Gehaktballetjes in Marokkaanse tomatensaus

Gehaktballetjes in Marokkaanse tomatensaus

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Voor de gehaktballen:
Elk gehakt (ik heb rundvlees + varkensvlees)	700 gr.
Middelgrote aardappelen	1 stuk. (150 gr.)
Brood of witbrood (droog)	30 gr.
Verse of bevroren groenten (ik heb peterselie)	5 eetlepels. l.
Middelgrote hoofdboog	1/2 stuks.
Knoflook	2 tanden
Zout peper	smaak
Voor de saus:
Tomaten in hun eigen sap
Middelgrote uien	1 stuk.
Wortel	½ stuks.
Knoflook	3 tanden
Specerijen: komijn, koriander, nootmuskaat, piment, tijm
Kippenbouillon	ongeveer 100 gr.
Zetmeel	0,5-1 eetl. l.

Kook methode

• Gehaktbal koken:
• Hak de knoflook fijn. Hak de ui ook niet groot. Verkruimel de aardappelen aan de overkant fijn en vul ze direct met water. Voeg daar de ui toe. Laat ze een beetje staan. Maal het brood in een blenderkom tot crackers. Daarna laten we het water weglopen. Je kunt een beetje spoelen met water. We laten de ui en aardappelen met een mes in de kom van een blender vallen (de crackers gaan in het gehakt, de kom kan niet worden gewassen). Klop. Hij klom onmiddellijk op de muren en sprong van het mes. Ik gooide het neer met een spatel en klopte het opnieuw. Voeg daar dan gehakte greens toe. Klop weer goed. Het blijkt pap met water te zijn.
• Leg aardappelen met uien en kruiden, knoflook in het gehakt. Breng op smaak met peper en zout. We vormen kleine gehaktballetjes.
• Nu moeten de gehaktballetjes in de oven gebakken worden.
• Vanwege de hitte heb ik ze in een slowcooker gebakken. Van deze hoeveelheid gehakt bleken 16 stuks gehaktballetjes. Alleen voor het formaat van de pan. Aan één kant gebakken in de bakmodus en vervolgens omgedraaid. Verwijder de gehaktballetjes.
• Saus voorbereiding:
• We hebben ongeveer 300-400 gram afgewerkte tomatenpuree nodig in zijn eigen sap. Om dit te doen, zullen we ze schillen en in een blender malen. Ik denk dat aardappelpuree kan worden vervangen door zelfgemaakte aromatische pittige ketchup. Of zelfs tomaten schillen en mengen. Breng op smaak met zout en kruiden. De enige maar. De saus mag niet vloeibaar zijn. Daarom voegen we er, afhankelijk van de dikte, wel of niet bouillon aan toe. In een zeer vloeistof brengen we zetmeel verdund in bouillon.
• Bak vervolgens in dezelfde multicooker-kom fijngehakte uien en geraspte wortels. Voeg gehakte knoflook toe. Vul dit allemaal met onze tomaten. Laat 5 minuten sudderen en breng op smaak met zout, suiker, kruiden.
• We dompelen de gehaktballen daar onder en zetten een beetje uit.
• Innings:
• Serveer bij elk bijgerecht en giet er veel saus over.

De schaal is ontworpen voor

16 stuks

Kookprogramma:

blender + slowcooker (oven)

Opmerking

Een ander recept voor gehaktballen. De laatste tijd vond ik het heerlijk om ze te koken, omdat mijn familie ze erg graag at. Probeer het, ik hoop dat je het leuk vindt.
Met liefde, Tumanchik.

Vlees !!! : girl_est: Fkusnoee. Het gehakt moet worden ontdooid.

Vlees !!! : girl_est: Fkusnoee. Het gehakt moet worden ontdooid.

,
daFai daFai, leun op vlees!

[Irochka]

Irochka, maakte een regen van gehaktballen
waar is mijn grote beker, hoewel nee, druppel een pan met gehaktballen voor mij, ik ken het toverwoord ... _snelalstublieft

[Irochka]

Irochka, maakte een regen van gehaktballen
waar is mijn grote beker, hoewel nee, druppel een pan met gehaktballen voor mij, ik ken het toverwoord ... _snelalstublieft

Nou, het zijn geen herbivoren ... tijgers toch. vlees serveren. en de hitte neemt niet.
grijp snel voordat je ziet wat ik geef

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir wat een heerlijk recept! We hebben het nodig! Hier houden we van! Ik zal het doen!
Wat een verrukkelijk, heerlijk eten!

Irus, erg smakelijk !!! Maar zo lui om iets te koken ...Geef me een pakket of twee in een kleine doos. En mijn man kan vijf stukken doen.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir wat een heerlijk recept! We hebben het nodig! Hier houden we van! Ik zal het doen!
Wat een verrukkelijk, heerlijk eten!

Tonya, mijn lieveling, bedankt !!! kook voor de gezondheid!

Irus, erg smakelijk !!! Maar ik ben te lui om iets te koken ... Geef me een paar pakjes in een kleine doos. En mijn man kan vijf stukken doen.

dus ik schrijf er een dozijn op aan Inule ...
rende naar het postkantoor tot het dichtging

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha hallo !!! En ik rende naar je toe met een rapport, dus bewonder


Alles is volgens het recept, alleen met de saus, zoals je zegt, pofuluganila: ik heb verse zelfgemaakte tomaten met de schil gemengd met de rest van de ingrediënten en dit ding door een zeef gewreven, het bleek ook geweldig. Op de vraag van het kind "is er een boog?" Ik zou schaamteloos kunnen liegen "waar? Kijk, daar is niets." Nou, u begrijpt zelf hoe het gebeurt met kinderen. Dus bedankt, schat, het was erg lekker!

Hallo Svetik. Waar was je? Ik ben heel blij mijn lief dat ik het leuk vond! Het is ongelooflijk prettig als uw inspanningen nuttig waren voor iemand. Nou, praat niet over "eerlijke" ogen, want al ... twintig jaar lang weet mijn man zeker dat hij geen pompoen en selderij eet. naief

al twintig jaar weet mijn man zeker dat hij geen pompoen en selderij eet. naief

Aaaaaaaaaa. Je verbergt je talent als concealer al zoveel jaren, je bent onze goochelaar

mijn talent als concealer

maar hoe hij koteletten eet, zeker dat ze van vlees zijn

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir, en wat zijn dat

koteletten, zeker dat ze van vlees zijn

Met de toevoeging van vlees chtol?

Met de toevoeging van vlees chtol?

Tonya, er kan van alles gebeuren. grote familie. zp is één en geen rubber

soms toegevoegd en soms ... havermout, meneer

Ik heb ze gemaakt! Kan fotu later, nu is er geen kracht?
Dit is de eerste keer dat ik zulke zachte gehaktballetjes heb gegeten. Lekker!!!!

Kijken!

Lekker!!!!

Natulya bedankt! Blij dat je het leuk vond! Gehaktballen zijn nu onze Act!
Ik was vanaf de ochtend al blij, dus de dag zal een succes worden!