Zeer snel koud deeg

Zeer snel koud deeg

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Meel	4 st
Melk	500 ml (ik heb 2 eetlepels 200 ml)
Suiker	2 eetlepels
Zonnebloemolie	2 eetlepels
zout	1 theelepel (geen bovenkant)
Sneldrogende gist	1 zakje

Kook methode

• Over het algemeen was de testtest bedoeld als een testlocatie voor mijn nieuwe Boshik-maaidorser. Dus ik vond zo'n snel recept op internet. Het deeg was echt verrast door zijn smaak, het is zelfs rauw, erg lekker, elastisch, nou ja, het was meteen klaargemaakt.
• Ik gooide bloem in de maaidorser, liet het een minuut lopen, mengde daarna koude melk met de rest van de ingrediënten in een kom en voegde het toe aan de bloem in de maaidorser. Een paar minuten en de rotzooi veranderde in een bal. Ik stopte het in een plastic zak (bij voorkeur in twee zakken voor iedereen) en gooide het in een kom met ijswater. Zoals ze in het recept schreven gedurende 15 minuten, maar de keuken was vol, herinnerde ik me 40 minuten later en haalde het eruit. Dit is wat ik erg lekker vond: het koude deeg is zo elastisch, je hebt zelfs geen bloem nodig om te bestuiven, ik heb gewoon balletjes gemaakt en meteen taarten gevormd (eiervulling). Ik zette de oven onmiddellijk aan, hoewel het mogelijk is om hem vast te houden voor rijzen als je tijd hebt. Na 25 minuten waren er 20 heerlijke taarten gebakken.
• 

Opmerking

Het spijt me als er al zo'n recept in de bakken van de Broodbakmachine ligt
En Boshik is slim

Vergelijkbare recepten

Snelle cakes (deeg in Panasonic 2501) (elena20888)

Taarten "Vijf minuten" (Guzel62)

Onigiri (rijstwafels) (MariV)

Wauw, hoe simpel is het, dit is voor mij

[Sindi! Gulya! Wat een geweldig deeg! Alles! Met dankbaarheid in de vuilnisbakken gesleept. Waar ben je eerder met hem geweest? Voor mij - schaamteloze lui, het ding, dit recept!]

Sindi! Gulya! Wat een geweldig deeg! Alles! Met dankbaarheid in de vuilnisbakken gesleept. Waar ben je eerder met hem geweest? Voor mij - schaamteloze lui, het ding, dit recept!

[Lenochka]

Lenochka, kook voor de gezondheid
Irinochka,ja, ze heeft de stroming zelf gegraven) Mijn dochter, een studente, gaat naar huis, ik zal me in de watten leggen

Naamgenoot dankzij bladwijzers!

[Gulya!]

Gulya! Ik heb het al in een notitieboekje gekopieerd. Bij haar is het handiger voor mij om in de keuken te bonzen. Ik draag daar geen laptop - hij neemt veel waardevolle ruimte in beslag.

[Gulnara]

Gulnara, bedankt

Ik ben ook de eenvoudigste en meest geliefde in een notitieboekje (ik ben al begonnen met de 5e), ik schrijf op hoe het overblijft uit de Sovjettijd.

En ik print concepten op de printer en bij papa is het handschrift griezelig geworden, niet op school

Mijn printer ging kapot, nu schrijf ik tegelijkertijd met pennen, om de letters niet te vergeten

Mijn printer is kapot

Hetzelfde probleem! En denyuzhkov heeft al medelijden met hem, op de een of andere manier ... Ik heb liever nog wat gadgets voor de keuken.

[Sindi]

Sindi, Gulya, bedankt voor het recept! Naar bladwijzers! Interessant om te proberen!

Sindi, 4 el. bloem is 600 g.? Is er niet veel vloeistof? Welk glas meten we?

[Lena]

Lena, Ik heb de weegschaal niet gebruikt, ik heb een gewoon glas van ongeveer 200 ml genomen, de bloem erin gemeten en 2 glazen melk

en gooide het in een kom met ijswater. Zoals ze 15 minuten in het recept schreven,

Zo snel en alles is klaar deeg, en zelfs op ijs
Ik dacht koud deeg alleen voor vanavond

[Sindi]

Sindi, moet een interessant deeg worden geprobeerd. Het is jammer dat er geen taart in de snee zit.

10 jaar geleden noemde mijn collega dit deeg "verdronken man"

Hier, hier - nieuw, het is soms gewoon goed vergeten oud!

Meisjes bedankt
In het origineel moet het deeg 15 minuten in een emmer koud water worden gegooid en wachten tot het omhoog komt. Ik heb het net 40 minuten in de bak gehad. Een andere optie is om het twee uur in de koelkast te zetten, maar het leek me een lange tijd

[Verunchik]

Verunchik, ahaha, verdronken man
En mijn dochter en ik noemden de taarten schatjes

[Sindi]

Sindi, kan het deeg in HP 20 minuten worden gekneed? Is dit deeg goed voor broodjes?

10 jaar geleden noemde mijn collega dit deeg "verdronken man"

Ja, ik heb deze uitdrukking gehoord, maar ik kan niet vinden waar hij hier is.
Ik zal het doen. Onze student komt niet naar NG. Maar ik hoop dat hij met de feestdagen komt.

[Elena]

Elena, Ik heb geen broodbakmachine, dat kan ik je niet vertellen. Ik heb de broodjes niet gebakken, maar ze zijn niet erg luchtig, het lijkt me dat dit deeg meer is voor taarten met vulling. En de broodjes hebben perfect deeg. Ik kook broodjes op geweldig deeg, het staat op de site

Zeer goed deeg; het wordt ook wel "Chroesjtsjov's" genoemd.

[Olenka!]

het wordt ook wel "Chroesjtsjov's" genoemd

Olenka!
Maar "Chroesjtsjovskoe" wordt niet verdronken in water ... Het lijkt erop ...

Ze zetten het in de koelkast als ze het niet meteen willen bakken. Of vertrek speciaal voor een dag of twee of drie.
Wat is het verschil - in ijswater, of in de koelkast of in de kelder?

Wat is het verschil - in ijswater, of in de koelkast of in de kelder?

Mliyin! Het blijkt dat in feite zowel de "verdronken man" als "Chroesjtsjovskoe" hetzelfde zijn? Ik ben dom!

Meisjes, Chroesjtsjovskoe staat op de site, het is rijker, er is margarine en eieren, maar deze is het niet. Ik heb het nog niet geprobeerd, ze zeggen dat het ook cool is

Het recept is erg interessant, ik beschouw het als een bladwijzer!
Het is jammer dat er geen cutter is !!!
Bedankt!

Ik ben ook begonnen met afdrukken, het is handiger en de apparaten zijn schoon!

Er zijn geen eieren in dit "Chroesjtsjov" -ei, alleen in een boterversie. En margarine - in Chroesjtsjovs tijd was margarine niet meer hetzelfde als nu, en plantaardige olie - zonnebloem - had een zeer geparfumeerde geur en een heldere kleur.
Dit deeg werd niet voor niets "Chroesjtsjovs" genoemd - het is een recept van de persoonlijke kok van Chroesjtsjov, en de kok, Dyshkant, komt uit Oekraïne.


Deeg "Onvergetelijke Chroesjtsjov (Frans)" (MariV)

[Sindi]

Sindi, Gulya, je deegrecept is erg interessant!

[Olya]

Olya, bedankt! Probeer het, ik hoop dat je ervan geniet)
Rada-dms,cutter, als er ineens iets over is, maak ik een foto .. Gisteren waren ze heet, ik heb geen foto gemaakt in de context, en 's ochtends keek ik in de keuken, de kinderen deden het goed met mijn man , een paar taarten eenzaam op een bord

U kunt ook proberen. Maar ik begrijp altijd niet hoe ik meel moet afmeten met glazen. Ik heb een maatbeker, dus er is 240 ml. Kun je geen recept in grammen toevoegen?

[Irina]

Irina, Ik heb zelf gisteren het recept van internet gehaald, alles is geschreven in glazen en 500 ml melk .. ik doe bloem in een glas van 200 ml 4 eetlepels en melk 2 kopjes .. In het recept heb ik daarom de gegevens ingevoerd zowel in het origineel als zoals ik het zelf heb gedaan .. Meisjesrecept eenvoudigste, je kunt niet fout gaan)

Gulichka Ik heb hier de taarten die uit je deeg kwamen, met kool en een ei, gebakken in de Princess Pizza Maker. Bedankt voor het recept!

Irina, hele mooie taarten !!!!

Irinochka, koele taarten

[Irchik!]

Irchik! Wat zijn dat poten, jouw taarten! Perfect gebakken producten! Het oog verheugt zich!

Zo verleidelijk dat je het deeg kunt rennen en kneden. Maar mijn appeltaart koelt af, en ik wil morgen ook een taart bakken.

[Sindi]

Sindi, vertel me alsjeblieft een pakje gist, betekent dit 11 gram? anders koop ik gist in een grote verpakking en meet ik alles af met een weegschaal

[Nata]

Nata, meestal koop ik sachets van 7 gram naar mijn mening, ik weet het niet precies meer. Je kunt twee theelepels nemen, je kunt niet fout gaan

[Sindi]

Sindi, bedankt, ik zal het proberen

sindi wat een interessant recept! Ik bak meestal taarten van goed gebak, na het bakken zijn mijn taarten zelfs op de tweede dag zo zacht als pluis. Maar ik besloot dat ik je recept zeker zou proberen, alleen zou ik er taarten van het type Sour Cream van bakken, maar met meer bakinhoud.

[velli]

velli, bedankt
Ik bak ook voornamelijk rijke taarten, maar hier is zo'n optie als toverstaf-een redder in nood als je snel lekker en bevredigend moet koken, of bijvoorbeeld onderweg, naar de natuur: drinks_milk: Vertel pzhl over je zure roomtaarten, hoe ben je aan het doen?

Gulechka, ik bak zure roomtaarten, geen taarten.
Meel-2,5 st
Zure room-1e. l
Margarine - 50gr.
Suiker-2st. l
Soda-1 uur. l
Zout snufje
Kefir-1 glas
1. Klop het ei los met suiker, voeg zure room, kefir, zout toe. Voeg bloem en bakpoeder toe en kneed het deeg. Laat 20 minuten zitten.Verdeel in kolobokken van gelijk gewicht. Rol in platte cakes van 1-1,5 cm dik en 13-15 cm in diameter. Maak bovenaan lekke banden met een breinaald of een tandenstoker dieper in een dambordpatroon over het hele oppervlak van de cake. Bestrijk voor het bakken het oppervlak van de cakes met een ei. Bak in de oven tot ze lichtbruin zijn, 25-30 minuten. Т-180-200 * Ik heb het meerdere keren gebakken volgens dit recept. Ik ben dol op de zure roomsmaak van deze taarten!

[velli]

velli, Hartelijk dank! Ik zal het proberen

Gulya, probeer het! Schrijf een recensie en uw mening.

[velli]

velli, Natuurlijk zal ik. Je kunt dit recept alleen op een apart onderwerp zetten zodat andere gastvrouwen het kunnen zien

Is goed! Ik denk, alleen heb ik dit nog nooit eerder gedaan.