Conservering van gegrilde groenten zonder zout en azijn voor auberginekaviaar met rook

[1]

Conservering van gegrilde groenten zonder zout en azijn voor auberginekaviaar met rook

Categorie: Spaties

Ingredienten
Gebaseerd op:
aubergine	2 stukken
Zoete peper	2 stukken
grote tomaat	1 stuk
Voor kaviaar
raap ui	1 stuk
knoflook	1 kruidnagel
plantaardige olie	smaak
appelcider azijn	smaak
zout	smaak
suiker optie	smaak
grond zwarte peper	smaak

Kook methode

• We bakken en maken groenten schoon

• 1

  We nemen jonge aubergines. Het is zeer wenselijk dat ze dezelfde maat hebben. Hierdoor worden de groenten gelijkmatig gebakken. De mijne, veeg. We verwijderen de bladeren van de stengel. We raken de staarten niet aan.

• 2

  We zetten het op het rooster.

• 3

  Kolen koken zoals een barbecue. Dit kan in de grill of gewoon door een schijn van bakstenen te maken. We hebben niet alleen kolen nodig, maar een vuur. We zetten het rooster. Het vuur moet de aubergines bedekken, dat wil zeggen boven het rooster uitsteken. Als de vlammen ineens verdwenen zijn, dan blazen we het vuur aan (zwaaien met karton, een schaal of gewoon blazen).

• 4

  We willen dat de aubergines houtskoolzwart worden. Uiterlijk moeten ze volledig verbrand zijn. Eerst bakken we een kant, brengen deze in de gewenste staat, draaien dan het rooster om en bakken de andere kant. We halen de aubergines van het rooster en leggen ze op een rij in de schalen. Laat ze 10 minuten liggen. Gedurende deze tijd zullen we de afwas bereiden met schoon water, wat brandhout aan het vuur toevoegen.

• 5

  Maak je vingers nat met water. We nemen de aubergine bij de staart en maken ze schoon met de andere hand, spoelen regelmatig de dampen van onze vingers. Als de aubergines goed gebakken zijn, komt de korst heel gemakkelijk los. Zie je, ondanks het feit dat de aubergines er volledig verbrand uitzagen, zijn ze van binnen helemaal licht.

• 6

  Terwijl we de aubergines aan het schillen waren, werd het vuur matig. Leg de vlezige, rijpe paprika's op het rooster en bak ze. De paprika's moeten ook ongeveer even groot zijn.

• 7

  We bakken paprika's op dezelfde manier als aubergines. Alleen het vuur voor hen zou minder moeten zijn. We verwijderen het, laten het 10 minuten liggen, je hoeft het niet eens af te dekken.

• 8

  Terwijl de paprika's op hun beurt wachten, en we goede kolen hebben zonder vuur, gaan we de tomaten bakken. Het is beter om dichte tomaten te nemen. Hier verwachten we geen zwart worden meer. Een beetje "gebruind", de huid barstte en verwijder.

• 9

  Nu gaan we de paprika's op dezelfde manier schillen als de aubergine. Schil ook de tomaten.

• Voorbereiding en inblikken

• 10

  Snijd de staart van aubergines af. Als er ergens een korst of dampen zijn achtergebleven, verwijderen we die met een mes of natte vingers, maar niet de mijne.

• 11

  We verwijderen ook de korstjes van de paprika's, als ze blijven, snijden we de poot af en verwijderen we de zaadjes.

• 12

  We doen groenten in lagen in schone, droge potten, waarbij we de lagen peper en aubergine lichtjes aandrukken. Er moet een tomaat bovenop in de pot zitten.

• 13

  Leg de doek op de bodem van de pan. We zetten banken. Als je draaidoppen hebt, doe ze dan op en draai ze een slag. Als dit normaal is, druk dan goed aan en plaats de lading. We moeten op de tomaat drukken zodat hij het sap begint te laten ontsnappen. Vul de pan met koud water zodat deze de hanger van de pot bereikt. Breng het water aan de kook, dek de pan af met een deksel, zet het vuur lager en steriliseer literblikken gedurende 1 uur en halve literblikken gedurende 30 minuten. We begrijpen het. Het sap van tomaten en groenten vult de pot volledig. We maken de deksels vast (twist) of rollen ze op (gewone deksels). We draaien de banken om en wikkelen ze in. Laat volledig afkoelen.

• Hoe kaviaar te koken

• 14

  Doe gebakken groenten of groenten uit een pot in een kom.

• 15

  We hakken de groenten met een houten spatel (alleen een houten, kant-en-klare aubergines houden niet van metaal) of een houten hamer. Groenten worden heel gemakkelijk gesneden.Dit duurt een paar minuten.

• 16

  Voeg fijngesneden ui, knoflook, gepasseerd, zout, peper en, als je wilt, suiker toe (ik voeg toe). Roer goed door met een houten spatel.

• 17

  Voeg naar smaak plantaardige olie en appelciderazijn toe. Mag ik de peper die ik heb laten zien? HIER... Klop alles goed los met dezelfde houten spatel.

• 
• Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om te koken met liefde voor uw dierbaren!
• Geniet van uw overwintering!

Opmerking

Dit recept werd mij verteld door Lana19. Hartelijk dank. Op haar beurt leerde ze erover van haar familielid, die dergelijke groenten elk jaar sluit. Het mooie van dit recept is dat er geen azijn of zout in de bereiding zit. We krijgen een natuurlijke smaak. Er kan niet alleen kaviaar worden gemaakt. Voeg gewoon zout, peper toe en leg op een sandwich of andere salade. Over het algemeen zetten we de verbeelding aan. Adviseren.

RepeShock

Wat een mooie en heerlijke kaviaar!
Bedankt, Angela!

Zhannptica

Nee, nou, wat nu ... stikken ???
Het is wreed voor het slapengaan, maar zooooooo cool)))))
Succes in de competitie)

Toegevoegd maandag 12 sep. 2016 21:45 uur

Ze plaagde me tenslotte en ging rustig slapen, en hier ruik je de foto's, hoe ze ruiken met rook en gespen

A.lenka

Super!!!!!!!
Ik heb onlangs iets soortgelijks geprobeerd in Armenië. Ongewoon lekker! Ik zal het zeker koken.
AngelaHeel erg bedankt voor de recepten, je hebt het op tijd gepost!

PySy. Vraag. Moet je voor het bakken niet de schil van tomaten met een kruis doorsnijden?

Zhannptica

A.lenka, laat staan ​​dat je meegesleept werd

Toegevoegd op maandag 12 sep. 2016 22:20

Elena,

Op wie heb je de vinpotigen gegooid of zitten ze al vast aan de potten?

A.lenka

Jeanne, hier werd ik zo geraakt, het heet! Nu zie je - we moeten de recepten verzamelen door de korrels van de lekkernij die ik daar heb geprobeerd!

Met vinpotigen groeiden dit jaar niet samen.
En het grootste deel van de vogels is al ja - ze zijn vertrokken naar een permanent verblijf in het "noorden" ...

Zhannptica

Elena,, dus hier (op het forum) is het lekkerder dan waar dan ook

A.lenka

Jeanne, Ik weet het zeker! Morgen koop ik groenten bij FoodCity - en ga! Aan de manal !!!
Maar ik ben bang dat ik daar geen hele jonge gespen zal vinden ...
Als de aubergine kameraden volwassen zijn, passen ze dan?

ang-kay

Irina, Jeanne, Elenabedankt voor het langskomen bij meisjes. Ik hoop dat het recept van pas komt)

hier plaagde het en viel rustig in slaap, en hier ruik je de plaatjes, hoe ze ruiken met rook en gespen

Ze ging weg, maar keerde terug) En wat ben ik? Ik ben een niche!

Vraag. Moet je voor het bakken niet de schil van tomaten met een kruis doorsnijden?

Nee. Vliegt vanzelf weg.

Als de aubergine kameraden volwassen zijn, passen ze dan?

Linnen, zal natuurlijk doen. Maar bij jonge zaden zijn de zaden klein en zacht, en in de oude clusters van zaden zijn de zaden ruw. Het is raadzaam om ze later te verwijderen voordat u ze in een pot doet.

A.lenka

Angela, Ik zal vragen of je bent teruggekeerd.
Kunnen blikjes onder druk worden gesteriliseerd? Zo ja, hoe lang duurt het?

Zhannptica

A.lenkastop met het plagen van je FS, ik heb ze nooit gehaald, maar de jacht op gebeitste gespen en zo nu))

vandaag waren er in Okey 34 blauwe, oh, ik had geweten dat de nachtbrakers hier zouden beginnen te komen, ik zou mijn moeder hebben gevraagd om te kopen

Toegevoegd op maandag 12 sep. 2016 22:48

onder druk gesteriliseerd

Ik steriliseer alles zo

Toegevoegd op maandag 12 sep. 2016 22:51

het belangrijkste is de siliconenmat aan de onderkant en niet helemaal bovenaan. Of wil je het in een autoclaaf doen?

A.lenka

Jeanne, ze zullen ons nu achtervolgen voor een overstroming ...
Maar ik zal het toch zeggen - ik heb de gebakken gespen al bevroren en de bak ervan gesloten.
Maar voor dit recept ga ik ook een aubergine kopen. "De ziel van de dichter kon het niet uitstaan ​​..." (c)

En ik probeerde ook dunne gebakken auberginebroodjes gevuld met walnoten en iets anders. Nu ben ik ook op zoek naar dit recept.

Toegevoegd maandag 12 sep. 2016 22:55 uur

Of wil je het in een autoclaaf doen?

In de multicooker-snelkookpan.Ik heb nog geen beslissing genomen over de autoclaaf. Dus ik denk erover na hoe lang ik het moet bewaren zodat het gesteriliseerd wordt en de kesel-mesel niet zal werken.

Loksa

Angela, bedankt voor het recept, het is heerlijk. Ik deed dit, de huidige tomaat werd rauw gelegd. En toen aten we ze met yoghurt, grof gehakt. Ze staan ​​perfect in de gang. Ik vond deze groenten erg lekker.

Zhannptica

A.lenka, ga naar PM

Svetlenki

AngelaIk lig hier in zwijm van deze aubergine. Ik begon te kreunen zodra ik deze aubergines zag, gegroeid door je gouden handen, dat weet ik meer dan zeker. En de rook erin

Uitstekend-ongebruikelijk-IK WIL HET ALLEMAAL ETEN

Bedankt voor de geweldige masterclass

Tanyulya

Angela, zooo lekker. Ik hou juist van de herfst omdat dit allemaal uit groenten kan worden bereid. Ik ga altijd met vrienden naar mijn DR naar de datsja en kook constant groenten op deze manier. We bakken op de grill, of in de tandoor, overal lekker en heel veel peterselie, de laatste herfst.

ang-kay

Oksana, Sveta, Tanyulya, bedankt voor het niet negeren

de huidige tomaat werd rauw gelegd

Interessant. Heb je de korst eraf gehaald of ermee? Na langdurige sterilisatie is hij toch klaar.

Toegevoegd op dinsdag 13 sep. 2016 06:15

gegroeid door je gouden handen, ik ben er meer dan zeker van.

Ja, huisdieren. Ik heb net de zaailingen geplant, en mijn man zorgt voor en verzamelt met zijn gouden handen Ik heb geen tijd en ik kan absoluut niet in de zon staan.

overal en veel peterselie, de laatste herfst.

Wat is ze krachtig, de laatste herfstpeterselie! Gewoon klasse!

Tumanchik

het rook naar rook en kriebelde in mijn keel en kwijlde! Ik zou zo'n grill gebruiken! schoonheid!!

Kapet

Een gewaarschuwd iemand telt voor twee!

Dit bedoel ik dat ik heb geprobeerd deze kaviaar overzee te maken met alleen peper die op de grill werd gerookt. Ik wilde echt een aangename geur of een waaspluim in dit favoriete gerecht. Maar in feite "rookte" mijn peper op de grill met rook, en in plaats van een aangenaam aroma "met rook" kreeg ik een niet erg aangename, rijke geur "als natte sintels na een vuur." Hoewel het brandhout van fruitbomen was en het zo lang niet rookte ... Daarom raad ik ten zeerste aan om groenten zo snel mogelijk op brandhout of kolen te bakken - de rook van hen zal nergens heen gaan, het zal blijven, en daar zal geen oververzadiging van rook zijn ...

ang-kay

het rook naar rook en kriebelde in mijn keel en kwijlde! Ik zou zo'n grill gebruiken! schoonheid!!

Zonder barbecue gewoon zwart bakken in de oven. Ook een goede optie.

Daarom raad ik ten zeerste aan om groenten zo snel mogelijk op hout of houtskool te bakken - de rook ervan zal nergens heen gaan, het zal blijven en er zal geen oververzadiging zijn met rook ...

Kapet, hiervoor en vuur. Alles is snel gedaan, en niet op kolen gerookt)

Kapet

Kapet, daar is vuur voor. Alles is snel gedaan, en niet op kolen gerookt)

En het klopt! Bewezen door persoonlijke ervaring. Alles, inclusief rook, is goed met mate ... Bedankt!

Kapet

Overigens is er ook zo'n versie:

Ten slotte zullen liefhebbers van alles wat natuurlijk is in de winkel een natuurlijk gerookte worst of ham kiezen in plaats van gerookt met vloeibare rook. En vanuit het oogpunt van veiligheid zullen ze een veel gevaarlijker product kiezen. Noch is de beste keuze in termen van gezondheid. Maar natuurlijke rook bevat veel teer, kankerverwekkende stoffen, die bij de productie van vloeibare rook worden afgescheiden. In feite is kunstmatig roken veel veiliger dan natuurlijk roken. Ook al is het niet zo lekker.

Ik zou niet willen dat het waar is, maar onbewust neig ik toch naar deze versie ...

Hier vandaan geleend: 🔗

ang-kay

Ik zou niet willen dat het waar is, maar onbewust neig ik toch naar deze versie.

Vloeibare rook wordt gezuiverd, dus het is niet zo gevaarlijk als roken. Ik heb dit ook meer dan eens gehoord. En warm roken is niet zo gevaarlijk als koud roken. Over het algemeen is het gevaarlijk om te leven, ik houd rekening met onze ecologie, de staat van portemonnees en andere factoren.

polliar

Zonder barbecue gewoon zwart bakken in de oven. Ook een goede optie.

Is het mogelijk om pas zwart te bakken? Wij zijn gek op groenten die in de oven gebakken zijn, kun je ze op dezelfde manier bewaren? Paprika's, courgettes, aubergines, tomaten ... Lechobroodjes en andere gestoofde stoofschotels waren in de winter niet erg in trek. Ik wil ook de meest bruikbare groenten, zonder olie, zout en azijn.

ang-kay

kun je niet tot zwart bakken?

polliar, als de schil is verwijderd en de groenten klaar zijn, dan kan dat.

Peper, courgette, aubergine, tomaten

polliar, Ik sluit. Ik heb geen courgette geprobeerd. En dus zijn in dit recept alle vermelde groenten.

beheerder

Is het mogelijk om pas zwart te bakken? Wij zijn gek op groenten die in de oven gebakken zijn, kun je ze op dezelfde manier bewaren?

In de winter was er veel vraag naar paprika's uit de oven in dit ontwerp - nou ja, het bleek erg lekker

Paprika's, gebakken in de oven, ingeblikt (zonder sterilisatie) (Beheerder)

En de lege plekken zijn absoluut geen gedoe

ang-kay

Tatyana, je staaf met azijn en olie. EN polliar, nodig zonder hen, zoals hier Bedankt voor het brengen, maar dit is een heel ander werkstuk

VitaVM

AngelaIk heb je groenten in de oven gedaan en gesloten. Lekker. Natuurlijk geen waas, maar ook erg goed

ang-kay

Vita, Ik ben blij dat je zo'n ingeblikt voedsel lekker vond)

polliar

ang-kay, bedankt, ik zal proberen om een ​​paar potten in een pizzamaker te bakken en te bewaren, en met courgette, over een maand zullen we het controleren en proeven. Als het normaal is, zal ik in september een grote batch klaarmaken voor de winter.

beheerder

Bedankt voor het brengen, maar dit is een heel ander sjabloon.

Sorry, ik heb het verzoek onoplettend gelezen

Svitla

Magisch recept
In de Kaukasus wordt deze salade kharovats genoemd. We zullen de barbecue niet vervangen! Pas als hij zich klaarmaakt voor de winter, bakken we nog en voegen we hete pepers toe. Eén peper per liter pot natuurlijk, geschild van de steel, de schil en de zaden ...
En voeg bij het serveren koriander en paarse basilicum toe.
Met dank aan de auteur

ang-kay

Svetlana, voor uw gezondheid. Het zou vreemd zijn als in de Kaukasus het "licht" niet aan de salade werd toegevoegd.

 

huis Culinaire recepten Culinaire gerechten Home kelder Plantaardige bereidingen Conservering van gegrilde groenten zonder zout en azijn voor auberginekaviaar met rook

[Angela]

Wat een mooie en heerlijke kaviaar!
Bedankt, Angela!

Nee, nou, wat nu ... stikken ???
Het is wreed voor het slapengaan, maar zooooooo cool)))))
Succes in de competitie)

Toegevoegd maandag 12 sep. 2016 21:45 uur

Ze plaagde me tenslotte en ging rustig slapen, en hier ruik je de foto's, hoe ze ruiken met rook en gespen

[Angela]

Super!!!!!!!
Ik heb onlangs iets soortgelijks geprobeerd in Armenië. Ongewoon lekker! Ik zal het zeker koken.
AngelaHeel erg bedankt voor de recepten, je hebt het op tijd gepost!

PySy. Vraag. Moet je voor het bakken niet de schil van tomaten met een kruis doorsnijden?

[A.lenka]

A.lenka, laat staan ​​dat je meegesleept werd

Toegevoegd op maandag 12 sep. 2016 22:20

Elena,

Op wie heb je de vinpotigen gegooid of zitten ze al vast aan de potten?

[Jeanne]

Jeanne, hier werd ik zo geraakt, het heet! Nu zie je - we moeten de recepten verzamelen door de korrels van de lekkernij die ik daar heb geprobeerd!

Met vinpotigen groeiden dit jaar niet samen.
En het grootste deel van de vogels is al ja - ze zijn vertrokken naar een permanent verblijf in het "noorden" ...

[Elena]

Elena,, dus hier (op het forum) is het lekkerder dan waar dan ook

[Jeanne]

Jeanne, Ik weet het zeker! Morgen koop ik groenten bij FoodCity - en ga! Aan de manal !!!
Maar ik ben bang dat ik daar geen hele jonge gespen zal vinden ...
Als de aubergine kameraden volwassen zijn, passen ze dan?

[Irina]

Irina, Jeanne, Elenabedankt voor het langskomen bij meisjes. Ik hoop dat het recept van pas komt)

hier plaagde het en viel rustig in slaap, en hier ruik je de plaatjes, hoe ze ruiken met rook en gespen

Ze ging weg, maar keerde terug) En wat ben ik? Ik ben een niche!

Vraag. Moet je voor het bakken niet de schil van tomaten met een kruis doorsnijden?

Nee. Vliegt vanzelf weg.

Als de aubergine kameraden volwassen zijn, passen ze dan?

Linnen, zal natuurlijk doen. Maar bij jonge zaden zijn de zaden klein en zacht, en in de oude clusters van zaden zijn de zaden ruw. Het is raadzaam om ze later te verwijderen voordat u ze in een pot doet.

[Angela]

Angela, Ik zal vragen of je bent teruggekeerd.
Kunnen blikjes onder druk worden gesteriliseerd? Zo ja, hoe lang duurt het?

[A.lenka]

A.lenkastop met het plagen van je FS, ik heb ze nooit gehaald, maar de jacht op gebeitste gespen en zo nu))

vandaag waren er in Okey 34 blauwe, oh, ik had geweten dat de nachtbrakers hier zouden beginnen te komen, ik zou mijn moeder hebben gevraagd om te kopen

Toegevoegd op maandag 12 sep. 2016 22:48

onder druk gesteriliseerd

Ik steriliseer alles zo

Toegevoegd op maandag 12 sep. 2016 22:51

het belangrijkste is de siliconenmat aan de onderkant en niet helemaal bovenaan. Of wil je het in een autoclaaf doen?

[Jeanne]

Jeanne, ze zullen ons nu achtervolgen voor een overstroming ...
Maar ik zal het toch zeggen - ik heb de gebakken gespen al bevroren en de bak ervan gesloten.
Maar voor dit recept ga ik ook een aubergine kopen. "De ziel van de dichter kon het niet uitstaan ​​..." (c)

En ik probeerde ook dunne gebakken auberginebroodjes gevuld met walnoten en iets anders. Nu ben ik ook op zoek naar dit recept.

Toegevoegd maandag 12 sep. 2016 22:55 uur

Of wil je het in een autoclaaf doen?

In de multicooker-snelkookpan.Ik heb nog geen beslissing genomen over de autoclaaf. Dus ik denk erover na hoe lang ik het moet bewaren zodat het gesteriliseerd wordt en de kesel-mesel niet zal werken.

[Angela]

Angela, bedankt voor het recept, het is heerlijk. Ik deed dit, de huidige tomaat werd rauw gelegd. En toen aten we ze met yoghurt, grof gehakt. Ze staan ​​perfect in de gang. Ik vond deze groenten erg lekker.

[A.lenka]

A.lenka, ga naar PM

[Angela]

AngelaIk lig hier in zwijm van deze aubergine. Ik begon te kreunen zodra ik deze aubergines zag, gegroeid door je gouden handen, dat weet ik meer dan zeker. En de rook erin

Uitstekend-ongebruikelijk-IK WIL HET ALLEMAAL ETEN

Bedankt voor de geweldige masterclass

[Angela]

Angela, zooo lekker. Ik hou juist van de herfst omdat dit allemaal uit groenten kan worden bereid. Ik ga altijd met vrienden naar mijn DR naar de datsja en kook constant groenten op deze manier. We bakken op de grill, of in de tandoor, overal lekker en heel veel peterselie, de laatste herfst.

[Oksana]

Oksana, Sveta, Tanyulya, bedankt voor het niet negeren

de huidige tomaat werd rauw gelegd

Interessant. Heb je de korst eraf gehaald of ermee? Na langdurige sterilisatie is hij toch klaar.

Toegevoegd op dinsdag 13 sep. 2016 06:15

gegroeid door je gouden handen, ik ben er meer dan zeker van.

Ja, huisdieren. Ik heb net de zaailingen geplant, en mijn man zorgt voor en verzamelt met zijn gouden handen Ik heb geen tijd en ik kan absoluut niet in de zon staan.

overal en veel peterselie, de laatste herfst.

Wat is ze krachtig, de laatste herfstpeterselie! Gewoon klasse!

het rook naar rook en kriebelde in mijn keel en kwijlde! Ik zou zo'n grill gebruiken! schoonheid!!

Een gewaarschuwd iemand telt voor twee!

Dit bedoel ik dat ik heb geprobeerd deze kaviaar overzee te maken met alleen peper die op de grill werd gerookt. Ik wilde echt een aangename geur of een waaspluim in dit favoriete gerecht. Maar in feite "rookte" mijn peper op de grill met rook, en in plaats van een aangenaam aroma "met rook" kreeg ik een niet erg aangename, rijke geur "als natte sintels na een vuur." Hoewel het brandhout van fruitbomen was en het zo lang niet rookte ... Daarom raad ik ten zeerste aan om groenten zo snel mogelijk op brandhout of kolen te bakken - de rook van hen zal nergens heen gaan, het zal blijven, en daar zal geen oververzadiging van rook zijn ...

[Kapet]

het rook naar rook en kriebelde in mijn keel en kwijlde! Ik zou zo'n grill gebruiken! schoonheid!!

Zonder barbecue gewoon zwart bakken in de oven. Ook een goede optie.

Daarom raad ik ten zeerste aan om groenten zo snel mogelijk op hout of houtskool te bakken - de rook ervan zal nergens heen gaan, het zal blijven en er zal geen oververzadiging zijn met rook ...

Kapet, hiervoor en vuur. Alles is snel gedaan, en niet op kolen gerookt)

Kapet, daar is vuur voor. Alles is snel gedaan, en niet op kolen gerookt)

En het klopt! Bewezen door persoonlijke ervaring. Alles, inclusief rook, is goed met mate ... Bedankt!

Overigens is er ook zo'n versie:

Ten slotte zullen liefhebbers van alles wat natuurlijk is in de winkel een natuurlijk gerookte worst of ham kiezen in plaats van gerookt met vloeibare rook. En vanuit het oogpunt van veiligheid zullen ze een veel gevaarlijker product kiezen. Noch is de beste keuze in termen van gezondheid. Maar natuurlijke rook bevat veel teer, kankerverwekkende stoffen, die bij de productie van vloeibare rook worden afgescheiden. In feite is kunstmatig roken veel veiliger dan natuurlijk roken. Ook al is het niet zo lekker.

Ik zou niet willen dat het waar is, maar onbewust neig ik toch naar deze versie ...

Hier vandaan geleend: 🔗

Ik zou niet willen dat het waar is, maar onbewust neig ik toch naar deze versie.

Vloeibare rook wordt gezuiverd, dus het is niet zo gevaarlijk als roken. Ik heb dit ook meer dan eens gehoord. En warm roken is niet zo gevaarlijk als koud roken. Over het algemeen is het gevaarlijk om te leven, ik houd rekening met onze ecologie, de staat van portemonnees en andere factoren.

Zonder barbecue gewoon zwart bakken in de oven. Ook een goede optie.

Is het mogelijk om pas zwart te bakken? Wij zijn gek op groenten die in de oven gebakken zijn, kun je ze op dezelfde manier bewaren? Paprika's, courgettes, aubergines, tomaten ... Lechobroodjes en andere gestoofde stoofschotels waren in de winter niet erg in trek. Ik wil ook de meest bruikbare groenten, zonder olie, zout en azijn.

[polliar]

kun je niet tot zwart bakken?

polliar, als de schil is verwijderd en de groenten klaar zijn, dan kan dat.

Peper, courgette, aubergine, tomaten

polliar, Ik sluit. Ik heb geen courgette geprobeerd. En dus zijn in dit recept alle vermelde groenten.

Is het mogelijk om pas zwart te bakken? Wij zijn gek op groenten die in de oven gebakken zijn, kun je ze op dezelfde manier bewaren?

In de winter was er veel vraag naar paprika's uit de oven in dit ontwerp - nou ja, het bleek erg lekker

Paprika's, gebakken in de oven, ingeblikt (zonder sterilisatie) (Beheerder)

En de lege plekken zijn absoluut geen gedoe

[Tatyana]

Tatyana, je staaf met azijn en olie. EN polliar, nodig zonder hen, zoals hier Bedankt voor het brengen, maar dit is een heel ander werkstuk

[Angela]

AngelaIk heb je groenten in de oven gedaan en gesloten. Lekker. Natuurlijk geen waas, maar ook erg goed

[Vita]

Vita, Ik ben blij dat je zo'n ingeblikt voedsel lekker vond)

[ang-kay]

ang-kay, bedankt, ik zal proberen om een ​​paar potten in een pizzamaker te bakken en te bewaren, en met courgette, over een maand zullen we het controleren en proeven. Als het normaal is, zal ik in september een grote batch klaarmaken voor de winter.

Bedankt voor het brengen, maar dit is een heel ander sjabloon.

Sorry, ik heb het verzoek onoplettend gelezen

Magisch recept
In de Kaukasus wordt deze salade kharovats genoemd. We zullen de barbecue niet vervangen! Pas als hij zich klaarmaakt voor de winter, bakken we nog en voegen we hete pepers toe. Eén peper per liter pot natuurlijk, geschild van de steel, de schil en de zaden ...
En voeg bij het serveren koriander en paarse basilicum toe.
Met dank aan de auteur

[Svetlana]

Svetlana, voor uw gezondheid. Het zou vreemd zijn als in de Kaukasus het "licht" niet aan de salade werd toegevoegd.