Bulgur

[Subtiliteiten van het koken van bulgur in klei:]

Bulgur

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
Bulgur	100 ml
Boter	20 g
Uien en wortelen bakken	1 eetl. l
Dik tomatensap	100 ml
Water	150 ml
Zout	smaak
Suiker	snuifje
____
Of:
Giet alleen water	250 ml

Kook methode

• 1. Smelt masto in een pollepel, voeg bulugr toe en bak.
  
• 2. Voeg ui en wortel toe.
  
• 3. Verwarm het sap met water in de magnetron en giet het in bulgur.
  
• 4. Zout, en als het sap erg zuur is, voeg dan een snufje suiker toe.
  
• 5. Kook ongeveer 25 minuten op zeer laag vuur.
  

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

Opmerking

Ik kookte in een soeplepel op gas.


Subtiliteiten van het koken van bulgur in klei:

1. Minder water nemen voor mensen die van kruimel houden is riskant, je moet oppassen dat het niet verbrandt.
2. Pap na uitschakeling bereikt verbazingwekkend.
3. GEWELDIG SMAKELIJK !!!!!!!!!

BULGUR - wat voor soort dier is dit? Welnu, waarmee ze het eten, is al duidelijk

[Zomergast]

Zomergast , dit zijn tarwekorrels na warmtebehandeling met water, drogen, zemelenreiniging en vervolgens geplet.


Ik hou echt van tarwegrutten in zakken TM "Zhmenka" voor recepten met bulgur, aangezien ik nog nooit een lekkerere tarwegrutten heb ontmoet.

Ik kookte van dit beest:

🔗

En ook bij bulgur zijn er veel recepten voor kikkererwten

Maar de bulgur zelf is zo lekker dat mijn zoon zelfs tegen me zei: "Eh, hij zegt, ja, hier gaat geen vlees."
Waarop ik antwoordde dat vlees niet meer bij zo'n gerecht past, het is gewoon overbodig.

[julifera]

julifera, op een minnelijke manier benijd ik je.
We hebben nog steeds geen producten van dit merk in de uitverkoop, en hun assortiment geeft me geen rust
Vandaag kook ik het nog steeds met vlees (ik heb varkensvlees gestoofd met wortelen + tomatenpuree, koffie), maar ik heb het ook liever zonder vlees, met toevoeging van zelfgemaakte room aan de afgewerkte bulgur.

En wij verkopen tarwegrutten - is dat anders?

En wij verkopen tarwegrutten - is dat anders?

Ik weet niet hoe het graan waarover Kisena schreef nooit is ingenomen, maar gewone tarwe met een andere maling klopt niet helemaal ...

Van wikipedia:
"Bulgur wordt soms verward met ongekookte gemalen tarwe, en zelfs met couscous."

En nu ken ik de smaak van bulgur - het is niet hetzelfde als dat van tarwe, het is veel lekkerder

Hoewel eerdere gewone tarwepap (van verschillende gemalen, de smaak was nog steeds bijna hetzelfde) mijn favoriet was, is het na bulgur een positie lager in mijn beoordeling gedaald

[Kisena]

Kisena, Ik kocht zulke Poltava-grutten van Zhmenka.
Heerlijk, maar net iets anders van smaak, misschien door het feit dat het te klein is.

Ik heb nog tarwe om te ontkiemen - ik vraag me af hoe het zal worden gekookt ... Ik zal het op internet moeten zoeken

[julifera]

julifera Nou ja, in ieder geval lekker en dat is goed.
Ik zou ook een andere proberen - groter, maar ik ben er niet tegengekomen en heb er bewust niet naar gezocht.
Maar bedankt voor de mening

Voor zover ik weet, is dit de Bulgaarse naam voor tarwepap, die heerlijk is. Ik breng "Arnautka" naar Silpo, het blijkt geweldig

[bulgur]

Hier bulgur gewoon met boter, gewoon dit bord gewassen

Zoals je kunt zien, is dit allesbehalve een arnaut:

Het is net als de havermout die we allemaal kennen - in ontbijtgranen lust ik het niet, ook al is het vreselijk gezond.

En er is havermout met volle granen, je kunt het hier niet zomaar kopen (nogmaals, de Bogatyrskaya Fair) - en deze pap is gewoon onberispelijk en naar smaak - hemel en aarde vergeleken met granen.

[julifera]

juliferahebben we nu op bijna elke hoek bulgur
De meest favoriete en lekkerste ontbijtgranen voor mij.
Nu kijk ik niet in de richting van cous-kus - ik hou er niet van na bulgur

[julifera]

juliferahebben we nu op bijna elke hoek bulgur
De meest favoriete en lekkerste ontbijtgranen voor mij.
Nu kijk ik niet in de richting van cous-kus - ik hou er niet van na bulgur

* kisena
Evenzo
En ze redt me ook als ik me heel, heel slecht voel, ik kan haar alleen maar opeten

En het tweede pakje couscous ligt ongeopend, wachtend tot we genoeg hebben van alles en nog wat en we zullen het voor de verandering onthouden

[julifera]

julifera , bedankt voor het educatieve programma over bulgur. Ik heb er lang naar gekeken (namelijk TM "Yarmarka"), nu ga ik hem zeker kopen. Ik ben gewoon dol op zulke granen. Ik dacht die gewone tarwepap, waarom zou ik er teveel voor betalen?

Nu kijk ik niet in de richting van cous-kus - ik hou er niet van na bulgur

Misschien in het onderwerp of niet. Ik wil zeggen ...
Ik ga akkoord met papperig, couscous is simpelweg snel en zonder problemen bereid, nou ja, net als "Mivina". Er was onlangs een geval, ik was net stervende, ik wilde een couscous. Ik klopte mijn tanden.
Een griesmeel met een vreemde nasmaak ... voor een amateur.

[julifera]

julifera, slechts een jaar is verstreken
Ik had nooit gedacht dat er een vakantie in onze straat zou zijn.

Als analoog is bijna 98% vergelijkbaar (veel meer dan tarwe Zhmenka) maar tarwegrutten (ik ben de naam vergeten, ik heb het al lang niet meer gekocht) - gries van ATB.
Het zit ook in geportioneerde pakketten en de pitten zijn groot.
Alleen voor de prijs, als je het meetelt, is het niet veel goedkoper dan bulgur van Fair.
Elenka 69 Ik had het ook als lucht nodig

[julifera]

En ik vond deze cornflakes erg lekker



En de prijs is redelijk betaalbaar ...

julifera
Voor liefhebbers van havermout in granen (ikzelf)



Komt u niet tegen, dan kunt u de verkoopafdeling bellen 🔗 en vraag naar telefoonnummers van dealers. Dat deed ik.

[LenaV07]

LenaV07

Bulgur heeft ons nog niet bereikt vanuit Goedheid. Maar ik kocht hun havermout pas een week geleden bij een lokale marktkraam.
8,50 UAH voor een pakket van 800 gram, dit is echter geen 25 UAH voor de beurs.
Zelfs papa heeft het haar aangedaan
Tot nu toe heb ik de Dobrodiya-serie helemaal niet in supermarkten gezien.

Ik ben hier woord voor woord mee * Kisenoy Ik dacht - er is minder dan een jaar verstreken sinds de beurs Bulgur Kiev bereikte, dus er zal geen jaar voorbijgaan als de democratische dobrodiynie ons zal bereiken

verkoopafdeling 🔗

Ik respecteer deze houding ten opzichte van zaken - een goede beschrijving van alle producten, zelfs de samenstelling van elk geproduceerd brood is geverfd, en ze waren niet te lui om foto's van hoge kwaliteit te maken, goed gedaan

[Lena]

Lena wij met julifera alsof van een andere planeet
Ook ik heb Dobrodiya niet bij ons ontmoet.
Heeft u ze op de markt of in een bepaalde markt gevonden?
Havermout ziet er gewoonweg prachtig uit

[kisena]

kisena
Ik vond een punt op de markt, ze hebben een hele reeks "gezonde voeding". Maar daarvoor, om de stad niet te doorzoeken, ontdekte ik het telefoonnummer van de dealers, belde ze en het bleek dat ze op bestelling zouden bezorgen wat me interesseert. De enige voorwaarde is om de verpakking mee te nemen. Ik weet niet hoeveel bulgur er in een pak zit, maar boekweit is 10 pakjes, bloem (1 kg) is ook 10 pakjes per pak. Ik denk dat deze producten in Kiev verkrijgbaar moeten zijn. OVER! Als ik me niet vergis, ontmoette ik in "Kishen" pap ... Bulgur werd toen niet vrijgelaten ...

[Lena]

Bedankt, Lena!
Ik zal in "Kishena" kijken, ze hebben vaak goede granen

[julifera]

julifera , we hebben geen bulgur in winkels, maar ik zag "Zhmenka". Maar hoe zit het met de sachets, kook ze direct of giet ze in boter en volg dan het recept?

[julifera]

julifera , we hebben geen bulgur in winkels, maar ik zag "Zhmenka". Maar hoe zit het met de sachets, kook ze direct of giet ze in boter en volg dan het recept?

izumka
Ja, inschenken, de gebakken zal een iets andere smaak hebben

Ik heb Bulgur gekocht! Ik zal het een dezer dagen proberen. Trouwens, in Amstor is er ook Bulgur in zakken om in gele dozen te koken, het lijkt ook op beurzen, maar de zakken zijn klein met 65 gram.
Het recept op de verpakking is interessant - met vlees en kikkererwten wil ik het proberen. Alleen met wat voor vlees? Ik dacht ...
Ik kocht ook een mengsel van peulvruchten, zo helder en mooi en het recept op een pakje kipfilets is heel schattig.

[Elenka 69]

Ik heb Bulgur gekocht! Ik zal het een dezer dagen proberen. Trouwens, in Amstor is er ook Bulgur in zakken om in gele dozen te koken, het lijkt ook op beurzen, maar de zakken zijn klein met 65 gram.
Het recept op de verpakking is interessant - met vlees en kikkererwten wil ik het proberen. Alleen met wat voor vlees? Ik dacht ...
Ik kocht ook een mengsel van peulvruchten, zo helder en mooi en het recept op een pakje kipfilet is heel schattig.

Elenka 69 - klas
Ik heb nog geen kikkererwten met bulgur met vlees geprobeerd, ik vraag me af hoe lekker het zal worden

[julifera]

juliferabedankt dat je me erover verteld hebt!
zeer smakelijke grutten, onopvallend, zo een aangename smaak !!!
Gemaakt met kalkoen - een delicatesse toch.

Meisjes uit Kiev! Ik koop Bulgur in METRO. In het gedeelte met granen om in zakken te koken. Verpakking - ongeveer 16-17 UAH. Maar het smaakt goed !!!!

[julifera]

juliferabedankt dat je me erover verteld hebt!
zeer smakelijke grutten, onopvallend, zo een aangename smaak !!!
Gemaakt met kalkoen - een delicatesse toch.

Natashik - Ik ben blij dat ik Bulgur zo leuk vond!

Meisjes uit Kiev! Ik koop Bulgur in METRO. In het gedeelte met granen om in zakken te koken. Verpakking - ongeveer 16-17 UAH. Maar het smaakt goed !!!!

Lena - en voor welk gewicht is deze prijs? Als dit een beurs is van 300-350 gram, dan is het duur, maar voor een kilo, dan ga ik morgen naar onze metro, ineens brachten ze ons

[julifera!]

julifera! ja, redelijk, gewicht - 400 g. Boekweit van enkele bange producenten per kg voor deze prijs
Ja, een beetje duur, maar soms kun je je hart ophalen

Bedankt voor de herinnering aan heerlijke pap
Daarvoor namen ze couscous, en toen zagen ze bulgur, ze namen het gewoon puur, het was ook met kruiden en peper, erg lekker en mals.
Ik kook gewoon - waarschijnlijk minstens één tot vier, en boter en zout. Zo lekker bij vlees of salade.

Tegenwoordig hebben we ook bulgur als bijgerecht. Ik maak meestal de meest luie optie - in een slowcooker bak ik een glas gewassen bulgur in een slowcooker tot kruimelig, vul het met twee glazen heet water en zet het op de "pilaf" -modus. Aan het einde van het programma doe ik een lepel boter, roer en laat twee uur sudderen op de verwarming. Het resultaat is een kruimelig bijgerecht voor vlees met saus.
De schoonmoeder voegt vaak gekookte groene linzen en tomatenpuree toe. Het blijkt erg lekker.

Ik maak meestal de meest luie optie - ik bak een glas gewassen bulgur in een slowcooker in ghee tot kruimelig,

bedankt
Ik zal het proberen in een slowcooker en bak, het is interessant om op een heel nieuwe manier te koken.

Ik hou onder andere van deze optie: bulgur koken, een beetje boter en rozijnen toevoegen aan het einde van het koken. Heerlijk als ontbijt of diner.

[Taia]

Taia, Taichka Bedankt voor een andere optie, ik zal het zeker proberen, kijk en de mijne zal het leuk vinden. Het is noodzakelijk om de lijst met granen en opties uit te breiden, anders hebben we het met boter of gestoofd met vlees.