Bulgaarse klassieke lecho

Bulgaarse klassieke lecho

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Keuken: Bulgaars

Ingrediënten
Zoete peper	1 kg
Tomatenpuree	0,5 kg
Water	0,5 l
Suiker	2 eetlepels. l
Zout	1 eetl. l (geen dia)

Kook methode

• Schil de paprika en snijd hem in de lengte in plakjes van 2 cm breed aan de onderkant. Meng alle producten, breng aan de kook en laat 10 minuten sudderen. Niet verteren! Afkoelen.
• 
• Kan worden ingeblikt: snel in gestoomde potten doen, de paprika volledig bedekken met tomaat, oprollen.

De schaal is ontworpen voor

ongeveer 2 l

Tijd voor voorbereiding:

minder dan een uur

Kookprogramma:

ieder

Opmerking

Het recept uit de krant, te oordelen naar zijn uiterlijk, een halve eeuw geleden, heet zo. Mijn favoriete recept voor het maken van lecho: snel, schoon. Erg smakelijk!!

[TATbRHA]

TATbRHA, heel erg bedankt voor het recept! Het bleek erg lekker.

In de herfst kon ik lecho niet bereiden, maar nu blijkt dat het mogelijk is om het niet te bereiden. Het kan op elk moment van het jaar worden voorbereid. Peper en tomatenpuree het hele jaar in de winkel.

[Lagri]

Lagri - slim, zo'n schoonheid bleek!