Multicooker-snelkookpan-slowcooker Steba DD2 / DD2 XL

Hoe handig is het om deeg voor wafels te maken bij Shteba, dat is iets! Vroeger smolt ik boter op gas, maar nu gelijk in een roestvrijstalen kom, daarna eieren opgeklopt, daar bloem en alles met een garde roeren! Klasse!
En toen bakte ik wafels in het Stebe tosti-ijzer, zo lekker !!!! Het is gewoon een wonder!

[lana licht]

lana licht, volgens welk recept? Zij zien er goed uit.

[Deana]

DeanaDean, het recept is simpel - klop 5 eieren met 1 eetl. suiker, voeg gesmolten boter toe 200gr, bloem 2 el. Ik heb ook sinaasappelschil toegevoegd - het is erg lekker geworden! Of vanilline is mogelijk.
Verdeel het deeg in 3 eetlepels. l. voor ongeveer 1 wafel. In mijn 35 Stebe bak ik 10-12 minuten. Daarna leg ik het heet op het rooster tot het afgekoeld is.
Natuurlijk zijn de wafels helemaal geen dieet, maar eens per week of twee is het voldoende!

[lana licht]

lana licht, Duidelijk! 5 eieren! Wauw. Kan worden gehalveerd voor onmiddellijke consumptie en is een dieet

[lana licht]

lana licht, en geen bakpoeder?

[MuisYulka]

MuisYulka, nee, geen bakpoeder!

Meisjes, heeft iemand geprobeerd gestoomde koteletten te koken? Natuurlijk niet op het stoomkookprogramma, maar waarschijnlijk op vlees, maar in een dubbele boiler?

[anavi]

anavi,
Ik heb gekookt, gestoomd, op het rooster. Ik vond het vlees niet lekker in de modus - het bleek nogal droog, waarschijnlijk vanwege de druk, en daarna kookte ik het alleen voor stoom. Ik kan niet zeggen dat ik het erg leuk vond, maar toen was er geen andere manier ((

[Antonovka]

Antonovka, Lena, dus het is het niet waard, toch? Wordt het niet lekker zoals in andere tekenfilms? Bedankt, boem om te weten!

[anavi]

anavi,
Ol, ja, in principe hou ik niet zo van stoomkoken. En dan waren er heel sterke beperkingen op eten

[anavi]

anavi, het lijkt mij dat er geen verschil is in wat te stomen, het zal er ongeveer hetzelfde uitkomen. Iedereen heeft verschillende smaken, ik heb gestoomde schnitzels geprobeerd in een dubbele boiler (een apart apparaat), aanvankelijk is het koel, maar snel afgekoeld, voor mij is het beter op de grill. En als je het leuk vindt, waarom probeer je het dan niet? Het zal zeker niet slecht zijn als je van stoom houdt.

Nee, ik hou niet van ... maar gefrituurde nizzzz! Daarom ben ik op zoek naar hoe heerlijk UNFried koken!

[anavi]

anavi,
En bakken in de oven?

[anavi]

anaviAls er geen keuze is, wat moet u dan doen? Specerijen kunnen worden gemengd voor smaak.
Interessant is dat gegrilde schnitzels volgens dieetbeperkingen ook als gebakken worden beschouwd? Of is het mogelijk? Ze drijven niet in hun eigen vet; integendeel, het vet wordt gesmolten.

[anavi]

anaviAls er geen keuze is, wat moet u dan doen? Specerijen kunnen worden gemengd voor smaak.
Interessant is dat gegrilde schnitzels volgens dieetbeperkingen ook als gebakken worden beschouwd? Of is het mogelijk? Ze drijven niet in hun eigen vet; integendeel, het vet wordt gesmolten.

Wat voor dieetkoteletten zijn het als er vet van wordt gesmolten? Het is niet gesmolten van kip of kalkoenfilet. Ze zeggen dat het heerlijk blijkt met de sous vide-technologie. Maar ik heb het nog niet geprobeerd.

[Deana]

Deana, Dina, het lijkt me dat we op de grill, zoals bijvoorbeeld in Princesk, waar we bakken zonder olie, ook een schadelijke korst krijgen. Dierlijk vet wordt immers gebakken. Of begrijp ik het verkeerd en kan ik grillen? Eh, waar vind je een voedingsdeskundige-gastro-enteroloog over dit onderwerp! Sorry voor de overstroming!

[Deana]

Deana, Dina, het lijkt me dat we op de grill, zoals bijvoorbeeld in Princesk, waar we bakken zonder olie, ook een schadelijke korst krijgen. Dierlijk vet wordt immers gebakken. Of begrijp ik het verkeerd en kan ik grillen? Eh, waar vind je een voedingsdeskundige-gastro-enteroloog over dit onderwerp! Sorry voor de overstroming!

In Shtebe kookte ik 20 minuten lang koteletten op vlees op de tweede verdieping en op de eerste - rijst. Ik vond de smaak van kinds af aan lekker.Je voegt gewoon een komkommer, salade of saus toe, maak van yoghurt zonder toevoegingen plus dille. U moet kiezen uit wat u kunt. Ik heb ook koteletten gemaakt van kipfilet, havermout in de oven. Indien nodig ga ik morgen kijken. Zelfs de kinderen aten ze met plezier op.

[anavi]

anavi, Olya, hier zijn dieetkoteletten voor jou, ik bak ze zelfs zonder olie)
Of je kunt het voor een paar doen)


Kipkoteletten (pizzamaker Clatronic PM3622 VS Thermomix5) (Masinen)

[Masinen]

Masinen, Mashun, de schnitzels zijn cool, ik heb ze gemaakt, maar het is nog steeds een korst, zij het zonder boter! Waarschijnlijk ook schadelijk ...



Framboos Zemlyanikina, maar laten we het recept halen, ik bak het met plezier in de oven!

Eh, waar zou een voedingsdeskundige-gastro-enteroloog over dit onderwerp vinden

Er zal zijn - hier is het! Ik heb altijd geloofd dat alle schadelijkheid van gefrituurd voedsel voortkomt uit het feit dat het gefrituurd is, drijvend in vet, terwijl het schadelijk is. Ik weet niets van de korst, aan wie moet ik het vragen?

hier zijn dieetkoteletten voor jou

Danunafig, ik ga me stikken in speeksel.

[Deana]

Deana, anavi, in dit geval moeten de schnitzels worden gestoomd in Stebka of sous-vide, of zonder korst worden gebakken (in de prinses onder het deksel),

de korst is schadelijk omdat hij taai is, en tijdens gastritis is het noodzakelijk om te zorgen voor een maximale mechanische en chemische sparing van het maagslijmvlies. Studeer dieet # 1.

[Ivanovna 5]

Ivanovna 5, bedankt! Nu is alles duidelijk, als je zonder gastritis kunt grillen, hoera!

Nee, maar hoe zit het met kankerverwekkende stoffen?

[anavi]

anavien waar zijn ze daar? Ze zijn gemaakt van vet, maar het stroomt afzonderlijk naar beneden.

Dus daar heb ik het over ... vet zit in het vlees! En niet alleen in olie - dat is mijn mening! Hier is wie zou afraden!

[Ivanovna 5]

Ivanovna 5, Anna, ja!
Meisjes, doe het voor een paar))

[anavi]

anavi, dus het is gesmolten. Ik probeer niemand te ontmoedigen, die echt zou vertellen: _

stoom))

Trouwens, ja, doe het en vertel me, is het lekkerder van Shtebochka of is het allemaal hetzelfde? Of misschien komen we langs lekker eten?

Ik kom thuis uit Anapa - ik zal gestoomde koteletten maken in Shtebka. Dan zal ik melden als er iemand interesse heeft.

Kipkoteletten
De auteur van het recept is Irina Tamarina.
Ingredienten:
• 250 gr. kippengehakt;
• 1 ei;
• 100 gr. krabstokken;
• 1 eetl. l. (9 gr.) Haverzemelen;
• 2 eetlepels. l. (30 ml.) Melk 0% vet;
• 1/2 middelgrote ui;
• zout, kruiden naar smaak.
Voorbereiding:
Ik nam de helft van de norm van eten
Week haverzemelen 10 minuten in melk om op te zwellen
Snij de ui zo klein mogelijk.
Drie krabstokken op een fijne rasp
We deden alle ingrediënten in een kom: kipgehakt, uien, geraspte krabsticks, een ei, gezwollen zemelen, zout en kruiden (ik nam gemalen koriander en paprika).
Meng alles goed. Gehakt voor koteletten is klaar!
We vormen schnitzels van elke vorm en leggen deze op een bakplaat
Optioneel kunnen de schnitzels licht worden gerold in haverzemelen, maar ik heb ze er gewoon over gestrooid, dit maakt niet uit, eerder voor de schoonheid.
Bak op 160 graden met behulp van convectie tot ze goudbruin zijn in 20-25 minuten. Als uw oven niet is uitgerust met een dergelijke functie, dan op een temperatuur van 180 graden gedurende ongeveer dezelfde tijd. Het belangrijkste is om het niet uit te drogen - het is nog steeds kip. Een beetje bruin, en kom uit de oven!

Mijn kinderen vinden het leuk. Kan zonder krabsticks worden geproefd.

[Framboos Zemlyanikina]

Framboos Zemlyanikina, bedankt voor de receptboom om te proberen!

[Framboos Zemlyanikina]

Framboos Zemlyanikina, bedankt voor de receptboom om te proberen!

Dit recept komt uit het Ducan-dieet, dat wil zeggen voor degenen die afvallen, maar hoewel ik niet afval, kook ik deze schnitzels regelmatig.

[Framboos Zemlyanikina]

Framboos Zemlyanikina, wow, ik heb nog nooit een recept met stokjes gezien. Wrijf ze bevroren? Ze zijn dus zacht, je wrijft niet.

[Deana]

Deana, Ik heb alles in de oogstmachine gesneden, je kunt ook een vleesmolen gebruiken, maar ik ben lui om het eruit te halen.

[Framboos Zemlyanikina]

Framboos Zemlyanikina, het is duidelijk, ik ben lui en de maaidorser, ik ben sneller met een mes ... of bevriezen en op Berner.



Gemaakt in Shtebochka recept van de week: rijst met pompoen en doperwten. Het originele recept is bereid in een pot, ik heb er geen, ik besloot het te imiteren in Shtebe.Alles, zoals in het recept, voegde alleen meer water en 400 gram pompoen toe. 5 minuten Pap. 3 uur loomheid 85 graden. Het bleek niet kruimelig, nat, ik hou er gewoon zo van. Als je kruimelig water nodig hebt, zorg er dan voor dat het niet blijft plakken. Het was natuurlijk veel eerder klaar, maar ik wilde gestoofd. Erg smakelijk. Het vlees smelt in de mond.

Gisterochtend heb ik de bouillon in Shtebe laten koken en toen ik thuiskwam van mijn werk voeg ik aardappelen, een beetje rijst, zuring en gehakte gekookte eieren toe. Soepprogramma 7 minuten. Ik kookte aardappelen, het bleek erg lekkere groene borsjt. Ik heb het zo gekookt in de laatste multikoker, maar in een snelkookpan smaakt de bouillon naar mijn mening beter.

De soep had 1 minuut kunnen staan ​​:)
Ik kook aardappelen 7 minuten in hun uniform. Ik giet water "op de bodem" zodat de druk opbouwt.

Onlangs heb ik een aantal opeenvolgende mislukkingen gehad bij het koken van rundvlees. Stukjes vlees, een beetje bakken en 30 minuten op het programma "vlees" zetten. Waarschijnlijk was het vlees niet gelukt, ik kocht het in Izbenka. Moeilijk, dat zul je niet. Hoewel gedurende deze tijd het gelei-vlees tijd heeft om te koken.

Goedenmiddag. Ik had problemen, de gestremde braadpan, toen ik hem uit de kom haalde, viel uit mijn handen en viel gedeeltelijk op de kookplaat, ik veegde hem af en maakte hem zo goed mogelijk schoon, maar blijkbaar heb ik de kom niet goed gewassen , nu zie ik zwarte sporen op de kookplaat (stokken zijn mogelijk), zal er uiteindelijk niets vreselijks gebeuren? Het was niet mogelijk om ze af te vegen met een washandje.

[PYTNUK]

PYTNUK, lijkt het mij, het is oké! Bij mij op de een of andere manier uit zichzelf: gek: deze plaat "is vervuild", was niet bleek te wassen.

Onlangs heb ik een aantal opeenvolgende mislukkingen gehad bij het koken van rundvlees. Stukjes vlees, een beetje bakken en 30 minuten op het programma "vlees" zetten.

Veta, er is een probleem met rundvlees ... Waar heb je het eerder vandaan?
Ik besteed altijd 1 uur aan Meat om het zachter te maken.

Gemaakt in Shtebochka recept van de week: rijst met pompoen en doperwten.

Dina, geweldig, ik kook het ook bij Shteba, want er is geen grote pan! Ik heb trouwens een gietijzeren ketel voor 3 liter

erg smakelijke groene borsjt bleek. Ik heb het zo gekookt in de laatste multikoker, maar in een snelkookpan smaakt de bouillon naar mijn mening beter.

Ik heb lange tijd geen groene borsjt gekookt, ik moet de Shtebu zeven))

Ik koop rundvlees op verschillende plaatsen, kalfsvlees wordt over het algemeen in een half uur gekookt, ik had genoeg van ongeveer 20 minuten, ik hou niet van vlees dat gekookt is tot de staat van stoofpot.
En hier een paar keer uit Izbenka zo'n mooi vlees, en ik kan het gewoon niet goed koken.
Toegegeven, ik heb dit taaie vlees met een blender omgedraaid en in de taart gedaan voor de vulling. Het bleek behoedzaam!

Ik kook ook snel lamsvlees voor pilaf, bak het vlees + wortelen-uien gedurende 12 minuten, voeg dan rijst, water en 9 minuten onder druk toe.

Ik heb trouwens een gietijzeren ketel voor 3 liter

Ik had iets gietijzeren (te zwaar), maar gietijzer wordt nu slecht gemaakt, het begon te roesten, ik gooide het weg.

En hier een paar keer uit Izbenka zo'n mooi vlees,

Ik vond het ook niet leuk in deze winkel.
Vaker neem ik Miratorg, min of meer, maar een half uurtje blijkt het moeilijk te zijn.

begon te roesten, gooide eruit.

U kunt het op de een of andere manier herstellen. Ik heb een Seaton, het lijkt normaal

[julia_bb]

julia_bb, maar het is te laat en erg zwaar, de hele tijd was ik bang om het op mijn been te laten vallen. Ik kan maar beter experimenteren in Shtebochka

Ik kan maar beter experimenteren in Shtebochka

Dat is zeker, ik gooide de mijne toen ik Stebik kocht)



Op mijn datsja, dat de teflonkom lekt, en ik overweeg om dezelfde of een keramische te kopen? In de datsja koken we vooral gestoofde nachtpap ...

Ik had iets gietijzeren (te zwaar), maar gietijzer wordt nu slecht gemaakt, het begon te roesten, ik gooide het weg.

Eh, waarom zou ik er niet snel zijn?

Als het gietijzer is, wat zal het dan zijn

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, nadat het was gaan roesten, las ik iets over de kwaliteiten van gietijzer en wat er vroeger werd gemaakt van een die helemaal niets deed, maar nu gebruiken ze een andere, van korte duur.Natuurlijk zijn er geen links meer, ik kan de waarheidsgetrouwheid niet garanderen, waarvoor ik het heb gekocht, ik verkoop het daarvoor, maar feit is dat ik het ding niet elke maand wilde schoonmaken.

het recept is simpel - klop 5 eieren met 1 eetl. suiker, voeg gesmolten boter toe 200gr, bloem 2 el. Ik heb ook sinaasappelschil toegevoegd - het is erg lekker geworden! Of vanilline is mogelijk.
Verdeel het deeg in 3 eetlepels. l. voor ongeveer 1 wafel. In mijn 35 Stebe bak ik 10-12 minuten. Daarna leg ik het heet op het rooster tot het afgekoeld is.
Natuurlijk zijn de wafels helemaal geen dieet, maar eens per week of twee is het voldoende!

Sveta, zijn de wafels knapperig?

Ik las dat om aardappelen in hun uniform te koken, het niet nodig is om water te gieten om de aardappelen te bedekken. Is dit echt zo? En ik giet het altijd zo dat het water de aardappelen bedekt.
Zo ja, hoeveel water moet u gieten?

[Natusichka]

Natusichka, Ik schenk ergens 1/3 aardappelen in. Het is in orde!

Over het algemeen kook ik graag aardappelen in de schil en andere gestoomde groenten. NAAR MIJN BESCHEIDEN MENING.