Eend met appels

Eend met appels

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Eend
Appels

Kook methode

• Ik waardeerde nogmaals de voordelen van de slowcooker.
• Ik maakte een eend met appels, zet hem 2 uur op en dan drie minuten in de oven voor een korstje. Heel comfortabel. Terwijl de eend zich klaarmaakte, ging hij naar de afspraak van de tandarts.
• 

[natamylove]

natamylove, 2 uur voor zo'n grote eend was niet genoeg? Ik zou het ongeveer 5 uur hebben daar zou "genieten"

Dit is een eend van drie maanden oud, ik kweek ze zelf, ze heeft nog steeds zachte botten. Ze woog 3 kg.
Op dit moment gaan mijn man en ik de geit in vlees veranderen.
Ik zal ook iets koken.
Misschien stop ik mijn been, ik weet het nog niet.
Ik ben een jaar geleden in een privéwoning gaan wonen, nu krijg ik voldoening.
Vlees dat niet ingevroren was, is iets !!!

Caprice, ken jij het recept voor een hele lam- of geitenbout?

ongeveer 3 minuten in de oven voor een korstje.

Direct in een keramische kom?

Nee, ik heb het.
Haarspeld, dat is uit mijn uitgebreide ervaring (16 eenden deze zomer)
wat zal ik je adviseren.

Neem een ​​eend, zout hem, duw er appels in. Plaats in een slowcooker en gebruik het honingglazuur uit dit recept
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23748.0
Het honingglazuur geeft de eend een donkere kleur, een glanzend oppervlak zoals gelakt.
Je kunt de smaak van honing nauwelijks horen, maar het glazuur geeft de eend een unieke smaak.
hier is de kers
3 theelepels smelt honing
3 theelepels sojasaus
Open het deksel van de slowcooker het eerste uur niet en smeer de eend vervolgens om de 15 minuten in met honingglazuur.
Laat 4 uur koken.
De zoete smaak is ideaal voor eend.

U kunt dus zonder de oven en u proeft het vlees dat lang wegkwijnt.

Caprice, ken jij het recept voor een hele lam- of geitenbout?

Ik ben nog nooit zoiets tegengekomen

Open het deksel van de slowcooker het eerste uur niet en smeer de eend vervolgens om de 15 minuten in met honingglazuur. Laat 4 uur koken

Vier uur in de lage stand? Ik wil het voor de eerste keer proberen in een zwakke modus ... 12 uur ... het doet me pijn deze periode naar mijn zin ...

Nee, ik kookte volledig op een sterke 4 uur, probeer 12, deel.

In eerste instantie raak ik het deksel niet aan om de temperatuur sneller in te halen.
U kunt 1 uur van de sterke aanzetten en dan overschakelen naar de zwakken en gaan slapen.

en nog een idee, het is nu kweepeerseizoen.
Je kunt een eend maken met kweepeer, het is zo geurig.
Ik zou, maar de eenden raakten op

Kun jij zo'n eend maken in een tekenfilm? Zo ja, hoe en in welke modus, kortom, alles wordt gedetailleerder weergegeven

[Noot]

Noot!
1. Een eend past niet, zelfs niet in een grote mulvar;
2. Een van de belangrijkste verschillen tussen een slowcooker en een multicooker is koken in een keramische kom, wat een andere smaak geeft;
3. Als je op de een of andere manier de eerste twee punten oplost (in de eerste - koop een maaaaaaaa kleine eend, maar spuug gewoon op het kommateriaal), dan ...
ik denk dat Zigeuner rechten, en de verwarmingsmodus kan tot op zekere hoogte de inducerende modus vervangen. Dat wil zeggen, als eerste benadering, zou het verwarmen moeten zijn ... 5-6 uur ... of zelfs meer. Het is heel goed mogelijk dat u de stoofpot eerst op ... aan ... waarschijnlijk 1 uur zet, en hem dan lange tijd op de voorverwarming laat staan.

Nou, op het einde, zet Bakken op om een ​​korst te krijgen ... tenminste wat ...

Haarspeld 100% goed
De cartoon is niet geschikt, de oven zal je helpen.

1. Leg de gekookte eend in de hoes, kook 1 uur, open dan de hoes en nog 1 uur.
Tot zover een eend.

2. En ook, als je een heel klein lampje 4 uur in de oven zet.

zal heel lekker zijn, ze zal hier heel bruin, mouwloos zijn.

Ik heb op deze manier en dat gekookt.

Haarspeld, waarom moet je de eend 16-18 uur stoven ??



Ik heb de mijne gekookt voor 4
wat als je gelei vlees krijgt?

zo eng

heb je een eend die 1000 roebel waard is ??

800 roebel. Maar dit is een kleine eend. 2300 gram.

In volle gang ... in volle gang ...
Gisteren gingen mijn man en ik van het werk naar huis, terwijl we zeiden dat we nu onze verjaardag zouden vieren ... Hoe zou ik het cultureel zeggen ... Kortom, het proces van het vieren met hem leek een beetje anders ... weg (nou ja, het is waar dat we veel dingen in de koelkast hebben).
We zijn een half uur geleden opgestaan.

De eend zit op zijn plaats, heb ik gecontroleerd, dus ... ik hoop dat het hele weekend niet in dezelfde modus voorbijgaat ... Mannen verschillen immers van slowcookers doordat ze niet constant 12 uur kunnen doen! Ze hebben pauzes nodig!

Boo ha ha !!!

onze eerste aniktot was geboren over slowcookers-
"Mogelijkheden van een slowcooker - ze kan 12 uur !!!!!!!!, in tegenstelling tot mannen"

Geen aanstoot aan mannen zal worden verteld !!!!

Tante Besya, dit is geen overstroming

[tante Besya]

Precies, precies !!! Maar als tante Besya beschouwt het als een overstroming, ik vermoed dat haar echtgenoot het kan !!!

Haarspeld, een glas vet stroomt uit je eend, je giet het in een pot en in de koelkast.

En dan naar de super puree.

Ik las dat het vet van gans en eend in zijn nut gelijk is aan olijfolie.

Ik denk dat het onderwerp hier zo opgezwollen is. De mensen namen de eend op. Ik ben ook geen eendenliefhebber. Vanwege het feit dat dit een echt heel dik dier is. Uit stomheid heb ik het meerdere keren geprobeerd te stoven, maar de hele baida is dat al het vet in dit geval in de pan in de saus blijft. En vet daar ... voor een peloton soldaten mag je een week aardappelen bakken ...

Kortom, mijn diagnose voor eend is een braadhuls. Ikzelf werd gevraagd (voordat ik het net in de oven bakte), ik heb het geprobeerd. Uitstekend. Droogt niet, bakt niet dood, het vet kan veilig worden afgevoerd. En natuurlijk met elke zure zuurkool, veenbessen en Antonov-appels om vet in smaak te neutraliseren.

'S Morgens kwam ik aanrennen ... nog geen eend, hoewel ik het met Chuchelka eens ben, voor een eend, lam, kalkoen heb ik niets beters gevonden dan een mouw! En je kunt dan heel lang en zachtjes stoven. En je kunt meteen aardappelen in de hoes doen en dan blijkt het vlees en garnering. Ik doe zo'n lamsbout, zelfs het meest onaangename schapenvlees weigerde nooit en sneed indrukwekkende stukken voor zichzelf

[Zigeuners]

Nou, ik begin het te vertellen.

En hier is onze eend in onze kom (tijdens het wasproces haalde de man een stukje vet van binnenuit eruit en sneed de nek eraf. Hij zei dat het niet nodig was):



Eend geraspt met saus (sojasaus + honing + kruiden):



Ik hakte de appels en schilde ze en stopte ze in de eend en stak ze met tanden:



Langs de randen - zuurkool, dan appels, dan weer zuurkool:



Ik zette het 4 uur aan, en dan (denkend aan de verhandelingen Zigeuners op de verwarmingsmodus) had hij 8 uur op de verwarming moeten staan ​​...

Een half uur later rende ik weg en keek ... De kom was ooooooochen heet. Kortom, alles was roodgloeiend behalve de handvatten, poten en deksel. Roodgloeiend betekent dat je je handpalm niet kunt plaatsen.

Ik werd om 11 uur wakker en rende om naar mijn eend te kijken. Iets waar we aan twijfelden of ze er klaar voor was. Maar 4 uur stoken ... Bovendien begrepen we nog steeds niet hoeveel het kost aan stoken ... Kortom, we zetten hem nog vier uur aan en kalmeerden. Nu ziet het er zo uit:



Wordt vervolgd…

[kleine tanden]

Ik sneed de appels en schilde ze en stopte ze in de eend, steken kleine tanden:

Ik was aan het lachen. Ik dacht altijd dat de tandenstoker iets anders was ...

Ik denk dat je zuurkool kunt proberen en er doorheen kunt navigeren. Het wordt meestal als laatste voorbereid.

[Haarspeld!]

Een dag lang viel ik uit het netwerk, en toen ... nou, hooligans
Maar ik verlaat de posten, dit moet voor het nageslacht blijven !!!!
Ik zal niet eens aan slowcookers denken, ik zal niet eens denken !!!!!!!!!!!!!!!!
Plots zal ik teleurgesteld zijn in mijn man Provocators !!!!

Haarspeld! We wachten, je kunt er niet tegen!

Zelf weergeven:

Dus hier is mijn regulator. Ik heb niets anders ...

En ik pas altijd de top tien toe zodat de afmetingen tastbaar zijn ...

En het allerbelangrijkste. De eend is geweldig! En de kool is gewoon fantastisch! Ze heeft het gelei-vlees niet gehaald, maar ... het is gemakkelijk om de botten te begrijpen. Ik begreep niet hoeveel de verwarmingsklok een rol speelde ... Maar om acht uur te koken ... Pijnlijk rekende ik op 12 uur ...
Voordat je het probeerde, zag het er als volgt uit:



Verderop in de lucht: ik ken geen knuffelkonijn met wat en ik weet niet de varkensknokkel met wat ...
En volgend weekend, als alles goed gaat, nodig ik iedereen uit voor het onderwerp over het raclette-meisje! Vooral degenen die in vilten laarzen zitten !!!

Meisjes, even later zal ik mijn posts opsplitsen in posts over MR en over een eend (ik hoop dat de moderator mij een schouderklopje zal geven) omdat er geen slowcooker van mijn merk op de Engelse site staat. Er is een instructie, maar geen stempel. Het is goed mogelijk dat dit merk niet meer leverbaar is. Het is goed mogelijk dat alle merken met een display zijn stopgezet. Nou, in het kort, we zullen dit hier niet bespreken, anders zal de moderator me over het algemeen verslaan!

Haarspeld, je hebt ze nog steeds verslagen: zowel de slowcooker als de eend! Eet smakelijk! Nu zullen we wachten op de voortzetting van de serie (konijn, knokkel).

[Vogelverschrikkers]

Ik zal toevoegen aan mijn eend.
1. Voor een eend van 2,3 kg appels zijn 5 stukjes voldoende;
2. Zuurkool is nodig vanwege het gewicht van de eend. Ik legde 1 kg, het was niet genoeg;
3. Goed advies Vogelverschrikkers navigeer door de kool. Van de drie duurt het koken van kool het langst;
4. Het vet kan beter door een vergiet worden afgevoerd. Ik heb ongeveer 900 ml vet. Ik zal er zuurkool in stoven in een nieuwe cirkel. Maar al in de multikoker. Ik heb het klein.
5. Maar ik heb geen zin om de eend naar een mooi gerecht te verplaatsen. Mooie schalen hebben meestal geen deksel. En de keramische kom doet dat.