Roomkaasbroodjes

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Opara
melk	150 ml
geperste gist	5 g
suiker	1 theelepel
eiwit van tarwemeel 11.3	1 eetl. l.
Deeg
deeg	alle
ei C1	1 stuk.
roomkaas	50 g
eiwit van tarwemeel 11.3	300 g
suiker	30 g
zout	2,5 g
vanille	smaak
poedersuiker	voor besprenkeling

Kook methode

Meng warme melk met gist, suiker en bloem. Laat 15-20 minuten staan zodat de dop kan rijzen

Giet het deeg in de kom, laat het ei los, voeg bloem, suiker, zout en vanille toe. Voeg zachte kwark toe.

Kneed op elke mogelijke manier een zacht, licht plakkerig deeg. Ik kneedde met de hand. Verzamel in een bal.

Breng over naar een ingevette schaal. Dek af en laat op een warme plaats gisten.

Fermentatie tot de toename in volume 2-2,5 keer is. Dit duurt 60 tot 90 minuten.

Verdeel het deeg in 12 stukken.

Breng over naar een vorm of een bakplaat.

Laat het rijzen. Proeven van 40 minuten tot een uur. Bestrooi met poedersuiker.

Bak 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Snap je. laten afkoelen. Bestrooi opnieuw met poeder.

Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!

Opmerking

Heerlijke en malse broodjes. De kruimel is gelaagd en luchtig. Adviseren!
P.S... Ik gebruik verrijkt tarwebloem. Als je zo'n bloem niet hebt, verminder dan de melk of voeg gluten toe. Het heeft 7 gram nodig.

Albina

Angelazoals altijd heb je heerlijke gebakjes

Tatyana1103

Angela, wat voor luchtige broodjes heb ik in de bladwijzers genomen het gebeurt dringend je moet een potje roomkaas vergeten in de ingewanden van de koelkast bevestigen, en dan zulke chique broodjes

zoyaaa

Angela, wat voor meel gebruik je?

Oksanita

ang-kay, Engel

Bedankt voor het recept. Ik wil gewoon bijten. Bladwijzer gemaakt. Vraag: hoeveel melk moet worden verminderd als gewone bloem?

ang-kay

Meisjes, bedankt allemaal voor jullie aandacht voor het recept. Bak, heerlijk.

Citaat: zoyaaa