Gorenje BM1400E. Tarwebrood

Gorenje BM1400E. Tarwebrood

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Water	200 ml
Griesmeel	50 g
Volkorenmeel	50 g
Tarwemeel	215 g
Boter	1,5 eetl. l.
Suiker	1,5 eetl. l.
Zout	1 uur l.
Droge gist	1 uur l. (3,5 g)

Kook methode

• Nadat ik de GORENJE BM1400E broodbakmachine had gekocht, werd ik gekweld door de recepten die bij de kit werden geleverd. Het brood bleek eetbaar te zijn, maar het "dak" viel de hele tijd, ongeacht het recept dat je nam. Heb je forum gevonden. Ik begon te experimenteren. En dit is het recept voor witbrood. De verhouding is gegeven voor 1 halve vorm. Het dak viel een beetje af, omdat er te heet water voor nodig was om de boter te smelten. En je moet dit doen - smelt in 50 ml heet water 1,5 eetl. l. boter, voeg 150 ml koud water toe. Giet het mengsel in een vorm. Voeg suiker toe. Voeg vervolgens tarwebloem, griesmeel, volkorenmeel, zout en gist toe aan het gat. Snijbrood:
• 
• Ik stak over, want het is hoger hoe langer. Ernaast ligt roggebrood, dat tegelijkertijd in de tweede halve vorm werd gebakken: Tarwe-roggebrood op kwaswort voor GORENJE BM1400E. Van alles wat in deze broodbakmachine als wit ongekookt brood werd gebakken, de meest succesvolle en smakelijke optie.

De schaal is ontworpen voor

550 g 1 halve vorm of 1100 g blik

Tijd voor voorbereiding:

2 uur 50 minuten

Kookprogramma:

Hoofdgerecht, 1 kg brood, donkere kleur

Heel erg bedankt voor het heerlijke brood, echt van kinds af aan lekker. Ze bakten dit bij mijn grootmoeder in het dorp, we wachtten bij de bakker toen de hete op tijd arriveerde. Ik bracht een rapport in een sectie, ze verpletterden het hele brood in één keer))