Koreaanse salade

Koreaanse salade

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Komkommers	2 kg
Uien	0,5 kg
Wortel	0,5 kg
Knoflook	2 hoofden
Pittige peper	1-2-3 stuks
Zout	1,5 eetl. l.
Suiker	5e. l.
Zonnebloemolie	100 ml
Azijn 9%	100 ml
rode paprika	1 kg

Kook methode

• Eindelijk is er wat vrije tijd waarin je gemakkelijk een recept op je favoriete site kunt plaatsen!
• Dit jaar heb ik verschillende nieuwe recepten voor de winter geprobeerd, ze waren allemaal succesvol en zijn al gemigreerd naar de categorie Gekozen!
• Ik wil het met jullie delen, want ik heb dit recept hier niet gezien, maar het is erg lekker, makkelijk te bereiden en mooi!
• Helaas kan ik de auteur niet noemen, aangezien ik het op een stuk papier heb geschreven, maar waar komt het vandaan ???
• Geraspte wortelen op een rasp voor Koreaanse wortels, uien - in halve ringen, peper (zorg ervoor dat je rood neemt, want groen en zelfs geel kan een bittere smaak geven) - in strepen, komkommer in ringen of halve ringen, indien dik. Ik heb meestal ondermaatse satals, omdat je ze knipt en dan kun je niet zeggen of het oorspronkelijk was of niet
• Hak hete peper en knoflook fijn.
• Meng alle ingrediënten en laat enkele uren staan ​​tot het sap geeft.
• Daarna legden we het strak in potten tot aan de hangers, ik kreeg 6 stuks van 0,7 liter elk. We verdelen de pekel over alle potten zodat niemand beledigd is!
• Daarna zetten we het op de onderste grill in de airfryer, bovenop - de expansiering. De temperatuur is maximaal, voor mij is het 265 * C, ongeveer een half uur. Mijn snelheid verandert, ik zet de hoogste. Als iemand niet verandert, bereiden we het voor zoals het is. Zodra de bubbels begonnen, verlagen we de temperatuur tot 150 * C en stellen we de tijd in op 15 minuten. We halen het eruit, rollen het op. Gedaan!
• In AG gebruik ik hulpdoppen zonder elastiekjes. Toen ik het kreeg, verander ik ze in gekookte deksels met elastiekjes.
• Als we schroefdoppen gebruiken, dan bedekken ze in AG de blikken ermee, maar draai ze niet helemaal vast! We draaien hem helemaal vast totdat hij stopt nadat hij eruit is getrokken!
• Als er geen AG is, kun je een steelpan gebruiken en de potjes salade op het fornuis steriliseren

De schaal is ontworpen voor

Uitgang 4-4.5L

[Sveta]

Sveta, en waar ben je in de zomer geweest met zo'n salade? Nu niet vergeten en, als God het wil, afsluiten met de nieuwe oogst.

Dus ze ontdekte hem pas in de zomer!
Nou, niets, het recept is getest, het staat al op de site, dus het zal niet verloren gaan, ik zal je er in de zomer aan herinneren!
Vandaag hebben ze de pot geopend!

[Sveta]

Sveta, ziet er erg smakelijk uit. En azijn, wat mij betreft zou het normaal moeten zijn. Ik hou niet van zuur. Ik verminder het altijd.

[Sveta]

Sveta, gewoon alles knippen, mixen en weggaan? En meteen azijn? Dan is dit mijn salade, voor lui
Ik heb nog nooit salades gemaakt en toen keek ik, ook al sprong je naar de emmer, mijn mond was dicht.

[Sveta]

Sveta, ziet er erg smakelijk uit. En azijn, wat mij betreft zou het normaal moeten zijn. Ik hou niet van zuur. Ik verminder het altijd.

Nee, nee, het zal niet zuur zijn! Is dat scherp!
Maar je kunt minder hete peper zetten, wie houdt er niet van ...
Maar we eten niet erg zout voedsel, voor anderen lijkt het misschien te zout. Waarschijnlijk moet je het proberen als het sap geeft. Als het niet gezouten is, voeg dan wat meer zout toe

Toegevoegd op vrijdag 06 jan. 2017 18:27

Sveta, gewoon alles knippen, mixen en weggaan? En meteen azijn?

Ja, we doen alles in één keer en ook azijn! En terwijl hij het sap laat ontsnappen, laten we rondhangen op ons favoriete forum!
Het is heel eenvoudig te bereiden, maar het blijkt erg lekker!

[Sveta]

Sveta, Dit is voor mij!

Meisjes, gezondheid! Ik weet zeker dat ze het leuk zal vinden!

Meisjes, als je op het fornuis kookt, hoeveel moet je dan steriliseren?

Ik steriliseer met stoom op het fornuis, blikken van 0,5-0,7 ml.7-10 minuten zijn voldoende vanaf het moment dat het water kookt.

Mijn "conservenfabriek" - het leven gemakkelijker maken bij het thuis inblikken