Griekse citroensoep in een multikoker Panasonic SR-TMH18

Griekse citroensoep in een multikoker Panasonic SR-TMH18

Categorie: Eerste maaltijd

Keuken: Grieks

Ingrediënten
Elk kippenvlees naar smaak, benen, borsten.	1,2 kg
Lamp	1 stuk.
Wortel	0,5 stuks
Groenen
Ei	2 stuks.
Citroen	1 stuk.
Rijst	100 g
Pasta	Snuifje

Kook methode

• Elk kippenvlees naar smaak - benen, borsten. Wie vindt het leuk. Ik nam een ​​halve 1.200 kip.
• Kook kip met ui en wortel in gezouten water. Als de bouillon bijna gaar is, giet je de rijst en even later de pasta, want die wordt minder gekookt. Als je ziet dat de rijst en pasta gaar zijn, draai de soep dan uit en verwijder het deksel om de temperatuur van de soep te verlagen. Breek intussen de eieren in een aparte kom, pers het sap van een citroen uit, klop goed. Giet vervolgens het eimengsel in een dunne stroom in onze soep en meng. Onze soep wordt wit, wordt bijna melkachtig.
• De laatste hand is kruiden, ik hou van peterselie.
• De soep is klaar.

De schaal is ontworpen voor

3 l kant-en-klaarmaaltijd

Opmerking

Mijn opmerkingen:
Deze soep heb ik geleerd van een vriend die al 10 jaar in Griekenland woont.
Het is erg licht, want het is zonder frituren en aardappelen. Aangename zure smaak. Snel voorbereiden. Ik hou echt van. Ik vind het heerlijk als er meer kippen in zitten.

[natamylove]

natamylove, een heel interessant recept. Waarom zou je je zo druk maken en alles op zijn beurt koken? Je kunt tenslotte alles in één keer in de multikoker gooien, de stoofmodus anderhalf uur inschakelen en aan het einde het ei-citroenmengsel gieten. Ik denk dat de smaak alleen maar voortreffelijker zal zijn.
Ik zal proberen me uit te schrijven.

Ik wacht op de tijd voor deze zomersoep met citroen.

De beschrijving is gewoon een wonder !!! Een vraag - Welke modi, hoe laat, dat wil zeggen, WELKE knoppen en in welke volgorde moet je op de "cartoon" drukken?
Informeer pls!

Gekookte soep op gebakken goederen, tijd -50 minuten.

Ik schonk water in en legde het vlees (vleeskippen), wortelen en uien, 20 minuten voor het einde van het koken, voegde rijst toe.

Toen zette ze de MV uit, opende het deksel en klopte, terwijl de hitte afnam, een ei met citroen.

Daarna schonk ze het mengsel in de bouillon, mengde ze en voegde groenten toe.

Dat is alles.

Nu kook ik zonder pasta, alleen met rijst.

Bedankt! Vandaag heb ik een augurk, en jouw Griekenland komt aan de beurt

[Natasha]

Als laatste heb ik deze soep gemaakt (ik ga al heel lang mee). Ik heb het meteen geprobeerd. Erg smakelijk! Lichte citroengeur en zuurheid geven een nieuwe smaak aan kippenbouillon. Ik hou van zulke soepen, zodat er meer bouillon en smaak is. Ik kookte op het fornuis.
Bedankt, Natasha, per recept!

mijn man en ik vonden de soep erg lekker, ik had het niet eens verwacht! Citroenzuur is erg lekker in deze hitte. Met dank aan de auteur voor het recept! Ik heb het toegevoegd aan mijn lijst met gewone gerechten :)