Gestoofde kip gevuld met gedroogd fruit op cognac in een slowcooker Russel Hobbs (3,5 l)

[Voorbereiding]

Gestoofde kip gevuld met gedroogd fruit op cognac in een slowcooker Russel Hobbs (3,5 l)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kip	1,8 kg
Gedroogd fruit (gedroogde abrikozen, grote rozijnen, pruimen)	0,5 eetl.
Zoete citroen	1/3
Zoetzure appel	2 stuks. midden-
Middelgrote uien	1 stuk.
Boter	30 g
Kruiden in oosterse stijl (ik heb Sayan zout, paprika niet gerookt, gedroogde knoflook)	1 theelepel
Zout	smaak
Piment	4 dingen.
Cognac	4 eetl. l.
Wortel, appel, ui, knoflookteentjes indien gewenst en stengel bleekselderij als substraat	1-2 stuks.
Versgemalen peper	smaak
Honing (optioneel)	1 theelepel

Kook methode

• Dit keer wilde ik een zachte, geurige, gekookte kip koken met een oosterse smaak, zodat hij zo uit de botten zou komen. Een slowcooker, zoals niets anders, kwam met dit idee op de proppen.
• Voorbereiding
• - Optie 1: Spoel gedroogd fruit meerdere keren af ​​met heet water, spoel af met kokend water en droog. Doe in een kleine koekenpan, doe er een stuk boter op, voeg 1/3 el toe. water en laat sudderen onder een deksel op laag vuur tot het water volledig is verdampt. Gedroogd fruit zal een beetje zwellen en verzadigd zijn met olie. Pruimen en gedroogde abrikozen mogen niet strooien! Zorg ervoor dat het gedroogde fruit niet verbrandt. Als ze niet opzwellen, spetter dan wat water en verleng de loomheid. Deze optie is erg goed!
• Optie 2: Spoel gedroogd fruit meerdere keren af ​​met heet water, spoel af met kokend water en droog. Giet ze met cognac en laat ze enkele uren of een nacht onder de film staan. (Ik had vandaag geen tijd, de gedroogde vruchten stonden maar twee uur in cognac, ze zwol een beetje)
• 
• - Spoel de kip van binnen en van buiten af, droog hem af en wrijf hem in met aromatisch zout. Bestrooi met paprika en zwarte peper. Laat het even zouten, je kunt het 's avonds doen. Het is overigens heerlijk om in te smeren met echte adjika.
• 
• - Snijd de appels in vieren. Als gedroogde vruchten niet in olie zijn gestoomd, doe er dan kleine stukjes boter op. Snijd de citroen in partjes. Als de citroen bitter is, rasp dan een beetje schil op het gedroogde fruit en giet het sap erover.
• 
• - Vul de kip met gedroogd fruit, citroen, appels, niet erg dicht. Gebruik tandenstokers om alle gaten te sluiten en eraf te hakken.
• - Leg gehakte wortels, selderij en overgebleven appels, gesneden uien op de bodem van de slowcooker. Het is beter om uien en wortels snel te bakken, de saus zal aromatischer zijn.
• 
• - Leg de kip op de groenten, sluit het deksel en zet de hoge stand.
• 
• We laten de kip 3,5 uur sudderen, daarna zetten we de Low-modus op de temperatuur van het vlees in het borstgedeelte 86. Nou, en door aanraking zien we of het zacht is of niet.
• 
• Ik heb ongeveer 5 uur gestoofd. Als je de kip omdraait, wordt hij sneller gaar. Maar je moet dit doen terwijl het vlees nog steeds dicht is, dat wil zeggen na twee uur. Dit geldt voor een hele grote kip die rug aan rug past in de 3,5 liter slowcooker. Om de bovenkant van de kip sneller gaar te maken, kun je het deksel in folie wikkelen en goed sluiten.
• - We serveren deze kip met couscous of zilvervliesrijst.
• Ik doopte de kip met cognac en verbrandde de bovenkant met een gasbrander.
• 
• Het zal niet mogelijk zijn om zo'n grote kip heel te krijgen, ik heb het zo vaak geplet, dus we snijden het direct in een pan in geportioneerde stukjes, leggen de gedroogde vruchten neer en schenken het met een zoetzure aromatische rijke saus, omdat het blijkt veel - bijna 1/3 van de pan.
• Voor degenen die van mager vlees houden, verkort de kooktijd.

Opmerking

Het recept is tijdens de bereiding bedacht op basis van ons familierecept, dat ik zeker zal delen.
Voor de knoflook heb ik na 3,5 uur net de hele teentjes aan de saus toegevoegd. Wie zich niet schaamt voor de combinatie van cognac en knoflook, kan er kip mee inwrijven. Maar het is beter dan gedroogd.
Voor extra smaak kun je een snufje kaneel en / of gember aan de vulling toevoegen.
Je kunt zo'n kip in stukjes koken, alleen de tijd zal natuurlijk moeten worden verkort.
Voeg desgewenst een lepel honing toe aan de vulling.

Laat me je een recept herinneren met een soortgelijke vulling, we vinden het ook erg lekker, maar het is voor de oven. Kan omgebouwd worden voor een slowcooker, er worden andere vullingen aangeboden.


Pommerse gebakken kerstgans (Gaensebraten Pommersch) (Rada-dms)



Maar voor een slowcooker, maar nu al een variant van een gebakken gerecht.



Rundvleesribben en gebakken aardappelen in Russel Hobbs slowcooker (3,5L) (Rada-dms)

Wat een heerlijkheid en schoonheid !!! Het is jammer dat er geen traagheid is, maar ik zal zeker iets op iets proberen.

Welk gerecht ...
De droom van een fijnproever!
Alsof je het tot de ochtend wilt volhouden en nu niet naar de keuken wilt rennen ...
Olya, dit is een culinair meesterwerk!

[Rada-dms]

Rada-dms, stoer !!!! En zo maak ik eend, het is erg lekker !!!
En je kunt het er helemaal uithalen, een grote spatel nemen, onder de kip beginnen en met een vork aan de andere kant vasthouden. Ik haal de eend eruit, hoewel hij zacht en zacht is.

Ol, geweldig gerecht, niet gehaast. Ik hou van de langzame, trek hem aan en vaaarit zelf.
Mijn favoriet is natuurlijk havermout en groenten. Ik maakte vis zoals ingeblikt voedsel, heerlijk, de botten zijn gekauwd, maar toch is de chum-zalm nogal droog, ik ging voor pizza en voor enveloppen in pitabroodje, lekker, maar een beetje anders. Of misschien is de vis herhaaldelijk ingevroren ...

Olya, de kip ziet er erg smakelijk uit. Ik kan me voorstellen wat aroma, gedroogd fruit, kruiden, cognac waard zijn.
Ik vraag me af of het mogelijk is om op deze manier in de handmatige modus in Brand in een multikoker te koken, het werkt voor mij minder vaak dan een snelkookpan.

Oyoy, Olenka! Wat een schoonheid, het is al jammer! Bedankt, Elmain en ik vond het erg leuk!

Heb je het gemaakt met driedfruuukt !? Klasse! Ik heb het ook in brand gestoken
Heerlijke kip bleek, ik dacht dat ze daar gewoon een kip had, maar ze maakt weer geen meesterwerk van Shaw koken, al haar meesterwerk

En hier is de kip aangekomen! Heerlijk! Olenka, bedankt voor het recept En jij, belangrijker nog, stop hier niet bij, nu heb ik veel recepten nodig voor een langzame

Oyoy, Olenka! Wat een schoonheid, het is al jammer! Bedankt, Elmain en ik vond het erg leuk!

Eet, eet, je besteedt daar zoveel energie aan wandelingen! Elchik, mijn geliefde knappe!

Welk gerecht ...
De droom van een fijnproever!
Alsof je het tot de ochtend wilt volhouden en nu niet naar de keuken wilt rennen ...
Olya, dit is een culinair meesterwerk!

Lenus, maar ze wilde gewoon een kip, en alles was voor haar klaar. Dankjewel, je verwent mij met complimenten!

Wat een heerlijkheid en schoonheid !!! Het is jammer dat er geen traagheid is, maar ik zal zeker iets op iets proberen.

Bedankt voor de lof! Je kunt best rustig in de oven onder de deksel, beter dan glas!

Olga, wat een schoonheid heb je in je pan, erg smakelijk! 'S Nachts blijkt dat niemand slaapt, ze beeldhouwen allerlei soorten lekkere Bedankt!

Olenka, je bent, zoals altijd, op een hoog niveau !!!!! 👍👍👍👍👍 Lekker, smakelijk ...
Naar bladwijzers!
Dank je!

[Olya]

Olya, een zeer interessante compositie van de vulling Feestelijk en Nieuwjaar, voor Kerstmis - dus je kunt het noemen
De kip is mals en mooi licht van kleur GEWELDIG!

Ik dacht gewoon: de kip kan in zijn geheel uit de pan worden getrokken, als je hem meteen rauw op een flexibele stomer met oren zet, laat hem dan stoven - maar dan haal je hem er veilig uit door hem bij de oren te pakken.
Ergens heb ik zulke plastic oren, bij het analyseren van mijn puin in de keuken zal ik een foto maken De kip op de "oren" past gemakkelijk

Lig ik aan de zijlijn, Mona?
🔗 🔗 🔗

FSE, ik heb het vermoord ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Gek hoe lekker het is! Weggesleept naar haar!

Uitstekend, verrukkelijk, heerlijk gerecht!

Olya, wat heerlijk! Ik heb geen slowcooker, maar ik zal proberen te koken in een tekenfilm, op stoven.

[Rada-dms]

Rada-dms, oh wat een lekkere traktatie! Een geweldige combinatie! Ik kook dit, maar dan in de oven. Ik zal deze optie zeker langzaam proberen! Bedankt!

[Baboesjka]

Baboesjka,Tanechka, SonadoraManechka, alstublieft,Nadenka! Bedankt voor het bezoeken van mijn pagina, het is hier erg prettig en vreugdevol van!
Over de kip bijt ik op verschillende manieren, het wordt ook heerlijk in de oven, en ook met een korstje!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, julia007,Yulenka, kook voor gezondheid met je eigen variaties! Het is erg lekker om gewoon gedroogd fruit in boter te mengen, zoals ik doe voor een ander recept.

Olga, wat een schoonheid heb je in je pan, erg smakelijk! 'S Nachts blijkt dat niemand slaapt, ze beeldhouwen allerlei soorten lekkere Bedankt!

Bedankt, Olga! Doe mee als je niet kunt slapen, de nachtclub gaat het hier erg goed!

Olenka, je bent, zoals altijd, op een hoog niveau !!!!! 👍👍👍👍👍 Lekker, smakelijk ...
Naar bladwijzers!
Dank je!

Bulechka, bedankt voor je vriendelijke houding! Ik zou blij zijn als je familie het leuk vindt !! Je hebt het toestel al ontvangen, hoe vind je het?

En hier is de kip aangekomen! Heerlijk! Olenka, bedankt voor het recept En jij, belangrijker nog, stop hier niet bij, nu heb ik veel recepten nodig voor een langzame

Heb je het gemaakt met driedfruuukt !? Klasse! Ik heb het ook in brand gestoken
Heerlijke kip bleek, ik dacht dat ze daar gewoon een kip had, maar ze maakt weer geen meesterwerk van Shaw koken, al haar meesterwerk

Oké, lof, meiden, lieverds !! Uzelf, uzelf, boetseert meesterwerken! Ik ga nog een vierdraads bedenken! Het is erg prettig als je werk gewaardeerd wordt.

Door uzelf, door uzelf,

En dan thee, een eenvoudig meisje, je weet niet hoe je moet koken.
Wrijf de bevroren kip in met zout, peper, gooi het in het langzaam. Na 5-6 uur is de prostituee klaar
Ze nemen 's avonds toch geen lucifers met cognac mee naar huis?

Ze nemen 's avonds toch geen lucifers met cognac mee naar huis?

mijn man koopt lucifers en zout van mij, hij koopt als stress, hij leerde van grootvader! Toegegeven, nu ben ik overgestapt op mosterdpoeder! En ik ben blij, ik neem ze nog steeds met natte handen of laat ze in de gootsteen vallen ... En wat moet ik de draad in brand steken, ja, je herinnert je mijn ijsje op het gerookte hooi, er was rook ...
Ik drink cognac niet alleen, alleen in goed gezelschap, dus alles staat voor de boeg, we zullen het nog een keer proeven!

Ik drink niet alleen cognac

Ja, ik begrijp het aa, je eet het ... met kip, eend ...

Oké, zo geprezen, meisjes

Maar er is niets om bescheiden te zijn! De kip is echt een plaatje! Ik keek haar zelfs 's nachts aan, ik bleef woelen en draaien tot de ochtend. Terwijl ik naar de foto's keek, kauwde ik er immers mentaal al op. Ik kocht het ontbrekende gedroogde fruit, de citroen en natuurlijk HAAR meid. Ze is al bedekt met kruiden (inclusief adjika) en ging de nacht doorbrengen in de koelkast. Vandaag zal ik misschien goed kunnen slapen. We zullen proberen het morgen langzaam te maken voor het avondeten ...

Ja, ik begrijp het aa, je eet het ...

Nee ... ik smeer het op brood en Ruska likt het eraf! Soms verbrand ik nafik zoals in dit recept!
Oh, en ook in entom!


Banaan Gevlamde Pannenkoeken (Rada-dms)

Maar er is niets om bescheiden te zijn! De kip is echt een plaatje! Ik keek haar zelfs 's nachts aan, ik bleef me tot de ochtend omdraaien. Terwijl ik naar de foto's keek, kauwde ik er immers mentaal al op. Ik kocht het ontbrekende gedroogde fruit, de citroen en natuurlijk HAAR meid. Ze is al bedekt met kruiden (inclusief adjika) en ging de nacht doorbrengen in de koelkast. Ik denk dat ik vandaag goed kan slapen. We zullen proberen het morgen langzaam te maken voor het avondeten ...

Vika, je gaat slapen, maar ik wacht en maak me zorgen! Als je het niet leuk vindt, vertel het me dan niet meteen, maar begin van ver, zeggen ze, ik heb twee nieuws ...

[Rada-dms]

Rada-dms, stoer !!!! En zo maak ik eend, het is erg lekker !!!
En je kunt het er helemaal uithalen, een grote spatel nemen, onder de kip beginnen en met een vork aan de andere kant vasthouden.Ik haal de eend eruit, hoewel hij zacht en zacht is.

Oh, ik blies het zo uit dat het onrealistisch was om het eruit te halen, dat is precies wat Misha probeerde.

Nou, heb je het besteld? Ik ja!

Mijn favoriet is natuurlijk havermout en groenten. Ik heb vis gemaakt zoals ingeblikt voedsel, heerlijk, botten worden gekauwd,

Hoe kook je havermout?

Olya, een zeer interessante compositie van de feestelijk-nieuwjaarsvulling, voor Kerstmis - dat is wat je kunt noemen
De kip is mals en mooi licht van kleur GEWELDIG!

Ik dacht gewoon: de kip kan in zijn geheel uit de pan worden getrokken, als je hem meteen rauw op een flexibele stomer met oren zet, laat hem dan stoven - maar dan haal je hem er veilig uit door hem bij de oren te pakken.

Bedankt voor het uitchecken! Precies, oud en nieuw, dus het is ook winter in de tuin!
En het is geweldig dat ik hier met pennen aan heb herinnerd, want ergens toonden ze zulke, alleen speciale, maar ik weet niet meer waar en hoe het heet ...

maar waar en hoe heet ik weet het niet meer ...

Dit is de naam van de "dubbele ketel" Ik heb een blauwe kleur. Maar met de foto zal er een probleem zijn ... als onderweg ergens de oren uit de tas steken, dan speciaal. Ik maak een foto. En dus ... wacht op antwoord, gebeld

[beheerder]

beheerderTanya, doe geen moeite! Bedankt! : rose: Ik herinnerde me dat ik iets speciaals tegenkwam voor het bakken van kip in tekenfilms, ik zal kijken!

[Olya]

Olya, Ik herinner me dat Tanyulya en ik deze steamers samen kochten, misschien zijn er ergens koekoeken. Of nu zal Tanyulya haar reserves sneller vinden en laten zien dan ik

Vika, begin van ver, zeggen ze, ik heb twee nieuws ...

Nou ik niet! Eerlijk gezegd is er maar één goed nieuws: de kip was een succes !!!
Iets zoals dit:

En zonder flits:

Er is geen honing en cognac, al het andere is aanwezig.
Hartelijk dank voor zo'n origineel recept en voor de heerlijke kip van mij persoonlijk en van mijn hele familie. Iedereen zit vol, iedereen is blij.

PS Mijn belangrijkste kleine man, die deze kip at, op de vraag "wat moet ik zeggen tegen mijn tante, die heeft uitgevonden hoe een kip voor mijn grootmoeder te koken?" schudde haar hoofd naar links en rechts en zei "mnyam-mnyam-mnyam." En dat betekent erg lekker!

[Viki]

Viki, Vika! Ik ben in een cultuurschok van het zicht, de geur is over alle grenzen heen !!!!
Wat een foto! Heel erg bedankt, schoonheid, prestatie met ziel en liefde voor je dierbaren, met betrekking tot het recept! Ik ben er helemaal weg van! Bedankt voor een goed nieuws !!!!

[Olya]

Olya!!!!!!!
Ik breng je honderd miljoen bedankt !!!!!!!!!!
Het is goddelijk !!!!!!!
Het is zoooo lekker !!!!!!!
Ik zal niet eens over de kip praten ... je kunt je gedachten opeten! ...
Maar sap en fruit met groenten !!!!! ... dit is iets! ...
Voor mij zijn ze zelfs lekkerder dan kip! ...
En samen met rijst! ...
Mijn oudste en ik aten zo veel, dat we amper van tafel kwamen!
Maar het was onmogelijk om los te komen!
En mannen (man en schoonzoon) zijn opgetogen! Hoewel mijn man niet zo dol is op iets ongewoons ... maar hier bleef hij extra's toevoegen!
En de schoonzoon zei - Nuuuu, schoonmoeder, je hebt het! Nu ga je deze kip constant koken! ...
Dus nu wordt dit ons familierecept!
Tevreden iedereen vandaag!
Olya! Hartelijk bedankt!!!!!!!
Ik heb mijn traag hersteld! ...

[Zevenjarenplan]

Zevenjarenplan, Svetochka! Er is geen limiet aan mijn vreugde, en dat is eerlijk!
Zo'n recensie krijgen is veel waard!
Bedankt en je hele familie, het is leuk als je iedereen zonder uitzondering een recept geeft!
Maar zonder je gouden pennen was er toch niets gebeurd!
Ik ben er zo lang geleden aan gewend geraakt om een ​​prits te maken, en een kalkoen en zelfs een eend, waarbij ik de samenstelling maar een klein beetje veranderde. Maar langzaam klonk alles vooral ksk!
Dan zal ik proberen nog een paar opties op te zetten, aangezien je het zo leuk vond!

[Olya]

Olya!!! Zeker exposeren !!!
Zeer!!! Ik vond het erg leuk !!!!
Ik vraag me af wat je aan het veranderen bent in de opstelling ...
Met plezier neem ik al je recepten mee!
En vooral over de eend !!! We zijn geweldige eendenliefhebbers !!! ...
En het is zelfs jammer voor de eenheid ... de moeite waard ... stof verzamelen ...
Nu dat zal niet stilstaan!
Ik vond het sap echt lekker! Het was langzaam dat de smaken van alle producten werden gecombineerd tot één geheel! We hebben het beste aan het sap gegeven! En de smaak van de producten zelf is zo zacht en aangenaam geworden ...
Appels, gedroogd fruit, selderij ... tenslotte heeft iedereen een heel uitgesproken smaak! En hier is het zo gedempt en niet hard ...
Ik ben absoluut opgetogen! Hier is mijn gerecht !!! Ik heb al heel lang geen 100% gehaald !!!!
Ik zal niet ontkennen ... ik heb mijn handen van waar ik moet ... (heel erg bedankt voor het compliment!) (Ik zal niet sterven aan bescheidenheid ...) maar er is zo'n minimum aan gebaren! En je moet nog steeds heel hard proberen om het gerecht te verpesten!
Ik hakte het grof, stopte alles en rust vijf uur! Schoonheid!!!

Meisjes! Ik raad het iedereen aan !!!!! Lekker!!!!!

Svetochka, maar het is ook in de mode om het te proberen!


Pommerse gebakken kerstgans (Gaensebraten Pommersch) (Rada-dms)




Freelandeend gevuld met peren en leverVierlaender Ente mit Birnen-Leber-Fuellung (Rada-dms)

Ik rende om te kijken !!!!!!

[Zevenjarenplan]

En hoe heb ik zo'n recept overheerst! Sveta, Zevenjarenplanbedankt druhhh !!

Olenka, lichte Batkovna, nu weet ik precies wat ik wil als gast! Ik zal niet de eerste zijn die nizashto kookt! Ik wil het gerecht van de meester proberen! Kortom, hoe besluit je om een ​​kip te koken, fluit maar, ik vlieg op een bezemsteel op de vleugels!

Ik zal het mijn man niet eens laten zien, hij verveelt zich zo en wil graag op bezoek.

[Irin]

Irin!!! Laat hem zeker koken!
Dit is geen kip, maar een explosie van smaak !!!!
Je krijgt echt plezier !!!

[Kara]

Kara, nou, hier is het hoofdgerecht gekozen! En dan slaap ik 's nachts altijd niet en word ik gekweld, wat te koken!

Merk op! Omdat het huis geïsoleerd is, maken we scheidingswanden, dus meteen een banket en afwas! Bijna alles is al gekocht! En volgens Batkovna ben ik de naamgenoot van mijn man! Iers, bel, hoe vrij zult u zijn! Ik zal de sitEvina beschrijven!

Olchik, ben jij de tama? Ga eens kijken hoe lekker. Bedankt mijn zon! Zoooo lekker! Zeer



Svetik provoceerde me, ze weet dat te overtuigen

Aaaaa Olyayayayaya, ik wil zo'n kip !!!

Ja, ja, ja ..... recepten verzamelen voor de nieuwjaarstafel! Bedankt!

[Irinka]

Irinka! Dit is jouw kip !!!!!
En waar heb je het mee gedaan?
Ik deed het in een langzamer tempo! Het bleek gewoon gestoofd in een zee van sap! ...
En je hebt het zo gebruind !!!
Alsof ik fotografeerde voor een kookboek!
Of misschien schrijf je daar technisch en verberg je het? ...

En waar heb je het mee gedaan?

In slow motion natuurlijk, mijn Kesha frietjes langs de muren, maar ik doe het gewoon op Hoog, ik schakel helemaal niet over naar Laag.
Het feit dat het tegen de muren rust, dit is zo een gebakken, en er was ook veel sap