Gefrituurde gemarineerde kabeljauw

[Marinade]

Gefrituurde gemarineerde kabeljauw

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
kabeljauwfilet (of andere vis)	650 gram
Marinade
grote ui	1 stuk
knoflook	2-3 tanden
gember	plak
kruiden voor vis	smaak
venkel droog	smaak
sojasaus	3 eetlepels. lepels
plantaardige olie b / s	1 eetl. de lepel
cognac of wodka	1 eetl. de lepel
Paneren
panko crackers	100 g
rijstmeel	100 g
Bovendien
plantaardige olie	om te frituren
zout	snuifje

Kook methode

• Was en droog de filet.

• Snijd in porties.

• Marinade.

• Schil en was de ui en knoflook.

• Maak een plakje gember klaar.

• Doe de ui, knoflook en gember in de hakkom.

• Malen.

• Voeg alle andere marinadeproducten toe.

• Schakel de hakmolen in. Je zou zo'n pap moeten krijgen.

• Giet de marinade bij de vis, meng. Dek af en zet in de koelkast om te marineren. De vis wordt gemarineerd van 30 minuten tot twee uur.

• Paneren.

• Meng in een kom panko crackers en rijstmeel.

• Haal de vis uit de marinade. Gepaneerd in een mengsel van beschuit en bloem. Druk de paneermeel naar beneden.

• Giet olie in een koekenpan en verwarm. Voeg vis toe. De olie moet de vis ongeveer een derde bedekken. Vis moet worden gebakken met het deksel open. Gemiddeld vuur. Dit hebben we nodig om een ​​knapperig korstje te krijgen. Bak de vis aan beide kanten.

• Serveer warm of koud met een bijgerecht of groenten.

• 

• Panko-crackers thuis (ang-kay)

• Rijstmeel thuis (ang-kay)

• Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor je dierbaren)

De schaal is ontworpen voor

familie of bedrijf

Opmerking

Het blijkt erg smakelijke vis te zijn. Zacht, sappig met een krokant korstje. Adviseren)

Vergelijkbare recepten

Ingelegde zak (Omela)

Lakedra of yellowtail (Arka)

Japanse bot (Gasha)

Angela, bedankt voor de heerlijke vis!

Oh, tresochka!

Angela, vertel eens, hoe denkt je familie over je culinaire innovaties? Het is moeilijk om de mijne over te halen om iets nieuws te proberen. Volgens mijn moeder en echtgenoot (en zij zijn de belangrijkste eters van mijn brouwsel), moet kabeljauw gewoon gebakken worden. Geen franje. Soms wil je zoiets, maar de gedachte dat niemand eet stopt.

Misschien zal ik proberen zo een klein visje te bakken. Interessante marinade, moet aromatisch zijn.

[Angela]

Angela, bedankt voor het recept! Heel interessant. Ik zal het proberen.

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana, bedankt.

Angela, vertel eens, hoe denkt je familie over je culinaire innovaties? Het is moeilijk om de mijne over te halen om iets nieuws te proberen. Volgens mijn moeder en echtgenoot (en zij zijn de belangrijkste eters van mijn brouwsel), moet kabeljauw gewoon gebakken worden. Geen franje. Soms wil je zoiets, maar de gedachte dat niemand eet stopt.

Altijd oké. Wees niet bang, maak je klaar. Wat kan er niet lekker zijn in deze vis? Geurig, sappig. De kabeljauw zelf is droog en niet vet. En in deze vorm wordt het gecompenseerd.

Toegevoegd woensdag 16 nov. 2016 16:31

gala10, Galina, en bedankt voor je aandacht)

[Angela]

Angela, hoe interessant, ik zal het zeker proberen, vertel eens, kom je stukjes ui en knoflook tegen in de afgewerkte vis?
bedankt voor het recept!

oh, wat heerlijk !!!!! je moet zo'n vis koken, bedankt voor het recept!

[Angela]

Angela, hoewel ik alleen van de tafel kom, maar ik zou een stuk van zo'n smakelijke vis eten (hoewel ik zelden vis eet)
🔗

[Angela]

dus, vis en gember, dat is het, ik heb het echt nodig))
Angeladank je

En de marinade verwijderen met een servet of direct in crackers?

[Meisjes,]

Meisjes, bedankt. Ik hoop dat je deze vis lekker vindt)

en ui en knoflook in de afgewerkte vis in stukjes overkomen?

Tatyana, merkte het niet eens op.

En de marinade verwijderen met een servet of direct in crackers?

Antonina, veeg niet met een servet.

Smakelijk! Bedankt! Ik houd van vis! Moet proberen!

[Nata0901]

Nata0901, Nata0901, voor de gezondheid)

[Angela]

Angela, bedankt voor het recept! Gemaakt van wat was, maar er waren karpers. Er was geen gember en de paneermeel was gemaakt van maïsmeel. Super! Zacht, aromatisch. Ik zal het meer dan eens doen. De vis wordt verkregen door de nobele marinade. Een dag gemarineerd. Het was jammer om de marinade te laten staan, ik gooide het in de buik. Nogmaals bedankt voor het delen van zulke waardevolle recepten!

[Ludmila]

Ludmila, bedankt voor het delen van uw indrukken. Koken voor de gezondheid)