Bosbes en Streisel-gisttaart

Bosbes en Streisel-gisttaart

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
bloem, premium	300 g
melk	200 ml
verse gist	15 g
suiker	100-150 g
zout	0,5 theelepel
boter of margarine	60 g
eieren zijn groot	2 stuks.
Vulling:
bosbessen (bosbessen, frambozen, kersen, etc.)	2 eetlepels.
suiker	1 eetl. l. (of naar smaak)
maïszetmeel	1-2 eetl. l.
Streisel:
boter	50 g
suiker	50 g
meel	100 g
alle gemalen noten	50 g

Kook methode

• Gist, suiker, zout oplossen in warme melk, lichtgeklopte eieren toevoegen. Smelt boter of margarine en laat afkoelen. Zeef de bloem en meng met de rest van de ingrediënten. Kneed het deeg, klop lichtjes met een garde.
• Het deeg moet zo dik zijn als pannenkoeken.
• Vet een vorm (formaat 19x29x5) in met boter of margarine. Giet het deeg, maak het plat, dek af met folie en zet 1,5 uur op een warme plaats.
• Bessen voorbereiden: afspoelen, drogen, besprenkelen met suiker en zetmeel.
• Leg de vulling in een gelijkmatige laag op het deeg dat omhoog is gekomen.
• Meng voor Streisel boter, bloem, suiker tot fijne kruimels, combineer met noten.
• Leg de streusel op de bessen, glad.
• Bak de taart 35-40 minuten in een hete oven op 190 graden.

De schaal is ontworpen voor

Groot

Tijd voor voorbereiding:

2,5-3 uur

Kookprogramma:

oven, handvatten

Opmerking

Foto, sorry, niet erg goed. Ze sneed de taart terwijl deze nog warm was. De eters wachtten ongeduldig tot het een beetje was afgekoeld.
De taart is niet duur. Handig is dat u het deeg niet hoeft te kneden. Ik denk dat zelfs een beginnende gastvrouw gemakkelijk kan koken

Vergelijkbare recepten

Bessentaart met een kop (Barbariscka)

Bessentaart "Zomer" (Gasha)

Bosbessentaart uit de film "My Blueberry Nights" (Tasha)

[Galina]

Onlangs bakte ik ook een gistcake met bosbessen, maar ik dacht niet iets aan de Streusel te gaan doen. De bovenkant was gaas. Galina, Ik zal rekening houden met uw ervaring. 🔗

[Galina]

Galina,: rose: bedankt