Gazpacho met rood zuur

Gazpacho met rood zuur

Categorie: Eerste maaltijd

Keuken: Spaans

Ingrediënten
Tomaten	5 stuks.
rode paprika	1 stuk.
Chili	1 klein
Komkommer	1 stuk.
Selderij stengel	1 stuk.
Ramson, bladeren	bundel
Rode oxalis	bundel
Citroensap	1 eetl. l.
Brood	2-3 plakjes
Ui	1 stuk.
Olijfolie	2 eetlepels. l.
Zout, suiker	smaak
Water, tomatensap, droge rode wijn	optioneel
Knoflook	1 tand

Kook methode

• Het recept voor Spaanse, of beter gezegd, Andalusische gazpacho met koude tomatensoep, is al lang een verrassing. Ik ga ook niet. Ik bied je mijn recept aan voor een pittige verfrissende soep, die ik deze hete zomer vooral vaak kook. Alle componenten en een sneetje brood worden met een blender tot een gladde massa geplet. Als de oxalis jong is, wordt hij samen met de stengels geplet en als hij al in de bloeitijd is, worden alleen bladeren gebruikt voor de soep. Ramson kan niet alleen vers blad worden genomen, maar ook gezouten gekocht, verschillende bladstelen. Deze soep blijkt vrij dik, puree-achtig te zijn, daarom kan hij, indien gewenst, worden verdund met koud water, tomatensap of droge rode wijn. Bestrooi met croutons die van het overgebleven brood zijn gemaakt. Geniet van uw verfrissing!

[dopleta]

Bedankt voor weer een koud zomersoeprecept !! Hoera, ik vind het lekker, het smaakt zo goed. Bedankt, dopleta!

[Larissa]

Larissa, het recept is geweldig vanwege de eenvoud van bereiding! Bedankt!

En voor mij - het recept is prachtig lekker voorbereidingen ... Al gedaan en gegeten-ah ... Dank je wel.

En wat is oxalis?

En wat is oxalis?

Ik weet het ook niet. En we verkopen dit niet. Is het mogelijk zonder haar? Zal de smaak veel veranderen?

Kislitsa is een gewone hazenkool! Rood is haar tuinversie. Als voedselgroen is het natuurlijk niet te koop, ik heb het in mijn bloembed opgehaald. En je kunt met niet minder succes vervangen door gewone zuring.
Tanya, voor je gezondheid! Ik ben erg blij dat ik tevreden was!

Laris, ze ziet er niet uit als klaver, alleen rood. En dan groeit het in mijn tuin, ik wist niet wat ik moest eten

[Lorik]

Lorik, gazpacho! Zeer actueel. We moeten het doen. Ik heb deze tomaten vandaag per ongeluk gekocht

https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/109899/P5165564.jpg

Ik dacht niet. dat rode zuur kan worden gegeten, ik vond het decoratief

Coole compositie moet natuurlijk in het weekend worden gedaan !!! Bedankt!

Oh, Larissa, zoals altijd, schoonheid en verrukkingen. Nou, je weet hoe je herhaling kunt stimuleren! En de afwas ... je schommelt ... ik zou gelijk gegeten hebben, samen met een pan, een bord en een lepel.

[Lar]

Laris, maar ze lijkt niet op klaver

Het lijkt op Lar , alleen hoger en bloeit met mooie gele bloemen. Agressief genoeg, zo niet uitgedund, zal de hele tuin vullen, hier is de manier om het overschot te vernietigen!

Ik dacht niet. dat rode zuur kan worden gegeten

En de oxalis is allemaal eetbaar, de bladeren bevatten vitamine C, oxaalzuurzouten en zijn rijk aan caroteen.

En de afwas ... je zwaait ...

Ja, Vladzia, Ik ben zelf dol op deze set, er zijn nog zes van dergelijke kommen aan vastgemaakt:
🔗
En bedankt allemaal voor jullie aandacht en beoordelingen!