Stoofpotje met aardappelen en kool (Polaris 0305)

Stoofpotje met aardappelen en kool (Polaris 0305)

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Kippenvlees (elk ander is mogelijk)	optioneel
Aardappelen	6 stuks. groot
Kool	gelijk aan het aantal aardappelen
Boog	2 stuks
Wortel	2 stuks
Selderij	1 rol van het wortelgewas
Water	tot de 80 ml-markering. in een multiglas
Zout, zwarte peper	smaak
Tomatensaus	2 tafel. loges

Kook methode

• Ik heb jarenlang zo'n stoofpot in een gasoven gekookt. Hier heb ik dit recept voor Paul aangepast. De smaak kwam er precies uit als een oven!
• Ik snij de ui en bleekselderij in blokjes, rasp de wortels op een grove rasp, giet alles in een koekenpan, bak ze goudbruin, voeg tomatensaus toe aan het einde van het frituren en laat een paar minuten sudderen.
• Zout kippenvlees aan beide kanten, bak een beetje in een pan.
• In de snelkookpan zet ik de "Fry" -modus aan, zonder te wachten op het "P" -pictogram, maar na een paar minuten na het inschakelen giet ik de helft van de waternorm uit, voeg daar geraspte kool toe en zet het eruit / verzacht een beetje - gedurende 5-7 minuten. Als de kool "gaar" is, voeg toe: aardappelen, frituren. Giet de rest van het water uit het multiglas, zout, peper, meng. We verdelen het groentemengsel en leggen het vlees tussen de groenten. We schenken alles met "vet" dat van vlees wordt gesmolten.
• We sluiten het deksel, "Blussing" -modus, tijd - 30 minuten, druk - 2.
• Na het signaal vertrekken we voor 30 minuten. op verwarming en we houden dezelfde hoeveelheid tijd onder een gesloten deksel, waarbij we deze loskoppelen van de elektriciteit.
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

Ongeveer een uur, rekening houdend met al deze, maar exclusief verwarming

Kookprogramma:

"Frituren" + "Stoven"

Opmerking

Ik moet meteen zeggen dat de kool in de schaal zacht blijkt te zijn. Daarvoor heb ik alleen kool gestoofd en niet "gelast" in de "frituur" -modus voor het koken, het bleek op de een of andere manier vochtig te zijn. Alles is gelijkmatig geweekt en zelfs vlees (door stapelen tussen groenten)

[Natalie @]

Natalie @, je moet de foto omdraaien en het ziet eruit als een gezicht. Ogen, neus, glimlach. Hoe zit het met koken in de oven volgens hetzelfde principe?

Precies! Het ziet eruit als een gezicht. Ja, in de oven is het principe hetzelfde, maar om dezelfde smaak te bereiken, giet ik water bijna op hetzelfde niveau als de producten en het karkas gedurende 1 uur en 40 minuten.