Boekweitpap met vlees in de Philips-multikoker

Boekweitpap met vlees in de Philips-multikoker

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Rund vlees	300-400 g
Boekweit	2 m / glas
grote wortelen	1 stuk
grote ui	1 stuk
plantaardige olie	100 g
boter	100 g
zout
kruid	optioneel

Kook methode

• Snijd de ossenhaas in kleine stukjes, in blokjes gesneden ui, wortel in reepjes. Ik besloot het proces te fotograferen toen het al aan de gang was, dus de foto's zijn niet vanaf het begin gemaakt.
• 
• 
• Op het bakprogramma met het deksel open, bak het vlees in een mengsel van plantaardige olie en de helft van de boter. Ik laat me leiden door de olie, zodra de olie transparant wordt, kun je groenten toevoegen.
• 
• Bak groenten ongeveer tien minuten met het deksel open, schakel dan de bakmodus uit en schakel over naar de stoofmodus. Kruid het vlees met groenten, voeg de resterende olie toe. Laat 1 uur sudderen. Over een uur zou de foto er ongeveer zo uit moeten zien
• 
• Leg de gewassen boekweit erop en giet 4 m / glazen water. Sluit het deksel, installeer het boekweitprogramma. Na veertig minuten is de pap met vlees klaar.
• 
• Ik heb geen kruiden gebruikt omdat ik, net als de auteur van het recept, echt dol ben op de geur van boekweit.

Opmerking

Bron Vidiokulainariya RF. Ik heb kleine wijzigingen aangebracht.
In tegenstelling tot pilaf hou ik erg van pap met vlees uit een multikoker

Vergelijkbare recepten

Taarten uit de oude wereld met boekweit, zuurkool en champignons (Gala)

Boekweitbrood met zuurdesem van boekweit (Misha)

Boekweitsoep met paprika en selderij in een multikoker Steba DD2 (Elena Tim)