Gekookte rundvleesgoulash "Exotic"

Gekookte rundvleesgoulash "Exotic"

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
Gekookt rundvlees	300 g
middelgrote wortelen	1 stuk
een tomaat	1 stuk
ingeblikte ananasstukjes	100 g
1/2 sinaasappelsap
water	1 st
kruiden voor kip / curry	1-2 eetl. l.
zetmeel	1 eetl. l.
Lieve schat	1 theelepel
zout (als kruiden zonder zout zijn)	smaak

Kook methode

• 1. Snijd het rundvlees in blokjes, wortelen in reepjes, schil de tomaat en snij in blokjes, hak de ananas kleiner. Leg ze in een stalen kom.
• 2. Los het zetmeel op in koud water, giet het over het vlees en de groenten. Pers daar het sap uit een halve sinaasappel.
• 3. Voeg kruiden toe, sluit het deksel, klep, selecteer de vleesmodus 0,7 bar 30 min. Wacht aan het einde van het programma tot de temperatuur onder de 100 graden is gedaald en laat de resterende stoom weglopen.
• 4. Open het deksel, roer, voeg honing toe aan de goulash.
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

bereiding van ingrediënten + 30 min programma

Kookprogramma:

Vlees

Opmerking

Er is een stuk gekookt rundvlees over, maar wat moet je ermee? Ik heb geen zin in vleessalade ... Ik ontmoette een recept voor gekookte rundvleesgoulash op internet. Het recept zelf inspireerde niet, maar het idee bleef in mijn hoofd hangen. Ik heb de bodem van het vat geschraapt en het bleek erg lekker, maar dankzij Stebe is het gemakkelijk te koken

Waarom is er zoveel: 30 minuten om 0,7? Het rundvlees is al klaar ...

ten eerste, zodat het vlees als een stoofpot wordt, ik hou niet van vezels (hoewel het rundvlees gekookt is, maar niet het zachtste stuk), ten tweede, in het recept ananas, maar ze koken niet, ik kookte meerdere keren kip met ananas , dus ze hebben de originele structuur bewaard (gekookt op het fornuis, niet in een snelkookpan). Het bleek zacht elastisch te zijn, zoals ik wilde. Je kunt de tijd verkorten, ik heb het niet geprobeerd. Ik vond het erg lekker, dus ik haastte me om het recept te delen!

begrijpelijk.