Jam "preventief"

Jam "preventief"

Categorie: Spaties

Ingrediënten
frambozen	500 g
Rode ribben	500 g
suiker	500 g
zhelfix 1: 2	1 pak

Kook methode

• Ik ga door met een reeks nuttige storingen (naald rozenbotteljam, appeljam "dieet"). Deze jam helpt de bloedstolsels en het cholesterolgehalte te verminderen, wat het voorkomen van beroertes en hartaanvallen bij mensen met een verhoogde bloedstolling voorkomt. Als je frambozen kunt nemen (ik heb rood en geel), dan moeten de bessen precies rood zijn. We verzamelen de bessen, bedekken ze met suiker en mengen voorzichtig. Laat het sap 30-40 minuten lopen. Vind je de botten niet lekker, dan vegen we de massa door een fijne zeef. Ik wrijf er niet over, omdat ik denk dat de zaden een extra pluspunt zijn van deze jam (zie hieronder) en ik eet graag jam met hele bessen beter. Voeg Zhelfix toe (je kunt Zhelfix 1: 3 nemen, maar dan heeft suiker 330 g nodig). Verwarm onder zacht maar regelmatig roeren aan de kook, kook gedurende 2-3 minuten en doe in voorbereide potten. We rollen de deksels op of draaien ze vast. Kan op kamertemperatuur worden bewaard. De aanbevolen dosering is 2-3 eetlepels per dag.
• 

Opmerking

Frambozen bevatten salicylzuur, dat ontstekingsremmende eigenschappen heeft en de vasculaire component van de bloedstolling vermindert. Rode bes bevat een grote hoeveelheid coumarines, die de trombotische component van de bloedstolling verminderen. Samen verminderen ze het risico op trombusvorming aanzienlijk bij mensen met verhoogde bloedstolling, ter vervanging van trombose en courantil. Bovendien bevatten frambozen coumarines, die het protrombinegehalte kunnen verlagen en de bloedstolling normaliseren, en anthocyanines, die antisclerotische eigenschappen hebben en het vermogen hebben om haarvaten te versterken. De zaden bevatten vette olie (tot 22%) en beta-sitosterol, die anti-sclerotische eigenschappen hebben. Coumarines in rode aalbessen zijn van 2,5 tot 4,4 mg%, dat wil zeggen veel meer dan in zwarte aalbessen en kruisbessen. Rode bessenzaden bevatten ook veel onverzadigde vetten, wat kan helpen het cholesterolgehalte te verlagen. Dit wordt ook mogelijk gemaakt door het hoge gehalte aan pectines in rode aalbessen. We introduceren ook pectines in de vorm van Zhelfix. Vanwege het hoge gehalte aan pectines worden rode aalbessen en frambozen gebruikt om gifstoffen en gifstoffen uit het menselijk lichaam te verwijderen, de ontwikkeling van ontstekingsprocessen te helpen voorkomen en worden ze gebruikt bij de behandeling van gastro-intestinale aandoeningen. De gecombineerde werking van deze bessen vermindert het risico op beroertes en hartaanvallen aanzienlijk. Het is geen remedie, maar een goede preventie.

Linochka! Bedankt voor zulke noodzakelijke recepten voor iedereen !! Zal dit volgend weekend zeker doen!

[Linadoc]

Linadoc, Ik weet dat bij verhoogde coaguleerbaarheid aspirine profylactisch wordt ingenomen, en hier is framboos, dat natuurlijke aspirine bevat! een zeer nuttig recept, naar mijn mening, waarvoor een repost nodig is)

mnu daarentegen heeft een slechte bloedstolling

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, Ik help je graag verder! Ik kook voornamelijk voor mijn moeder, ik heb haar na 2 slagen. En mijn coaguleerbaarheid is slecht, ik doe iets anders voor mezelf. Ik zal het publiceren.
Tatyana, bedankt! Ik zal met jullie een recept voor ons probleem maken.

Linochka, neem me niet kwalijk, maar naar mijn mening staat er in de hoofdtekst een ma-a-a-luie beschrijving: "Deze jam BEVORDERT een afname van bloedstolsels en een VERHOGING van het cholesterolgehalte." Of zie ik dat verkeerd?

Lina, ik kijk er naar uit!
Het belangrijkste voor ons is om het niet te overdrijven)))

Of zie ik dat verkeerd?

Bedankt, opgelost!

Ik zal het publiceren.

Ik zal wachten! Ik heb ook iets nuttigs gedaan ...

Linochka, wat een heerlijke jam, heel nodig voor mij en mijn man.Er zijn frambozen, maar geen rode aalbessen.

[Linadoc]

Interessant recept, bedankt Linadoc, maar onze frambozen zijn nog groen, waarschijnlijk bevroren! Terwijl het rijpt, verzamel en kook je boem!

[Oksana]

Oksana, boem om te hopen dat het nog volwassen zal worden.

Oh, wat een charme, we hebben dit jaar enorm veel frambozen, ik heb ze al gekookt volgens het klassieke recept en met pectine. Ik heb de stroom niet met krenten gedaan ...
Lina, bedankt voor zo'n geweldig recept.))
PS Het is tijd om naar de winkel te rennen om de voorraden zhelfix aan te vullen, ik vond hem echt leuk

[Linochka]

Linochka, een heerlijk recept! Wat de dokter heeft besteld. wij hebben nodig! Bedankt dat je voor ons hebt gezorgd! Brave meid.

[Tatyana]

Tatyana, bedankt! Ik ook, nu helemaal over
Ludmila, Ik denk dat jij en Mishka 5-6 lepels per dag nodig hebben, voor een meer uitgesproken effect.

Ik denk dat jij en Mishka 5-6 lepels per dag nodig hebben voor een meer uitgesproken effect.

Oh, Linochka, met vreugde! Al dergelijke medicijnen zouden heerlijk zijn! De beer en de pot kunnen slim zijn! Maar ik zal hem zeggen de dokter te gehoorzamen - ik zal niet meer dan 6 lepels geven!

Ik had geen tijd om de kleine oogjes af te vegen - jij, Lina, heb een nieuw recept, bedankt! Al aan het denken, wat te doen met cr. krenten, er zit veel van op de struiken, maar begint net te blozen. En ik heb de zhelfix niet in onze winkels ontmoet.

[Linadoc]

Linadoc, jam, en ik heb dit altijd alleen zonder frambozen gedaan, ik zal het moeten proberen. Lina, heb je jam gemaakt met Agar? Ik wil echt zoiets als rode bessenconfituur of gelei (dikker) maken, maar zonder gelei vind ik de smaak ervan niet echt lekker.

Dus de bessen hangen. Framboos remontant alleen in knoppen. De buren in Moskou hebben veel frambozen. Conclusie: ga frambozen spit verzamelen voor hen, maar ze hebben niet nodig. Ik zal mijn man te eten geven, net op tijd voor een paar zilts, anders zal de rode bes levend zijn, een geschiedenis van maagzweren ... Bedankt voor weer een trap in de goede richting!

bedankt, onze geweldige dokter! Ik print het met spoed voor mezelf uit en stuur het naar een vriend in Vologda).

Letterlijk op zondag kookte ik frambozen met witte bessen en voegde ook 1: 2 geelzucht toe, gekookt in Keshke met inductie, het heeft een mooie spatel en een zachte roerstand. Ik bewaar het in de koelkast, vanmorgen merkte ik dat het geleiachtig was.
onze familie is dol op frambozen en jam daarvan

[Veronica]

En ik heb de zhelfix niet in onze winkels ontmoet.

Vlas, er zijn vervangers, je hoeft alleen maar te kijken.

Lina, heb je jam gemaakt met Agar?

Nee, dat heb ik niet gedaan, maar dat kan. Week hiervoor 2-3 theelepels agar in het vrijgekomen sap gedurende 30 minuten. Wrijf de bessen die sap uit de suiker gaven door een fijne zeef, voeg agar toe aan de resulterende gelei en meng goed. Verder op het recept.

Veronica, laten we de persoon behandelen, het is zoooo nuttig (en heerlijk).
Galina Iv., kon voor een pot of twee naar me toe vliegen.

Ik bewaar het in de koelkast

Gulnara, waarom in de koelkast. Als met Zhelfix in gesteriliseerde potten met schroefdoppen, dan is het mogelijk in kamer T.

nu worden we dronken van zelfgemaakte wijn en boomjam om behandeld te worden
Lina, je bent lief !!!

nu worden we dronken van zelfgemaakte wijn en boomjam om behandeld te worden
Lina, je bent lief !!!

+1

Nu al. Ik ging. Nu zal ik de nieuwsgierigheid verzamelen en doorgaan. Laat het behandelen! En laat hem proberen niet te herstellen!

[Linadoc]

Linadoc, Lin verstopte de rode bessen in de vriezer, terwijl de frambozen er zijn. Ik zal het proberen.
We hebben zo'n bruikbaarheid nodig!

[Linadoc]

Linadoc, en in de winter wordt deze jam goed bewaard? Warmtebehandeling is tenslotte veel minder met zhelfix, anders las ik op eigen risico en risico ... ik gebruik het voor het eerste jaar. Hij is een uitkomst voor mij, bij hem zijn de bessen vers en niet mierzoet. Bijna zo vers als maar kan

nu worden we dronken van zelfgemaakte wijn en boomjam om behandeld te worden

Zeker zeker ! Kom op vliegen, blikjes en flessen bevriezen

En laat hem proberen niet te herstellen!

We zullen alles genezen en nog wat meer

Ik zal het proberen.

Je commandant heeft het zeker nodig!

en in de winter wordt deze jam goed bewaard?

Uitstekend! ... Alleen ik heb geen tijd ... om op te slaan

Gulnara, waarom in de koelkast.

Lina! maar ik kan nergens heen. in principe is er geen plaats in de koelkast, maar alle jam is er

: girl_cray: Een paar potten met kiezelstenen, en ik ... niet één!

Oef, gekookt. De dosis werd verhoogd, 2 liter bleek. Heel mooi, zo rood, helder! Ze at het schuim zelf op. Waar kan ik anders frambozen vinden? Ze mogen het bos niet in ...

Een paar potten met kiezelstenen, maar ik ... geen enkele!

Vlas, je hebt een paar wasbakken nodig!

Waar kan ik anders frambozen vinden? Ze mogen het bos niet in ...

Veronique, en voor mij - wie zou deze frambozen hebben verzameld! Kom bij mij ophalen.

Lina, dat zou je framboos zijn dichterbij dan 350 km ... Ik ga weer naar de buren. De bes is nog van hemzelf.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Dus ik ben bij je Jem! Ik heb drie porties gemaakt, ik zal mijn vader te eten geven, misschien gebeurt dat met mij.
Hier zijn slechts vragen die ik heb:
1) is het mogelijk om dit te doen waar we op wachten van bevroren fruit in de winter (anders werden daarvoor veel krenten en frambozen naar de vriezer gestuurd) ... en
2) de cursus gebruiken? of is het permanent mogelijk? (Papa heeft brandend maagzuur van Thromboass en hij drinkt het met grote tegenzin).

[Elena]

Elenakan natuurlijk worden ingevroren en dagelijks beter worden geconsumeerd.

En nu over een nieuwe, gemakkelijke optie om pitloze jam te krijgen voor luie mensen, dat wil zeggen voor mij. Nou, ik hou er niet van om de massa af te vegen om de botten te scheiden, en ik heb geen tijd. Nu doe ik het mee Shteba sapmachines... Ik heb een gele "ananas" -framboos, veel ervan. Ik heb een emmer verzameld. Een deel ervan werd gebruikt voor jam, een deel voor concentraat, een deel voor bevroren compote. Maar er zijn niet veel rode bessen. Daarom bleek de verhouding in jam deze te zijn: 1200 g frambozen en 460 g rode aalbessen. Ik heb de frambozen drie keer losgeschroefd op de 3e snelheid, het duurde 6-7 minuten, alles. En ik heb 850 ml puree-sap! Ik vind dit een uitstekend resultaat. De botten waren 356 g. Afzonderlijk scrolde ik rode bessen, kreeg 280 ml sap, 136 g zaden en schillen. Ik scrolde ook drie keer op de 3e snelheid. Het duurde ongeveer 5 min. Ik combineerde de puree sappen, voegde "Zhelfix" 1: 2 en suiker 600 g toe. Ik legde het kant-en-klare mengsel om te koken, terwijl ik het schuim verwijderde, ik kreeg een uitstekend bijproduct - frambozenmousse, sterk. Ik ging voor ijs. En de zaden van frambozen en rode bessen werden apart gedroogd in een Rommelsbacher-droger om aromatische vezels te verkrijgen.

Linochka, ik heb ook op zondag schoonheid van frambozen en bessen gekookt. 2600 g frambozen + krenten, 950 g suiker, zhelix 1: 3. Het resultaat is zo'n schoonheid. Ze houden van de mijne met botten, dus ik hield niet voor de gek met wrijven.

[Gulnara]

Gulnara, zo heb ik de laatste jaren dus ook met botten gedaan, maar hierin besloot ik een ander soort gelei te maken. Leuk gevonden

[Linadoc]

Oh, wat voor soort Temko is relevant. We moeten dringend naar de markt voor bessen! Linadoc, bedankt voor de wetenschap. Nou, je moet echt zo'n gelei maken, vooral omdat er veel zhelfix is. Ik zit in de problemen, mijn familieleden staken, ze eten niets met zhelfix. Ik maak voor mezelf een paar potjes lekker

[Elena]

eet niets met zhelix.

ElenaTen eerste is pectine een oplosbare vorm van vezels, het is absoluut natuurlijk in Zhelfix en is ook zeer noodzakelijk in het lichaam. En ten tweede, als je frambozen maakt volgens het recept: rode aalbessen 1: 1 of meer rode aalbessen, dan is Zhelfix helemaal niet nodig. In de rode bes zelf zit veel pectine. Bovendien kan Zhelfix worden vervangen door agar-agar (1 theelepel per 250 ml puree).

[Linadoc]

Linadoc, maar die van mij zijn gewoon grillig, lijkt mij. Vorig jaar heb ik allerlei soorten dumplings gemaakt met gelatine. Dus de mijne, als we gaan zitten om thee te drinken, zeggen ze, neem een ​​normale jam Ze zeggen dat de smaak niet hetzelfde is voor degene die wordt gebrouwen met zhelfix, dit jaar hebben ze me verboden
Quote Om het product te vertalen ... nou, ik kook in ieder geval een paar potjes van je snoep.

Gulnara heb ik vorig jaar ook gemaakt met botten, maar hierin besloot ik nog wat gelei te maken. Leuk gevonden

Ik zal de volgende batch ook wrijven, alleen niet door een sapcentrifuge, maar door een zeef-portirka, een mondstuk naar de Kenwood. het is gekocht, ik heb het nooit gebruikt

En vorig jaar schreef ik niet zonder zhelfix ... krenten en frambozen zingen!

En vorig jaar schreef ik niet zonder zhelfix

Vertrokken voor dit jaar!

[Linochka]

En nu over een nieuwe, gemakkelijke optie om pitloze jam te krijgen voor luie mensen

Oh, Linochka! Dankje, dankje, dankje!!!
En terwijl ik het recept bestudeerde, wilde ik gewoon een vraag stellen over de zaden ... Maar hier is het - en het antwoord is al klaar!
Vandaag of morgen maak ik je jam!

[Elena]

Elena, graag gedaan! Zelf is blij dat ik eraan heb gedacht, anders is er geen tijd en luiheid

[Lina]

Lina, dit jaar heb ik al jam geklokt met zhelfix, frambozen en aardbeien. Dit is mijn experiment, aangezien ik geen jam kan verdragen, vanwege kruidnagel, te gaar en zaden. En ik vond de jam met zhelfix erg lekker! Nu ben ik eraan verslaafd. Maar rode aalbessen zijn op zichzelf niet zo lekker ...
Je recept met frambozen - ik weet zeker - zal zowel gezond als lekker zijn!

jam met gelatine

Dat is het! Jam met Zhelfix is ​​niet gaar en pectine uit Zhelfix is ​​een oplosbare vorm van vezels, wat zooooo handig is!

Ik heb nooit jam gemaakt met zhelfix. Er zijn frambozen en aalbessen, het blijft om wat zhelfix te halen en probeer zo'n mooie en lekkere jam (of liever jam) te koken.
Lina, bedankt voor het recept. Ik denk dat zonder botten in het algemeen schoonheid zal blijken

[Olga]

Olga, probeer alles met Zhelfix - lekkerder, gezonder en gemakkelijker.

Teeks! De vraag is rijp - als je het doet zonder zhelfix - suiker niet verhogen?