Rundvleesribben en gebakken aardappelen in Russel Hobbs slowcooker (3,5L)

[Voorbereiding]

Rundvleesribben en gebakken aardappelen in Russel Hobbs slowcooker (3,5L)

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Russisch

Ingrediënten
Rundvlees ribben	0,5 kg
Aardappelen	4-6 stuks
Wortel	1 stuk.
Uien	1 stuk.
Voeg zout toe	smaak
Sayan zout (oosterse smaak)	smaak
Laurierblad	1 stuk.
Piment	3 stuks.
Plantaardige boter of ghee	2 theelepels

Kook methode

• Voor het eerst proefde ik vlees en aardappelen, net als mijn grootmoeder, die dit eenvoudige, ongecompliceerde recept kookte in een koeloven. Ik was te jong om geïnteresseerd te zijn in het kookproces, maar ik herinnerde me de smaak een leven lang! En hier is het dan, de smaak van gekookt rundvlees die het natuurlijke aroma van goed gekookt vlees behoudt! Maar het vlees was niet van de beste kwaliteit - gewone ribben die in de winkel werden gekocht. Alleen dikke, zoals vereist voor ons recept.
• Ik wil benadrukken dat het vlees en de aardappelen bij de uitgang gebakken zijn, zonder jus en saus. Dit is precies wat ik vandaag wilde koken.
• En hielp bij dit proces een wonderpot in een modern ontwerp - een slowcooker Russel Hobbs.
• Voorbereiding
• - Runderribben met vlees goed wassen, een beetje laten weken, drogen en in een lepel boter met een grof gesneden ui en in cirkels gesneden wortelen rondom in een hete koekenpan bakken. Bestrooi het vlees met aromatisch Sayan-zout of zwarte peper, gedroogde knoflook, suneli-hop of je favoriete kruiden. Ik zou niet aanraden om de smaak van vlees te overladen met kruiden in dit recept.
• - Snijd de aardappelen in grove stukken, bestrooi met Adyghe zout of zout met kruiden, droge knoflook en zwarte peper, bestrooi met olie, meng en leg op de bodem van de slowcooker.
• 
• 
• - Leg uien en wortels op de aardappelen, leg een laurierblad, piment.
• - Leg het gebakken vlees op de bodem, duw de aardappelen weg en verdeel ze over het stuk vlees. Als u een grote portie kookt, probeer de aardappelen dan dichter bij de bodem te houden, omdat het langer duurt om te koken dan vlees. Mijn aardappelen zijn "eiken", en ze hadden amper tijd om in 4 uur te koken.
• - Giet een half glas water op de bodem van de slowcooker, dek af met een deksel en zet de regelaar op de tweede positie - snel koken, dat wil zeggen op hoog.
• Draai het vlees na 2,5-3 uur om naar de andere kant, giet de jus erover, dek af en bak tot het vlees gaar is.
• In 4 uur werd het vlees zacht, bewoog het weg van het bot en waren de aardappelen volledig gebakken, zelfs dichter bij de bodem en wanden bakten ze een beetje.
• 
• Eenvoudig recept, rustieke smaak zonder franjes, puur plezier! Kook alleen met vet rundvlees, anders wordt het vlees droog. Of vervang het door varkensvlees.

De schaal is ontworpen voor

2 grote porties

Tijd voor voorbereiding:

4 uur

Opmerking

Niets belet je om andere groenten toe te voegen, maar pompoen, selderij en erwten moeten iets later worden toegevoegd.
Ik raad je aan om het zonder mankeren te bakken - besteed slechts een paar minuten, en de smaak zal lijken op die van gebakken aardappelen en gebakken vlees.

Vergelijkbare recepten

Gerst met aardappelen in een slowcooker (brendabaker)

Gebraden (gans + aardappelen + kweepeer) (natamylove)

Gestoofde aardappelen in een romige saus (natamylove)

De nacht valt - recepten gehaast Speciaal om slecht te slapen en te dromen erotisch dromen over eten.
Ol, ik heb net ribbetjes met aardappelen gepland voor morgen, maar varkensvlees

[Brug]

Brug, eet in koor

gegrom!

wij willen, en hetzelfde, wat gaat u doen?

[Rada-dms]

Rada-dms, klasse !!!
Daarom ben ik traag en hou ik er teder van, weinig beweging, en de output is heerlijk !!!

Daarom ben ik traag en hou ik er teder van, weinig beweging, en de output is heerlijk !!!

Hoe kan ik je nu begrijpen! Hier verscheen het in formaat voor dagelijks gebruik, dus ik heb al twee gerechten op een dag bereid, zij het langzaam! Je hebt daar trouwens een recept! Afmelden!
Ik wilde stilletjes, zonder me bezig te houden met foto's, het recept van de tablet blootleggen en gaan slapen, en dan zo'n bedrijf !! Eh, al gewist, ik ga mijn favoriete bagels beeldhouwen.

Nou, dat komt altijd voor! Helemaal niet slapen, chtoli? Het lijkt vroeg te zijn om te ontbijten, dit is precies goed voor mij.
Olenka, bedankt voor het recept! Lekker!

Wat ga je doen?

Ik wilde het in een cartoon uitbrengen. Maar na het lezen van je recept, besloot ik om in de oven het uiterlijk van een oven te creëren
Ik heb een gietijzeren braadpan ...

[Brug]

Brug, Ik bak in de oven onder een glazen deksel, dan is het alsof de korst eruit komt, en er is weinig sap over, en de aardappelen zijn als gebakken.
Ik hou van gietijzer, maar de handvatten trekken niet meer ...

[Brug]

Brug, in de oven bak ik onder een glazen deksel, dan is het alsof de korst is verkregen, en er is weinig sap over, en de aardappelen zijn als gebakken.
Ik hou van gietijzer, maar de handvatten trekken niet meer ...

De mijne trekt nog steeds ... zij het met moeite. Ik zal nadenken over de glazen kap. Het zal op een gegeven moment waarschijnlijk gemakkelijker zijn om het deksel volledig te verwijderen. Begrijp je, ik moet zien dat de bouillon niet helemaal is weggekookt en de korst niet droog is op de ribben - mama moet worden gevoed, en mijn man, ik ben bang dat hij niet van zwaar gebakken houdt.

Het is zo goed dat ik hier niet 's nachts ben gekomen, maar sinds de ochtend ...
Anders zou ik verhongeren, kijkend naar al dit moois !!!
Bedankt Olenka voor een eenvoudig en smakelijk gerecht!
En als je het in de Shtebe doet, wat is dan de beste manier?

Anders zou ik van de honger omkomen

Nou, dat zouden we je niet geven! Injecteer, wat staat er in de koelkast?
Ksyusha, je bracht zoiets uit in Shteba! Probeer misschien eens te bakken? Zal niet branden, toch?

Mmmm, lekker-mooi))))
Ik hou van ribben

Oh, hoe heerlijk! Ik hou van ribben. En hoe je dit recept aan Stebe aanpast. Het is tenslotte ook een soort slowcooker. Hoog is welke temperatuur?

Mmmmmm, wat is het heerlijk geworden, heel erg

[Olya]

Olya, BRAVO! De eerste ging ... in een nieuwe pan

Ik laat me voorlopig door jou leiden, ik zie dat de slow motion naar jouw smaak is.

Een slowcooker van 3,5 liter is geweldig voor ribben, ik heb varkensslakken en lammeren, het vlees is gewoon geweldig, sappig, smelt in de mond, kan met je vingers van de botten worden gehaald


Olga, het spijt me dat ik met mijn ribben binnenkwam, zeg me, ik zal het verwijderen

Ol, ik maak vaak vlees en aardappelen in mijn slows. Ruikt heerlijk tijdens het koken.
Vandaag denk ik erover om voor mezelf een vis te maken, maar ik weet niet of ik wil vissen of niet.

Staat het in de koelkast?

En waarom wordt het meteen vastgelegd, ik ben, ik ben het niet, grapje!

Nee, Olchik, dat is precies het punt dat Sho niet kookte bij Shteba, om eerlijk te zijn, ik heb het nog niet als slowcooker gebruikt ...

Vertel me eens, wat voor soort tlammatografie (ik noemde het een beetje temperatuur) en tijd om deze schoonheid bloot te leggen?
Dap heb je daar op deze Hai-graad-offf ???

Olya, een erg lekker recept. Bedankt! Het zal nodig zijn om het in een multicooker te doen, daar kunt u de gewenste temperatuur instellen. Ik breng het naar je bladwijzers.

En waarom wordt het onmiddellijk vastgelegd, ik ben, ik ben het niet, grapje!

Nee, Olchik, dat is precies het punt dat Sho niet kookte bij Shteba, om eerlijk te zijn, ik heb het nog niet als slowcooker gebruikt ...

Vertel me eens, wat voor soort tlammatografie (ik noemde het een beetje temperatuur) en tijd om deze schoonheid bloot te leggen?
Dap heb je daar op de Hai Degreesofff ???

Ik heb het op 100 gezet.

Nou, het ziet er erg lekker uit

[Rada-dms]

Rada-dms, Ik wilde echt zo'n gerecht eten. Ik hou van vlees! En wat je hiermee moet doen in Shteba in een teflonkom, het zal zo blijken te koken. Meisjes, als het moeilijk is in gietijzer, kun je bakken in keramiek.Het is lichter en heeft korstjes. Ik ga voordat ik te veel heb gegeten.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tan, dus het zal daar niet stomen, maar kokend - kokend, of moet het zo zijn?
Dacht ik minder?

Ik heb 105 graden in de slows bij High en alles kookt daar, vooral in Sibrizka en Taichka.
Kenwood is ergens stiller ..
Nu heb ik een kip en aardappelen in Shteba, zet het op 100, zet het 2,5 uur op, probeer het op 95 te zetten.

Zoals ik het begrijp, is het net als in een gewone cartoon voor het blussen van 95-97 *, toch?
Maar dan zal er geen gebakken zijn.
Over het algemeen moet je het proberen, misschien is het waar om 97 * uur in te stellen voor 2-3 uur, en dan om te frituren ???

[Trishka]

Trishka, Ik heb een Cartoon Filka, daar kada Stoofpot voor 5 of meer uren, dan gaat het in de Slowing-modus als een langzame, er is praktisch geen koken, kleine zeldzame bubbels ... en zo bleek het meer gekookte stoofpot, en bij slow drinks was het anders, om meer gebakken goederen kapot te slaan, nu heb ik het op mijn eigen ervaring getest

Ik dacht erover om mijn traag te verkopen, iets waar ik stil van begon te staan, maar ik las je en veranderde van gedachten

Eh, het betekent dat er geen poetsmiddel is bij de Shteba, de stroom is als het in de oven staat ...

Eh, het betekent dat er geen poetsmiddel is bij de Shteba, de stroom is als het in de oven staat ...

Ksyusha, bedankt voor je interesse! Dit is wat ik dacht ... Als je het vlees snel in een multi-koekenpan bakt en het dan op een metalen standaard zet, nou, hier in Shtebka is er een lage standaard voor stomen. En zet het dan op 96 graden, leg aardappelen, rol er kruiden en olie naast en zet het 4 uur onder een deksel zonder druk. Het kan blijken dat het puur gebakken is. Het is alleen dat de muren langzaam op een langzame manier worden verwarmd, zoals ik begreep, maar in de multi kan de bodem, en zonder standaard, in zo'n tijd zonder saus branden. Ik zou nog steeds geen water spetteren. Dat is hoe ik een uitweg uit de situatie zie, het zal niet werken, je kookt het gewoon in een saus!

Meisjes, ik zal iedereen antwoorden! Iedereen heeft al gegeten, je moet lunch of diner koken ...

Ik zette kurfile met aardappelen op Tomit 100 graden, niets verbrandde natuurlijk niet het langzame effect, maar alles was gestoofd, de bouillon werd gevormd. Terwijl ik naar de winkel ging, was ik me aan het voorbereiden voor 2,5 uur en het duurde waarschijnlijk een uur voor de verwarming. De mijne heeft bijna alles al gegeten, wat betekent dat het heerlijk is
Ik zou geen water toevoegen, ik doe het niet.

Aha, iedereen!

[Rada-dms]

Rada-dms, Trishka, het zal werken, maar met wat nuance ...
Het lijkt mij vanwege het feit dat ze in tekenfilms strakker sluiten, dus het blijkt vochtiger en gestoomder te zijn ... en op een langzame manier verdampt water van het oppervlak, dus een beetje gebakkenheid wordt verkregen, maar niet zo vettig. zoals in de oven

[Katko]

Katko, je ribben zien er geweldig uit! : bravo: In geen geval verwijderen! Zeg eens, heb je ze een uur lang ingesmeerd met gezouten peperpasta?

[Rada-dms]

Rada-dms, ahtyzh Moge je slim zijn, je hebt het meteen door, dit is volgens Natasha's recept van forum7seven, kubanochka uit Portugal)
gezouten rode paprika voor een maand - daaruit mijn moedervlekensaus

Ik had geen tijd om een ​​foto van ze te maken, alleen in voorbereide vorm, verslindenknetterde op dat moment

Ik had geen tijd om een ​​foto van ze te maken, alleen in voorbereide vorm, ze verslonden ze op dit moment

Het is een vergelijkbare situevina! Nou, ik heb het van jongs af aan gemaakt, vanaf het eerste jaar van de universiteit hadden we een leraar, ik gaf hem heerlijk eten van Potrugalsky! En toen verhuisde ik naar een andere, naar het scheen, serieuzere faculteit, idioot! Nu zat ik in een bar en luisterde ik naar fado.

Oh, hoe heerlijk! Ik hou van ribben. En hoe je dit recept aan Stebe aanpast. Het is tenslotte ook een soort slowcooker. Hoog is welke temperatuur?

Het lijkt erop dat ze een algoritme hebben bedacht, zie hierboven! Ik denk maximaal 100, de vloeistof gorgelt nauwelijks. Bedankt voor je interesse !!

Olya, een erg lekker recept. Bedankt! Het zal nodig zijn om het in een multicooker te proberen, daar kunt u de gewenste temperatuur instellen. Ik breng het naar je bladwijzers.

Ik denk dat het zo zal worden, maar ik zou het op een laag aardappelen leggen of zelfs op het rooster. Bedankt schat! Ik wacht op een reactie als je besluit het te doen.

Mmmmmm, heerlijk hoe het bleek, heel erg

Dus ik zag genoeg van je meesterwerken en besloot er nog een te kopen, anders gebruik ik zelden de grote, maar ik heb hem ook nodig!

Nou, dat komt altijd voor! Helemaal niet slapen, chtoli? Het lijkt vroeg te zijn om te ontbijten, dit is precies goed voor mij.
Olenka, bedankt voor het recept! Lekker!

Voor jou is er standaard het nieuwste en lekkerste, zoals dat! Laat het iedereen weten! Mumusechka !!

[Olya]

Olya, BRAVO! De eerste ging ... in een nieuwe pan

Ik laat me voorlopig door jou leiden, ik zie dat de slow motion naar jouw smaak is.

Tanya! Bedankt!!!!! Niet het juiste woord, juist zo'n aankoop fascineerde, inspireerde en vrolijkte me op!
Maar met je lichte hand is alles gelukt en in slechts twee dagen!
Ik had namelijk niet eens last van wachten! Ik kijk uit naar je recepten! : girl-yes: En mijn hoofd zwelt op, ik wil er zoveel dingen in proberen.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha, bedankt, laten we rekening houden met je onschatbare ervaring! : rose: En ik droom er ook van om de vis te bakken! Ik wacht op het recept!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ik wilde echt zo'n gerecht eten. Ik hou van vlees! En wat je hiermee moet doen in Shteba in een teflonkom, het zal zo blijken te koken. Meisjes, als het moeilijk is in gietijzer, kun je bakken in keramiek. Het is lichter en heeft korstjes. Ik ga voordat ik te veel heb gegeten.

Help jezelf, Ksyusha! Ik hou ook van vlees, alleen bepaalde soorten vis.
Ik bak vaak in een glazen schaal onder de deksel. De vorm is goed, maar de handvatten zijn vreselijk, verwijder ze elke keer om te interfereren of water te geven, alleen met het risico van breken of brandwonden. blijkt. En zo lekker! Keramiek in algemene regels, bedankt voor het geven van menig idee!

Nou, het ziet er erg lekker uit

Wees niet verlegen, kies een groter stuk !!

De foto is natuurlijk nog steeds hetzelfde ... Maar ik wilde echt eten, amper gewacht.

Ik wil nu langzaam gaan ...

[Florichka]

Florichka, Iers, ik vind het echt lekker, koop het, we komen samen met recepten!

Al besteld. Je heerlijke gebakken aardappelribben lieten me geen keus. Bovendien accepteert Ozone 90% bedankt en werd het item bij het huis geopend. Ik heb het gevoel dat de volgende epidemie met slakken zich zal haasten.

[Florichka]

Florichka, Iers, ik heb het juiste gedaan, ik wacht op je indrukken, en nu kies ik een algoritme voor een grote kip, ik ben me al aan het voorbereiden. En toch zal ik een keramische baby in de aankoop uit China bestellen voor 2 liter. Heb je Temka gezien?

Ik lees Temka, ik krijg morgen een langzame, ik kan niet wachten.
Het kostte me 70 roebel inclusief dank.
Ik vond een recept op internet, waarbij de ribben worden ingesmeerd met BBQ-saus, recht in een hele laag en 8 uur op LOW worden gekookt.