Appeljam "Dieet"

[Additieven]

Appeljam "Dieet"

Categorie: Spaties

Ingrediënten
appels	1 kg
selderij	200 g.
suiker	100 g
citroenzuur	1/4 theelepel
medische supplementen (optie)
water	75 ml

Kook methode

• Een zeer eenvoudige, extreem snel te bereiden jam, geschikt voor mensen met een dieet, maar ook voor mensen met diabetes en darmziekten. Snijd het klokhuis uit de appels (er blijft ongeveer 800-850 g over), het is beter om de schil van de bleekselderij te snijden met een groentesnijder-huishoudster. We snijden alles willekeurig, voegen additieven toe (zie hieronder), voegen Zhelfix 3: 1 en suiker toe, mengen en laten 15 minuten sap geven. Als je "Zhelfix 2: 1" hebt, dan heb je 150 g suiker en 300 g selderij nodig. Giet er water bij en voeg citroenzuur toe. Breng onder regelmatig roeren aan de kook en kook gedurende 3 minuten onder krachtig roeren. We pureren met een blender en plaatsen in voorbereide gesteriliseerde potten. Erg lekker, snel en gezond! De energiewaarde van 100 g jam is minder dan 50 kcal!

Opmerking

Selderij heeft meer energie nodig om te verteren dan het bevat. En de pectine in appels en in zakken "Zhelfix" stelt je in staat om de hoeveelheid suiker tot onbeduidend te verminderen. De voordelen van pectine verschijnen wanneer het in voedsel wordt gebruikt om het metabolisme te stabiliseren. Het is in staat om het cholesterol in het lichaam te verlagen, de darmmotiliteit en de perifere circulatie te verbeteren. Maar de meest waardevolle eigenschap kan gerust het vermogen om te reinigen van schadelijke stoffen worden genoemd. Daarom noemen veel experts deze stof het lichaam ordelijk. De jam duurt slechts 3 minuten om te koken, dus de meeste vitamines en alle mineralen blijven behouden.
Additieven.
Ik kook voor mijn moeder, ze heeft diabetes en een darmziekte die vatbaar is voor bloedingen. Daarom heb ik bramen toegevoegd (100 g voor elke kg appels).
Voor mensen met slaapstoornissen of verhoogde prikkelbaarheid kun je 20-25 "blaadjes" verse lavendel, "naalden" verse rozemarijn uit twee takken of 10-15 blaadjes citroenmelisse per kilo appels toevoegen.
Voor mensen met een hartaandoening kun je 10-15 meidoornappels toevoegen (verwijder de zaadjes!) Of 2 fijngeraspte worteltjes of 100 g courgette voor elke kilo appels.
Voor mensen met een leverziekte kun je 100 gram pompoen toevoegen voor elke kilo appels.
Voor mensen met aandoeningen van de bronchiën en longen, kunt u bladeren van verschillende takjes tijm toevoegen.
Als er geen verse bladeren van "additieven" beschikbaar zijn, kunt u 3-4 druppels gezuiverde etherische olie van het noodzakelijke "additief" in de reeds bereide "puree" druppelen en onmiddellijk in potten verdelen.

[Linadoc]

Linadoc, jij bent slim.

[Tatjana]

Tatjana, Bedankt! En ik op "jij"!

[Linadoc]

Linadoc, wat een wonder!
En waar bewaren we het, in de koelkast of in het buffet?
En hoeveel wordt er opgeslagen?
Is citroenzuur trouwens nodig of kun je sap maken van een halve citroen? Of zelfs een hele citroen puur met vruchtvlees toevoegen?

[Lina]

Lina, jam ziet er erg leuk uit! Ja, ook met toevoegingen, ik zal proberen in ieder geval een beetje te koken. Alleen zijn er zelf geen appels, je moet locals kopen en de selderij verdween uit de winkel.

[Olga]

Olga, bewaren we het "in het buffet". Ik bewaar (net als iedereen) in planken op het balkon. En mama bewaart het niet lang. Ik doe het in blikken van 0,25 liter om de dosis te regelen - niet meer dan 1/4 blikken per keer. Je kunt ook citroensap maken, je kunt ook hele citroen (snijd alleen het witte laagje af zodat het niet bitter smaakt - toetje toch!).

[Alla]

Alla, bedankt! Ik heb zelf een lading appels en selderij. Daarom is er geen probleem. Maar ik denk dat je alles in de buren of op markten kunt vinden.

[Olga]

Olga, hier zijn de potten die ik heb (de laatste plank van het rek, de rest is bezig met willekeurige groentebereidingen en jam, maar met inscripties):

Links staat de optie zonder braam. Er zijn ook een tiental van dergelijke potten.

[Linadoc]

Linadoc, gebabbel!
Daar is het ook cool op het balkon.
En ik heb geen balkon.
Oké, ik kan een beetje doen als dat nodig is.

Linochka! Prachtig recept! En wat een schoonheid! Eén kleur kan genezen! Ik vond de supplementen erg leuk. Pro is direct zichtbaar! Bedankt, Linochka, voor een nuttig, mooi en noodzakelijk recept!
Moeten doen. Alleen mijn bladselderij.

Lina, wat is de cruciale wortel? We moeten proberen het te doen. Mijn man heeft ook diabetes type 2 en met stents, hij eet jam alleen op fructose, ik doe hem alles aan met geelzucht. Buren leveren regelmatig appels, er is geen kracht meer om te eten. En ik heb dit jaar geen selderij geplant, ik heb het plantplan dwaas door elkaar gehaald en er was niet genoeg ruimte voor. Mozhkt, ik zal het in lokale winkels vinden. Kun je me alsjeblieft vertellen dat de smaak van selderij wordt gevoeld?

Ik begrijp dat dit stengels zijn.
De wortel is anders.
Overigens gebruik ik nu in veel soepen knolselderij in plaats van aardappelen.
Dit is lekker, doet enigszins denken aan jonge aardappelen, en is gezond en bevat minder calorieën.
Zelfs haar man, die graag mollig eet, keurt het heel erg goed.

[Ludmila]

Ludmila, Luda, een laken is ook geschikt. Maar je moet de wortel een beetje apart koken - 10 minuten, in blokjes gesneden. Anders zal hij erg taai zijn.

Voel je de smaak van selderij?

Veronica, de smaak van selderij, is natuurlijk voelbaar, maar niet sterk. Het is heel aangenaam - geurig, geeft een beetje noten af.

Ik begrijp dat dit stengels zijn.

Olga, dat klopt - de stengels. Dit is het sappige gedeelte, we maken een fruitdessert.

Dit betekent dat selderij nodig is en nooit wortelt, maar gesteeld wordt. Nou, ik zal deze zeker niet vinden in de wildernis van Vladimir ... Wat jammer, ik heb mijn lippen al uitgerold, ik zit na de massage en vraag me af hoeveel zhelfix ik nog over heb en in het algemeen waar het liegt ...

[Veronica]

selderij is nodig en wortelt nooit, maar wordt gesteeld.

Veronica, je kunt, je kunt rooten, kook het eerst 10 minuten en pas het dan toe aan de appel.

Lina, er is toch niemand! Ik ga zitten en mezelf weer uitschelden omdat ik de bedden in de lente door elkaar heb gehaald ... En daar was hij, in het plan! Oké, misschien leven de appels wel naar Moskou, waar alles aanwezig is.

misschien zullen appels naar Moskou leven

Veronique, bewaar ze in de kou, maar vries ze niet in. En niet in een tas, maar in iets ademends.

blad zal ook werken.

Erg goed! Ik heb dit lommerrijke halfbed. Bedankt, Linochka!

[Veronica]

Veronica, je kunt, je kunt rooten, kook het eerst 10 minuten en pas het dan toe aan de appel.

Ik heb knolselderij gehakt om in te vriezen en te drogen op Zelmera (zoals gewoonlijk hakken we wortelen), ik kocht alles in de Magnit-hypermarkt en toen de sancties werden ingevoerd, verdween alle bleekselderij. en de prijs van citroenen gaat al door het dak, 169 roebel per kg.

en toen de sancties werden ingevoerd, verdween alle selderij

Wat heb ik dit jaar goed zowel wortel- als kernselderij gekweekt! Ze zien er niet erg mooi uit, en over het algemeen zijn ze een beetje "smerig" (het was nodig om vaker water te geven), maar dat zijn ze wel.

Ik hou erg van appelwortelselderij, ik plantte het door zaailingen, maar de wortel groeide niet, alleen de bladeren. Ik heb ze gedroogd, ze hebben zo'n geweldig aroma, maar verse bladeren hebben niet zo'n aroma.

[Alla]

en als het vers is, heeft het blad niet zo'n aroma.

Alla, de geur van de bladeren verschijnt tijdens de warmtebehandeling. De smaak komt terug in de jam.

[Alla]

Alla, Ik had ook dezelfde onzin met de wortel - de bladeren groeiden onmetelijk en groeven nauwelijks uit de grond, het kroop allemaal in verschillende richtingen met zulke fatsoenlijke penwortels. Een buurman leerde me de onderste bladeren af ​​te plukken, zoals sommige koolsoorten, en de bladeren netjes te verwijderen. Vervolgens wordt de wortel gevormd zoals het hoort. En het werkte. Maar vorig jaar ...

Hoe interessant is het met stengel bleekselderij. Ik hou heel veel van hem. Nu zal ik proberen toe te voegen aan de sybarietjam (ik kook in een langzame linger een nacht zonder suiker).

Nu zal ik proberen toe te voegen aan de sybarite-jam

Welnu, wat een sybaritic is hij, heel zelfs arbeider-boer-appel

Welnu, wat een sybaritic is hij, heel zelfs arbeider-boer-appel

Lin, hij is Sybaritisch en heet E. Stoyanova's voedingssysteem (dit soort psychotherapie is voor mensen die zichzelf om verschillende redenen goodies moeten onthouden). Het is trouwens een redelijk voedingssysteem. Ik liet er 17 kg op vallen.

het is Sybaritic met de naam van het elektriciteitssysteem van E. Stoyanova

A-A-A! Ik ga kijken wat het is en waar het over gaat ...

Ik heb dit recept gemist! Linochka! Verplicht !!

Olya, ga ervoor!

[Linadoc]

Linadoc, wat een heerlijk recept, ik wilde meteen naar selderij rennen!

[Lelie]

Lelie, en zoooo lekker!

Ik heb een paar potjes appel en vijg gebrouwen om te testen. Er was geen bladsteel of knolselderij, alleen bladselderij. Ik legde het neer, probeerde het met een kleiner mes te snijden, de jam bleek heerlijk te zijn, maar toch kauwen de blaadjes niet zo goed. In het volgende deel zal ik de blaadjes bleekselderij door een vleesmolen scrollen met een kleine hoeveelheid appels (voor een betere vermaling van de bleekselderij).

[Oksana]

Oksana, goed gedaan! Bladeren kunnen worden geschoven of in pap worden gesneden met een blender.

"
zij heeft diabetes mellitus en een darmaandoening met neiging tot bloeden. Daarom heb ik bramen toegevoegd (100 g voor elke kg appels).
Voor mensen met slaapstoornissen of verhoogde prikkelbaarheid, kunt u 20-25 "blaadjes" verse lavendel, "naalden" verse rozemarijn uit twee takken of 10-15 blaadjes citroenmelisse voor elke kilo appels toevoegen.
Voor mensen met een hartaandoening kun je 10-15 meidoornappels toevoegen (verwijder de zaadjes!) Of 2 fijngeraspte wortelen of 100 g courgette voor elke kilo appels.
Voor mensen met een leverziekte kun je 100 gram pompoen toevoegen voor elke kilo appels.
Voor mensen met aandoeningen van de bronchiën en longen kun je bladeren van verschillende takjes tijm toevoegen. "
Wat is beter voor de nieren?

[lelie]

voor de nieren wat is beter toe te voegen?

lelie, basilicumblaadjes, berberisbessen, rode bosbessen of veenbessen.

[Linadoc]

Nou, wow, nu ik het recept zag, is het erg interessant om te proberen! Gisteren dacht ik er nog aan waar ik appels moest zetten, voor bleekselderij hoef je alleen maar langs te komen in de winkel. Linadoc, en pureer na het koken met de "poot" van de blender? En heel erg bedankt voor de jam!

[Tatyana]

Tatyanaja, de "voet" is het gemakkelijkste. Dit is precies wat ik doe.

Nou, nu is alles duidelijk, nogmaals bedankt!

[Linadoc]

Ik heb het vandaag gekookt, ook zwarte appelbes toegevoegd, ik vond de kleur op de foto erg mooi. Alles wordt echt heel snel voorbereid! Ik heb 2: 1 gelix. Hier is een kleine fotoreportage

Het is zo lekker, ik likte alle bolletjes af, terwijl ik roerde en ze neerlegde. Ik dacht dat suiker niet genoeg zou zijn, maar het bleek precies goed, wat de dokter had besteld. Linadoc, nog veel meer bedankt voor zo'n heerlijke jam!

[Tatyana]

Tatyana, ooooh, uitstekende foto-lezer! Ik ben blij dat het recept is uitgekomen, kook voor gezondheid

Bedankt ! Dada, zeer geschikt, nu ga ik het proberen met andere toevoegingen! Uitstekend resultaat met minimale arbeidskosten!

Lina, ik begrijp goed dat je deze jam kunt maken met een van de vermelde toevoegingen, zelfs als er geen gezondheidsproblemen zijn?

Ik heb deze jam gemaakt.
Ik nam appels (aaseters), selderij (gekocht in een winkel) - allemaal volgens het recept. Ik wist niet voor welke ziekte ik supplementen moest toevoegen (oh zei? 🤣), dus die heb ik thuis gevonden. 15 kruisbessen (maar ik heb het enorm!), 6 stuks pruimen, 2 handenvol zwart. krenten en 100 gram courgette.
Al het andere werd gedaan volgens het recept.
Ik weet niet wat voor genezing het zal zijn (met mijn set ingrediënten), maar ik zal je heerlijk vertellen! Gewoon verbluft !!!
Ik accepteer nergens selderij, ik kan de geur niet eens verdragen, maar hier rook ik geen enkele smaak of geur! Kislenko, mooi, nuttig (ik hoop nog steeds)!
Bedankt schat!

Oh, goed gedaan meiden! Dergelijke jam is lekker, eenvoudig en niet schadelijk

[Linadoc]

Linadoc, dan zullen we het doen

Ik rolde nog een portie op. Ik nam appels, selderij, courgette en kruisbessen. Ik heb het verprutst met water. Om de een of andere reden kwam ik in de verleiding dat 1 kg appels 100 gram water nodig had, en er waren meer appels, meer courgette en kruisbessen (totaal gewicht ongeveer 1,5 kg, anders meer), ik besloot om meer water toe te voegen. Ik heb gr 140 geplaatst. De jam bleek een beetje dun te zijn. Ik voelde meteen het verschil met de vorige game.
Vraag: zal dit standhouden? Of blikken openen, opnieuw koken, Jellix toevoegen of iets anders? Of een vloeistof gebruiken en geen moeite doen?

Doe geen moeite, nou ja, de jam zal dun zijn, hij zal beter over het oppervlak worden verdeeld. Doe niks.