Gemarineerde vis

Gemarineerde vis

Categorie: Visgerechten

Ingredienten
Heek karkassen	1 kg
wortel	2 stuks
paprika	1 stuk
boluien	2 stuks
plantaardige olie	10 ml
bloem om vis te bakken	20 g
tomaat	2 stuks
kruiden voor vis	5 g
knoflook	3-4 tanden
kruidenmix	2 g

Kook methode

• Heek, een geslacht van zeevissen van de kabeljauwfamilie. In Europa wordt heek al lang erkend als de beste vertegenwoordiger van kabeljauwrassen. Heekvlees wordt veel gebruikt in de voeding en wordt zeer goed door het lichaam opgenomen. Was de vis goed, snijd ze in steaks. Bestrooi met zout, viskruiden, ik heb citroen.
• 
• Laten we ondertussen maar voor de marinade zorgen.
• 
• Rasp de groenten, rasp de wortels, snijd de paprika's in reepjes, zet de tomaten 10 minuten in warm water om de schil gemakkelijk los te maken.
• 
• Fruit de ui en voeg de rest van de groenten toe
• 
• voeg knoflook, kruidenkruiden toe, ik heb Provençaalse kruiden, gedroogde chili, gedroogde knoflook, gedroogde olijven. Dek de marinade af en laat 10 minuten koken.
• Laten we ondertussen de vis bereiden. Doop in bloem en bak in plantaardige olie. Het citroenkruid bevatte al zout.
• 
• Werk af met de afgewerkte marinade.
• Als garnering, zomersalade van jonge kool met komkommers en groene uien, dressing met geurige ongeraffineerde plantaardige olie en rijst.

De schaal is ontworpen voor

4 mensen

Vergelijkbare recepten

Aardappelschotel met forel (Louisa)

Drie manieren om gemarineerde vis te koken in de Polaris 0305 snelkookpan (Shelena)

Ingelegde zak (Omela)

[Yulek]

Yulek, heerlijk recept! Mijn man heeft zojuist de versoepeling van het dieet voor de zomer afgekondigd. Trouwens, het recept kwam naar mijn bladwijzers voordat ik vis kocht!

Wauw, aan het einde van de werkdag is het beter om niet naar zulke goodies te kijken)

Meisjes, ik adviseer net op tijd voor het avondeten. Gemakkelijk niet beperkt. Alleen knoflook hier ... kortom, niet voor een date