Gebakken aubergine met champignons

Gebakken aubergine met champignons

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Aubergine	2 stuks
Champignon	300 g
middelgrote ui	4-5 stuks
wortelen / iets meer dan medium	1 stuk
plantaardige olie
zout
peper

Kook methode

• Snijd de ui in halve ringen en doe ze in een pan met verwarmde plantaardige olie. Bak op middelhoog vuur. Rasp de wortels, voeg toe aan de ui. Snijd de aubergines in de lengte door, schep het vruchtvlees eruit met een lepel. Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes en doe ze in een pan. Snijd de champignons in plakjes, voeg toe aan de groenten, zout, peper en meng. sudderen tot bijna gaar.
• 
• Giet 0,4 kopjes plantaardige olie in een ovenschaal, doe de aubergineboten in een vorm, zout erin en vul de bootjes met gehakt
• 
• bak op een temperatuur van 185-190 graden 35-40 minuten
• 
• U kunt serveren))
• 

Vergelijkbare recepten

Aubergine op suikersiroop met amandelen (Gehaakt)

Gebakken aubergines met tomaten (Lerele)

Aubergine met basilicum "Like Mom's" (Vasilika)

[Tanyusha]

Tanyushawat een mooie aubergines! En hoe lekker!

[Mannochka]

Mannochka, aubergines zijn altijd heerlijk))

Tanya, ik zie de tomaten niet in het recept, maar er staat iets op de foto. Mooie aubergines.

[Natasha]

Natasha, ja, tomaten zijn meer een versiering)) je kunt heel veel zonder))

Nou, dat is wat je nodig hebt om te fotograferen om zulke geweldige foto's te maken van een heerlijk gerecht ?!
Tanya, het recept is fantastisch. Nou, zooo slim!
Injecteer alsjeblieft, wat maak je foto's? Ik kan geen fotik kiezen.

Laat de aubergines niet eerst weken, toch? En hoe dik moet de bodem blijven?

Injecteer alsjeblieft, wat maak je foto's?

Len, we hebben twee Canon, groot en klein. Ik weet helemaal niet hoe ik moet fotograferen, dus ik maak vaak foto's met kleintjes op de machine. Het is trouwens tijd om het kleintje te verschonen, je kunt een wazige plek in het midden zien ((

Laat de aubergines niet eerst weken, toch?

nee, niet weken)) Toffee, als je de aubergine snijdt, kun je zelfs de rand van het vruchtvlees zien, dat is gemakkelijk te krijgen met een lepel, de wanddikte is iets minder dan 0,5 cm.

Het recept ademde in de zomer ..... Wat een heerlijke aubergines! Ik kijk naar de foto en begrijp het - ik wil ze!
Je kunt ze waarschijnlijk bakken in een heteluchtfriteuse ...