Aubergine-tongen in honingmarinade

Aubergine-tongen in honingmarinade

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingredienten
Aubergine	5-6 stuks
Knoflook	10 tanden
Producten voor de marinade:
Water	0,5 liter
Azijn 9%	100-150 ml
Laurierblad	5 stuks
Bittere erwten	8 stuks
Piment	4 dingen
Anjer	4 dingen
Zout (vol, geen dia)	1 eetl. l
Suiker	1 eetl. l
Honing (vol, met een glijbaan)	1 eetl. l
Plantaardige olie (geurig)	1 eetl. l in de marinade en een beetje om te bakken

Kook methode

• Schil de aubergines en snijd ze in dunne plakjes. Ik snijd met een Berner Prima rasp, gemiddelde dikte. Dit is ongeveer 8-9 mm.
• 
• Bestrooi de aubergineborden met zout en laat 20 minuten staan.
• 
• Op dit moment gaan we de marinade koken.
• Voeg alle ingrediënten toe aan kokend water en breng aan de kook. Honing kan als laatste worden toegevoegd en mag niet worden gekookt.
• Zet de marinade opzij, laat afkoelen.
• Schil de knoflook, was de kruidnagels en snijd ze ook in plakjes.
• Alle voorbereidingen zijn voltooid, u kunt doorgaan met aubergines.
• Pers de aubergineplaatjes uit het sap en bak alles in een pan aan beide kanten.
• 
• Het is beter om te bakken tot ze een beetje goudbruin zijn, zodat de borden zachter zijn. Anders zullen ze bij het beitsen stijver zijn.
• 
• Doop de gaar borden in de marinade en doe ze stevig in een bewaarbakje. Bestrooi elke rij aubergine met plakjes knoflook.
• Giet de resterende marinade erover.
• Dit zijn vers gemarineerde aubergines
• 
• We sluiten de container en sturen hem naar de koelkast om te staan.
• En dit is al de volgende dag
• 
• Als je de volgende dag begint, zal de smaak intenser zijn, na 3 dagen goed gemarineerd. Nou, op de 5e dag overleven onze aubergines het meestal niet.
• 
• Ik heb geprobeerd om voor de winter 2 potten van zo'n aubergine te sluiten voor opslag.
• Ik deed alles volgens het recept. Alleen knoflook en honing werden in de marinade aan de kook gebracht.
• De borden uit de koekenpan werden direct in de marinade gedompeld, daarna met kokende marinade overgoten en kant-en-klaar opgerold. Niet gesteriliseerd. Ze staan ​​al 2 weken. En we zullen de smaak proeven in de winter.
• 

Opmerking

Het lekkere is ongelooflijk! Probeer het een keer te doen, en dit recept blijft bij jou.
Aubergines zijn 3-5 dagen klaar. Maar meestal beginnen we de volgende dag met eten. Er is geen kracht om zoveel te verdragen!

En nogmaals, ik moet mijn excuses aanbieden voor de verkeerd opgezette masterclass. Nu is er geen manier om recepten vanaf een laptop af te drukken,
maar vanaf de tablet is het erg lastig om links naar kleine foto's in te voegen.

Oh, we moeten het proberen. Ik hou van aubergine. Nelechka, bedankt! Alleen ik zal honing aan de marinade toevoegen, ik ben er allergisch voor en overgekookt is normaal.

Natasha, honing is eigenlijk een recept en moet gekookt worden in een marinade. Het is gewoon dat veel mensen denken dat honing niet aan de kook kan worden gebracht, dus voor hen kun je honing gewoon verdunnen in een gekookte marinade. Hoewel ik altijd geïnteresseerd was in de vraag, hoe zit het met onze geliefde honingmannen, dan wordt honing ook onderworpen aan een hoge warmtebehandeling.

[Nelechka]

Nelechka, bedankt voor het recept, terwijl ik er een bladwijzer voor zal maken. Ik kan gewoon niet beginnen met aubergines, ze hangen nog steeds aan de struiken, ik heb ze al een hele tijd niet gehaald, ik ben bang dat ze overrijp zijn en bitter zullen smaken. Ik heb veel recepten verzameld, ik zal koken.

Het is gewoon dat veel mensen denken dat honing niet aan de kook kan worden gebracht.

Het verbaast me altijd. En hoe kookten ze vroeger als er geen suiker was? Daarom doe ik niet de moeite en gebruik ik bijna overal honing in plaats van suiker.

onjuist ontworpen masterclass

Het formulier - dit is geen vereiste, maar een aanbeveling. Dus alles is correct gedaan

[Nelechka]

Nelechka, bedankt!
Heel erg bedankt! Ik zal het zeker proberen te koken.
Ik ben dol op blauwe in welke vorm dan ook, maar hier wil ik ze nu proberen.

Het lijkt alsof er een paar baklachkov zijn, maar ik ga nu meer kopen.
Oh! Vandaag zal ik.

Oh, wat aubergines, ik hou van alles wat gebeitst is! U zult beslist moeten koken. Nelechka, bedankt!

[Nelya]

Nelyawat een heerlijke aubergines!
Misschien doe ik het volgend jaar, ik heb de mijne niet, maar de gekochte zijn taai en ruw.

[marika33]

marika33,
Marina, haal je aubergines uit de struiken en laat ze liggen. Anders zullen ze echt overrijp worden. Als je nog steeds bitterheid kunt bestrijden met behulp van zout, maar overrijpe aubergines worden erg taai en kun je niets doen om ze te corrigeren. En de rijpe zaden worden gevoeld. Jonge aubergines zijn ideaal voor dit recept; deze zijn nu moeilijk te vinden.
Rituslya,
Rita, als je echt van blauw houdt, dan is dit recept iets voor jou. Het bereidt zich snel voor, je kunt na een paar dagen meteen eten en zelfs sluiten voor de winter.
Ik ga nu ook voor groenten en pruimen. Ik wil zeker een aubergine kopen en toch maken. We hadden te snel geen dubbels meer.
Lera-7, francevna,
Sveta, Alla, bedankt voor je feedback! : rose: probeer het, ik zal blij zijn als je het leuk vindt))
Allochka, in de winkel, ja, hier worden voor het grootste deel overrijp verkocht. We moeten naar de bazaar kijken, naar die van mijn grootmoeder, die van onszelf, gekweekt in de tuin. Daar maken ze gewoon de tuinen schoon en plukken ze zelfs klein fruit.
Chef, bedankt voor je aandacht voor het recept!
En ze kalmeerden me een beetje, anders was ik bang dat ik, niet voor de eerste keer, een hele reeks grote foto's zou laten zien. Maar toch, ik zou heel graag alles volgens de regels willen, en ik vind het zelf ook leuk als het recept in de vorm wordt ontworpen. Maar als de link nog steeds kan worden gekopieerd, maar deze link wil niet in de vorm van haakjes komen
En we kunnen lange tijd geen normaal internet meer zien, vanavond hebben ze weer putten met kabels geopend

[Nelya]

Nelya, Ik heb 1,5 emmers aubergines verzameld, ik kook volgens jouw recept, ik hou niet van hard en met zaden, ik kies zonder zaden voor dit recept, met zaden, ik zal ze in een taart doen.
Ik ben blij dat aubergines dit jaar, godzijdank, gegroeid zijn en, belangrijker nog, dat ik ze nog nooit uit Colorado heb verwerkt, ik heb ze met de hand geplukt.



Nelechka, begon met het bereiden van de marinade, maar je hebt de hoeveelheid olie niet gespecificeerd.
Denk je dat 150-200 ml voldoende is?

[Jachthaven]

ben begonnen met het bereiden van de marinade, maar je hebt de hoeveelheid olie niet opgegeven

Jachthaven, maar ik realiseerde me dat de marinade geen olie nodig heeft, alleen om te braden. Nelya zal het verduidelijken.

Marina, is het echt boter in de marinade? Het lijkt mij dat voor braden. Oh, en Raisin denkt ook hetzelfde

Marina, sorry, vertrok naar de blauwe. Ik ben net aangekomen en zag de vraag. Ik bekeek het recept, ervan overtuigd dat er een geschreven proportie was en was verrast, ik weet zeker wat ik schreef. Het is blauw te zien en vloog weg.
Het spijt me als het te laat is, maar er is 1 eetl. Aan de marinade wordt 1 liter olie toegevoegd. Bak ook met een minimale hoeveelheid olie.
Nu zal ik proberen het schrijven af ​​te maken.

[nila]

nila, Nelyawelke aubergines !!! Heel erg bedankt voor het recept. Deze zomer was ik op de Krim, omdat er op de markt op de markt allerlei verschillende aubergines en courgettes in verschillende marinades en sauzen verkocht worden. En in zoet, zoet en zuur en kruidig. Ik vond het erg leuk. Vooral in deze honingsaus. Ik heb het meerdere keren gekocht (maar het is niet goedkoop). Er was een idee om hier op het forum naar zulke recepten te vragen om het zelf te maken, maar hier is slechts een recept !!! Nelechka, ik weet zeker dat er andere marinades op voorraad zijn

[izumka]

izumka, Tusya Tasya, nee, meisjes, in dergelijke recepten in de marinade is boter een must.
Nelechka, het is nog niet te laat, onderweg ben ik Tatka's Ogonyok en lunch aan het voorbereiden. En ik heb bijna zoals Guzeli's, 10. Na het kleintje legde ik het in bed en zij rustte even bij hem. Nu ga ik door met de voorbereiding. Ik zal meer olie in de marinade moeten gieten, want ik heb de aubergines niet gebakken, maar in de oven gebakken met een minimum aan olie. Ik ben weggegaan, ik meld me morgenavond weer.

[nila]

nila, Nelya, geweldig recept, heerlijke aubergines trakteerden me ooit op zulke aubergines
Ik ben dit jaar al klaar met de voorbereidingen, maar als tussendoortje ga ik zeker proberen te maken
Bedankt, Nelechka

[Nelechka]

Nelechka Ik heb een rapport, bedankt voor het recept! Het bleek erg lekker, zelfs nog niet gebeitst, maar al verrijkend. Ongebruikelijk, origineel recept en niet vet. Het belangrijkste is dat mijn man het lekker vond (ik liet het achter voor een test, ik dacht dat ze zouden opstaan, maar hij at alles).
Alleen ik week een beetje af van het recept, ik heb lange tijd niets gebakken, dus bakte ik de aubergines in de oven, en maakte ik de marinade van appelciderazijn, zonder water toe te voegen. Ik heb iets zwak, ik opende een ander blik (10 liter), daarvoor was het erg krachtig. En ze voegde geen suiker toe, maar honing naar smaak. De marinade is heerlijk.
Morgen pluk ik de laatste aubergines, maak ze met kool en als ze blijven, kook ik nog wat.

Goedenavond. Ik heb het voorbereid. Vertel eens, is azijn precies 9%?
Ik heb mijn azijn en het recept ook verschillende keren gecontroleerd, erg zuur, erg.

[Olechka.s]

Olechka.s,
OlgaJa, inderdaad, er zijn ergens in de archieven van de oude een paar soortgelijke recepten, alleen zonder honing. Ik weet dat er ergens een recept met uien was, maar je moet kijken. Indien nodig zal ik kijken en kan ik in een persoonlijk schrijven.
Tatka1,
Tatyana, probeer deze aubergines. Misschien zijn ze anders dan degene waarop je bent getrakteerd, maar ik hoop dat ze het ook leuk zullen vinden.
marika33,
Jachthaven, bedankt voor het verslag met foto's! De potjes zien er super uit! En het feit dat ik het recept voor mezelf heb aangepast, is nog beter! Ik hou ook niet zo van frituren, en er was een gedachte om in Princeski aubergines te bakken. Maar ik dacht niet aan een oven. En azijn is goed dat je je eigen, zelfgemaakte appelcider hebt. Het zou geweldig moeten zijn!
K. Marina,
Jachthaven, azijn in het recept werd aangegeven op 9%, maar dit betekent niet dat het nodig is om het te gebruiken. Je kunt de hoeveelheid azijn verminderen, want in het recept staat choo van 100 naar 150 ml. Marinade moet worden geprobeerd, als het zuur is voor uw gezin, verlaag dan de verhoudingen. Maar je kunt niet zonder azijn. Ik deed het voor de eerste keer, schonk 150 ml tegelijk in, maar ik had meer blauwe en ze waren groot. Daarna heb ik de portie verkleind tot 100 ml, de azijn is eindelijk gevoeld, maar niet zo scherp. Nu wil ik proberen te maken met appelciderazijn.
Maar dit is een recept voor liefhebbers van gemarineerde groenten. En de smaak van de marinade moet je zelf aanpassen.

De aubergines zijn heerlijk. Ik raakte voor het eerst gewend aan koken met een recept. En ik heb de marinade om de een of andere reden niet geprobeerd. Bovendien niet rollen en nu eten. Nou, leef, leer))). Ik zal de volgende keer voorzichtiger zijn.

Morgen pluk ik de laatste aubergines, ik doe het met kool

Marina, hoe zit het met kool?
Morgen ga ik met mijn kleinkinderen naar school en probeer ik aubergines volgens dit recept te koken. Ik hou op wat voor manier dan ook van ze.

[Tashenka]

TashenkaIn de Gazebo kwam een ​​gesprek over aubergines met kool naar voren. En er waren verschillende recepten, maar nu is het moeilijk te vinden. En toen schreef ik mijn oude recept. Ik weet niet welk recept Marinka gaat koken, maar misschien deze Aubergine met kool

er werd gedacht om in Princesk aubergines te bakken

Nelya, ik begon aubergines te bakken in een pizzaoven, maar ik kookte veel, dus moest ik overschakelen naar de oven.
Ja, en nog een nuance: de aubergines waren al afgekoeld, ik doopte ze in de marinade en schonk ze vervolgens in, maar ik liet ze ook steriliseren. Toen ik de potjes al had gekurkt, zag ik dat de aubergines de marinade hadden geabsorbeerd en dat ze aan de bovenkant zonder marinade zaten. De volgende keer zal ik hier rekening mee houden en ze even laten weken of voor het centrifugeren een kokende marinade toevoegen.
Ik vind het leuk dat ze worden gevoerd met een heerlijke marinade, en geen boter.

Marish, toen ik (in jouw geval gebakken) aubergines bakte om te naaien, bracht ik de marinade aan de kook en doopte onmiddellijk de hete aubergines in de gekookte marinade en deed ze vervolgens in gesteriliseerde potten. Natuurlijk koelde de marinade geleidelijk af, terwijl de potten (ik heb 1 liter) werden gevuld. Maar de blauwe zelf waren al gesteriliseerd in een pan en de marinade kookte. Daarom vond ik dat sterilisatie al overbodig zou zijn, en steriliseerde ik niet meer. Alleen bovenop schonk ik de gekookte marinade weer in.Het is gewoon dat veel van deze recepten gesloten zijn zonder sterilisatie, nou, ik heb het niet gesteriliseerd. Nu ging ik naar de kelder, keek nog eens, de potten zijn uitstekend!
Oh ja, hoewel ik werd overgoten met marinade, zaten er ook weinig vloeistoffen in de potjes. Maar ik denk dat het oké is, want elk bord is voorgeweekt in deze marinade.

[Nelya]

Nelya, Ik steriliseer alles voor gemoedsrust. En nu is het erg handig om te steriliseren geleerd door Admin. Een beetje water en met het deksel gesloten blijft er niets drijven. Ik ga nog steeds aubergines op deze manier maken, ik zal niet kopen, ik zal de mijne afmaken, ik heb nog niet alles verwijderd.

Handig om te steriliseren geleerd door Admin. Een beetje water en met het deksel gesloten zweeft er niets. ik zou

Ik begrijp het niet, maar hoe is het? Een beetje water in een pot, en een pot in dit water? Maar toch zal het water koken en stomen, en zelfs als je een paar potten hebt gegeten, moet je het steriliseren. En als die er is? Het is allemaal hetzelfde, ik hou niet van steriliseren, maar als ik het moet doen, moet ik het. En dus probeer ik er vanaf te komen.

[Tashenka]

Ja, een beetje water en sluit het deksel, stoom in de pan. Nou, je maakt niet 20 blikken per keer. Voor dit doel heb ik een grote emmerpan, deze bevat 5 blikjes, ik zal hem 2-3 keer plaatsen, maar kalm dat hij niet zal ontploffen. Nu ga ik op zoek naar Temka Admin.
ik heb het gevonden kijken.
Tashenka, ja, volgens dit recept gaf Nelya een link en nog een, maar die staat niet op het forum.

Marina, bedankt voor het verzenden, ging lezen. Interessant genoeg is er alleen geen mantel, maar er zijn verschillende statieven voor micra en statieven van AG. Er valt dus iets aan te passen, maar ik ga het volgend seizoen proberen. In deze zone zal ik waarschijnlijk mijn conservenfabriek dekken

Nelya, ik heb je aubergines gemaakt, gisteren hebben ze een monster genomen met mijn moeder. Erg smakelijk! We vonden leuk. Deed het volgens het recept, schonk 100 ml azijn, het bleek nog steeds krachtig, je hebt minder nodig. Ik heb mijn moeder het recept gegeven en wil het ook maken.

[nila]

nila, Nelya, ik leg een servet op de bodem van de pan en blikken erop, of ik leg een plat rooster van een oude mantel.
Gisteren heb ik nog een portie aubergines gemaakt volgens jouw recept voor eten, stoorde ze niet.
Vandaag heb ik nog de hele dag aubergines, gisteren heb ik 3,5 emmers gehaald.

[nila]

nila, Nelechka, ze hebben een monster genomen, ja, sommigen van hen vonden het allemaal lekker, ik moet ook een beetje corrigeren met azijn en zout. De rest zei dat het heerlijk was (doe 100 azijn)
Heel erg bedankt, ik zou dankbaar zijn voor andere recepten uit het notitieboek (je kunt in PM)

Een woord - bom!
Heerlijke aubergine! Ik neem het voorgoed weg. Dank je!

Bedankt, het is erg lekker geworden, we eten met plezier!

Ja, aubergine is erg lekker. Bedankt Nelechka! We hebben er al een liter van gegeten.

[Galchonka]

Hoeveel azijn is er nog optimaal nodig, denkt u? Ik ben van plan morgen te koken.



Galchonka, marika33, IvaNova, NataliaVoronezh, devulechki, wie kookte, wat denk je?

[NataliaVoronezh]

NataliaVoronezh, Olechka.s, Galchonka,marika33Bedankt meisjes voor het vertrouwen in het recept en het maken van mijn aubergines!
optimist, het is moeilijk te zeggen over azijn. Elke familie heeft immers zijn eigen voorkeuren en smaakbeleving. De eerste keer dat ik het deed met 150 ml azijn, was het azijn, maar mijn man vond het lekker. Ja, en ik at met plezier. Maar voor de tweede en derde keer heb ik al 100 ml azijn gedaan, ik heb niets tegen mijn man gezegd en hij zei niets. Waarschijnlijk niet de vaardigheid opgemerkt.
Als je bang bent dat het te krachtig wordt, giet dan 80 ml, maar minder is zeker niet wenselijk. Maar het hangt er ook van af hoe lang ze worden bewaard, of ze gaan meteen in voedsel.

[Lenusya]

Lenusya, Ik heb 100 ml azijn toegevoegd, het is heel goed geworden

[Lenusya]

Lenusya, Ik kook met zelfgemaakte appelciderazijn, niet verdunnen met water en honing naar smaak toevoegen, een beetje olie. Ik neem een ​​halve liter sap en dek de peper netjes af. De peper is sappig, geeft zijn sap af, kookt in kleine porties en voegt op het einde honing toe. En de marinade blijkt zo lekker te zijn, gisteren hebben we de paprika gegeten, de marinade is gebleven, ik heb hem bij de koolsalade gedaan. Het is gewoon prachtig geworden!
Vandaag heb ik weer de bereiding van peper, veel rood gekleurd, het is nodig om te verwerken.
Nelechka, bedankt!
In, uit onoplettendheid en snelheid, schreef ik over peper, en het onderwerp is aubergine.

Ik heb het voorbereid. Ik heb het in de koelkast gezet om te marineren. Gegoten azijn 50 mg, werd herverzekerd.
Schrijf je uit hoe de aubergines zijn geworden!

Nelya, vandaag gekookte aubergines, voegde meer hete peper toe. De geur is ongelooflijk
Nu wachten we. (Verborg de pan)

[optimist]

optimist, Lenusya, nou, hoe heb je het geprobeerd? Niet genoeg azijn om te proeven? Heel interessant!
NM, Hoop, is de pan ver weg verstopt? Morgen kun je het eruit halen en proberen!
Ik denk dat hete peper, als je van pittig houdt, geen kwaad kan. Het belangrijkste is om het niet te overdrijven!
marika33, Jachthaven, je hebt waarschijnlijk gelezen dat je het hier over peper hebt.
Ik ga deze aubergines al 2 dagen koken, maar er zit iets in de weg. Ik wil gewoon proberen mijn 2 recepten te combineren. Dit recept en recept Gegrilde ingelegde aubergine en paprika voorgerecht in een. Ik heb net zo'n heerlijke rode paprika gekocht, maar het in potjes in honingvulling stoppen zou al een overschot zijn, en ik heb het zo dicht gedaan dat ik bang ben dat we het niet samen kunnen doen. En de potjes met deksel raken op. Ik doe de zonsondergang nog steeds niet open, maar nu wil ik eten. Dus ik wil aubergine en gegrilde paprika samen met honingmarinade gieten. Ik denk dat het geweldig moet worden!



Marisha, ik ben vergeten toe te voegen over de pepermarinade. We mogen het niet vergeten en proberen het ook toe te voegen aan de koolsalade. Gelukkig hebben we dit jaar veel kool bereid, salades kun je de hele winter plannen! Ik heb deze marinade aan het brood toegevoegd, ook niets. Maar als ze tijd had, kon de man een pot peper eten, de marinade uitgieten en de pot wassen.

[nila]

nilaIk vond de aubergines lekker, vooral mijn man.
Naar onze smaak is meer dan 50 mg azijn niet nodig, het bleek erg goed en zo

Nelya, het monster was erg lekker, hete peper stoort niet. Ik zal het zeker herhalen terwijl ik aubergine heb. Bedankt voor het recept

[Lenusya]

Lenusya, Hoop,
meiden, bedankt voor het delen van je ervaring! Ik ben erg blij dat je het recept aan je smaak hebt kunnen aanpassen en ik hoop dat je je dierbaren meer dan eens zult plezieren met deze aubergines!
Ik ook vandaag belachelijk gemaakt geëxperimenteerd met het recept. Liever met 2 recepten, ze combineren tot één.

Ik wil gewoon proberen mijn 2 recepten te combineren. Dit recept en recept Snack van ingemaakte aubergine en gegrilde paprika in één

Hier is het resultaat van dit experiment

De blauwe werden gebakken volgens het recept. Maar gelaagd met paprika, die ik onder de grill bakte. Ik wisselde lagen blauw en peper af. Ik zette knoflookbordjes op de blauwe, besprenkelde de peper met kruiden en voegde basilicumblaadjes van mezelf toe. Gietrecept met honing,
Alleen overstroomd, morgen zullen we het proberen. De man loopt al rond en likt zijn lippen!

[Nelechka]

Nelechka, opende vandaag een pot met je aubergine, heel erg lekker! Heel erg bedankt voor het recept!
Iedereen vond de aubergines lekker, zelfs kinderen die er niet echt van hielden. De kleine weigerde eerst, en de oudste at zo goed dat hij het vroeg. Lekker! De aubergines stonden, gedrenkt in marinade, het zit trouwens helemaal niet in de pot, ze namen alle vloeistof in zich op. Azijn, ik had appelcider, ik voel helemaal niets, de knoflook is, dankzij honing, niet pikant, de kinderen aten het ook. Het belangrijkste is natuurlijk dat mijn man het leuk vond. Ik ben erg blij met de voorbereiding, bedankt!

[marika33]

marika33, Marinochka! Wat is het fijn om uw feedback te ontvangen! Het is fijn dat mijn recepten dit seizoen je hele gezin zo gelukkig hebben gemaakt. En nog belangrijker, je lieve kleinkinderen, dat ze zelfs begonnen te eten wat ze nog niet eerder hadden gegeten.
Maar, Marishka, dit is niet alleen mijn verdienste. Ik heb tenslotte alleen de basisbasis van het recept gegeven, en je hebt mijn recepten al aangepast aan de smaak van je familie, en je hebt het heel goed gedaan!
Dus ook bedankt!

[Nelechka]

NelechkaNou, ik heb net de aubergines gebakken in plaats van te frituren. Het is handiger omdat ik veel tegelijk heb gekookt. En ik nam appelciderazijn, want het was haar eigen, zelfgemaakte.Het kostte me dit jaar zoveel voor de lege plekken. Vorig jaar werd 60 liter afgevoerd naar de kelder. Er zijn er nog minder dan 10. En er zijn dit jaar geen appels, maar er is sap, we zullen er azijn van moeten maken.
Nelya, maar de aubergines zijn super geworden, mijn man vergeleek vandaag de auberginetong met vlees. Het is zo compact, niet gefermenteerd, nou ja, erg lekker. Ja, en kinderen eten, is dat niet een genot !?
Dus heel erg bedankt voor het recept!

Het is zo compact, niet gefermenteerd, nou ja, erg lekker

Marina, hier heb ik ook op gelet! Ik heb de blikken die ik heb opgerold nog niet geopend, dus ik weet niet wat voor tongen er uitkwamen. Maar die tongen die ik maakte om snel te eten, waren echt dicht, niet gefermenteerd. En dit ondanks het feit dat ik dunne tongen maakte, en zelfs gepelde aubergines. Maar de aubergine met peper, die op de laatste foto staat, maakte de meeste indruk op mijn man en mij!

Nelya, ruik je meer naar peper?

Marina, ja, geuriger! Maar ik heb ook paprika's met basilicum gelaagd. Aubergine-tongen met knoflook en kruiden, en in basilicum gebakken paprika's.
Kortom, ik heb alles tot de hoop gemengd