Gestoofde aardappelen met rundvlees, selderij en wortelen (snelkookpan Polaris 0305)

[Koken.]

Gestoofde aardappelen met rundvlees, selderij en wortelen (snelkookpan Polaris 0305)

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
Aardappelen	1200 g
Rundvlees	400 g
Knolselderij	180 g
Wortel	2 stuks. (110 g)
Uien	1/2 stuks.
Adjika droog	smaak
Hmeli-suneli	2 theelepels
Water	250 ml
Zout	2 3/4 theelepel
Olijfolie	5 eetl. l.

Kook methode

• Koken.
• 1. Snijd het rundvlees in blokjes, bestrooi met droge adjika. Uitstellen.
• 
• 2. Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes.
• 
• 3. Rasp wortelen en selderij op een grove rasp.
• 
• 4. Snij de ui in vieren.
• 5. Schakel in "Fry" -programma, druk - 3.
• Fruit uien, wortels en selderij. Verwijder groenten, meng met aardappelen.
• 6. Bak het rundvlees tot het lichtbruin is. Zout.
• 
• 7. Giet de resterende olie van het frituren in de bodem van de pan, leg het vlees erop - gezouten aardappelen gemengd met groenten.
• 
• 8. Los ¾ theelepel op in water. zout (van de norm), giet over de aardappelen.
• 9. Sluit de snelkookpan.
• Kiezen Slowcooker-programma, druk - 2, tijd - 50 minuten.
• 10. Na het signaal dat u klaar bent om de "verwarming" uit te schakelen, laat u de pan de druk vanzelf aflaten. Open, besprenkel met hop-suneli-aardappelen, meng goed. Voeg indien nodig zout toe.
• 11. Sluit het deksel van de snelkookpan en zet de "verwarming" 15-20 minuten aan.
• 12. Serveer het gerecht met augurken.
• 
• Eet smakelijk.

Opmerking

Meteen na het koken zagen de aardappelen er onaantrekkelijk uit. Maar na bij het gerecht "Podogrev" te hebben gestaan, veranderde het gerecht merkbaar zowel van kleur als van smaak.

Meestal, als ik aardappelen aan het karkas ben, voeg ik geen groenten toe behalve uien. Meer dan eens probeerde ik op een feestje gestoofde aardappelen met vlees en pompoen of wortelen - ik vond het niet lekker. Maar deze combinatie, verrassend genoeg, vonden we allemaal leuk. Het is heerlijk geworden!
Noch wortelen noch selderij werden gevoeld, maar ze verrijkten merkbaar de gebruikelijke smaak van aardappelen met vlees. En, denk ik, extra nut aan het gerecht.
Probeer het eens, ik hoop dat u ervan geniet.

Vergelijkbare recepten

Huiselijk gebraden vlees in de Steba DD1 Eco (* Karina *)

Vlees onder een jas van schapenvacht (celfh)

Borek (met vlees en aardappelen) (MalikaS)

Lena, gefeliciteerd met het volgende recept !!! je brengt variatie in mijn menu))))

[Tanyusha]

Tanyusha, bedankt!
Zelf hou ik van afwisseling. Ik ben blij dat iemand anders kan "besmetten".
Heerlijk leven voor jou!

Bedankt voor het interessante recept! Ik zal het zeker proberen totdat ik erachter ben gekomen in welke modus ik de slowcooker-modus moet vervangen, want in mijn SV is deze modus dat niet
Alleen de gedachte om de kooktijd te verkorten komt op. Misschien zou je adviseren?

[Irina]

Irina, Goedenavond!
Ik ben erg blij dat je het recept lekker vond.
Kook, proef.
Over modusselectie.
Het is jammer dat ze het model van de snelkookpan niet hebben aangegeven - het zou gemakkelijker zijn om de optimale kookmodus te vinden.
Ik ga ervan uit dat uw snelkookpan een stoofpotprogramma heeft. Ze zou als de belangrijkste worden gekozen. De tijd wordt ingesteld op 30 minuten (focus op de kwaliteit van het rundvlees, het moet goed gaar zijn!)
Na afloop van het programma zou ik het deksel openen, ervoor zorgen dat het vlees zacht is, zout toevoegen, hop-suneli toevoegen en het 15-20 minuten op "Verwarmen" zetten.

Probeer het, ik denk dat het lukt!
Gelukkig experiment!

Soort!

Het is jammer dat ze het model van de snelkookpan niet hebben aangegeven - het zou gemakkelijker zijn om de optimale kookmodus te vinden.

Snelkookpan unit 1210s
Er is een multi-mode. Ik zal het zeker proberen

[Irina]

Irina, keek naar de instructies voor uw CB.Er is geen "blussen". Je kunt het programma "Vlees" 25 minuten proberen. (Ze zeggen dat deze snelkookpan goed frituurt, misschien is deze keer genoeg. Tanyulya gestoofde kool met vlees (varkensvlees + kip) op "Rijst" gedurende 15 minuten !!!)
Ik heb de temperatuur van "Multimode" niet gevonden in de instructies. Maar hoogstwaarschijnlijk zal dit programma het doen.

Bedankt!

Elena, ik heb net je recept voor aardappelen geproefd! Nu ben ik zijn fervente fan !!! Eindelijk werd de selderij, dus niet bij iedereen geliefd, voor 2 oren verslonden! Mijn familie gorgelde en likte de borden! En vandaag ben ik, dankzij jou, een echte "moeder-verpleegster"!

[Nataliya,]

Nataliya, Heel veel mooie woorden bedankt. Ik ben erg blij dat je niet teleurgesteld bent in zo'n controversiële combinatie van favoriete aardappelen en meestal genegeerde selderij.
Hoe gemakkelijk is het om een ​​"moeder nat" te worden met zo'n geweldige snelkookpan, nietwaar?

Hoe gemakkelijk is het om een ​​"moeder nat" te worden met zo'n geweldige snelkookpan, nietwaar?

O ja! Al op zoek naar een recept voor het avondeten