Cottage cheese ovenschotel GOST

Cottage cheese ovenschotel GOST

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
kwark	500 g
melk	225 ml
suiker	15 g
griesmeel	50 g
ei	1/2 stuks.

Kook methode

Perfect malse ovenschotel, ideaal voor elke maaltijd: voor ontbijt en afternoontea). En ik herinner me meteen de smaak van de kleuterschool, zo'n braadpan is een van de weinige gerechten waar ik echt van hield op de kleuterschool).

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Wrijf de cottage cheese door een zeef (liefst niet droog), meng met melk. Voeg het ei toe en meng opnieuw goed.

Voeg dan griesmeel met suiker toe en meng.

Alles is gewoon gemengd, niets wordt geslagen.

Vet een ovenschaal in met boter, voeg de wrongelmassa toe en strijk glad.

Bak 30-35 minuten. Laat 10 minuten afkoelen in de vorm en verwijder voorzichtig.

Serveer met zure room. jam of een zoete saus, en het is ook erg lekker met bessengelei.

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer 45 minuten

Kookprogramma:

oven

Vergelijkbare recepten

Cottage cheese ovenschotel in een multikoker Redmond RMC-01 (Beheerder)

Curd casserole a la "Cheesecake" (Steba DD1 snelkookpan) (Mams)

Curd Ovenschotel (Steba dd1) (Masinen)

Oh, en ik was de eerste die zo'n lekkere traktatie kreeg! Sanya, zo'n ovenschotel was een van mijn favorieten als kind! Heel erg bedankt voor het recept, ik ga zeker koken!

[SanechkaA]

SanechkaA en ik heb er al een bladwijzer van gemaakt! Ik hou van alles wat met cottage cheese te maken heeft. Bedankt!

Wat een prachtig stuk! Bedankt voor het recept, je zult het moeten doen.

[SanechkaA]

SanechkaA,
wat een mooie ovenschotel en zeker heerlijk, Sanechka, maar de smaak is zoals in de kindertijd ?! Ik wilde volgens GOST lang zoeken: bravo: bedankt !!

Ik heb het gehaald! Het eten is ongelooflijk. 30 minuten gebakken op convectie. Na afkoeling bezinkt het praktisch niet, zacht, aromatisch, je zult je vingers likken.
De enige afwijking van het recept was het toevoegen van een pakje vanillesuiker.
Nogmaals bedankt voor het heerlijke recept

[Twist]

Twist, Svetlanaur, Wiki, meneer Meisjes, bedankt voor de lof van de braadpan (ik kon niet meteen antwoorden), ik zal heel blij zijn als je een braadpan probeert te koken volgens dit recept, zoals de eenvoudigste optie: je hoeft het niet te proberen - maal de dooiers met suiker, klop de blanken en breng ze voorzichtig in de cottage cheese, maar het plezier is niet minder, echte kwarksmaak en niets meer

WikiVictoria, wat ben ik blij dat je de ovenschotel al hebt geprobeerd en dat je hem lekker vond

[SanechkaA]

SanechkaA, in het weekend ga ik het zeker proberen!

[Svetlanaur]

SvetlanaurSvetlana, ik wacht op een rapport

[SanechkaA]

SanechkaA, zeker! De mijne weet het al, totdat ik het vang, krijgen ze geen stuk!

[Svetlanaur]

Svetlanaur, Svetlana, Ik heb ongeveer hetzelfde

Meisjes, maak een ovenschotel - je zult er geen spijt van krijgen!
Ik heb het vandaag opnieuw gedaan en opnieuw een uitstekend resultaat. Dit is niet alleen "nou ... ovenschotel ...", dit is een lekkernij die als toetje op een mooi bord geserveerd moet worden, zoals een cake in één woord

[Wiki]

WikiVictoria, hoe leuk is het om te lezen, ik wil zo'n ovenschotel koken en serveren met melkpudding, ik denk dat het een echt toetje wordt

En waarom precies een half ei. Het is jammer om de andere helft weg te gooien. Kan niet het geheel worden gezegd?

[NatyNatalia]

NatyNatalia, Ik denk dat je de ovenschotel niet met een heel ei zult bederven, en neem dan een kleinere of een dooier

Als het absoluut volgens GOST is, bak dan in een waterbad zodat er geen korst langs de randen zit.
Bedankt dat je me aan het recept herinnert.

Test plaat. Ik wilde echt zo'n service.

[Sashul]

Ik heb een "kleuterschool" -braadpan gekookt, maar er zijn iets andere verhoudingen), maar ik heb GOST nog niet bereikt ...

Sashul, en wat voor structuur krijgt de braadpan, is hij vochtig of ...?

En hoe dik zelfs ongeveer) moet er een wrongellaag in de vorm zitten?

Toen ik de "kleuterschool" bakte, werd het aanbevolen om de wrongelmassa in een laag van niet meer dan 3-4 cm te verdelen, anders komt de baktijd mogelijk niet overeen met de tijd aangegeven in het recept ...

[mur_myau]

mur_myau, Elenaen bedankt voor een belangrijke verduidelijking!

Kroshik Ik heb een vorm van 20x20 cm en de laag cottage cheese blijkt slechts 3-4 cm te zijn, ik zou zeggen dat de structuur uniform is - niet droog, niet nat, in het algemeen lijkt alles erin perfect voor mij als een braadpan van de kleuterschool

[SanechkaA]

SanechkaA, Ik heb eindelijk een rapport !: rose: Zeer smakelijke ovenschotel, nyam:, maar om de een of andere reden werd ik niet zo dicht. Ik zal verbeteren!
P.S... Oh, maar ik ben vergeten de foto in te voegen!

[Svetlanaur]

Svetlanaur, Sveta, bedankt voor de heerlijke recensie!

maar om de een of andere reden werd ik niet zo krap

het is een kwestie van kwark of als een optie - je hebt het als een soufflé, maar ik heb de mijne gebakken, integendeel, het is te zien aan de randen

Ik heb gisteren ook geprobeerd een ovenschotel te maken. Ik heb het erg dun. Maar ik zal hier niet bij stoppen, ik zal verbeteren: ik zal een kleinere melk nemen, een kleinere vorm, het belangrijkste was dat ik de smaak erg lekker vond. Bedankt voor het recept.

[Olya_]

Olya_, bedankt voor de tip en blij dat je de ovenschotel lekker vond! Ik denk dat een beetje meer lokvogels het probleem zullen oplossen

[SanechkaA]

SanechkaA, de volgende keer houd ik het langer vast en probeer ik een andere cottage cheese, maar zeker een goed recept en ik ga het gebruiken!

Dat is lang geleden, de kinderen waren eind jaren 90 nog schoolkinderen, ergens zaten we met een vriend thee te drinken met een heerlijke cottage cheese ovenschotel. Ze zegt dat hier zelfgemaakte kwark is, verse boter, en mijn dochter herkent mijn ovenschotel niet, of ze zegt dat mijn moeder blijkt dat ik het wil zoals op school. Ik zeg - Duc je legt de winkel cottage cheese niet een week in een open verpakking op het raam, laat het geel worden en dan zonder het te veel te mengen en droog het op de wind en droog het dan. ze lachten en ze deed zoiets - de dochter is blij - de smaak is erg schoolachtig.

[SanechkaA]

SanechkaA, hoewel laat, maar nog steeds een rapport. De ovenschotel is heel erg lekker

Wordt de braadpan zoet? 15 g suiker op de een of andere manier gewaarschuwd ...

Ik heb deze ovenschotel 5 jaar geleden in de eetkamer geprobeerd en ik vond het zo lekker! Maar ik wist niet hoe ik het moest koken. Toen zag ik hetzelfde recept op een website, kookte het - ja, dit is wat ik zocht. En hier laat ik een recensie achter dat de braadpan gewoon een wonder is. Nu is het bakken in de oven. Bedankt dat je me aan haar herinnert

[SanechkaA]

SanechkaA, bedankt voor het recept! : girl_love: Heerlijk met een minimum aan suiker! Het kwam er een beetje vloeibaar uit (iedereen heeft verschillende kwark), maar erg mals en luchtig, 25 minuten gekookt in de prinses

Bedankt voor het recept, het is erg lekker geworden.

Ik heb je heel erg bedankt! Ik heb deze ovenschotel drie keer gemaakt, en gisteren bleek het zoals ik hem lekker vond. Deze hoeveelheid "deeg" werd in een vorm van 16 cm gegoten, en bleek 5 cm hoog te zijn, zacht, gemakkelijk te bereiden. En lekker!

Bedankt voor het recept! Erg smakelijk!

Bladwijzers! Ik ben dol op de braadpan van de kleuterschool, ik herinner me gewoon de smaak)))) Maar het is me nooit gelukt. Ik zal het zeker zeer binnenkort voorbereiden. Bedankt Sanya!

Oooooooo! Hoe perfect is ze!

De tweede avond die we hebben volgens GOST is
Gisteren aten we luie dumplings, vandaag proefden we de ovenschotel - goddelijk!
Bedankt voor het recept!
Ik neem het voor altijd!

[Nata]

Nata, ze is echt perfect! Ik kook het nu alleen.

Ja, ik ook! De smaak is perfect in balans! De consistentie moet worden aangepast met griesmeel, afhankelijk van de cottage cheese, omdat deze nat of droog kan zijn.

Vandaag hebben we weer gegeten met een ovenschotel. Heerlijk!
Werd brutaal en bewaterd met pure ahornsiroop, en niets bleef aan elkaar plakken

Zoooo! Nou, zijn ze allemaal verzameld? We eten weer een ovenschotel als avondeten. En ik zal binnenkort een foto brengen