Gistdeeg voor taarten en taarten

Gistdeeg voor taarten en taarten

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Melk	250 mg
Eieren	1 stuk
Margarine	70 g
Meel	500 g
Suiker	50 (95) g
Zout (fijn)	1 theelepel
Droge gist	1,5 theelepel.

Kook methode

• Om eerlijk te zijn, ik was niet bevriend met gistdeeg! Maar daarna was ik gewoon stomverbaasd! En niet alleen ik, maar ook mijn vrienden !!!! Laten we verder gaan met koken!
• Ik zal eerst beschrijven voor handmatig kneden:
• Een nacht melk + suiker + ei kneden. Roer 's morgens het mengsel met gist, voeg zout toe en voeg geleidelijk bloem toe. Voeg op het einde gesmolten margarine toe. Kneed alles goed door en zet op een warme plaats zodat het past!
• Voor een broodmachine:
• Laden volgens uw broodbakmachine:
• 1. Melk;
• 2. Ei:
• 3. Margarine;
• 4. Meel;
• 5. Suiker + zout + gist
• * Suiker = 50gr - voor hartige taarten (taarten);
• * Suiker = 95gr - voor zoete taarten (taarten).

Opmerking

Dit deeg is heel gemakkelijk te bereiden. Vooral voor beginners! Het belangrijkste is om je aan het recept te houden !!! Probeer het! Je zult geen spijt krijgen!!!

Akya-foto's

Vergelijkbare recepten

Gistdeeg voor taarten (kneden in een broodmachine) (Elena Bo)

Gistdeeg (verzameling recepten) (Rustieke kachel)

Gistdeeg voor taarten (pushanya)

vertel het me, maar leg het deeg gewoon op en dat is het? Wanneer is het klaar - haal het er gewoon uit en ga verder met rollen-vormen-bakken?

Maar wat doet het mengen van ei, melk en suiker en het een nacht laten staan?

De auteur wilde je bedanken voor het geweldige deegrecept! Ik kan een beginner in deze branche zeggen, ik heb eerder geprobeerd gistdeeg te doen, maar erop bakken werkte niet, maar je recept was een succes! Ik maakte het deeg in katoen, (ik voegde alleen boter toe in plaats van margarine) nadat het programma in katoen klaar was, liet ik het deeg erin (katoen) terwijl ik de vulling maakte, daarna werkte ik er direct aan, het deeg werd mals en elastisch! Daarna rolde ze het uit op een taart, toen de taart gebakken was, smeerde ze er boter op en dekte het af tot het afgekoeld was! Yum yum heerlijk! De familie vond het leuk! In één woord bedankt voor het recept!
En trouwens, een taart:

op de 8ste gaf mijn man me een broodbakmachine, nu ben ik aan het experimenteren. Ik heb je recept gevonden en wat ik wil zeggen, ik ben heel blij !!!! voor mijn geluk is er geen limiet! omdat er geen melk was toegevoegd water en kunst. l. droge melk. de cake werd 20 minuten gebakken, de korst werd goudkleurig als nooit tevoren, ik probeerde een stuk deeg - het smelt in mijn mond. Bedankt voor het recept.

Heel erg bedankt voor het recept! Het deeg bleek gewoon geweldig te zijn - zacht, luchtig, heel erg lekker! Ik heb nog nooit zo'n heerlijk deeg geprobeerd, hoewel mijn moeder erg smakelijke taarten bakt! Een echte vondst !!!

Het brood bleek heerlijk te zijn, hoewel ik het deeg op de pasteien legde !!! Ik gooide de producten in de emmer en begon het programma in te stellen dat ik nodig had, het dochtertje kwam achter me staan ​​en greep en gilde, dus zette ze Snel bakken in plaats van gistdeeg, en ik realiseerde me dat het heerlijk rook uit de oven. Het was te laat om iets te veranderen - ik was het aan het bakken, ik ben bang dat het BROOD het niet zal overleven tot de ochtend, nou Oh .... erg lekker, het bleek vezelig van structuur te zijn. Bedankt voor het recept !!!! Het bleek een brood voor thee te zijn !!!

Zeer smakelijk deeg, rijst goed.
Ik bak het voor de tweede keer. Ik heb de vulling gemaakt met zowel zoete cottage cheese als zout - even lekker.
Er was niet genoeg bloem, ik verving 100 gram door griesmeel - toch is de vlucht normaal.
Bedankt!

Geweldig deeg bleek! en de taart is mooi, luchtig
bedankt

Bedankt voor het recept, het deeg is heerlijk. Dankzij jouw recept krijgt mijn familie taarten op het allereerste verzoek. Zeer gemakkelijk deeg om mee te werken.Ik heb altijd al genoten van "meer vullen, minder deeg" -taarten, en met jouw recept kun je precies dit resultaat bereiken.
Nogmaals bedankt.

Heel erg bedankt voor het recept voor deze test!
Ik ben maar een beginnende bakker en het beheersen ervan is pas in volle gang voor mij, dus ik ben erg blij dat ik je recept ben tegengekomen. Het deeg is zo glad, elastisch en tegelijkertijd elastisch dat het niet eens een lust voor het oog is geworden.

Heel erg bedankt aan de auteur voor het recept. Vandaag heb ik het geprobeerd (eerste experiment met zelfgemaakt gistdeeg). Het resultaat overtrof alle verwachtingen, zelfs mijn grootmoeder kon jaloers zijn. Het is gemakkelijk om te werken, het deeg breekt niet en de kruimel bleek zo luchtig dat ik zonder het te merken een halve taart at)))). Ja, gekneed in een broodbakmachine, ik heb een simpele Kenwood

Heel erg bedankt voor het recept! Van de hele familie!
Ik bak regelmatig. Elke vulling die bij de hand komt. In juni was er ui, in juli kool. En nu appels !!!
Het deeg is altijd uitstekend!

[Svlana78]

Svlana78Bedankt voor het heerlijke deegrecept ...: rose: geweldig ... ik heb een appeltaart gemaakt ...at meteen ... Bedankt voor het recept ...

bedankt! het deeg tevreden! goed recept.

[Svlana78]

Svlana78, bedankt voor het recept! Gisteren heb ik het deeg voor het eerst in een broodbakmachine gekookt volgens jouw recept (alleen had ik geen margarine, ik heb het vervangen door boter) Ik ben erg blij dat het deeg geweldig bleek te zijn, en de hoeveelheid was net genoeg voor een bakplaat, en de taart is heerlijk! echtgenoot geprezen Dank je wel !!!

Ik ben verspreid in bedankt, het deeg is proto SONG

Bedankt voor het recept! Heel eenvoudig en het resultaat mag er zijn!
Kneden in een broodmachine, het recept enigszins veranderd: bloem 450 g, en dorpsmelk 1/2 kop en 1/2 kop warm water, er was geen margarine, 2 el toegevoegd. eetlepels zonnebloemolie, ik maakte me zorgen, maar de kooltaartjes zijn geweldig geworden!

Maar wat doet het mengen van ei, melk en suiker en het een nacht laten staan?

Ik onderschrijf de vraag.

Ik ben verspreid in bedankt, het deeg is proto SONG

alle bekende gezichten. En dit nummer is met de hand of op onze polaris gemaakt. Iets wat ik wilde bakken.

En naar mijn mening doet het mengen van eieren, melk en suiker niets! Ik heb niets nieuws voor mezelf gevonden. Maar als het geknede deeg een nacht in de koelkast wordt geplaatst en er 's ochtends gebakken goederen van worden gemaakt, begrijp ik Dough!

Hallo!
Ik wil ook taarten maken, maar ik heb vragen. In mijn broodbakmachine is een bladwijzer meel, zout, suiker, olie, water - je hebt het tegenovergestelde. In welke vorm om boter toe te voegen en kan margarine worden vervangen door boter?

dit recept stond lange tijd in de bladwijzers. hier heb ik het eindelijk geprobeerd, maar niet vaak, we hebben melk in de koelkast, de broodbakmachine kwam tussenbeide. het deeg is zacht, smakelijk. gebakken taarten met kip en groenten. past goed. bleek luchtig en heerlijk. bedankt voor het recept

Maar wat doet het mengen van ei, melk en suiker en het een nacht laten staan?

Ik ben ook erg geïnteresseerd ...

Heel erg bedankt voor het recept. De taart bleek te zijn wat je nodig hebt! Koel klassiek gistdeeg! De batch werd gedaan in een broodbakmachine. Klasse !!!!

Ik heb twee taarten gebakken, het deeg is buitengewoon! Home en ik zijn dankbaar voor het recept.
Bedankt!

Bedankt voor het recept! Zeer succesvol en smakelijk deeg

"Antwoord # 23 04 april 2017, 07:59"
Citaat uit: izumka op 18 september 2011, 13:51 uur
Maar wat doet het mengen van ei, melk en suiker en het een nacht laten staan?

Ik ben ook erg geïnteresseerd ...

Dit is de meest gestelde vraag over dit deeg! Hoeveel ik ook denk, ik kan geen technologische redenen bedenken. Het enige dat in me opkomt, is ochtendtijd besparen.
Ik maak dit deeg in HP, dus ik heb niet eens gelezen over handmatig kneden.
Over het algemeen zal ik je een vreemd geheim vertellen, dit deeg is een-op-een vogelverschrikker-deeg uit het onderwerp over kooltaarten. Dus alle onderscheidingen zijn absoluut verdiend!

Ik vond het taartdeeg erg lekker, dankzij de auteur!
Kneden in een broodbakmachine. Het enige ding, in plaats van margarine, nam ik boter en voegde het toe aan het einde van de batch (zie Chuchelka's advies).
Ik maakte taarten met kool en een taart met groene uien volgens dit recept. Het enige dat na het bakken de bovenste korst een beetje hard was, is blijkbaar een probleem bij alle heteluchtovens. Ik bedekte de hete taarten met een vochtige handdoek - het werd beter. Zelfgemaakt recept wordt gewaardeerd, nu hebben ze vaker taarten nodig!