"Fantasie" cake met marshmallow yoghurtsoufflé - recept met foto op Mcooker: beste recepten

"Fantasie" -cake met marshmallow-yoghurtsoufflé

Categorie: Bakkerijproducten

Fantasietaart met marshmallow-yoghurtsoufflé

Ingrediënten
Biscuittaart met hete melk	1 stuk.
Voor soufflé
yoghurt	300 ml.
vanille marshmallow	250 gr.
room (melk)	150 ml.
instant gelatine	2 eetlepels. l. (20 gram)
Voor impregneren
gecondenseerde melk	3 eetlepels. l.
gekookt water	3 eetlepels. l.
Voor glazuur
chocolade	50 gr.
boter	50 gr.
melk	50 ml.
gemalen noten	naar smaak en verlangen

Kook methode

Biscuit. Hier koken volgens dit recept
Biscuittaart met hete melk Laat het afkoelen en een beetje rusten.
Soufflé. Hak de marshmallow fijn, vul hem met yoghurt, vergeet hem 40 minuten. Klop na 40 minuten de marshmallow met yoghurt met een blender, verdun de gelatine in hete room volgens de instructies en voeg deze toe aan de marshmallow-yoghurtmassa, zet opzij zodat de soufflé hard begint te worden. Klop de massa opnieuw voordat je de cake in elkaar zet.
Impregneren. Week de cakes, in 2 delen gesneden, met gecondenseerde melk verdund in gekookt water.
bijeenkomst Doe een cake in een splitvorm (als deze nog niet doorweekt is, laat hem dan weken), giet voorzichtig de soufflemassa op de cake, dek af met de tweede geweekte cake en laat hem minstens 5 uur in de koelkast staan. Haal na 5 uur voorzichtig de cake uit de vorm, bestrooi met noten en vul met glazuur (of vice versa - eerst glazuur, dan noten), stuur het nog een uur naar de koelkast.
Glazuur: melk + boter + stukjes chocolade we verhitten in de magnetron gedurende 30-40 seconden, goed mengen.
Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

1,2 kg

Trishka

V-tinaWat een taart, tiener, bedankt voor het idee!
Ik vond de souffl erg lekker!

Tumanchik

Ik vond alles erg leuk! Bedankt voor het recept!

V-tina

Citaat: Trishka

Ik vond de soufflé erg lekker!

Ksyusha, bedankt! Ik kwam op de een of andere manier met de soufflé voor onderweg, ik doe het meestal een beetje anders, maar nu kreeg ik zo'n heerlijke marshmallow en wilde ik hem dus aan de cake hechten ... vanwege de kersenyoghurt bleek de soufflé wees niet suikerzoet en heel licht, we eten samen de cake, we zijn 's ochtends begonnen - minder dan de helft is al over

Toegevoegd op zaterdag 21 mei 2016 15:17 uur

Tumanchik, Ira, bedankt, ik heb heel hard mijn best gedaan

Ne_lipa

Tinochka, bedankt voor het recept! Alles is dus eenvoudig en ongetwijfeld lekker.De vraag gaat over de soufflé - hij blijkt dik, kun je de dichtheid van yoghurt aanpassen door er meer van toe te voegen en minder gelatine?

V-tina

Vika, ja, de soufflé is vrij compact, je kunt veilig yoghurt toevoegen of gelatine verminderen, ik denk er zelf over na, maar de mijne is categorisch tegen - ze zijn allemaal precies goed

Citaat: Ne_lipa

Alles is zo eenvoudig en ongetwijfeld heerlijk

Bedankt, ik ben zelf verrast, ik dacht er net aan om een cake voor thee te drinken, maar het is niet beschamend om het aan de gasten te serveren

Lerele

V-tina, Oh dank je!!! Ik wil er ook een !! Heel interessant!!
Vette crèmes zijn de laatste tijd niet bij me gekomen, maar dit is wat ik nodig heb

V-tina

Lerele, Ik zal blij zijn als je van de cake houdt
Ook ik heb onlangs iets vetzoet, niet erg veel, maar hier is een soufflé en een licht koekje. Bovendien, als ik net een soufflé-dessert maakte met mijn eigen room, dan in de cake - met melk, het bleek precies wat ik nodig had, mijn jongens hebben het al verstikt en nu hebben ze nog steeds een zoet-zware cake met gecondenseerde melk nodig

lu_estrada

Heerlijke cake!
Waar haal je marshmallows?

V-tina

Luda, bedankt dat je waarschijnlijk in Russische winkels zal zijn? af en toe probeer ik op de een of andere manier een soufflé met marshmallows te maken - het lijkt erop dat het er hetzelfde uit moet komen

lu_estrada

weet je, Tinochka, er zijn winkels - Tadzjieks en Oekraïens, Pools, koosjer, maar ze hebben geen normale marshmallows, alles lijkt alleen extern op echte marshmallows, ik kan maar beter niets zeggen over smaak, maar over de prijs ...

V-tina

Citaat: lu_estrada

maar ze hebben geen normale marshmallow, alles lijkt alleen extern op een echte marshmallow,

Ja, ik begreep het, het spijt me heel, heel erg dat we ook steeds moeilijker goede marshmallows hebben om te kopen

eta-007

Citaat: V-tina

klop marshmallow met yoghurt met een blender

Tinochka, vertel het me alsjeblieft, met een staafmixer of een garde? Hoe denk je dat de Kenwood K-nozzle zal kloppen?

V-tina

Svetlana, je kunt met alles kloppen, als alleen de marshmallow-deeltjes breken en de structuur van de soufflé niet bederven

eta-007

Bedankt, Tina! Te oordelen naar de ingrediënten - is de cake niet groot? In de vorm van welke diameter heb je gemaakt en hoe hoog het bleek. Ik wil proberen te creëren voor de vakantie vanavond.

V-tina

Svetlana, voor mij op jou De cake was 1,2 kg. Vorm met een diameter van 22 cm, en de hoogte was 8-9 cm, porties 6-8, afhankelijk van de eetlust komt naar buiten. Je kunt de soufflelaag vergroten, het wordt lekkerder en hoger, ik doe dit nu, ik verhoog de soufflélaag 2 keer en giet óf een dikkere laag in het midden, óf de tweede laag van boven
Over het algemeen zou ik voor een vakantie, uit de snelle, deze cake aanbevelen, ik vind hem op de een of andere manier leuker

Papavertaart "Voor geliefde jongens"
(V-tina)

eta-007

Bedankt, Ting, maar mijn poppy-toppings snappen het niet. Voor hen is een cake een koekje, room, walnoten. En klaproos komt veel voor. Ja! Hier is er nog een. Heb je drinkyoghurt of romige yoghurt in kleine doosjes ingenomen?

V-tina

Sveta, drinkyoghurt, maar niet erg vloeibaar, we verkopen het in liter kannen. En eten ze jouw soufflé? Omdat het hier niet op room lijkt

eta-007

De soufflé wordt gegeten. Ik zal er waarschijnlijk wat meer fruit aan toevoegen en het zal precies dat zijn. "Lichte nachttaart". En na nieuwjaar zal ik wat vette room maken. Fijne vakantie, Tinochka. Gezondheid en welzijn bij u thuis.

V-tina

Svetlana, Ik hoop - je houdt van de cake Heerlijke cake en Gelukkig Nieuwjaar