Augurk in een multikoker Panasonic SR-TMH18

Augurk in een multikoker Panasonic SR-TMH18

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Lamp	1 stuk.
Wortel	1 stuk.
Gezouten komkommers	2-3 stuks
Tomatenpuree	1 eetl. l.
Aardappelen	3-4 stuks.
Rundvlees	300-400 g
Parelgort	1 eetl. (multi koker)
Zout, kruiden, laurier

Kook methode

• Fruit de gesneden uien en wortelen in de "Bakken" -modus gedurende 15 minuten, voeg tomatenpuree en gehakte komkommers toe en bak nog eens 5 minuten.
• Voeg vlees (heel stuk), goed gewassen gerst, gehakte aardappelen toe aan een slowcooker. Voeg water toe tot de vereiste dichtheid.
• Stel de blusmodus in op 2,5 uur. Op het einde van het koken proeven, zout, peper, kruiden, laurierblad eventueel toevoegen en nog 5 minuten laten staan. Haal het vlees eruit, snijd het in stukjes en voeg toe aan de augurk.
• Serveer met zure room en kruiden.

Opmerking

Ik weet niet meer waar ik dit recept heb gevonden, misschien bij een goede kok. We hebben het niet op het forum, maar ik denk dat het recept erg succesvol is en heel eenvoudig uit te voeren, dus ik besloot het te posten. Zo'n rijke augurk met goedgekookte gerst op het fornuis is moeilijk te bereiden.

Het kind lust erg veel, hoewel hij niet echt van soepen houdt.

Vergelijkbare recepten

Augurk met borst en nieren (Beheerder)

Magere augurk met champignonbouillon (merk 37502) (ShuMakher)

Augurk met kipfilet in de Multicooker BORK U700 (Karmelita30)

Gewoon een toevoeging.
Ik heb aardappelen in 30 minuten gedaan. voor het einde van de kooktijd, of het nu een augurk is of een mengelmoes (in een tekenfilm - natuurlijk !!!).
Door de aanwezigheid van rassal is het mogelijk dat aardappelen niet goed koken als ze direct worden geplaatst.
Het idee is niet van mij, een familielid van een souschef in een goed Russisch restaurant.

Gewoon een toevoeging.
Ik heb aardappelen in 30 minuten gedaan. voor het einde van de kooktijd, of het nu een augurk is of een mengelmoes (in een tekenfilm - natuurlijk !!!).
Door de aanwezigheid van rassal is het mogelijk dat aardappelen niet goed koken als ze direct worden geplaatst.
Het idee is niet van mij, een familielid van een souschef in een goed Russisch restaurant.

Ik vraag me af, als je het in het begin zet, dan is het niet af, maar als het uiteindelijk is, dan is het goed dat ik het niet begrijp, waar is de logica ... of heeft de aardappel zijn eigen? Hoewel ik zeker weet dat zuur om deze reden als laatste aan borsch-soepen moet worden toegevoegd.

Ik kan niets zeggen over de logica van aardappelen.
Maar gisteren heb ik koolsoep gemaakt van zuurkool met champignons en gerst. Ik heb absoluut alle producten in de pan gedaan, gevuld met water en 2 uur gezet. Het was genoeg en 1,5 uur, alles was klaar en gaar, de aardappelen waren niet gekookt. Misschien zijn de aardappelen in mijn omgeving speciaal, maar ik kook ze nooit, de gerst is al boven het dak opgezwollen en de aardappelen zijn normaal. En niet omdat het gekookt was met koolzuur, maar mijn aardappelen koken nooit tot ze gepureerd zijn.

[het is alleen dat mijn aardappelen nooit koken tot ze gepureerd zijn.]

het is alleen dat mijn aardappelen nooit koken tot ze gepureerd zijn.

En excuseer de vraag, uw eigen aardappelen, of gekocht ??
Omdat het misschien van zichzelf is, dan is het het soort, maar je kunt de jonge (geïmporteerd) kopen, het zit in de bulk, alleen van de niet-zetmeelhoudende variëteiten ...

En we hebben onze eigen aardappelen - en de variëteiten zijn ALLEEN zetmeelrijk, voor aardappelpuree is dat wat je nodig hebt, en dus ...

Gekochte aardappelen.
Van mijn culinaire observaties - aardappelen koken goed wanneer ze in water (bouillon) worden gekookt onder een stormachtige stroom water tijdens het koken of koken.
Als aardappelen worden gekookt in een slowcooker (gestoomd of in een pan type Zepter, waar geen grote stroom en turbulentie van de vloeistof is), worden de aardappelen altijd heel, zelfs als ze in stukjes zijn gesneden.
En dan, voor soepen, koop ik altijd aardappelen die niet koken.

[Koppeling]

Meisjes, op de manier om aardappelen te stoven, althans voor mij, ik vergeleek mijn datsja en de winkel, zelfs na 3 uur koken blijft het intact.
En als je op stoven kookt in een zure omgeving, dan heb je minimaal 1,5 - 2 uur nodig, anders wordt het rauw. Daarom stelde Linka 2,5 uur in. De aardappelen waren tegen die tijd klaar, maar niet gekookt.
Op het programma voor een paar de aardappelen zullen sneller gaar worden omdat ze koken. Beheerder heeft het terecht opgemerkt.
Koppeling, maar heb je niet geprobeerd om zelf een glas pekel toe te voegen aan het einde van het koken gedurende 15 minuten? Genot! Maar komkommers en augurken moeten worden gezouten, niet gepekeld. Toegegeven, het kind zal waarschijnlijk pittig zijn. Maar mijn 5-jarige kleindochter vindt deze lekker, hoewel er fatsoenlijk zure room klopt

Heel erg bedankt voor het heerlijke recept. Alleen heb je waarschijnlijk een norm voor een grote cartoon? Voor een kleine multi-parelgort nam ik precies twee keer minder, en toch bleek het erg dik, ik moest bouillon op het fornuis koken en de pap verdunnen

Lekker!!! Snel, lekker, voedzaam! Geweldig gerecht!
Ik maak meestal augurk met rijst, maar nu heb ik een geweldige toepassing voor gerst gevonden! Het is zelfs nog interessanter! Het enige moment, als je meteen eet, dan lijkt de gerst een beetje niet gaar (maar wie vindt het lekker). De volgende keer zal ik het een tijdje in water laten weken om het meer gaar te maken.
En dus - heel erg veel!
Met dank aan de auteur!

Vertel een beginner - hoeveel water de gewenste dichtheid heeft

En dit is naar uw smaak - ofwel zodat de lepel staat en niet valt, of hij was dun.

Meisjes, ik wil mijn knowhow delen, gooi niet met je huidige pantoffels
Gerst wordt lang gekookt ...
Daarom, wanneer de cartoon gratis is, kook ik hem langzaam, bijna tot hij klaar is, in een strategische bouillon en koel hem in een bakje in de vriezer. Als ik champignonsoep of augurk kook, neem ik de hoeveelheid die ik nodig heb en doe het in de soep. De kooktijd wordt aanzienlijk verkort en de smaak lijdt niet een beetje

Zal het veel koken?
En als je de soep nu 's ochtends zet, niet sporten?

Het zal helemaal niets koken! Na de ingestelde kooktijd gaat de multikoker in verwarmingsmodus en 's ochtends heb je een hete augurk !!!

OH bedankt voor het recept!
Heerlijke soep bleek
Toegegeven, in plaats van vlees werden de ribben erin gegooid, maar ook nis!
De kennismaking met de multikoker was succesvol

Erg bedankt!
Ik deed alles volgens het recept, maar hield er geen rekening mee dat ik een kleine slowcooker heb - ik had de helft van de ontbijtgranen nodig. Een uur later keek ik in - het water als in dikke soep - niet het mijne. Het is goed om een ​​grote slowcooker te hebben, ik schonk daar mijn soep in, voegde een glas pekel toe en wat water. En het mooie - er komt vier liter soep! Overigens waren de aardappelen binnen een uur bijna klaar.
En in een multikoker wordt al gecondenseerde melk bereid

[Perfezza PR-55]

Vandaag heb ik een augurk gemaakt volgens jouw recept op mijn Perfezza PR-55.
Ik bakte alles in de braadpan-modus, voegde 1 multiglas parelgort toe (zoals het in de kit zat), als het dikker zou zijn geworden (ik realiseerde me dat toen alles al klaar was), het vlees 400 g rundvlees was (alleen zoveel). Over het algemeen is dit mijn eerste augurk in het algemeen (en ik heb het niet op het fornuis gedaan), ik heb 2,5 uur gedoofd (misschien had het minder kunnen zijn, ik weet het niet), ik heb zelfs een beetje meer water toegevoegd aan het merkteken, niets raakte op (ik denk dat je dit kunt doen bij het blussen), alles bleek super - het vlees was gekookt (het was erg lekker), ook gerst (niet gekookt en ook niet in pap gestoken).

[Linke]

De auteur is al een hele tijd niet binnengekomen, wat jammer is. Hartelijk dank Linke voor augurkrecept. Vandaag gekookt, lekker !!!!!!

Vriendelijke mensen! vertel me, kan ik vlees op het bot doen?
Hoe dan te koken? allemaal volgens het recept? Of, eerst alleen de bouillon, en dan al het andere? ...
bijna alle soeprecepten zijn vlees. Ik begrijp het - geen botten.
Ik had onlangs MV, en ik kookte altijd soep op deze manier: vlees met het bot + alleen een stuk vlees.

Vriendelijke mensen! vertel me, kan ik vlees op het bot doen?
Hoe dan te koken? allemaal volgens het recept? Of, eerst alleen de bouillon, en dan al het andere? ...

Met vlees aan het bot denk ik dat je voorzichtig moet zijn. Het is een erg malse pan.Het enige als je kookt zoals voorgesteld: doe alles in één keer in de pan, zout en peper voor 15 minuten. Maar in dit geval zou ik me er niet mee bemoeien, om de pan niet met een bot te krabben. En als de augurk, de soep, klaar is, haal je het vlees voorzichtig met het bot eruit en giet je de soep in een gewone pan. Dat wil zeggen, het is noodzakelijk om het risico van schade aan de mulchpan zo klein mogelijk te houden.
Ik heb alles tegelijk beloofd. Het bleek een erg lekkere augurk te zijn, ik heb hem 2 uur laten stoven. Maar zoals hier wordt geadviseerd, werd gerst met kokend water overgoten en een nacht in een glas gedrenkt. En ik bak nog steeds in een koekenpan op gas. Het is ongemakkelijk voor mij om me te mengen in de tekenfilm, en het frituurt daar zoooo lang

Bedankt voor zo'n snelle reactie!
Heeft nota genomen van de informatie. Laten we voorzichtig zijn!

En ik bak nog steeds in een koekenpan op gas. Het is ongemakkelijk voor mij om me te mengen in de tekenfilm, en het frituurt daar zoooo lang

Urrrah! Dus ik vond een gelijkgestemde persoon!
Ik bak ook niet in CF. Op het gasfornuis is het handiger en sneller voor mij.

Laten we voorzichtig zijn!

Zeker weten, want een steelpan is moeilijk te kopen, en zoals ik het begrijp, kost het bijna zoals het apparaat zelf

Ook ik hang niet aan het feit dat alles in één "fles" zit, het is voor mij belangrijk dat er tijd wordt vrijgemaakt in het hoofdproces, in dit geval is het niet nodig om het schuim te verwijderen, om te maken zeker dat er niets ontsnapt, kortom, dichtbij en vergeet. En als het hulpwerk sneller gaat op gas, dan doe ik het op gas

Bedankt voor het recept.
Ik heb een week geleden gekookt, het was heerlijk.

Het recept is geweldig! Alles bleek erg lekker. Nu ga ik vaker augurken koken
Op mijn 5 liter mag je wat minder parelgort doen. Maar toch kwam het er niet te dik uit, precies goed. De man houdt gewoon van dunner.

Vertel eens, hoeveel water is er nodig voor 1 multiglas parelgort?

Heel erg bedankt voor het recept. Ik deed het op varkensvlees, kookte alleen het varkensvlees van tevoren en liet het water met een geluid leeglopen. In plaats van gerst gebruikte ik rijst. Ik deed het in de SUP-modus.
Dit is mijn eerste augurk en het bleek nogmaals bedankt

: hi: Ik heb augurk op de stoofpot gedaan * het aftellen gaat terug, en er kookt nog niets! Het baart me zorgen!
Frituren gebeurde op het fornuis, rijst (in plaats van gerst), vlees, aardappelen werden aan het water toegevoegd
Is dat hoe het zou moeten zijn (ik tel de tijd zonder te koken)?

Bij het stoven kook je niet heftig. Maak je geen zorgen, alles zal op de afgesproken tijd klaar zijn. Als u door iets in de war raakt, kunt u aan het einde "stoomkoken" 2-3 minuten inschakelen. Ik doe dit nooit.

Nog 10 minuten en echt kookt kruiden gegooid, en zelfs geproefd - het is klaar

Heel erg bedankt voor het recept! Heerlijke augurk. Ik kookte vandaag, de oudste at met de toevoeging

[Koppeling]

Koppeling, heerlijke soep! Bedankt! Ik heb pasta gemaakt zonder tomaat, een paar tomaten gesneden)

De soep bleek heerlijk te zijn, niets overgekookt - alles was zoals het hoort. Ik vond vooral het leuk dat je niet veel lichaamsbewegingen nodig hebt. Ik zal zeker op vakantie gaan koken. Ik heb alles geladen en ben vertrokken, daarna heb ik gebakken en voila - de lunch is klaar