Polenta (hominy)

Polenta (hominy)

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
water	1- l
fijngemalen maïsgrutten of specifiek verkocht als polenta	250 g

Kook methode

• Poleeenta, een hele mooie naam, een heel lekker gezond gerecht, zoooo eenvoudig en snel klaargemaakt.
• Zout het water, als de vlucht geen toetje hoort te zijn, als toetje, dan voeg ik meer suiker toe.
• Breng aan de kook en voeg toe, onder voortdurend roeren van het graan, bij voorkeur de fijnste maling, kook tot het verdikt is, constant roerend en pas de verwarming van de kachel aan zodat de polenta niet blijft plakken, plakken en verbranden, het is beter om dikwandige gerechten.
• Vervolgens verspreiden we de resulterende dikke pap in elke gewenste vorm, na afkoeling snijden we cirkels in vierkanten of wat je maar wilt.
• Je kunt balletjes maken die gevuld zijn met polenta.
• Als ik een zoete versie maak met marshmallows en chocolade, dan snij ik het uit in een cirkel, voor vleesvierkanten is het mogelijk, hoewel dezelfde cirkel zal werken voor vleespasteitjes. Het kan in een gespleten vorm worden gegoten en als een cake in lagen worden gemaakt, maar het is beter om dit te doen als er veel eters tegelijk zijn, omdat het gerecht stevig is en je niet veel eet.
• Er zijn verschillende manieren om een ​​gerecht van een vlucht samen te stellen.
• Dit doe ik vaak: een laagje polenta, een vleeslaagje, weer polenta, kaas erop, bakken en serveren met saus.
• Het duurt langer om te schrijven dan om te doen.
• Polenta is goed houdbaar in de koelkast.
• 
• 
• 

Tijd voor voorbereiding:

1-1,5 uur

Opmerking

Het is heerlijk, erg bevredigend.
Kan geserveerd worden met verschillende vullingen.
Adviseren.

Wauw!!! Hominy !!!

De presentatie is gewoonweg prachtig!
En naar het feest en naar de wereld! Om gasten gemakkelijk te bedienen, met gebakken vlees, basilicum, zongedroogde tomaten en kaas.
Het recept is geweldig! Ik breng het naar je bladwijzers. In de tussentijd ga ik zelf op zoek naar een dikwandige steelpan, want de mamalyga plakt aan mij en is gewoon vastgelast.

[Tanyul]

Tanyul, Ik heb ook heel veel respect voor polenta en er zijn zelfs recepten.

Polentaauflauf mit Aepfeln braadpan (Gala)



Zalm met polenta en courgette (Gala)



Polenta gehaktballetjes gevuld met ham en suluguni (Gala)

Ik heb hier een beetje PR. Het is niets? Ik haal het weg als dat zo is

En op de eerste foto heb je in de vorm van cookies, hoe is dat? Met de pers?

[Vinkje,]

Vinkje, Bedankt voor de foto en ondersteuning. Dit is een bakplaat van Nordic ware
Anastasia, bedankt

Dit is een bakplaat van Nordic ware

Wat een schoonheid!

[Tanyusha]

Tanyushawat voor mooie stukken worden er verkregen, zoals koekjes
Ik wil echt koken, maar mijn handen reiken op geen enkele manier naar het zou nodig zijn om dit in POST te doen, beval God zelf

Tatiana, bedankt !!!
Ik hou van polenta, ik vind het fijn dat het goed houdbaar is en op verschillende manieren geserveerd kan worden

[Tanyulya]

Tanyulya, bedankt voor het interessante recept. Vertel eens, is maïsmeel geschikt in plaats van granen?

En om te koken "tot het dik is" is ongeveer hoeveel? En als in een snelkookpan?

Wat een gave en mooie moeder! Tanyulya houdt van haar! En met vullingen is het over het algemeen heerlijk! Ik hou gewoon van gebakken uien

Tatiana, bedankt !!!
Ik hou van polenta, ik vind het fijn dat het goed houdbaar is en op verschillende manieren geserveerd kan worden

Ik heb ervan overtuigd dat ik voor de mallen zoals die van jou ging, ik zal creatief zijn

[Tanyulya]

Tanyulya, bedankt voor het interessante recept. Vertel eens, is maïsmeel geschikt in plaats van granen?

Nou, dan heb je grof meel nodig, ik denk dat het te klein zal zijn, hoewel je het kunt proberen, ik vind het geweldig dat de korrels voelbaar zouden zijn.

En om te koken "tot het dik is" is ongeveer hoeveel? En als in een snelkookpan?

In een pan kook ik 20-25 minuten constant roerend, in een snelkookpan met het deksel open, waarschijnlijk op dezelfde manier, ik heb nooit gekookt onder het deksel.

Wat een gave en mooie moeder! Tanyulya houdt van haar! En met vullingen is het over het algemeen heerlijk! Ik hou gewoon van gebakken uien

Help jezelf, Irus !!! Ik wens je een gelukkige verjaardag

Ik heb ervan overtuigd dat ik voor de mallen zoals die van jou ging, ik zal creatief zijn

Oh wat hou ik van Romino-creativiteit !!!! : girl_love: Zhduuuuu

Oh, wat hou ik van Romino-creativiteit !!!! : girl_love: Zhduuuuu

Oh, je leek te wachten op mijn woorden, ik zal het moeten proberen

Fijne vakantie, meisjes.!
Ik volg je creativiteit, ik probeer te imiteren en nu kook ik .... polenta.
Er zal iets zijn ........

Fijne vakantie, meisjes.!
Ik volg je creativiteit, ik probeer te imiteren en nu kook ik .... polenta.
Er zal iets zijn ........

Bedankt!!! Het wordt heerlijk!

[Tanyulya]

Tanyulya, de klas moet worden voorbereid ... De vorm zal natuurlijk gemakkelijker zijn ... Helaas ...

Ik volgde hier de link van Temka over Nordic Ware. En niet voor niets!
Bedankt voor de geweldige tips, zeer mooie en originele presentatie.

Nou, het is zo lekker, maar ik zit hier en weet het niet. En als je gebakken champignons in polenta wikkelt?

En welke magere vulling kun je bedenken voor zoete polenta?

En, de belangrijkste vraag: is het mogelijk om polenta te maken in Kesh (Kenwood keukenmachine), daar kan ook het roeren aangezet worden. Misschien heeft iemand het al gedaan? Schrijf alstublieft welk mondstuk u wilt gebruiken?

Ik maak polenta met marshmallows, erg lekker, je kunt het overgieten met chocolade.

Ja, ik kan me voorstellen hoe lekker het is. Maar laten we dit na de post proberen. In de tussentijd doe ik het met een magere vulling.