Citroen kruimeldeeg taart (masterclass)

Citroen kruimeldeeg taart (masterclass)

Categorie: Culinaire recepten

Ingredienten
Meel	450gr
Suiker	2 glazen
Eieren	2 stukken
Bakpoeder	1 theelepel
Citroenen	2 stukken
Boter / margarine	200 g

Kook methode

• Neem 2 citroenen
• 
• Drie van hen op een grove rasp
• 
• 200gr. doe boter in een kom
• 
• Voeg 1 glas suiker toe
• 
• Goed mengen
• 
• Neem 1 heel ei en het wit van het tweede ei
• 
• Voeg boter en suiker toe aan het mengsel
• 
• We kneden alles goed
• 
• Zeef 450 gr. bloem en voeg 1 eetlepel bakpoeder toe
• 
• Schuur het deeg
• 
• Rol het resulterende deeg tot een bal en scheid 1/3 van het deeg en maak een tweede bal
• 
• We wikkelen de ballen in een film. We sturen de grote bal 2 uur naar de koelkast en de kleine naar de vriezer
• 
• We zetten de oven aan en verwarmen hem tot 180 gr.
• 
• Smeer de vorm in met olie
• 
• We nemen een grote bal en beginnen deze te vormen
• 
• 
• Gebruik een vork om gaatjes in het deeg te maken
• 
• Voeg een glas suiker toe aan de geraspte citroen. Probeer het, misschien houdt iemand er meer van, en voeg dan meer suiker toe
• 
• Meng alles
• 
• Giet de vulling in de vorm
• 
• Verfrommel de randen van de cake met je vingers
• 
• 
• We halen de tweede bal deeg uit de vriezer en bereiden een rasp voor
• 
• Drie deeg direct op de vulling, gelijkmatig sluiten. Vervolgens sturen we het formulier 35 minuten op temperatuur naar de oven. 180 g
• 
• We halen de cake eruit
• 
• Laat het geheel afkoelen tot kamertemperatuur. Je kunt niet warm uit de vorm komen !!!
• 
• 
• Dit zijn zulke mooie landen bij ons
• 
• We snijden en serveren
• 
• 
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

6-8 mensen

Tijd voor voorbereiding:

3 uur

Opmerking

Bepaal zelf de hoeveelheid suiker en de hoeveelheid citroenen - wie houdt er van hoe
Formaat 28 cm.

Om de cake eruit te trekken en niet te breken, gebruik ik deze vorm met een verwijderbare, stijgende bodem

Vergelijkbare recepten

Citroentaart (Okssi)

Citroengras taart (nonna4ka)

Citroen Olijfolie Cake (Idool32)

[dooier]

Corrigeer: "We nemen 1 heel ei en dooier tweede ei. "We houden heel veel van taarten met citroen, ik heb dit nog niet gedaan - ik zal het morgen doen. Dank je.

Bedankt voor het recept!
We houden heel veel van alles wat citrusvruchten hebben!

Alleen is er een twijfelachtig aantal eters ... voor twee zou genoeg zijn

[dooier]

Corrigeer: "Neem 1 heel ei en dooier tweede ei. "

Lijkt op de foto tenslotte 1 ei + wit en de dooier in een apart bord.

erg fijn. Bookmark bedankt

Volgens de beschrijving is het vergelijkbaar met geraspte taart, maar in zo'n taart kan elke vulling zitten.

Lijkt op de foto tenslotte 1 ei + wit en de dooier in een apart bord.

Ik denk dat het juiste ei + dooier is, want op de foto. Het is een feit dat het beter is om dooier in kruimeldeeg te doen om te verkruimelen.

"Impliciet resonantie-effect!"
Ik wilde gewoon zoiets citroen, en nu is het recept geschikt. Bedankt!
Slechts één vraag, hoe heb je de citroenen eruit gehaald?

Ik zou de situatie met dooiereiwitten willen verduidelijken.
Wat is de diameter van de mal?

[dooier]

Corrigeer: "Neem 1 heel ei en dooier het tweede ei. "We houden heel veel van taarten met citroen, ik heb dit nog niet gedaan - ik zal het morgen doen. Dank je.

Waarom repareren? We hebben 1 dooier en 2 eiwitten per taart nodig. Overtollige dooier kan worden gebakken, maar het is niet nodig in het deeg. Ik heb specifiek alles op de borden laten zien. Een dooier en veel proteïne, en de andere een extra dooier

Lijkt op de foto tenslotte 1 ei + wit en de dooier in een apart bord.

Bedankt voor het recept!
We houden heel veel van alles wat citrusvruchten hebben!

Alleen is er een twijfelachtig aantal eters ... voor twee zou genoeg zijn

Het blijkt veel. De taart werd in 10 grote stukken gesneden

Slechts één vraag, hoe heb je de citroenzaadjes verwijderd?

Alles is heel eenvoudig. Ik wreef over de citroen en de korrels vielen eruit ... ik nam ze en gooide ze weg ...

Ik zou de situatie met dooiereiwitten willen verduidelijken.
Wat is de diameter van de mal?

2 eekhoorns 1 dooier
Vorm 28 cm. Ik zeg dat er veel cake blijkt ...

2 eekhoorns 1 dooier
Vorm 28 cm. Ik zeg dat er veel cake blijkt ...

Hartelijk dank!
Ik zal het moeten proberen.

Bedankt voor het verduidelijken van de grootte van het formulier, ook deze vraag kwam direct ter sprake. Misschien deze informatie meteen aan het recept toevoegen?
Bedankt voor het recept! Laten we bakken!

Bedankt. goed recept! Ik ga het zeker doen. Alleen onhandig opgemaakt - terwijl het werd gedrukt - is de stapel papier weg ... .. het is beter om bovenaan een beschrijving te geven, en stapsgewijze foto's staan ​​al hieronder. Gewoon niet beledigend - het is als een wens!

Geweldig idee met citroenvulling. ... Ik ga het zeker doen.

Alleen onhandig opgemaakt - terwijl het werd gedrukt - is de stapel papier weg ... .. het is beter om bovenaan een beschrijving te geven, en stapsgewijze foto's staan ​​al hieronder. Gewoon niet beledigend - het is als een wens!

	Klik op de knop in het recept waarin u geïnteresseerd bent	Er wordt een venster geopend met een voorbeeld van de afgedrukte pagina, waar standaard bovenaan een vinkje staat "Afbeeldingen ingeschakeld"
	Eén klik met de linkermuisknop en we hebben een naakt recept

[Anka_DL]

Anka_DLHeel erg bedankt voor je werk en opheldering! Anders drukken we, vanwege ons computer-analfabetisme, recepten in "stapels", beledigen we auteurs in buitensporige details en kunnen we met slechts één knop kiezen in welk formaat het recept moet worden afgedrukt - met stapsgewijze foto's of gewoon zonder foto's in de vorm van een technologische kaart. Nogmaals bedankt!

Weelderig! Uit luiheid hakte ik een citroen in een blender, een half glas was genoeg suiker. Zandtaartdeeg ... grote stukjes schil ... zure citroen ... perfect!

Ik bak al heel lang zo'n cake, ik bevestig het, het is erg lekker!

En over je foto's - ze waren redelijk klein van formaat, ongeveer 90 kb per stuk, zelfs een traag internet kan het aan.
Wat betreft de voorbeelden, we zullen de regels corrigeren, onze excuses voor deze onjuiste paragraaf.

Dus ik heb deze cake gebakken! Heerlijk lekker! Bedankt augustus!
Ik deed suiker in citroenen iets meer dan in een glas. En gehakte citroenen met een blender. En al het andere is strikt volgens het recept. Het huishouden realiseerde zich niet eens dat de vulling van slechts twee citroenen was gemaakt en helemaal niet zuur.
Ik zal weer bakken!

Schoonheid)
Ik herinnerde me dat ik maar 1 citroen in mijn koelkast had verstopt. Ik denk dat ik de tweede zal vervangen door een sinaasappel) Eens kijken wat er gebeurt) Of het zal niet werken))

[Augustus!]

Augustus! nogmaals met plezier heb ik naar uw foto's gekeken!
Wat voor soort oven heb je? In de zin van het merk, model. Rechte ruimteschip

Inbouwoven met magnetron en pyrolytische zelfreiniging activeClean® Siemens HB 86P572

🔗


In de vis al gevraagd https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194033.0
Reden voor bewerking: het corrigeren van de link.

Inbouwoven met magnetron en pyrolytische zelfreiniging activeClean® Siemens HB 86P572

Ik zeg, ruimteschip
Klopt, en de prijs
Maar ze is het waarschijnlijk waard

Oh!, Hier zijn de prachtige foto's in het recept terug!
Ik heb mijn culinaire creaties nooit gefotografeerd. Maar de citroentaart, van augustus, ging gisteren van start op een iPhone. Toen las ik wat en hoe de auteur van het recept het proces van het bereiden van de cake filmde en besloot zich te beperken tot een mondeling verslag en dankbaarheid!

Vandaag genoeg van je recept gezien en het gedaan met kleine veranderingen in de snelkookpan

.

Erg smakelijk!

[augustus]

Bedankt, augustus, Je bent een uitstekende kok en fotograaf!

[Augustus!]

Augustus!
Bedankt voor het citroentaartrecept. Vandaag heb ik gebakken, de hoeveelheid boter verminderd en cottage cheese toegevoegd. Het bleek erg lekker. De familie genoot van de avond thee en cake. Er komt geen foto, hoewel de cake glad en matig rossig bleek te zijn. Fluisterend: de foto's zijn lelijk

Heel erg bedankt voor het recept, ik ben erg trots op mezelf dat het gelukt is! Mijn hele familie was dol op de taart! Ik ben erg blij, ik heb 3 stuks gegeten! Ik weet niet hoe ik een foto moet invoegen, anders zou ik het laten zien

Ik weet niet hoe ik een foto moet invoegen, anders zou ik het laten zien

Lezen hier.

Nou, hier, en ik heb deze cake in handen. Ik heb alles voorbereid. De vulling is klaar, het deeg ligt in de koelkast. Maar ik wil het in tekenfilm doen. Waarschijnlijk is 1 uur genoeg voor Brand.Maar als er iets is, zal ik tijd toevoegen. Ik hoop dat alles goed komt)

Bake my pie)) Vulling: 2 kleine sinaasappels + 1 citroen + 3 el. eetlepels suiker.
In een multikoker zal er natuurlijk niet zo'n schoonheid zijn - de korst is wit en van vocht wordt condensaat geëgaliseerd tot een ongelijke laag, zodat je gewoon de bovenkant kunt leggen en niet kunt wrijven) Obzylpa dan het is, oké )) Maar dit had geen invloed op de smaak) Voor gasten is het beter om het in de oven te doen) En voor ons - ging het voor een zoete ziel))


Gebakken gedurende 1 uur en 20 minuten. Je zou het nog steeds 15-20 minuten kunnen vasthouden, lijkt mij. Het was gebakken, maar het bleek een beetje bleek) Ik ben toch blij)

Nou, nu hebben we deze cake in handen!
Ik heb kleinere vormen, 20 en 22 cm.
Eerst probeerde ik het recept kleiner te maken,
maar het bleek dat het met bijna de helft zou moeten worden verminderd!
Dit paste op de een of andere manier niet bij mij en besloot er twee tegelijk te doen.
De beslissing bleek juist te zijn. 40 minuten gebakken.
Ik nam Oezbeekse citroenen, de vulling bleek minder zuur en licht bitter te zijn, dat is wat je nodig hebt!
Je kunt niet een derde van het deeg op de dressing laten, maar minder.
Waarschijnlijk was het nodig om het stil te houden, het bleek een beetje bleek.



En toch zou het nodig zijn om de beschrijving van het recept van de auteur te wijzigen!
Nou, dit recept is niet bedoeld voor 6-8 personen, maximaal 3-4!
Het blijkt zo lekker. Je moet jezelf beheersen.

Het pakt mooi uit als de cake wordt geopend met DecorGel

Ik heb gisteravond deze cake gebakken. De nacht werd koud, we probeerden het 's ochtends, met koffie-thee (wie met wat). Vond vers, geurig, niet miezerig. We zullen herhalen. Ik wil ook de vulling van 1 citroen + 1 sinaasappel proberen. Bedankt voor het recept
PS Reactie van mijn man: "En hoe kon het smakeloos zijn, de MAN verspreidde het recept!"

[IA]

IAmisschien deze:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8116.0

[augustus]

augustus, bedankt voor het goede recept Je masterclass laat mijn dochter een cake bakken. waar ik erg blij mee ben. Ze versierde het met nootjes erop.

hier ben ik met een fluitje van een cent en dankbaarheid! erg smakelijk!
de cake is onvergelijkbaar /! hoewel ik het deeg niet verdeelde en erover wreef ... maar ik heb er geen spijt van gehad! en nog een vraag - ik ben blijkbaar een beetje bitter vanwege de citroenen, hoewel ik niet alle schil erin heb gedaan ... wat voor citroenen neem je? misschien een bepaald cijfer?

Het recept is ondubbelzinnig van bladwijzers voorzien. Ik wilde echt de citroensmaak proeven. U hoeft alleen maar te beslissen over de hoeveelheid bloem.

Bedankt voor het recept!
Ik heb 2 eetlepels zure room aan het deeg toegevoegd - ik krijg niet altijd zandkoekdeeg ... en zure room geeft het deeg zachtheid.
Het is erg lekker geworden!

[citroengras]

Ik heb 2 eetlepels zure room aan het deeg toegevoegd

En ik ben het deeg voor citroengras Ik doe het met zure room en absoluut geen eieren ...

augustus, heel erg bedankt voor het recept, bracht het naar de spaarpot, ik zal het zeker bakken !!!

+ 100500 keer wil ik bedanken voor het geweldige recept. Alles is zeer nauwkeurig en gedetailleerd, gewogen, berekend. Orde in elk detail, zelfs baktijden kwamen samen. De bovenkant van de taart ziet er prachtig uit met deze bumpers en geraspt deeg!
Het deeg kneden en de citroen in de keukenmachine wrijven. Snel.

Vertel me alsjeblieft wie de taart heeft gemaakt.
Hoe gemakkelijk is het om uit de mal uit één stuk te verwijderen? Breekt niet bij omrollen?

[Seberia]

Seberia, het is natuurlijk aan te raden om een ​​gespleten vorm te gebruiken, maar als die er niet is, koel de cake dan goed af, wrik hem voorzichtig los met een brede spatel, en dan kun je proberen hem zonder verlies uit de vorm te krijgen, maar hoe Lucky.

[SanechkaA]

SanechkaA, ja, ik viel deze keer voor een mooie vorm
Meestal bak ik het in een split.
Dit is waar ik aan denk, als deze taart ondersteboven op een schaal wordt gedraaid en dan weer op zijn poten wordt gezet - zal hij dan blijven staan? Wrikken zal niet werken, de vorm is gekarteld aan de randen

Ik heb hetzelfde gebakken - kan ik vershoudfolie of folie proberen? Na laatste afkoeling. Omdat de vulling daar nog steeds niet uithardt tot de staat van "onverwoestbaarheid". Kijk naar de cake - het is heel goed mogelijk dat het deeg vrij goed van de zijkanten wordt gescheiden en dat je het er gemakkelijk uit kunt halen (met lange breinaalden, aan beide kanten oppakken of met sushi-sticks).

[SanechkaA]

SanechkaA, bedankt
Ik dacht ook aan folie
Ik laat het tot de ochtend afkoelen en probeer het.

[Seberia]

Seberia, schrijf later over het resultaat alstublieft, het meest interessante

Vertel me alsjeblieft wie de taart heeft gemaakt.
Hoe gemakkelijk is het om uit de mal uit één stuk te verwijderen? Breekt niet bij omrollen?

Meisjes, ik zal mijn "drie kopeken" invoegen)): ik snijd de taart in diamanten in een integrale vorm en strooi de sah. poeder. Ik leg het op een mooie schaal en het ziet er niet slechter uit dan in een mooie vorm (het belangrijkste is niet kapot !;))
Een andere optie is om in 4 delen te snijden, elk deel voorzichtig te verwijderen, de delen samen op een schaal te leggen en met poeder te besprenkelen, of te decoreren met iets anders erop als je een hele taart op tafel wilt hebben.

[Geranka]

Geranka, bedankt. Ik kon het niet in de mal snijden, omdat het teflon-gecoat is. Het was jammer om het per ongeluk te bederven.
SanechkaA, de taart sprong er zonder problemen uit De vulling bleek behoorlijk dicht te zijn en de taart kon zelfs op de rand worden neergelegd, in ieder geval ondersteboven