Honing: voordelen en nadelen

Ik probeer dit forum niet te bederven met mijn spam en schreef over de gevaren van honing, misschien abstract, maar met een oprecht verlangen om tenminste iemand te redden van echt gevaar. Honing verandert bij verhitting in water, d.w.z. bij roeren in heet water, in een gif!
Als je het niet eens bent met mijn bericht en het hier overbodig vindt, verwijder het dan alstublieft, maar voeg voor jezelf een opmerking bij het recept over deze mogelijke dreiging uit het recept. Dit zal zowel voor God als voor de gebruikers van de site correcter zijn. Ik hoop dat je niet het gevoel hebt dat ik me bemoei met je werk. Met vriendelijke groet!

Om eerlijk te zijn, ben ik enigszins verbaasd over zo'n ijverig verlangen om leden van het forum te redden van de "algemene dood" vanwege een theelepel honing in een verre van alledaags recept! Toen ik de sites over bijenteelt en de eigenschappen van honing doornam, las ik daar het volgende: bij verhitting boven 60 graden verliest honing zijn antibacteriële en andere geneeskrachtige eigenschappen. Enkel en alleen. Tegelijkertijd vond ik geen woord over de omzetting van honing in bijna cyanide.
Als ik een recept zou aanbieden als "1 kg honing met drie fijngehakte knoflookkoppen, kook 30 minuten" en het zou aanbevelen als een wondermiddel voor alle soorten ziekten, dan zouden uitspraken over "vergif" misschien gepast zijn, NAAR MIJN BESCHEIDEN MENING.

Bij verhitting in water, d.w.z. bij roeren in heet water, verandert honing in een gif!
Als je het niet eens bent met mijn bericht.

itsdar, maak je geen zorgen. De geschiedenis van de wereldkeuken, die veel recepten bevat waarin honing als component wordt gebruikt in warme dranken, gebak, het braden van gevogelte en vlees in de oven, vertelt ons dat niet alles zo eng is. De mensheid heeft het overleefd en aan ons nagelaten
Twist heeft absoluut gelijk - bij verhitting gaat het meeste genezende effect verloren, maar er kan geen schade zijn (behalve individuele intolerantie, allergieën) door verwarmde honing.

Ik ben het er ook mee eens dat hete honing geen gif is, maar het zal geen enkel voordeel opleveren. Het is beter om echte koffie te drinken zonder enige toevoegingen, er zullen meer voordelen voor het lichaam zijn.

alex52860, vrije wil, iemand beter zonder toevoegingen. Iemand is meer geïnteresseerd in leven en ziet in producten alleen vreselijke vergiften, dodelijke toevoegingen en andere gruwelen van "onze stad"
Ik herinner me dat na het horrorverhaal "Mold" sommigen in een zware depressie vielen, de laatste dagen geteld. En velen moesten uitleggen dat we al miljoenen jaren zij aan zij met deze schimmels leven, en op de een of andere manier zullen we niet uitsterven.
Dus ik wacht tot mijn mannen een paar dagen vertrekken om deze specifieke koffie te maken, met knoflook en honing. Ze zijn ook beïnvloedbaar, en ik zal ervan genieten!

Geliefden! Ik ben het met jullie eens en geef toe dat we zelfs zonder dit recept allemaal veel dingen eten die, op zijn zachtst gezegd, niet bruikbaar zijn. En zoals "vijgen met hem." Ja, ik ben zelf dezelfde ...
Aan de andere kant heb je al iemand begraven ... van kanker.
En als je echt van iemand houdt die dicht bij je staat, schenk hem dan een soortgelijke controversiële beker in ... niet voor jezelf - voor hem, je geliefde (of haar).
Controleer jezelf of je weet hoe je moet liefhebben. Niet zodat 's ochtends van te voren naar bed gaan voor toekomstige seks, maar met verantwoordelijkheid.
Waar heb ik het over? Begrijpt u dit niet allemaal? ...

Het spijt me zeer voor uw verlies. Maar je weet het misschien niet eens zeker, maar neem alleen aan dat iemand kanker heeft gekregen van honing die aan hoge temperaturen is blootgesteld? Of van doorbakken vlees (er zijn daar ook vreselijke kankerverwekkende stoffen). En eieren met spek voor het bedrijf - dit is een vreselijke cholesterol, waarmee mensen hun bloedvaten volledig verstoppen. En stel je voor, met honing (met temperatuur) en vlees en eieren en spek worden mensen "vergiftigd" voor vele, niet eens eeuwen, maar millennia.

En ja, ik zal mijn kind een uzvar met honing geven, hem een ​​honingbed geven, een stuk gebakken vlees afsnijden. Als je aan vergif denkt, moet je jezelf in een laken wikkelen en langzaam de begraafplaats op kruipen. En neem je hele gezin mee.

Khoja Nasredin zette de familieleden in een ring en plantte de woekeraar in het midden op de grond. Vervolgens richtte hij zich tot hen met de volgende woorden:
- Nu zal ik Jafar met deze deken bedekken en een gebed uitspreken. En jullie allemaal, inclusief Jafar, moeten, je ogen sluiten, dit gebed na mij herhalen. En als ik de dekens afneem, is Jafar al genezen. Maar ik moet je waarschuwen voor een uiterst belangrijke voorwaarde, en als iemand deze voorwaarde overtreedt, zal Jafar ongenezen blijven. Luister aandachtig en onthoud.
De familieleden zwegen, klaar om te luisteren en te onthouden.
'Als je de woorden van het gebed na mij herhaalt,' zei Hodja Nasreddin afzonderlijk en luid, 'mag niemand van jullie, laat staan ​​Jafar zelf, aan de aap denken! Als iemand van jullie aan haar begint te denken, of, erger nog, stel je haar voor in je verbeelding - met een staart, een rode billen, een walgelijke snuit en gele hoektanden - dan zal er natuurlijk geen genezing zijn en die kan ook niet zijn. , want het volbrengen van een vrome daad is onverenigbaar met gedachten aan zo'n afschuwelijk schepsel als een aap. Heb je me begrepen?
- Begrepen! - antwoordde de familieleden.
- Maak je klaar, Jafar, sluit je ogen! - zei Khoja Nasreddin plechtig, terwijl hij de woekeraar met een deken bedekte. 'Sluit nu je ogen,' zei hij tegen zijn familie. - En onthoud mijn toestand: niet aan de aap denken.
Hij zong de eerste woorden van het gebed:
- Wijze Allah en alwetend, door de kracht van de heilige tekenen hebben Alif, Lam, Mim en Ra genezing gestuurd naar je onbeduidende dienaar Jafar.
- Wijze Allah en alwetend, - weergalmde het dissonante koor van familieleden.


En op het gezicht van ene Khoja Nasreddin merkte hij angst en verlegenheid op; het tweede familielid begon te hoesten, het derde verwarde de woorden en het vierde schudde zijn hoofd alsof hij probeerde het obsessieve visioen weg te jagen. Een minuut later kronkelde Jafar zelf rusteloos onder de dekens: een aap, walgelijk en onuitsprekelijk gemeen, met een lange staart en gele tanden, stond meedogenloos voor zijn mentale blik en zelfs geplaagd, hem nu afwisselend de tong laten zien, nu de ronde rode onderkant, dat zijn de plaatsen die het meest onfatsoenlijk zijn voor de contemplatie van een moslim.
Khoja Nasreddin las het gebed hardop voor en stopte plotseling, alsof hij luisterde. Zijn familieleden zwegen achter hem, sommigen gingen achteruit. Jafar klemde zijn tanden op elkaar onder de deken, want zijn aap begon heel obscene dingen te doen.
- Hoe! - riep Hodja Nasreddin met donderende stem uit. - O goddelozen en godslasteraars! Je hebt mijn verbod overtreden, je durfde tijdens het lezen van een gebed na te denken over wat ik je verboden heb te denken! - Hij scheurde de deken af ​​en ging naar de geldschieter: - Waarom belde je me! Nu begrijp ik dat je niet genezen wilde worden! Je wilde mijn wijsheid vernederen, hebben mijn vijanden je geleerd! Maar pas op, Jafar! Morgen weet de emir alles! Ik zal hem vertellen dat je tijdens het lezen van je gebed opzettelijk aan de aap dacht voor godslasterlijke doeleinden! Pas op, Jafar, en u allen pas op: het zal niet tevergeefs voor u zijn, u weet wat de straf is voor godslastering!

Ik sympathiseer ook met je verlies, maar ik ben het helemaal eens met Rina, we leven in een vervuilde wereld, we eten niet helemaal natuurlijke producten, maar ... honing wordt na warmtebehandeling ons hele leven gegeten, het wordt toegevoegd aan thee, cakes worden gebakken, er zijn zelfs recepten voor gebakken vlees met honing. Ieder van ons zal nog steeds zijn eigen mening hebben, dus laten we niet vloeken

Sorry, beste moderator, alsjeblieft. In uw onderwerp bent u hier natuurlijk zowel de rechter als de heerser. Maar je zult niet in staat zijn om weer tot leven te komen, en je kunt gewoon niemand weer gezond maken als iemand, die in je onfeilbaarheid heeft geloofd, de voordelen van je advies gelooft (die recepten die je modereert, dat wil zeggen, je keurt het goed)

Het is als moderator dat ik het nodig acht om berichten te verwijderen die vijandschap zaaien tussen communicerende forumleden. Ik ben God niet en ik kan niemand (net als jij) weer tot leven wekken. Vragen over mijn (en ook over jouw onfeilbaarheid) liggen op een ander vlak en hebben niets te maken met ons forum of dit onderwerp in het bijzonder.

Ik probeer dit forum niet te bederven met mijn spam en schreef over de gevaren van honing, misschien abstract, maar met een oprecht verlangen om tenminste iemand te redden van echt gevaar. Honing verandert bij verhitting in water, d.w.z. bij roeren in heet water, in een gif!

Vragen over de voordelen en nadelen van bepaalde dingen of producten kunnen worden besproken in het relevante onderwerp, dat wordt genoemd Voordeel of nadeel

Als je het niet eens bent met mijn bericht en het hier overbodig vindt, verwijder het dan alstublieft, maar voeg voor jezelf een opmerking bij het recept over deze mogelijke dreiging uit het recept. Dit zal zowel voor God als voor de gebruikers van de site correcter zijn. Ik hoop dat je niet het gevoel hebt dat ik me bemoei met je werk. Met vriendelijke groet!

Ik herhaal dat alle berichten die niet direct verband houden met het recept, eruit zullen worden verwijderd. Ik hoop oprecht op uw begrip. Ik vind verdere schermutselingen ongepast. Maak een leuke babbel op het forum.

Ik vroeg de apotheek wat hij vindt van wat er met honing gebeurt bij verhitting. Hier is zijn antwoord:
"... bij verhitting neemt het nut van honing af, aangezien de afbraak van biologisch actieve stoffen plaatsvindt. Maar het is onwaarschijnlijk dat honing schadelijk wordt. Vanuit het oogpunt van chemie is alleen de hydrolyse van disacchariden, die in een kleine hoeveelheid aanwezig zijn, aan monosacchariden (glucose en fructose), die niet giftig zijn. "
Iets zoals dit...

Mijn vriend herhaalt me ​​ook constant over de vreselijke gevaren van verwarmde honing - dat, naar verluidt, aangezien honing een zeer sterke biologisch actieve stof is, er na verhitting zeer gevaarlijke kankerverwekkende stoffen in worden gevormd. Zodra ik in een zoekmachine een zoekvraag formuleerde om betrouwbare informatie hierover te vinden, vond ik die niet.

[Vreugde,]

Vreugde, nu kun je je vriendin redelijk kalmeren en je geen zorgen maken. Er zijn helemaal geen kankerverwekkende stoffen.
Ik vraag me af wie deze vreemde informatie heeft verspreid? Waar groeien de benen vanaf hier?
En voor het geval dat ik een verzoek heb gestuurd naar levensmiddelentechnologen, als ik een antwoord krijg, zal ik verslag uitbrengen.

[Het gevaar zit in honing. Hoe te vermijden.]

Mijn vriend herhaalt me ​​ook constant over de vreselijke gevaren van verwarmde honing - dat, naar verluidt, aangezien honing een zeer sterke biologisch actieve stof is, er na verhitting zeer gevaarlijke kankerverwekkende stoffen in worden gevormd. Zodra ik in een zoekmachine een vraag formuleerde om betrouwbare informatie hierover te vinden, vond ik die niet.

Ik ben geen chemicus, maar ik zag zelf een tv-programma waarin doktoren, voedingsdeskundigen, imkers, genetici en andere experts spraken over de gevaren van oxymethylformofural. Ik ga niet in discussie over de juistheid van deze informatie, lees het gewoon, vooral degenen die niets over dit probleem op het netwerk hebben gevonden.

Voor mezelf besloot ik dat als ik suiker aan gebakken goederen toevoeg, en niet honing, ik niet veel zal verliezen. Ik koop geen honing die in de winkel wordt gekocht, en de rest is natuurlijk op het geweten van de honingverkopers.
"Het gevaar zit in honing. Hoe te vermijden.

Velen hebben al gehoord dat honing, die in de winkelrekken te zien is, schadelijk is! Dit is waar, maar denk niet dat er geen gevaar is als je honing koopt bij een bijenstal. Honing moet op de juiste manier worden gegeten. En ik zal je vertellen hoe.

Honing mag niet boven de 40 ° C worden verwarmd! Dit is een axioma. Ten eerste worden vitamines en enzymen vernietigd, begint het karameliseren en wordt de honing donkerder. Maar dat is niet alles. Bij hoge temperaturen wordt het enzym lisacine vernietigd en het gehalte aan oxymethylformofural... De eerste stof is qua werking vergelijkbaar met een antibioticum (desinfecteert en heeft een ontstekingsremmend effect). EN oxymethylfurfural heeft een beperkt toxisch (mutageen) effect.

Er werd besloten om oxymethylfurfural in honing en in sommige andere producten, met name babyvoeding, te standaardiseren.Controle van deze veiligheidsindicator in Oekraïne voor honing is niet meer dan 25 mg / kg. Het probleem is dat talrijke controles een overschat niveau van 4-10 keer laten zien. Dergelijke honing is een bron van een kankerverwekkende stof die kan leiden tot verstikking en, indien opgehoopt, kanker kan veroorzaken.

Allereerst is honing in winkels gevaarlijk. Voordat het in containers wordt gegoten, smelt de fabrikant de honing - verwarmt het tot een vloeibare toestand. De verkopers in de bazaar kunnen hetzelfde doen, wat nog erger is. Veel gezondheidsstrijders hebben geraffineerde suiker gedumpt ten gunste van honing. En het klopt. Maar ik wil je waarschuwen: als je honing toevoegt aan gebak of thee, zoals sommige kookboeken aanbevelen, loop je ook risico.

Hoe je de juiste honing kiest

1. Probeer honing rechtstreeks bij de bijenstal te kopen. Zorg ervoor dat. Dat hij volwassen was, dat wil zeggen, de imker wachtte op een volledige blokkering van de honingraat, en dit gebeurt pas half augustus. De beste optie is om honing in kammen te kopen.

2. Als je ergens in november-december potten met vloeibare honing op de markt ziet, kom dan langs! Elke honing kristalliseert halverwege de herfst. (uitzonderingen - honing van witte acacia, framboos, kastanje). Daarom is de honing waarschijnlijk gesmolten.

3. Voeg geen honing toe aan gebakken goederen, verwarm het in een koekenpan aan de kook, voeg toe aan warme dranken. Thee kan het beste worden gedronken in een hapje met honing, en als deze een beetje is afgekoeld.

Eet honing goed en wees gezond! "
🔗

En weer ging de oude vrouw met het net naar de zee ... ik bedoel, naar de apotheek. Als resultaat van zijn onderzoek aan de onderkant van verschillende naslagwerken, GOST's voor producten en andere chemische experimenten, kreeg ik zo'n antwoord. Hoewel enigszins humoristisch, stelde het me absoluut tevreden:

Dus over oxymethylfurfural, dat zogenaamd veel in honing zit. Deze stof is een marker om de kwaliteit van honing te bepalen. Nephoning kan er behoorlijk veel van bevatten; volgens GOST mag het gehalte niet hoger zijn dan 25 mg / kg. In honing wordt het gevormd:
a) bij langdurige onjuiste opslag;
b) met HERHAALDE warmtebehandeling van honing
c) bij het vervalsen van honing met suiker.
Als honing lange tijd warm is gehouden, zal daar oxymethylfurfural aanwezig zijn, maar vrij veel, om vergiftigd te worden, zal daar niet genoeg zijn.
Oxymethylfurfural wordt gevormd uit hexosen (koolhydraten met 6 koolstofatomen, bijvoorbeeld: glucose, fructose, producten van zure hydrolyse van sucrose (suiker) in de maag) in een zure omgeving. Het wordt heel langzaam gevormd. Als je ervan droomt vergiftigd te worden door oxymethylfurfural, verkregen uit honing opgelost in een kop hete thee, hoop dan niet. Zal niet werken. De inhoud daar zal te verwaarlozen zijn. Je zult gedurende enkele maanden elke dag thee moeten drinken met een paar kilo honing. U zult veel sneller de lever, het maagdarmkanaal en de alvleesklier "planten", die niet langer genoeg insuline kunnen produceren om suiker in het bloed af te breken. Persoonlijk zou ik je niet aanraden om zo'n ervaring op te doen.
Als je zo bang bent voor oxymethytfurfural, stop dan met het gebruik van cognac, cognac, Madeira, Marsala, portwijnen, Tokay-wijnen en limonades (vooral Baikal, Pepsi-Cola en Coca-Cola), die in geen geval gekleurd zijn met gebrande suiker eet snoep en weiger categorisch thee met citroen. En over het algemeen is het beter om zoet te weigeren, vooral in combinatie met zuur, omdat oxymethytfurfural wordt gevormd uit hexosen (sacchariden) in een zuur medium en er kan geen ander medium in je maag zijn.
Zure bessencompote met suiker ... Wat is er gevaarlijker !!! Er is ook veel oxymethytfurfural !!! Stop met het kopen van ijslollys voor kinderen !!!
En gebruik in ieder geval nooit ascorbinezuurtabletten met glucose !!! Dit is een zekere manier om vergiftigd te worden met oxymethytfurfural !!!

Ik herhaal het nogmaals: oxymethytfurfural wordt heel langzaam gevormd uit suikers in een zuur medium.

De aanwezigheid van oxymethylfurfural in voedsel is om de volgende reden ongewenst: furanderivaten zijn vergiften, grote doses veroorzaken convulsies en verlamming, kleine doses drukken het zenuwstelsel. Het menselijk lichaam kan deze eenvoudige en complexe verbindingen niet metaboliseren, wat leidt tot accumulatie in de menselijke lever en tot verstoring van biochemische processen in het lichaam.
En hier is het leuke gedeelte: 25 mg. oxymethylfurfural per 1 kg. schat, het is al gevaarlijk. Nephoning bevat 30-60 mg / hq. Verschrikking!!! Het is eng !!! En op Madeira bevat het tot 100 mg per liter en zelfs meer, en dit wordt als normaal beschouwd, en in maneschijn - tot 220 mg / liter !!! Hoe lang eet je een kilo honing en hoe snel drink je een liter Madeira?
Het toegestane gehalte aan oxymethylfurfural in voedsel is 4000 keer meer dan kwik, 400 keer meer dan DDT, enz. De dodelijke dosis voor kwik in de vorm van oplosbare verbindingen is 150-300 mg. Er konden geen gegevens worden gevonden over de dodelijke dosis oxymethylfurfural, maar deze is ongeveer 1000 keer meer dan de toegestane dosis. Jongens, het is ONMOGELIJK om een ​​hoop nephoning tegelijk te eten !!!!
Dus stop met chemofobie !!!

In mijn eentje zal ik toevoegen: en kijk naar minder horrorverhalen op tv.

[Omela,]

Omela, bedankt, ik zal het zeker doorgeven! Hij is een geweldige leraar scheikunde van Veliky Novgorod, winnaar van de All-Russische wedstrijd "Leraar van het jaar", en in het algemeen - een zeer creatieve en opgewekte persoon. En hij ondernam graag onderzoek naar deze kwestie om er ook zijn studenten over te vertellen. Ze hebben dit programma zeker ook in Novgorod bekeken.

Ja, en Oekraïense levensmiddelentechnologen antwoordden. "Delirium" - zeggen ze!
Hun technologische handboeken zeggen dat honing, bij verhitting boven 200-250 graden, enkele nutritionele eigenschappen verliest, maar het gebruik ervan is niet verboden. En niemand gaat de technologische kaarten van bakken herzien

Niet alleen groeten aan de apotheek, maar ook dankbaarheid voor de redelijke houding.

Overigens wordt deze byaka (ik ga de naam niet overtypen) gevormd door suiker (klassieke karamel of gebrande suiker, die als kleurstof wordt gebruikt), in invertsiroop en melasse (die veel in de zoetwarenindustrie worden gebruikt) af te branden. .
En (opgelet!) In zoetwaren tijdens opslag!

(latere verduidelijking) dus, ga snel over op groen gras eten ...

Waarschijnlijk is het de moeite waard om een ​​cv over het honingonderwerp te geven aan de klassiekers:

'Mijn goede advies aan jou: lees geen Sovjetkranten voor de maaltijd. - Maar er zijn geen andere! - En jij leest er geen.'

Ik nog steeds wanneer. Ik hoorde over de gevaren van verwarmde honing, er gebeurde iets onaangenaams met me ((ik ging naar de tentoonstelling in de 5e maand van de zwangerschap, er was een zeer grote selectie honing, ik typte iedereen, met propolis, met koninginnengelei, sommige andere soort, ik kwam thuis en ging naar de thee.Ik proefde elke lepel. Hoe slecht ik me voelde ... ik moest overgeven, sorry belasterd, gooide het in de hitte, in de kou, mijn kleren werden meteen nat (((Godzijdank hield ik Maar toen slaagde ik erin om honing te bakken op de 8e maand. Weer werd ik ziek, alleen gemakkelijker dan de vorige keer. Sindsdien ben ik erg op mijn hoede voor honing, hoewel ik er nooit allergisch voor ben geweest, en nu kan ik een lepel of twee eten.

[lisameli]

lisameli, zoals mijn vader graag zegt, "tso zanadto, dan niet gezond" (wat te veel is, het is ongezond). Het proberen van een theelepel van verschillende soorten honing (en ik veronderstel dat als je geen honger hebt, dan natuurlijk niet met een volle maag) is gewoon om een ​​krachtige afgifte van een grote hoeveelheid gal te stimuleren. Zo'n gezond persoon is niet voor iedereen gemakkelijk te verdragen. Bovendien is elke propolis en koninginnengelei de scherpste stimulatie van immuniteit, zelfs auto-immuunprocessen kunnen beginnen (dat wil zeggen, wanneer het immuunsysteem begint te zoeken naar iets dat niet bestaat). En het tweede geval is zeer waarschijnlijk een geconditioneerde reflex (het zwangere organisme herinnert zich heel goed wanneer en vanwege wat het slecht voelde, ZO slecht) en heeft niets te maken met verwarmde honing.

Ik heet iedereen welkom !!!
Kwam voor advies
Vloeibare bloemenhoning heb ik gekocht in de periode van augustus tot september. Alle aankopen worden gedaan bij imkers.
Ze zagen er allemaal hetzelfde uit. Alle honing is transparant, dik, stroperig, smakelijk. Het stroomt langzaam.


Als gevolg hiervan is tot op heden slechts één batch verdikt en geworden zoals het zou moeten zijn.


De rest van de honing bleef ongewijzigd
Hoewel alle honing Altai is. Er zijn geen kastanjes en acaciabomen te bekennen. Dus ik heb hier tenminste een korting voor gegeven

Hier leest u hoe u mensen nu kunt vertrouwen ... en hoe u niet opnieuw wordt betrapt op vervalsing? ...

Heeft iemand vrienden (familieleden) die imkers zijn? Wat voor honing hebben ze nu? Waar moet je op letten bij het kopen?

Elke natuurlijke goede honing moet, nadat je zelfs een verwaarloosbare hoeveelheid honing in je mond hebt ingenomen, noodzakelijkerwijs 'keelpijn' hebben.

Als u honing koopt, moet u weten dat de honing rijp moet zijn. Het is zo'n honing die gunstige eigenschappen heeft en geschikt is voor langdurige opslag. Het bepalen van de rijpheid van honing is niet moeilijk. We stoppen een lepel in een vat met honing en beginnen deze te draaien. Rijpe honing zal zich tegen haar keren.

Kijk goed naar de kleur van de honing. De tinten kunnen verschillen, het hangt ervan af van welke bloemen de bijen nectar hebben verzameld. Maar ongeacht de schaduw moet honing transparant zijn. Als het toevoegingen bevat zoals suiker, zetmeel of iets anders, dan wordt de honing troebel. De aanwezigheid van sediment is ook een teken van de aanwezigheid van onnodige toevoegingen.

Is op deze manier vreemd water in honing aanwezig. Laat honing vallen op papier dat goed water absorbeert (ideale vloeipapier uit het notitieboek van een leerling). Als het zich erover verspreidt en vlekken vormt, is de honing van slechte kwaliteit.

Om de aanwezigheid van zetmeel te bepalen, roer een beetje honing in een glas kokend water en zet het in de koelkast. Druppel vervolgens een paar druppels jodium in deze honingoplossing. Als de honing zetmeel bevat, wordt de oplossing blauw.

Het is ook nuttig om een ​​dergelijk experiment uit te voeren. Neem een ​​roestvrijstalen draad en verwarm deze boven het vuur. Dompel dan in honing. Als daarna de draad schoon blijft, is de honing natuurlijk. Als je een kleverige massa op de draad ziet, ren dan weg van zulke honing.

Het bepalen van de kwaliteit van honing is vrij eenvoudig. Doe een lepel honing in een glas hete thee. De thee moet donker worden, maar er zal geen bezinksel op de bodem van het glas verschijnen. Anders heb je een nep gekocht.

Sommige onervaren klanten zijn bang dat er te dik honing in wordt geschoven, aangezien het gekonfijt is. Schrik niet! Echte honing wordt zowel dikker als na verloop van tijd troebel. Maar als het daarentegen te lang vloeibaar blijft, is dit een zeker teken dat het veel fructose in zijn samenstelling bevat.

[Kunstmatige honing]

Dames, bedankt voor de tips!
De organoleptische kwaliteit van honing is bekend en begrepen. En ze kwamen overeen met wat er werd gezegd.
En als je iets koopt, kun je geen experimenten uitvoeren

Ik heb net eerst honing van een van de verkopers geprobeerd, maar nu heb ik het besteld zonder het te proberen ... En dit is wat ik kreeg
De tweede batch werd op bestelling gebracht. Zoals honing ... Zeer vergelijkbaar. Maar het geeft geen transpiratie ... Dus sucrose met fructose? Maar dan zou het beginnen te kristalliseren ...

Dit is wat ik vond over de kristallisatie van honing:

,, Kristallisatie van honing (kooi) is een natuurlijk proces van overgang van de ene fysieke toestand (vloeibaar, stroperig) naar de andere (meer vast, kristallijn) met volledig behoud van waardevolle eigenschappen. Pure honing is altijd vloeibaar als het in honingraatcellen wordt verzegeld en in een bijenkorf wordt bewaard bij een temperatuur van 20-30 C. ...

Bij het kristallisatieproces is fructose in vloeibare toestand, de kristalliserende elementen zijn glucose en sucrose. Hoe meer fructosehoning bevat, hoe langer het vloeibaar blijft. Fructose vormt er vaak een vloeibare laag bovenop. Dit is een teken van de onvolwassenheid van honing. Dienovereenkomstig, hoe hoger het glucosegehalte, hoe sneller honing kristalliseert. Als het glucosegehalte lager is dan 30%, kristalliseert honing niet. De kristallisatie van honing wordt versneld door sucrose en melezitose, maltose vertraagt ​​het ... "
Bron: 🔗

Denk nu ... het ... niet het ...

Hier is iets anders dat ik heb gevonden:

Kunstmatige honing

Kunsthoning wordt in fabrieken gemaakt van rietsuiker of bietsuiker, watermeloenensap, maïs, meloen en andere suikerhoudende producten. In tegenstelling tot natuurlijke honing heeft kunstmatige honing geen karakteristiek aroma en zitten er geen enzymen in. Om de kunstmatige honing te laten ruiken, moet een kleine hoeveelheid natuurlijke honing worden toegevoegd. Om honing te kleuren, voeg ik een afkooksel toe van thee, saffraan, sint-janskruidbloemen, enz.

Meloen, watermeloen en andere kunstmatige honing worden verkregen uit het vruchtvlees van fruit en groenten. Het vruchtvlees wordt op de juiste manier verwerkt om een ​​product te maken met een aangenaam aroma en een zoete smaak. Kunsthoning kan de volgende namen hebben: "Meloenhoning", "Watermeloenhoning", "Bietenhoning", enz. Kunsthoning is qua uiterlijk en smaak moeilijk te onderscheiden van natuurlijke honing. Dat is de reden waarom het in laboratoria wordt gecontroleerd en een kwaliteitsanalyse uitvoert.

Kunstmatige honing wordt verkregen door zure hydrolyse van rietsuiker of bietsuiker. Kunsthoning kun je ook krijgen door het sap van meloen, watermeloen, druiven etc. te verdampen. Tijdens het verdampingsproces ontstaat een mengsel met een gelige tint. Het gehalte aan fructose, glucose en andere stoffen is vergelijkbaar met natuurlijke honing. De bereiding van honing uit de pulp doorloopt verschillende processen, dit is persen, filtreren en verdampen tot honingconsistentie. Hierdoor kan honing worden verkregen met een grote hoeveelheid licht verteerbare mineralen, koolhydraten en andere voedingsstoffen. Kunstmatige honing kristalliseert weinig.

Om aroma toe te voegen, zoals hierboven vermeld, voegt u natuurlijke honing (boekweit, koriander) toe of u kunt honingessence toevoegen, het moet in elk geval een geurige substantie zijn. De consistentie van honing lijkt op gekristalliseerde suikersiroop.

Het verschil met natuurlijke honing is de afwezigheid van stuifmeel, wat afwezig is in kunstmatige honing. De samenstelling van kunstmatige honing is als volgt: water - minder dan 22%, sucrose - 30%, glucose en fructose - 48%, zuurgraad - 4%, er zijn geen enzymen. Zo'n honing heeft geen genezende werking. Kunsthoning wordt gebruikt voor de bereiding van zoetwaren, dat wil zeggen als voedingsproduct.

Op de markten verkopen ze vaak nephoning, waarbij ze de siroop als honing doorgeven, zodat de siroop op honing lijkt, thee-afkooksel en honing met een sterk aroma worden eraan toegevoegd. Daarom moet u geen honing tegen een lage prijs van onbekende fabrikanten nemen. Dergelijke honing kan vergiftiging veroorzaken. Het is niet ongebruikelijk om honing op de markt te verkopen die nog niet rijp, verzuurd of bedorven is door verhitting. Je kunt dus suikerhoning vinden met de toevoeging van natuurlijke honing, dit is een voorbeeld van onrijpe honing.

Voor degenen die natuurlijke honing willen kopen, zijn er een paar tips om natuurlijke honing te onderscheiden van kunstmatige honing:

Er is geen water in echte honing, dus als je een stuk brood in zo'n honing doopt, wordt het niet zacht;
Weeg een pot, giet er een liter water in en markeer, giet dan het water uit, droog de pot en vul hem met honing, weeg de pot opnieuw. Een liter natuurlijke honing weegt 1400 gram;
Als je het mes in een pot met honing laat zakken, haal het er dan uit en kijk hoe de honing zal wegvloeien, de natuurlijke stroomt in een gelijkmatige stroom naar beneden;
Natuurlijke honing is om een ​​lepel gewikkeld, maar kunstmatige honing niet;
Als je 50 gram honing en 50 ml gedestilleerd water mengt, kun je de aanwezigheid van onzuiverheden zien die naar de oppervlakte drijven of naar de bodem vallen.
🔗

We hebben onze eigen bijenstal, 2 bijenkasten, voor onszelf. De laatst gepompte honing is nog vloeibaar. In totaal pompten ze 3 keer uit, van oudere batches één dik, de tweede kristalliseerde. Alle kammen waren verzegeld, ik heb wasresten met honing, kauw als mijn keel pijn doet. We drinken met thee en voegen toe aan bakken, in melk en gewoon met water, en dat gold ook voor grootvaders-overgrootvaders, niemand werd vergiftigd en er was geen byak, dit is een argument voor mij, en ruimtelijke reflecties, zonder enige bewijsbasis , zijn gewoon ijdel praten over dan.

Meisjes, ik begrijp het niet schat.Maar ik merkte dat als je verdikte honing van goede vrienden nam, het erg moeilijk is om het op te pakken met een stalen lepel - het buigt. We moeten iets afsnijden. Dit is mijn opmerking

Ik hoorde ook deze versie: de dichtheid van honing hangt ook af van de omstandigheden waaronder het onmiddellijk werd opgeslagen. Sommige van de nu populaire "romige" variëteiten worden naar verluidt onmiddellijk op een koude plaats gezet en worden ... als gecondenseerde melk of zoiets ...
Heb je alle honing van één verkoper meegenomen? Het lijkt mij dat het nog steeds mogelijk is dat het tenslotte uit verschillende bloemen wordt verzameld, en het is noodzakelijk om te lezen ... Misschien geven niet alleen acacia en kastanje vloeibare honing.

Elke natuurlijke goede honing moet, nadat je zelfs een verwaarloosbare hoeveelheid honing in je mond hebt ingenomen, noodzakelijkerwijs 'keelpijn' hebben.

Voor mij persoonlijk is dit de beste test. Maar ik weet dat dit geen axioma is. Dit geldt voor mensen met problemen in de mond of keel. Ik heb bijvoorbeeld chronische faryngitis.

Mijn vader had mijn hele jeugd (en toen ook ..) een bijenstal. En dat geldt ook voor veel familieleden.
Kristallisatie van honing is niet de belangrijkste kwaliteitsindicator. Het lijkt mij dat ik me op dit punt geen zorgen hoeft te maken. Er zijn honingsoorten die helemaal niet kristalliseren. Nu heb ik wilde honing, afgewisseld met propolis, het vertoont helemaal geen neiging tot verdikking, maar het geneest mijn keel regelmatig. En de vorige partijen van dergelijke honing stonden zes maanden, kristalliseerden niet.
Honing smelten is een bekende handelstechniek van imkers die de honing van vorig jaar willen verkopen. Helaas.

Irina, honing is gekocht bij drie verkopers. Dus de bloemenvelden zijn anders. Maar, zeggen ze, zo'n honing zou in alle opzichten moeten krimpen.
Misschien gebeurt er later een wonder

Irina, honing is gekocht bij drie verkopers. Dus de bloemenvelden zijn anders. Maar, zeggen ze, zo'n honing zou in alle opzichten moeten krimpen.
Misschien gebeurt er later een wonder

Ik ben Irina niet, maar ik weet uit de praktijk dat imkers in het seizoen ronddwalen terwijl ze massaal en vriendelijk over velden en bossen bloeien, zodat "bloembollenvelden anders zijn" geen feit is.
Als de honing het laatste (herfst) veld is, is het te vroeg om te verdikken.
Ik ben het ook niet eens met de paniek over honing (en waar, meiden, is dat recept voor "koffie met honing en knoflook" waarmee het dispuut begon? Pliz ...) maar bij verhitting verdwijnt het nut van honing.
Een druppel teer in een vat honing: als de honing onnauwkeurig werd verwarmd voordat hij werd verkocht, gingen de enzymen dood en hoef je niet te wachten op kristallisatie

... imkers dwalen in het seizoen terwijl ze massaal en vriendelijk bloeien in velden en bossen, zodat "bloembollenvelden anders zijn" geen feit is.

Nee, ik weet zeker dat die imkers niet rondlopen

... als honing onnauwkeurig werd verwarmd voordat het werd verkocht, stierven de enzymen en hoeft er niets te wachten op kristallisatie

En ik heb gehoord dat honing na verhitting niet weer dikker wordt. En tijdens de zomer en het vroege najaar kun je zulke honing tegenkomen, zeker dat hij vers is

Op de een of andere manier wil ik niet geloven dat ze liegen en me de gesmolten honing van vorig jaar verkochten

Meisjes en de man van mijn vriend uit de bijenstal van hun buren brachten me dat jaar 3 liter honing, en we aten het nooit in een jaar (mijn jongere honingliefhebber at iets en eet het nu niet alleen). De vraag is dat mijn restjes (er is ergens met nog een liter over) niet meer geschikt zijn? Of is het gewoon dat het gebruik van vorig jaar niet genoeg is? Enlighten, plz ...

Ik las dat versgepompte rijpe honing tot drie jaar meegaat als hij zorgvuldig wordt gekurkt. En het zal op een koele donkere plaats worden bewaard.
En de honing die we van tijd tot tijd gebruiken en het deksel openen, behoudt zijn nuttige eigenschappen slechts een jaar.
Als ik nog honing heb, gebruik ik het om te bakken of voeg het toe aan warme dranken in plaats van suiker.

Nee, ik weet zeker dat die imkers niet ronddwalen
En ik heb gehoord dat honing na verhitting niet weer dikker wordt.En tijdens de zomer en het vroege najaar kun je zulke honing tegenkomen, zeker dat hij vers is

Enzymen (enzymen) sterven af ​​bij een temperatuur van (ongeveer) 40 g. Je kunt het dus op verschillende manieren verwarmen ... In boeken over bijenteelt wordt aanbevolen om een ​​waterbad te gebruiken tot 40-42 graden, dan is het omgekeerde proces mogelijk ...
Meestal wordt honing na het pompen in blikjes bewaard. Stel je voor hoe je het inpakt als het daar al is uitgekristalliseerd (het is hier correct geschreven - de lepels buigen). Natuurlijk warmt iedereen op. En hoe - er is een gewetenskwestie ... Ik raad je niet aan om jezelf te vleien en in overreding te geloven.

Op de een of andere manier wil ik niet geloven dat ze liegen en me de gesmolten honing van vorig jaar verkochten

Dat is het probleem - de koper wil de honing van vorig jaar niet nemen (en het is erg ijdel! Het is niet slechter en gekristalliseerd - al een indicator van kwaliteit!), Ze worden gedwongen te misleiden. Vicieuze cirkel.
Ik verzin geen excuses, ik leg alleen uit, want ik ken deze keuken.

Ik las dat versgepompte rijpe honing tot drie jaar meegaat als hij zorgvuldig wordt gekurkt.
En de honing die we van tijd tot tijd gebruiken en het deksel openen, behoudt zijn nuttige eigenschappen slechts een jaar.

Vers gepompt rijpe honing kan dat niet zijn. De rijpingsdata variëren van 3 tot 6 maanden.
Rijpe honing zelf is bacteriedodend. Maar je kunt niet in de pot klimmen met een lepel die daar niet voor bedoeld is - je kunt er niet aan likken (speekselzymen, etc.). Kortom, er zijn regels voor afhandeling. Als je ze volgt, gebeurt er niets met je honing, zelfs niet gedurende 3 en 5 jaar. Geen wonder. De mummies van de farao's worden millennia lang in honing bewaard.

Natuurlijk alleen met een schone lepel! En natuurlijk niet likken! Dit accepteer ik over het algemeen nergens en in niets! Maar ik heb het op het balkon bewaard en ben vergeten het in de zomer te verwijderen. En er is een zonnige kant. Het betekent blijkbaar alleen bij het bakken ...

Vandaag heb ik zoveel over honing geleerd - zo blijkt voor een gewoon persoon die niet bekend is op dit gebied - er is weinig kans om honing van hoge kwaliteit te kopen

Vandaag heb ik zoveel over honing geleerd - zo blijkt voor een gewoon persoon die niet bekend is op dit gebied - er is weinig kans om honing van hoge kwaliteit te kopen

Ja, op de markt. Is er nu veel fatsoen in de handel in het algemeen?
Naar mijn mening is het noodzakelijk om te kopen van familieleden - imkers, of van degenen die de bijenstal "voor zichzelf" houden en ze niet op de markt verkopen (er zijn er veel en ze geven hun honing te koop).
Trouwens, het is op dergelijke boerderijen (vooral onder ouderen) dat de beste optie wordt gevonden - in de winter voeden ze de bijen met honing, niet met suiker. Dit is nu echter zeldzaam.

Een beetje buiten het onderwerp, maar tegenwoordig zijn er zoveel uitvinders ... ... die je oren open houden !!!

Vis en garnalen, die in kwekerijen worden gekweekt, worden gevoed met kunstmatige toevoegingen met kleurstoffen, zodat ze niet alleen heel snel groeien en winst maken, maar ook een verkoopbaar uiterlijk hebben. De kleurstoffen hebben zelfs namen voor vissoorten.
🔗

En op NTV nodigden ze de kok uit p * r * e * z * i * d * e * n * t * a.
Hij (beschaamd) zei dat er niets eetbaars in onze winkels en supermarkten gekocht kan worden! Ze eten het niet!

Ja, Irin, ik heb deze video al ergens aan het begin van het jaar gezien, zo lijkt het. Verschrikking!!! God verhoede dat zulke eieren naar ons toekomen, waarvan zullen we dan cakes bakken? Niets zal kloppen, en ik zwijg volkomen over het "voordeel".

Leuk onderwerp. En ik ben geïnteresseerd in zo'n vraag, is er kastanjehoning en cederhoning? Alleen komt er dit seizoen voor de tweede keer dit seizoen een Russisch bedrijf naar ons toe met een heleboel soorten honing. En ik hoorde over deze opvattingen op tv, dacht aan de realiteit. Zelf halen we honing uit de bijenstal en ik propageer constant mensen over de juiste honing, maar het is moeilijk mensen te overtuigen van de bestaande realiteit. Het meest interessante is dat ze twee jaar lang een gram niet-gekristalliseerde honing kunnen hebben, met een elementaire controle op toevoegingen die het niet hebben doorstaan, en ze zullen beweren dat ze zulke goede honing hebben ...

Kastanjehoning gebeurt. En, zeggen ze, het wordt niet dikker (gaat niet zitten) op dezelfde manier als honing van acacia. Ze schreven en toonden erover.
En ten koste van naaldhout .... Uit bovenstaand artikel (in de spoiler) volgt dat het niet gebeurt.

En twee soorten honing (een soort van imkers) zijn transparant en stroperig (en heerlijk).
Pas in de derde pot (uit het dorp, uit je korf) is de honing dik, zelfs als je hem met een mes snijdt (na de eerste twee lijkt hij ongezoet en niet aromatisch).

Wat een goed onderwerp, ik heb veel nieuwe dingen voor mezelf geleerd, een ding dat ik wil zeggen is dat er vloeibare honing is, die niet dikker wordt, andere honing gedraagt ​​zich anders. Ik heb een bekende imker die me met honing behandelt, hij gebruikt geen chemicaliën, laat zoveel honing achter als de bijen nodig hebben voor de winter, en pompt het vooral voor zijn eigen mensen. Hij verkoopt tegen een prijs die op de markt is, maar dit jaar begonnen velen in ons dorp zich met dit bedrijf bezig te houden, en er was weinig vraag, dus besloot hij het overschot niet weg te pompen, maar het is beter om meer aan de bijen. Zoek honing via vrienden, er zijn mensen met een geweten die niet vals spelen, want als je de bijen voedt met suikersiroop is dat ook niet goed voor hun gezondheid.

Meisjes, bedankt voor het artikel

honing gekocht in een transparante emmer van een liter voor 70 UAH
Ik heb het gevoel dat het niet klopt, maar nu zijn er argumenten:
te harde smaak
er is een gelaagdheid - aan de onderkant van het type is het dikker en aan de bovenkant is een laag vloeistof donkerder
er zijn geen mensen die bekend zijn met betrouwbare honing, dus de volgende vraag:

kun je kwaliteitshoning in de winkel kopen?

er zijn geen mensen die bekend zijn met betrouwbare honing, dus de volgende vraag:
kun je kwaliteitshoning in de winkel kopen?

Ik heb dezelfde situatie - geen kennissen.
Maar het lijkt me dat je in een winkel geen gewone honing kunt kopen, alles is op cashflow ingesteld met een minimale investering.
Voorbeeld - er zijn potten met dezelfde lekkage, de datum is dezelfde, doorschrijfetiketten - "Honey vid Mikoli Ivanovich" (alleen herinner ik me het kruid of de acacia niet, vandaag ga ik nog eens kijken) - sommige van de potten is de helderste honing, en het andere deel - donker als boekweit
Als het acacia is - hoe kan het dan donker zijn?

Zhdulifera, honing kan op verschillende tijdstippen worden weggepompt, maar het werd tegelijkertijd in een container gegoten, het is niet nodig om het onmiddellijk in te vullen en in te pakken, honing gaat jarenlang niet achteruit.

Ik waagde het vorig jaar om deze honing alleen te kopen vanwege de potjes - om de tweede set voor de yoghurtmaker te maken, ik vond de smaak lekker - zowel kruiden als acacia, maar ik heb geen idee of het echt is of niet. Dit jaar was ik bang dat het allemaal verschillende kleuren zijn ...

kun je kwaliteitshoning in de winkel kopen?

ze schreven hier of ergens anders - om honing in potten te gieten, moet je het opwarmen - extra warmtebehandeling wordt bij geen enkel product getoond. Ik begrijp honing niet, maar als je dit bij het kopen van honing voor een verkoper zegt, is dat je jezelf van tevoren tot mislukking veroordeelt, ze zullen wegglippen, het is smerig, ik heb het over de markt en de bazaar, waar er directe communicatie is.

Zhenya! misschien hebben ze het niet in je emmer verwarmd, maar op deze manier, wanneer de stratificatie geen goed teken is. Ze konden zo'n honing gewoon uit suiker koken. In het gunstigste geval. En doe er wat honing bovenop. Mijn moeder is meer dan eens zo gepiercet. Over het algemeen zijn deze honingverkopers (wederverkopers) nepmensen, met zeldzame uitzonderingen daargelaten. ze ruïneren mijn geloof in de hele mensheid in het algemeen.

Ik waagde het vorig jaar om deze honing alleen te kopen vanwege de potten - om de tweede set voor de yoghurtmaker te maken, ik vond de smaak lekker - zowel kruiden als acacia, maar ik heb geen idee of het echt is of niet. Dit jaar was ik bang dat het allemaal verschillende kleuren zijn ...

Schrik niet, honing wordt op verschillende tijdstippen door bijen geoogst en zal van verschillende kleuren zijn, ik heb dit jaar twee soorten, qua kleur.

Irr ondersteuning over de verkopers.

[ieder]

Kwam per ongeluk deze Temka tegen - heel dicht bij mij, want we hebben al meer dan 30 jaar onze eigen bijenstal, en bijna hetzelfde aantal daarvoor had mijn vader een bijenstal.
Ik wil niemand ergens van overtuigen - honing wel / niet te verwarmen, enz. Meisjes, ik kan je maar één ding vertellen: als je honing op de markt koopt, laten ze je proeven van een pot op de display raam en je vond deze smaak lekker - koop ALLEEN uit die pot waaruit we het probeerden, niet van onder de toonbank.Helaas om hierover te praten (ook al zijn we zelf imkers), zijn veel eigenaren, omwille van financieel gewin, zo sterk dat er vaak alleen de geur van honing achterblijft.
We hebben een kleine bijenstal, al vele jaren hebben we onze eigen vaste klantenkring en ondanks de prijs komen mensen naar ons toe in het vertrouwen dat ze niet zullen worden misleid. Ik ben erg geamuseerd als acaciahoning op de markt bijna goedkoper wordt verkocht dan bloemenhoning - dit is een stoppercentage-indicator van honingonzuiverheid. Het is onzin om te zeggen dat RIPE-honing pas half augustus verkrijgbaar is. We hebben het zuiden, de eerste pomp (acacia) die we halverwege juni beëindigen, en half augustus wordt de bijenstal al buitengezet voor winterslib (niet alles natuurlijk. Als er een kans is, dan dragen ze wat meer voer, dan staan ​​ze en langer). En we voeren de bijen in de winter met honing, niet omdat er nergens een plekje is, maar omdat de bijen in dit geval minder ziek worden, gaan de families sterker overwinteren, daarom is er een reserve voor de volgende lente. Over het algemeen zijn er veel nuances.
Kristallisatietijd ieder bloemhoning (behalve acacia en linde, ik zal niet zeggen voor een kastanje, we hebben niet zo'n honing) 15-18 dagen. Dit zijn zowel persoonlijke observaties als gegevens uit speciale literatuur, waarvan er vele zijn bestudeerd. En als je de gekristalliseerde bloemenhoning in een waterbad op 40 ° C verwarmt, geloof me, je zult geen schade toebrengen aan honing of aan jezelf. Pure acaciahoning kan jarenlang vloeibaar blijven. Maar als sommige onzuiverheden - bijvoorbeeld stuifmeel van tuinbloemen of dennennaalden in de acacia zijn gekomen tijdens een omkoping - kan honing een beetje dikker worden, "vet", maar dit betekent niet dat het slecht is, van slechte kwaliteit. Het hoeft gewoon niet te worden gebruikt voor sommige soorten huismiddeltjes, bijvoorbeeld om een ​​oplossing voor oogdruppels te maken. Het is niet bekend hoe uw ogen zullen reageren op vreemde stoffen.
Het is het beste om een ​​betrouwbare verkoper te kiezen en altijd bij hem te kopen. Loyale klanten worden meestal niet voor de gek gehouden

[Pinky,]

Op onze markt staan ​​alle verkopers met een grote verscheidenheid aan honingsoorten. Ze beweren dat dit hun honing is. Ik heb er constant een gekocht. En ze gaven me alles om te proberen. En nu herinner ik me dat ik ook "creamy" probeerde, dat lijkt op slagroom
Ik heb een bloempot (Altai) gekocht en deze is nog steeds transparant en stroperig.

En te oordelen naar het artikel, kan een enkele imker niet veel hebben, en nog meer zo'n variëteit aan honing.

Pinky, Hoeveel honing geeft een gezin gemiddeld en hoeveel laat u over voor de winter?