Hergebruik van schroefdoppen voor inblikken.

Meisjes, deel je ervaringen!
Een buurman presenteerde een groot aantal blikken van verschillende grootte met schroefdoppen.
Zelf probeer ik, als ik in dergelijke potten koop, de deksels te openen zonder 'met een mes te wrikken'
zodat u ze opnieuw kunt gebruiken bij het inblikken.
In dit geval is er geen garantie dat de banken "correct" zijn geopend.
En kleine containers zijn ZEER nodig!
Er is natuurlijk een voorraad nieuwe doppen in verschillende maten, maar niet alle maten zijn hetzelfde.

Misschien heeft iemand ervaring hoe hij onmiddellijk kan zien of het deksel wordt getrokken,
om na een paar dagen geen ingeblikt voedsel in de prullenbak te doen.

Wanneer je de hete conservering verdraait, buig je je oor naar de pot en druk je op het deksel. Als er een sissend geluid is, zal het niet aantrekken.

hoe u onmiddellijk kunt zien of het deksel is getrokken

Ik blijf re-caps. Ik zette hete gesloten potten op de deksels om af te koelen. Als er een defect is in het deksel, zal de strass de inhoud lekken. En u moet de staat van de blikken na conservering in de gaten houden, de blikken ongeveer een paar weken in het zicht houden. Als het defect in het deksel zit, zullen bellen, vertroebeling van de pekel verdwijnen. Het betekent dringend banken openen en weer sluiten.

De deksels van de blikken begonnen op te zwellen. Soorten huwelijken en schade aan ingeblikt voedsel

[beheerder]

beheerder, Tatyana, zwellen de schroefdoppen op? Het lijkt me duidelijker in de naadkappen. Het zal dan snel wegvliegen. En er is zoveel moeite nodig om te breken.
Ik heb vorig jaar ook zulke mooie potjes en deksels gekocht. In de winter realiseerde ik me dat ze niet altijd handig zijn als er geen assistenten zijn, de opener is makkelijker om rond te lopen. En hier, soms zonder de middelen bij de hand. Dit jaar heb ik deze deksels ook weer gebruikt, maar met de nodige voorzichtigheid, en ze presenteerden ook verschillende potjes pompoenkaviaar met deksel. Alles lijkt stil te staan, godzijdank. Maar ze zullen waarschijnlijk niet zo gemakkelijk vliegen

Absoluut alle deksels worden opgeblazen. Waarom? De deksels van de blikken begonnen op te zwellen. Soorten huwelijken en schade aan ingeblikt voedsel

We gebruiken degene die voor u persoonlijk uitkomen, die in uw handen vallen.

Ik gebruik schroefdoppen, soms 2-3 keer achter elkaar.
Het is het gemakkelijkst om speciale sleutels te gebruiken om de covers te openen, er zijn er genoeg in de uitverkoop.

[beheerder]

beheerder, Tatyana, elk deksel kan duidelijk opzwellen. Ik bedoel, de schroef is moeilijker weg te vliegen. Het zit steviger en het is niet zichtbaar wat er in het blik gebeurt. Ik heb het over salades. Komkommers zullen zichtbaar zijn als het troebel wordt. En opgerold valt het meteen op als er iets mis is gegaan. Het is zachter.
Maar de sleutel werkte niet voor mij. Misschien zijn ze anders. Maar ze hebben ook kracht nodig

[Mila]

Het zit steviger en je kunt niet zien wat er in het blik gebeurt

Mila, het is heel duidelijk zichtbaar, en in komkommers, en in salades, en in kaviaar.
Ingeblikt voedsel begint troebel te worden, er vormt zich een wit troebel bezinksel op de bodem - dit is het eerste teken van "ongezond" ingeblikt voedsel.
En dan kan het sissen van onder het deksel, het kan een scheet laten, het kan beginnen op te zwellen ...

U moet de banken de eerste 15-20 dagen gewoon zorgvuldig observeren en vanuit de staat leren bepalen wat er binnen gebeurt - het is eenvoudig

Ik heb vorig jaar ook zulke mooie potjes en deksels gekocht. In de winter realiseerde ik me dat ze niet altijd handig zijn als er geen assistenten zijn

Mila, ja! Ik doe het altijd zonder hulp van buitenaf, ik neem een ​​mes en als een echte piraat ... grommend op het deksel gaat FSE meteen open. Maar ik koop natuurlijk altijd nieuwe hoezen, want ik heb in ieder geval medelijden met mijn werk.

Ik ben het met Roma eens.
Zelf gebruik ik al jaren alleen maar schroefdoppen en kan ik het volgende zeggen:
1. ze zijn er in verschillende kwaliteiten. Sommige oude deksels "gaan" bijna 10 jaar mee, maar dit zijn dikke deksels, meestal waren ze eenkleurig - wit of donkergroen, afkomstig van gekocht ingeblikt voedsel honderd jaar geleden. Nieuwe dunne zijn niet meer zo goed en zijn aanvankelijk vaak defect, er is ook zo'n trieste ervaring.
2. in de loop van de tijd heb ik zo'n algoritme ontwikkeld - voor augurken en marinades neem ik altijd uitzonderlijk verse deksels, ik koop altijd van tevoren en er is een pakje of iets anders in huis.
Maar voor snoep, jam, slib, appelvulling en tomatensauzen neem ik ook die al gebruikt zijn, zorgvuldig onderzoekend zodat de binnenste laag niet beschadigd is, er geen roest of donkere plekken zijn en, in het algemeen, het deksel zou niet visueel worden vervormd.
In ieder geval luister ik op het moment dat ik het deksel omdraai heel aandachtig en draai het eerst om op de tafel (als er iets misgaat, zal het onmiddellijk stromen, zoals Admin zei).
Het is dus mogelijk om niet elke keer nieuwe doppen te gebruiken en niet achter niet-standaard doppen aan te gaan (dit is vooral belangrijk bij kleine blikjes).

Ik ben weggekomen van herbruikbare deksels.
Kwaliteit is geworden
De deksels zelf zijn op de een of andere manier klein geworden en sluiten niet altijd goed.
Dit gold vooral voor grote deksels voor blikken van anderhalve liter. Krul niet. Spring van het blik af.
Het email op het deksel glijdt weg.
En, als het eerder was, was er een rubberen laag op de oogleden die aan de nek grenst, maar nu is dat niet zo.

Dit gold vooral voor grote deksels voor blikken van anderhalve liter.

Zo is het altijd geweest, met banken van dit boek, lang geleden heb ik zulke blikken geweigerd. Ja, en het is voor mij persoonlijk niet praktisch om ze op te sluiten.
Ik heb meer blikken van 0,5-0,7-1 liter in gebruik

Gedurende de week heb ik veel blikjes gesloten met herbruikbare deksels, ze zijn allemaal al herhaald - ze staan ​​als schattig, allemaal intact

Meisjes, in de zomer kocht ik schroefdoppen en sprak ik met de verkoper over de kwaliteit. Ze zei dat je bij gebruikte deksels of deksels die weer scrollen, en dit gebeurt, je oren een beetje moet buigen met een lepel en je deze veilig kunt gebruiken. Ik heb het zelf nog niet geprobeerd, maar het zou kunnen werken.

voorheen was er op de oogleden een rubberen laag die grenst aan de nek, maar nu is dat niet zo.

Olya, deze normale rubberen laag zit alleen op de deksels van fabrieksblikken. Op de hoezen die in de detailhandel aan ons worden verkocht, is deze laag merkbaar dunner. Ik heb zulke fabrieksdeksels aan de kust als mijn oogappel en ze zijn echt beter - en de rubberachtigheid is goed, en de coating aan de binnenkant is beter, en het blik zelf is dikker.

[svetta]

svetta, dus ik schreef hierover !! En ook de kust, alleen de jaren gaan voorbij, en ik maak zelf al heel lang ingeblikt voedsel en de allerbeste deksels van het Bulgaarse ingeblikte voedsel zijn praktisch verdwenen. Maar zeldzame banken 0,8 zijn levendig.

Ik besloot dit zogenaamd sparen op te geven en elk jaar nieuwe petten te kopen. Op een keer morste er een hete lecho op de tafel - dat was genoeg voor mij. Hoewel niets leek te sissen, hield ze het heel zachtjes schuin om het blik voor de zekerheid op tafel te rollen, en het - bam! en de hele tafel, de vloer in lecho. Het is goed dat ik me niet heb verbrand. En de lecho kookt in een pan, je moet hem sneller gieten zodat hij niet in de prullenbak kookt. Kortom, het is nafig. De deksels zijn niet zo duur om te riskeren.

deze normale rubberen laag zit alleen op de deksels van de fabrieksblikken. Op de hoezen die in de detailhandel aan ons worden verkocht, is deze laag merkbaar dunner. Ik heb zulke fabrieksdeksels aan de kust als mijn oogappel en ze zijn echt beter - en de rubberachtigheid is goed, en de coating aan de binnenkant is beter, en het blik zelf is dikker.

Plus, 15.000+! Ik heb ook een punt om de deksels van die rol aan te halen. Ik gebruik deze deksels dan alleen voor het bewaren van bulkproducten. Fabrieksdeksels zijn kust, ik heb zelfs een beoordeling van de kwaliteit van hoezen van verschillende fabrikanten.

kwaliteitsbeoordeling van doppen van verschillende fabrikanten.

En delen?

Ik heb nu veel overgebracht naar de opslag in potten van 200 ml en 150 ml. De beste deksels van blikjes met mosterd van Pyaterochka Red prijs. Dan zijn er groene deksels van 150 ml mosterd, dan Honeu Kid van babyvoeding, dan Granny's manddeksels, op de laatste plaats de deksels van de Toptyzhka, hier bij Toptyzhka sluiten ze 20% van de deksels niet, laat ze passeren, dus ik zal ze alleen overbrengen voor het bewaren van bulkproducten, onder kruiden, munt en oregano.

In de winter realiseerde ik me dat ze niet altijd handig zijn als er geen assistenten zijn, de opener is makkelijker om rond te lopen. En hier, soms zonder de middelen bij de hand.

Ik wil mijn ervaring delen. Om het zonder hulp te openen, zet ik de pot in een diep bord en in de gootsteen, bovenop het deksel giet ik heet water in een dunne stroom. Het deksel warmt snel op en dan open ik het gemakkelijk.

[beheerder]

Ik verwarm de blikken ook onder water, maar ik gebruik ook technische gebreide handschoenen van Fixprice, hun achterkant is overgoten met rubber. bedankt beheerder, leerde.

Ik gebruik een speciale schroefdopopener. Maar er zijn maar 2 maten doppen. Ik zette ook potten met niet-standaard deksels of sapflessen onder heet water. Maar als de man deze doppen aandraait, komt het soms voor dat ook hij zichzelf niet kan losschroeven, of het gebeurt vaak dat de man niet bij de hand is en mijn handen erg zwak zijn. Ik gebruik nooit een mes, in dat geval zet ik een pot op het deksel in een pan of kom, giet een beetje water over de schouders van de pot en breng het water aan de kook. Ik maak het open met een handschoen, het is heet, heel gemakkelijk!

Veel dank aan iedereen voor hun reactievermogen en "deel" -ervaring!
Ik heb veel geleerd van de discussie!