna niets kan worden gedaan - huisvestingskantoor, elektriciens, klachten - allemaal zijn het stadium voorbij
Ik kneed het deeg alleen 's ochtends op dumplings met een tester in de uitlaat

Ik kneed het deeg alleen 's ochtends op dumplings met een tester in de uitlaat

Je zult het zien zonder een tester.

Met de tester moet je een paar avonden bij het stopcontact zitten en de meetwaarden opschrijven. De tester moet goed zijn, tenminste $ 50 - lenen. Als de spanning echt niet in het bereik van 209-231 volt ligt, schrijf dan een schriftelijke aanvraag naar de energieorganisatie van uw stad, waar u kunt aangeven wanneer en hoeveel de spanning daalt. Laat ze uitzoeken wie de normen voor energieverbruik overschrijdt.Als uw medisch centrum veel verbruikt, is het verplicht om een ​​stroomvoorzieningsproject te bestellen, een transformator en andere apparaten aan te schaffen en te installeren om de eigendommen en de stemming van mensen in uw en andere huizen niet te bederven. Over het algemeen kan de werking van elektrische apparaten van meerdere kilowatt door een medisch centrum in een woongebouw zeer gevaarlijk zijn. Of misschien gebruiken ze drukautoclaven voor sterilisatie! Dan kan de explosie van de autoclaaf een paar appartementen bovenop vernietigen, en de hele trap zal achter hen instorten!
Kortom, u moet aangeven waar u moet zijn. En het is wenselijk dat de brief door zoveel mogelijk bewoners van het huis wordt ondertekend.
Energiemonteurs zijn verplicht om u binnen een maand een antwoord te geven op de genomen maatregelen. Ook geschreven.
De output van de spanning van de standaardparameters heeft niet alleen een negatieve invloed op de werking van elektrische apparaten, maar ook op de aandrijving naar hun frequente uitval, omdat de interne elektronica van de apparaten eenvoudigweg niet kan omgaan met het handhaven van de vereiste voedingsparameters voor alle knooppunten.

Oh, je begreep het waarschijnlijk niet - ik heb het precies volgens het recept 1 uur gezet. l. = 5 g (gemeten op de weegschaal).
Ik heb zakken van Dr. Etker, shvydkodiyuchi (instant) - netto 7 g - (kleine standaardzak - je kunt ze zien op de foto hierboven).
Ik begon de inhoud van het sachet - 5 gram - te wegen en stopte het erin (misschien was het binnen een jaar droog of ondergewicht of de weegschaal ligt - hoewel nieuw).
Het recept bevat een theelepel van 5 g. Of begreep ik iets niet?

Gist Saf-moment-sachet 11 gr. Een theelepel bevat 2-2,5 gram. En de tas is in de regel 4 keer precies genoeg. Dus je doet een dubbele dosis. en dit is niet goed.

Alen Delonghi, je hebt alles goed geschreven, alleen om met onze vrouwen te vechten - dat met windmolens, theoretisch veel instrumenten van invloed - praktisch = 0. Het blijft alleen om te vervolgen - er is geen tijd of energie voor (en het is jammer voor zenuwen). U denkt dat dit het enige probleem is - om warm water te krijgen, moet u het bijvoorbeeld 15-20 minuten laten weglopen. Kom op, dit is allemaal buiten het onderwerp.

Als stress de kwaliteit van het bakken niet beïnvloedt, dan zegene God hem met deze outfit. Proberen te focussen op het positieve

Ik legde 's ochtends stokbrood, misschien was het nodig om de gebruikelijke te herhalen, maar trekt aan prestaties
---------------
zabu, ja bedankt, ik begreep mijn fout - nu alleen een maatlepel voor trillingen!

Oh ja, ik ben waarschijnlijk weer saai ...
De functie - het brood warm houden - probeerde zo'n optie te vinden en vond het niet. Misschien heeft ze wat niet gezien?

---------------

Is het mogelijk om stokbrood te bakken in Panasonic (misschien is er ook een extra bakplaat, of ik weet niet hoe ik het correct moet noemen) zoals in zo'n Moulinex-model (ik heb geen model voor Moulinex-baguettes bij ons te koop ) -
_

Zeer smakelijke recepten -_
Al onze baguettes houden zelfs meer van brood dan van brood.

Alen Delonghi, je schreef alles goed, alleen om met onze vrouwen te vechten - dat met windmolens, theoretisch veel instrumenten van invloed - praktisch = 0. Het blijft alleen om te vervolgen - er is geen tijd of energie voor (en het is jammer voor zenuwen). U denkt dat dit het enige probleem is - om warm water te krijgen, moet u het bijvoorbeeld 15-20 minuten laten weglopen. Kom op, dit is allemaal buiten het onderwerp.

Als stress de kwaliteit van het bakken niet beïnvloedt, dan zegene God hem met deze outfit. Proberen te focussen op het positieve

Nuuu, dit is de situatie op veel plaatsen in de ex-USSR. Behalve in de Baltische staten. Een paar dagen geleden hoorde ik op tv dat de autoriteiten van de volledig autonome Krim de verwarming in honderd hoge gebouwen nog niet hebben aangezet. Dus het is overal goed.
In Kiev, godzijdank, verdwijnen dergelijke wilde daden - in principe. In de regio's - zoveel als nodig is.

Maar je moet iets doen. Meet daarom de spanning, verzamel een dozijn of twee handtekeningen, schrijf een brief waarin u gedetailleerd aangeeft wanneer de spanning daalt en met hoeveel. En stuur het aangetekend naar de energietoezicht. Uw kosten hiervoor bedragen niet meer dan vijftig roebel. En ze zullen verplicht zijn om over alles na te denken en iets te doen. Er zijn geen andere opties, behalve het kopen van een dure spanningsregelaar voor het hele appartement. Maar dit is duur en onbetrouwbaar.
En ongeschikte spanningsparameters BEÏNVLOEDEN gebakken goederen. Negatief. En ze kunnen je kachel afmaken.

In Kiev, godzijdank, verdwijnen dergelijke wilde daden - in principe. In de regio's - zoveel als nodig.

Denk je? Ik woon in Kiev - het district van het metrostation Druzhby Narodov, Chroesjtsjov, ze zullen naar mijn mening gewoon worden gesloopt, dus niemand doet iets.
In de buurt bouwen ze kaarsen voor kaarsen op 28 verdiepingen - godzijdank is het huis in ieder geval nog niet ingestort.
-----------
Maar er is ook een positieve - hier wordt gebakken stokbrood - een heel andere zaak!



Laten we het nu proberen!

Denk je? Ik woon in Kiev - het district van het metrostation Druzhby Narodov, Chroesjtsjov, ze zullen naar mijn mening gewoon worden gesloopt, dus niemand doet iets.
In de buurt bouwen ze kaarsen voor kaarsen op 28 verdiepingen - godzijdank is het huis in ieder geval nog niet ingestort.
-----------
Maar er is ook een positieve - hier wordt gebakken stokbrood - een heel andere zaak!



Laten we het nu proberen!

Je hebt geen verwarming ???

[Sotin]

Sotin

De functie - het brood warm houden - probeerde zo'n optie te vinden en vond het niet.

De functie om het brood warm te houden wordt automatisch ingeschakeld na het einde van het bakken, op voorwaarde dat u het brood niet uit de oven hebt gehaald en dienovereenkomstig de oven niet hebt uitgeschakeld (niet op "stop" hebt gedrukt). De oven verwarmt het brood gedurende 1 uur. Dit geldt voor Panasonic - 207.253. Bij de Panasonic 255 vond ik in de handleiding geen vermelding van de opwarmtijd, maar hoogstwaarschijnlijk ook 1 uur.

Is het mogelijk om stokbrood te bakken in Panasonic (misschien is er ook een extra bakplaat, of ik weet niet hoe ik het correct moet noemen) zoals in zo'n Moulinex-model

Niet toegestaan.

Alen Delonghi, er is verwarming (waarom besloot je dat het niet bestaat) - de belangrijkste problemen zijn warm water (we laten het 15 minuten staan ​​- iets dat het water in de stijgbuis moet verwarmen, werkt niet - of zoiets dat - zhek spreekt in platte tekst - niet hopen - er kan niets aan worden gedaan), de spanning in het netwerk - ook als je 's avonds de waterkoker aanzet - de tv uitgaat
Weet u zelf zeker dat u 's avonds 220 heeft (zeker als u de waterkoker of magnetron aanzet)?
God zegene hen met deze gemeenschappelijke problemen.

Wat is je favoriete brood, beter?
Simpele zijn al begonnen te blijken - ze worden aangetrokken door exotisch (met noten of zemelen).
------------------

Nset stokbrood - natuurlijk raadde ik het, maar plotseling ...
Het blijft wachten tot deze wondermaker bij ons in de uitverkoop verschijnt, je kunt zeker proberen om in de oven te bakken - dus ik zal het waarschijnlijk doen.

Alen Delonghi, er is verwarming (waarom besloot je dat het niet bestaat) - de belangrijkste problemen zijn warm water (we laten het 15 minuten staan ​​- iets dat het water in de stijgbuis moet verwarmen, werkt niet - of zoiets dat - zhek spreekt in platte tekst - niet hopen - er kan niets aan worden gedaan), de spanning in het netwerk - ook als je 's avonds de waterkoker aanzet - de tv uitgaat
Weet u zeker dat u 's avonds 220 heeft (vooral als u de waterkoker of magnetron aanzet)?
God zegene hen met deze gemeenschappelijke problemen.

Wat is je favoriete brood, beter?
Simpele zijn al begonnen te blijken - ze worden aangetrokken door exotisch (met noten of zemelen).
------------------

Nset stokbrood - natuurlijk raadde ik, maar plotseling ...
Het is afwachten wanneer deze wondermaker bij ons in de uitverkoop zal verschijnen, je kunt zeker proberen om in de oven te bakken - dus ik zal het waarschijnlijk doen.

Het is alleen dat de stijgbuis niet thermisch geïsoleerd is, hoogstwaarschijnlijk ... En er is een circulatiepomp nodig. ZhEK-vijgen zullen het in zo'n oud huis plaatsen, gewoon de lucht verwarmen. Netspanning - allereerst moet u controleren hoe de draden in de afscherming zijn bevestigd - "fase" en "aarde". Als er slecht contact is (en het is 100% slecht, aluminium is gedurende zoveel jaren sterk geoxideerd), moet u een elektricien bellen. Zeg me gewoon dat er soms iets vonkt in het dashboard, maar op dit moment knippert het licht van je huis sterk, anders komen ze niet. Moet GRATIS worden gestript en stevig worden aangesloten, omdat een sterke spanningsval door geoxideerde draden niet kan worden vermeden.
===============
Zeker 220 V, ook als je de waterkoker en magnetron aanzet. EN
een wasmachine met een haardroger - nieuwe bedrading en zo. Er is genoeg kracht.
===============
Maar dan word je afgebroken, hoe je het te drinken geeft. En volgens de normen van Kiev ontvangt u 29 meter voor elke persoon die in het appartement woont. Het wachten is kort, niet meer dan een paar jaar. Je woont in een gebouw van 28 verdiepingen. Of in een gebouw van 80 verdiepingen.

Favoriete brood? Nog niet vastgesteld. Ik bezit HP slechts een maand. Nu denk ik erover om met een serie koolhydraatarme broden te komen. Veel meel is schadelijk! Tot nu toe is er maar 1 recept uit deze serie, helemaal uitgewerkt: snel, lekker en gezond, met havermout en zaden. Zeer succesvol, de mijne vind het leuk. Iemand op de site vond het ook leuk.

Elektriciens werden 6 keer gebeld - ze veranderden de fasen, gooiden iets ergens - zonder doel.

En volgens de normen van Kiev ontvangt u 29 meter voor elke persoon die in het appartement woont. Het wachten is kort, niet meer dan een paar jaar. Je woont in een gebouw van 28 verdiepingen. Of in een gebouw van 80 verdiepingen.

Ja, het zou leuk zijn - dan verdubbelen we de leefruimte Ja, ik ben bang dat niet in dit leven.

Ik bezit HP slechts een maand.

Te oordelen naar het aantal berichten - ik dacht dat je een axokal van beweging was.
Schrijf zoveel in een maand ...

Alene Delonghi, en het recept waar je het kunt zien, willen we ook leren bakken met zo min mogelijk koolhydraten. afgewisseld met rogge met vlokken bleek goed, maar ik wil verschillende recepten proberen.

Elektriciens werden 6 keer gebeld - ze veranderden de fasen, gooiden iets ergens - zonder doel. Ja, het zou leuk zijn - dan verdubbelen we de leefruimte Ja, ik ben bang dat niet in dit leven.

Te oordelen naar het aantal berichten - ik dacht dat je een axokal van beweging was.
Schrijf zoveel in een maand ...

Slopen, slopen! Tegen de huidige prijzen voor grond en onroerend goed levert de sloop van Chroesjtsjov en de bouw van kaarsen 200% van de winst op.

Aantal berichten? Ik kan snel werken op het toetsenbord.

Allen Delonghi, en het recept waar je naar kunt kijken, willen we ook leren bakken met zo min mogelijk koolhydraten. afgewisseld met rogge met vlokken bleek goed, maar ik wil verschillende recepten proberen.

Ga naar de zoekfunctie en zoek naar het woord Eurydeus - alleen voor dit woord, zonder fouten, letter voor letter.

Allen Delonghi, misschien een domme vraag - granen malen op een koffiemolen?
En zaden - om een ​​beetje te malen of niet?

Ik val mijn hele leven af

Allen Delonghi, misschien een domme vraag - granen malen op een koffiemolen?
En zaden - om een ​​beetje te malen of niet?

Ik val mijn hele leven af

U hoeft niets te slijpen. Probeer het en zie.

Alleen dan, waarom met de optie - Donkere korst - bleek de korst licht te zijn?
...
Ja, het drong tot me door - het brood was niet gebakken vanwege een overdosis trillingen!
toen ik taarten bak - ik stopte een half pakje van 500 gram bloem - en toen bleef het hangen - volgde ik de instructies zoals laboratoriumwerk in de chemie

Hmm ... het drong ook tot mij door. Stress heeft invloed op gebakken goederen. Mijn ervaring met een broodbakmachine is een week zonder jaar. Pas toen ik 's ochtends van 5.30 tot 8.30 uur brood bakte, en na een gesprek met de leden van het forum, begon ik te begrijpen dat het niet om gist ging (5 g voor 400 ... 500 g bloem is 1..1,25%, wat normaal is, IMHO). Daarvoor bakte ik rond lunchtijd en 's avonds, rond 19:00 uur - op het hoogtepunt van het stroomverbruik. Ik nam hetzelfde recept en dezelfde ingrediënten, zodat je het resultaat kon vergelijken, de weegschaal was nauwkeurig - tot 0,1 g. De motor roerde het deeg echt niet met moeite, een beetje bloem in het "avond" brood mengde zich niet in de hoeken. Toen bleek de "kroon" zoals op de eerste foto van het onderwerp. Ik heb het deeg apart gemaakt en, zonder de emmer te verwijderen, het 50 minuten gebakken (zoals in de instructies voor het broodprogramma) - het bleek slecht geschikt, bleek (bijna wit) en niet gebakken van smaak. De nacht daarentegen stond goed op en bloosde behoorlijk.
Bedankt voor het stof tot nadenken, ik leer met jullie! Ze ging op zoek naar een voltmeter ... en waarschijnlijk een spanningsstabilisator

misschien is dit onlogisch, maar ik ben het volledig eens met mijn kameraden die zeggen dat spanning beïnvloedt. overdag gebakken en 's avonds absoluut volgens hetzelfde recept gebakken. het verschil, strooisel de woordspeling, is opvallend. er zit een stabilisator op de ketel, die overdag een springspanning laat zien van 220 naar 160 en 's nachts van 220 naar 190. Het brood, ik herhaal, is totaal anders.

Het beïnvloedt, beïnvloedt ... Zelfs een klein verschil in spanningsinvloeden ... De spanningspieken in onze "aul" zijn verschrikkelijk ... Totdat ze een andere, krachtigere stabilisator plaatsten, ging de oven midden in het bakken uit proces, en de broodbakmachine was onstabiel ...

Als optie gebruik ik een oude 1000 watt UPS met AVR

Totdat een andere, krachtigere stabilisator werd geïnstalleerd, de oven midden in het bakproces werd uitgeschakeld en de broodbakmachine onstabiel was ...

Ik sympathiseer En welke stabilisator is beter voor 3 apparaten: een koelkast (ongeveer 200W), een broodbakmachine (550W) en een multikoker (670W)? Hoe is, naar uw ervaring, 2kW voldoende of neemt u met een grote marge? Ze vertellen me dat ik één krachtige stabilisator voor het hele appartement tegelijk moet nemen (met uitzondering van de wasmachine - hij eet veel), zoals Powerman AVS 10000 P (ingang 110-260 V, uitgang 220 V ± 8%, 10000 VA , aansluitklemmen) of RESANTA ASN-10000/1-EM.
We hadden in de zomer stroomuitval tot 120V, en sommige hadden zelfs 100 V. Glorie aan de magnetronfabrikant, die een ingangsspanning van 110-240V heeft, heeft veel geholpen!

Als optie gebruik ik een oude 1000 watt UPS met AVR

Er is er een, te oud, maar de computer leeft erop. Mislukt brood kan aan de vogels worden gevoerd en het verlies van gegevens zal ernstiger zijn. Bovendien weet ik niet hoe de UPS de aansluiting van de motor erop zal overleven?

later toegevoegd: Nou, het brood is klaar voor de avond: lang, mooi, maar de korst trekt niet aan het midden.

Oh, ik kocht een stabilisator "leider" en ik ben blij ... Daarvoor was ik Resanta, ik kon het niet aan. De leider - in termen van prijs en kwaliteit - tevreden ... U kunt beter vinden, maar de prijs .... En dit is de beste optie ...

En ik zal ondersteunen welke invloeden. Ik kook meestal snel brood. bleek altijd rossig en met een gelijkmatige korst - een lust voor het oog. En de laatste tijd - een gescheurd dak, bijna wit. Het brood is laag, licht gebakken. En wat kan er anders zijn dan spanning? Alle ingrediënten komen uit dezelfde verpakkingen. Elektronische weegschalen. Alles is precies volgens het recept. Niets anders komt in je op.

En de laatste tijd - een gescheurd dak, bijna wit. Het brood is laag, licht gebakken. En wat kan er anders zijn dan spanning? Alle ingrediënten komen uit dezelfde verpakkingen.

Ik heb dit een paar keer gehad en ook de HP van mijn moeder. Ik zal mijn eigen IMHO schrijven: Ten eerste, als er ergens in huis wordt geboord / gekookt en het lampje knippert, kan het programma verloren gaan en kan de verwarming worden uitgeschakeld tijdens het rijzen van het deeg. Controleer of het koud is? Ten tweede, probeer, aangezien het dak uit elkaar scheurde, 15-25 g water aan het recept toe te voegen, misschien is de bloem in de zak droog. In de zomer heb ik de vloeistof teruggebracht tot 20 g, en nu moet ik elk 30 g toevoegen - de luchtvochtigheid in de kamer is erg laag. Ten derde heb ik ergens gelezen dat als je meerdere keren op hetzelfde programma bakt, de elektronische hersenen vastlopen. Je moet iets in een ander programma bakken en de storing zal verdwijnen. Misschien is dit een mythe, maar zodra ik minstens één keer per week Frans of dieet begon te bakken, waren er geen laag ongebakken brood (zelfs als je rekening houdt met het feit dat de gist in november is verlopen - ik giet gewoon een extra 1 / 4 theelepels en brood van 400 g bloem komt het 12-13 cm hoog uit). Ten vierde, onder een "tape" van sachets met gist komen iets min of meer "succesvol" tegen. Waarschijnlijk werden de bewaarcondities niet gerespecteerd (ofwel de zijkant van de doos zal bevriezen, dan zal hij oververhit raken in de zon). Ten vijfde kan het meel besmet zijn met iets smerigs. Dus kocht ik een zak meel van een bekend merk, en het deeg zuur, het tweede brood was ook laag en bitter. Het rook naar een schimmel.
Als niets van het bovenstaande werkt, dan weet ik het niet ... de fase van de maan is niet hetzelfde ...

Ten derde heb ik ergens gelezen dat als je meerdere keren op hetzelfde programma bakt, de elektronische hersenen vastlopen. Je moet iets op een ander programma bakken en de storing zal verdwijnen. Misschien is dit een mythe, maar zodra ik minstens één keer per week Frans of dieet begon te bakken, verdwenen de laag ongebakken broden

Dit is een erg interessante versie. Ik zal het zeker proberen. Trouwens, 's avonds bakte ik brood in zijn geheel, het dak scheurde natuurlijk uit elkaar, maar het brood was hoog en met een rossige bovenkant. Ik heb het nog niet gesneden, we zullen zien. Het meel is net op. Ik zal het uit een ander meel halen.

Het heeft zeker invloed! Aan de vooravond van de aanschaf van HP kochten we een stabilisator, aangezien ik in de recensie, recensie schrijven las dat spanningsschommelingen van invloed zijn op het eindresultaat. En wie wil deze loterij ??

Ja trouwens, sinds de zomer in mijn keuken heb ik een Powerman AVS 10000 D stabilisator (ingang 140-260 V, uitgang 220 V ± 8%, 10000VA, aansluitklemmen), dat wil zeggen ongeveer 7 kW.Ik kocht de laatste uit de etalage voor 5 duizend. Het werkt goed, geloof gewoon niet wat het op de indicatoren laat zien: het meet nog steeds correct aan de ingang (plus of min 2 volt), maar 220V aan de uitgang is onzin. Daar schakelen de wikkelingen naar binnen en daarom zijn de stappen ongeveer de volgende: 208V, 220V, 232V. Nogmaals, het hangt allemaal af van de ingangsspanning: bij 240 volt aan de ingang van de stabilisator aan de uitgang kunnen er waarden zijn van 208 tot 220 (in de verlagingsmodus) zonder de wikkelingen te verwisselen, en als 235V arriveert bij de input, hij draait om - levert alle 235V aan de output. Vooral het inschakelen van de halogeen airfryer valt op: de helderheid van de lamp en de ventilatorsnelheid.

Ik besloot me weer uit te schrijven in het onderwerp. Ondanks dat het buiten winter is, gaat het plezier met spanning gewoon door. Kip in AG wordt niet gebakken in max. 50 minuten. temp 225 graden, omdat de spanning in het stopcontact laag is. De taarten hebben ook meer tijd nodig om te bakken, de oven kan niet in de modus komen. Ik verbind de apparatuur via een stabilisator - het resultaat is direct zichtbaar op een halogeengrill - als voorheen het licht scheen als een 40W-lamp, nu schijnt het als 60-75W. HP en MV eten constant "goed", elke keer als ik een gelijkmatig mooi brood en een heerlijke braadpan haal, die ik voor anderen wens

In mijn ervaring is het de netspanning die cruciaal is.
Ik moest een stabilisator kopen voor het Panasonic 255-model. Ik nam een ​​Chinese voor 1 kW. Daarna waren de problemen met de bediening van de broodmachine verdwenen.
In het netwerk waar het wordt gebruikt, kan de spanning veranderen van 200 naar 250 - en dit bleek te veel te zijn om het apparaat te laten werken.
En eerder bleek het een keer op de 3e 4e.