Smaragdgroene ketchup van groene tomaten

Smaragdgroene ketchup van groene tomaten

Categorie: Sauzen

Ingrediënten
groene tomaten	2 kg
appels	500 g
boluien	500 g
suiker	100 g
azijn	250 ml
zout	25 g
kruidnagel en zwarte peperkorrels	10 stuks

Kook methode

• Hak de tomaten, appels en uien fijn, schil de appels. Doe in een pan, voeg een beetje water toe en kook, roer tot een dikke massa. Wrijf door een zeef, ik gebruikte een staafmixer. Voeg dan suiker, zout, azijn, kruidnagel en peper toe en kook ongeveer 10 min. Terwijl ze heet zijn, doe ze in gesteriliseerde potten en rol ze op.

De schaal is ontworpen voor

ongeveer 3 liter

Tijd voor voorbereiding:

anderhalf uur

Opmerking

Deze saus is voor het eerst gemaakt, het moet ongebruikelijk zijn.

Vergelijkbare recepten

Tomatenketchup met pruimen, paprika's en appels (Elenka)

Abrikozen-appelketchup (Elenka)

Ketchup zoet (Exocat)

[steolin]

steolin, heb je het al geprobeerd? Heel interessant, wat is zijn smaak?

hoewel er niets is, deed ik het voor de eerste keer, ik bedoel dat het zuur zou moeten zijn, bij het vlees zou moeten passen.

[Olka]

Olka, en dit is uw eigen idee of is al door iemand getest? Geïnteresseerd, maar er blijft iets ...

Rarerka, om eerlijk te zijn, niet die van jou. de moeder van mijn man trakteerde me op tomaten, maar niet groot, ze stapte in de boeken, het recept leek eenvoudig en nieuw. Ik besloot het te proberen. 'S Avonds zal ik de pot openen - ik zal het proberen, ik zal over de smaak schrijven.

[Olka]

Olka, dit is onze manier, dit is een echte vriend

Hier is wat ik kan zeggen over groene tomaten = ik heb verschillende keren gemaakt van de overblijfselen van tomaten, wanneer de kleinigheid halfgroen blijft en niet meer rijpt - en dus verdraaide ik de rotzooi - ok, een beetje ongebruikelijke smaak, maar hel + ++ !!!!

Over het algemeen heb ik gisteren een pot geopend ... heerlijk !! de smaak van rechte groene tomaten is een beetje zuur ... met vlees zal bijvoorbeeld dezelfde kebab geweldig zijn. Ik at net met brood. Dus probeer het, doe het. Ik hoop dat je er ook van geniet !!

[Olka]

Olka, dat is al een ander gesprek
Bedankt dat we het zullen doen

Lyudmila, doe het voor je gezondheid! hoop echt dat je het leuk vindt

Hier is wat ik kan zeggen over groene tomaten = ik heb verschillende keren gemaakt van de overblijfselen van tomaten, wanneer de kleinigheid halfgroen blijft en niet meer rijpt - en dus verdraaide ik de rotzooi - ok, een beetje ongebruikelijke smaak, maar hel + ++ !!!!

Mag ik een recept? Ik heb ook greens gemaakt met mierikswortel, maar ik kan geen recept vinden.