Champignonsoep met gerookt vlees, bonen en kipfilet

[Grote foto]

Champignonsoep met gerookt vlees, bonen en kipfilet

Categorie: Eerste maaltijd

Ingredienten
Kipfilet	2 stuks.
Gerookt vlees	200 gr.
Gekookte champignons	400 gr.
Uien	2 stuks.
Wortel	2 stuks.
Ingeblikte bonen	400 gr.
Aardappel	600 gr.
Verwerkte kaas	1 stuk.
Plantaardige olie	50 gr.
Zout, peper naar smaak

Kook methode

• Nu hebben we november op de Krim, de luchttemperatuur buiten is + 18, het is regenachtig, het is tijd om paddenstoelen te plukken. Op de Krim verzamelen we paddenstoelen zowel in de steppe als in het bos. Maar vandaag hebben we het eigenlijk niet over de soorten paddenstoelen, maar over de heerlijke soep die ervan wordt gemaakt, die mijn grootmoeder heeft bereid. Ik zal nu het recept voor deze interessante en smakelijke soep met jullie delen. Natuurlijk past de tijd zijn eigen aanpassingen aan het recept aan. Nou, we zullen met de tijd meegaan.

• Laten we eerst een pan of ketel nemen om onze soep te maken. Giet ongeveer 2 liter water, doe de gewassen hele kipfilets in het water en kook tot ze medium gaar zijn, 10-15 minuten na het koken. Bereid het frituren voor terwijl de borsten koken. Hak het gerookte vlees fijn en bak in een pan in een kleine hoeveelheid plantaardige olie krokant, voeg de ui goudbruin toe, voeg de in reepjes gesneden wortels toe, meng alles en bak op laag vuur gedurende 10-15 minuten. Voeg de gewassen bonen uit blik toe en bak nog 10 minuten.
• We halen de gekookte kipfilets eruit en laten afkoelen. Voeg gehakte en gekookte champignons toe aan de kippenbouillon. Kook de champignons een paar minuten en voeg de gesneden aardappelen toe, laat de aardappelen koken tot ze medium gaar zijn. Snijd de kip apart in reepjes en voeg toe aan de soep. Vervolgens voegen we onze frituur toe. Laat het koken. Snijd de smeltkaas, voeg toe aan de soep. Kook en kook ongeveer 15 min. Zout en peper naar smaak. We geven het om te trekken, alles kan aan tafel worden geserveerd.
• Grote foto
• 
• Grote foto
• 

Ik kwam naar de soep. Bedankt. Zo'n interessant recept!

Zeer smakelijke soep! Bedankt !

[Zachary]

Zachary, Ik kan me voorstellen wat een geurige soep bleek te zijn, bedankt voor het delen van het recept Ik dacht niet dat zulke verschillende producten konden worden gecombineerd.
Welke paddenstoelen heb je gebruikt?

Heerlijke soep! Ik heb het naar je bladwijzers gebracht, bedankt

Welke paddenstoelen heb je gebruikt?

Ryadovki en grijze prater

[Zachary]

Zacharybedankt voor de soep. Ik bracht het naar de bladwijzers. Ik weet zeker dat het heerlijk is. Nu kookt mijn Shteba koolsoep, en de volgende zal deze zijn.

[Zachary]

Zachary, je leert mijn familie om voorgerechten te eten met je recepten! En heel erg bedankt daarvoor! In het weekend kook ik, want er liggen veel verschillende paddenstoelen in de vriezer.

Ik ging morgen soep koken, er rees een vraag. Waarom eerst champignons koken?

Ik ging morgen soep koken, er rees een vraag. Waarom eerst champignons koken?

Omdat de soep een groot aantal ingrediënten bevat en aan het einde op smaak wordt gebracht met gesmolten kaas. Ik kook de champignons apart zodat de bouillon kip is en geen champignon. Maar je kunt de champignons koken en verder koken in dezelfde bouillon. Ik denk dat het een kwestie van smaak is.

Het is nu duidelijk dat de smaken niet zo veel mengen. In dit geval ga ik de gekookte champignons halen.

Geweldig recept)