Help me het deeg op te rapen

Hallo beste forumleden, ik wil me bij voorbaat verontschuldigen als ik een onderwerp in de verkeerde sectie heb gemaakt.
Ik vraag uw hulp.
Ik weet nu al een week niet hoe ik bladerdeeg zo moet koken - zodat het koekje eruit ziet als op de foto.
Wat ik gewoon niet deed, en ik nam verschillende margarine en deed het in verschillende hoeveelheden en onderbrak het deeg in een kleiner aantal keren en bewaarde het anders in de vriezer en maakte een andere dikte en de temperatuur in de oven was een wond - het resultaat is altijd hetzelfde. Ofwel is het deeg rauw door de lage temperatuur, ofwel is het deeg geopend (uitgevouwen).
Ik begreep dit koekje zo - ik mengde het deeg, onderbrak het met margarine, het ging liggen, ik onderbrak het gewoon weer, dan rol ik het uit op tafel, snijd het in stukjes, vouw het zodat het eruit ziet als in de foto, ik bedek het zelfs met een ei om het deeg te lijmen. Daarna leg ik het in de oven, het resultaat is er, zoals ik al zei, één. WERKT NIET.
Ik vraag echt om hulp, misschien weet iemand hoe dit moet?

Ik kan niet begrijpen waarom het deeg zich opent, het rijst en zich voor mij opent, en op de foto groeit het blijkbaar helemaal niet in de oven.

Wat in de doos zit, wordt "baklava" genoemd en het wordt bereid uit hard ongezuurd deeg, lagen notenmassa, gieten van suikersiroop.
Bekijk hier het kookprincipe:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10386.0

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157073.0

##977

Bedankt voor je antwoord, maar dit is geen baklava, dit is van dezelfde test, andere soorten.

En giet melasse.

En wie maakt deze producten, wie is de fabrikant? En welke stad? Misschien zal iemand je wat vertellen.

Ik weet het niet .. Zoals de stad Pyatigorsk. Ik weet de naam van het bedrijf niet meer.

Hier is het koekje op de tweede, derde foto, het is zo ingepakt dat het bij de minste temperatuur in de oven voor mij opengaat. Ik kan niet begrijpen waarom en wat ermee gedaan moet worden, zodat het in zijn oorspronkelijke vorm blijft, zoals die van hen.