Gazpacho met pompoen (L'insolito gazpacho al melone, peperone giallo al forno ed agrumi)

Gazpacho met pompoen (L'insolito gazpacho al melone, peperone giallo al forno ed agrumi)

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Keuken: Spaans

Ingrediënten
Pompoen	1 stuk.
Gele paprika	1 stuk.
Oranje, ik heb 2 mandarijnen	1 stuk.
Citroen	1 stuk.
Fetakaas, ik heb	smaak.
Cayenne peper	smaak.
Zwarte peper	smaak.
Zout	smaak.
Olijfolie	smaak.

Kook methode

• L'insolito gazpacho al melone, peperone giallo al forno ed agrumi, aromatizzato al pepe di Cayenna en servito con feta.
• De auteur van het recept gebruikte een meloen, ik nam een ​​pompoen. Het was een erg lekker gerecht. In de zomer zal ik proberen om het te koken met meloen, maar voorlopig worstelen we met de pompoenoogst)).
• Bak de paprika 30-40 minuten in de oven op 225 gr. C, of ​​bak in een pan tot ze gaar zijn.
• 
• Doe in een plastic zak en bind vast. Verwijder na 10 minuten, als het is afgekoeld, de schil en verwijder de steel en de zaadjes. Snijd de pompoen zodat je een pot met deksel krijgt, selecteer er zaadjes uit, verwijder het vruchtvlees en doe het in een kom.
• 
• Pers sinaasappel- en citroensap uit. (Ik voegde een derde citroen toe voor deze hoeveelheid pompoen.) Combineer met pompoen en peper, maal ze met een blender, voeg olijfolie, zout, rode peper naar smaak toe. Doe de puree in een pompoenpot, garneer met kaasblokjes, bestrooi met versgemalen zwarte peper. Zet minstens een half uur in de koelkast. Serveer koud.

De schaal is ontworpen voor

2 porties.

Tijd voor voorbereiding:

45 minuten.

Opmerking

Hier is een koude soep in een pan met deksel.

Het zal vooral goed zijn in de zomerse hitte. We hielden van de combinatie van licht gezouten kaas met bitterzoete pompoen.
Recept van de site -

🔗

[Larisochka!]

Wat een schoonheid, Laris! Mijn favoriet is soep, en zelfs in een pompoen - zo'n stilleven!
Waar kan ik zoveel pompoenen krijgen - dit jaar heb ik een grote en een paar kleine. We moeten kleine pompoenen gaan kweken.
En ik kook een soortgelijke, alleen met gember en croutons in plaats van kaas.

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168602.0

Nu zal ik zeker de jouwe proeven met "Feta", bedankt, Larisochka!

[Larissa]

Larissa, nog een geweldig pompoenrecept! Ik breng het naar mijn vuilnisbakken

[Larisochka!]

Waar kan ik zoveel pompoenen krijgen - dit jaar heb ik een grote en een paar kleine. We moeten kleine pompoenen gaan kweken.
En ik kook een soortgelijke, alleen met gember en croutons in plaats van kaas.

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=168602.0

Nu zal ik zeker de jouwe proeven met "Feta", bedankt, Larisochka!

Marin, ik heb nog maar één kleintje over, we moeten er verschillende planten. Alles in mijn tuin is onvoorspelbaar. U plant er een en het is niet bekend dat ik naar Uw soep keek, ik zal het proberen. Je hebt daar gember, het zal een andere smaak geven.

Larissa, weer een geweldig pompoenrecept! Uitstekend! Ik breng het naar mijn vuilnisbakken

Marineer, kook en eet voor de gezondheid
En mijn vrienden hebben een pompoenrot, zelfs sommigen halen het niet uit de tuin, ze verbouwen het voor schoonheid en weten niet wat ze ervan moeten koken, behalve natuurlijk gierst

Gewoon niet slaan. Misschien is het de Spaanse keuken, maar de naam is in het Italiaans, en bovendien, vertaald in het Russisch, is meloen meloen. Ik heb niets met het recept alleen wilde verduidelijken. En de link is naar een Italiaanse site.

Gewoon niet slaan. Misschien is het de Spaanse keuken, maar de naam is in het Italiaans, en bovendien, vertaald in het Russisch, is meloen meloen. Ik heb niets met het recept alleen wilde verduidelijken. En de link is naar een Italiaanse site.

Oksana, alles klopt. Dit is een pompoen, ik weet dat het op sommige plaatsen werd vertaald als meloen
Gazpacho (Spaanse gazpacho) is een Spaans gerecht, een koude soep gemaakt van geraspte of gepureerde rauwe groenten. En de link naar de Italiaanse site vanwege het feit dat er een wedstrijd was voor gerechten gemaakt van pompoen en de auteur eraan deelnam met dit recept. Hij nam gewoon het Spaanse recept, misschien (en hoogstwaarschijnlijk) veranderde het een beetje voor zichzelf. Het is tenslotte wat onconventioneel, maar dat maakt het niet minder lekker. Vandaar de link naar de Italiaanse site

Alleen pompoen is zucca, ik ging naar de site en las "dat" recept, gazpacho wordt gekookt met meloen en geserveerd in een halve meloen. Ik wilde de foto kopiëren, maar dat lukte niet.Gazpacho is een zomergerecht om de hitte te "bestrijden", maar de pompoen is in de zomer nog groen. Al weet ik zeker dat het gerecht dat je hebt gepresenteerd ook erg lekker is.

[Oksana]

OksanaIk heb het verprutst, ik weet niet hoe. Bedankt voor je aandacht, anders ben ik verstrooid, heb ik een nieuw recept uitgevonden. Ik kon mijn ogen niet geloven, het is echt een meloen, alleen groen. Nou, dat betekent dat we in de zomer zullen proberen met een meloen
Meiden, het spijt me. Gooi het gewoon niet in de doornige struik. En de pompoen is nog steeds lekker

Ik heb het niet geprobeerd met pompoen, maar met meloen, ja. In Spanje worden meloenen bijna het hele jaar door verkocht, maar pompoenen zijn iets moeilijker, maar ik ga het zeker proberen!

[Margot]

Ik heb het niet geprobeerd met pompoen, maar met meloen, ja. In Spanje worden meloenen bijna het hele jaar door verkocht, maar pompoenen zijn iets moeilijker, maar ik ga het zeker proberen!

Margot, hilarisch met dit recept Dat is wat het betekent om naar de tandarts te gaan. De tand deed een jaar pijn, de laatste 1, 5 maanden werd het aangepast en 's avonds legde ik het recept op Maar je moet het proberen met de pompoen, hij is ook heerlijk. Vergelijk tenminste